Recettes traditionnelles

Coupes glacées noires, blanches et café

Coupes glacées noires, blanches et café

Ingrédients

Sauce aux noix

  • 1/4 tasse (emballé) de cassonade dorée
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de noix, grillées, coupées en morceaux de 1/2 pouce

Sauce aux framboises

  • 1 tasse de framboises non sucrées surgelées, non décongelées
  • 2 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins
  • 2 cuillères à soupe d'eau-de-vie de framboise ou de brandy

Sauce au chocolat

  • 6 onces de chocolat mi-amer (non non sucré) ou mi-sucré, haché finement
  • 1 pinte de crème glacée au chocolat
  • Framboises fraîches (facultatif)

Préparation de la recette

Pour la sauce aux noix

  • Porter le miel, le sucre et 1/4 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole à fond épais à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Faire bouillir le mélange 1 minute. Retirer du feu. Incorporer l'extrait de vanille, puis les noix. Transférer la sauce dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer.

Pour la sauce aux framboises

  • Placer les framboises surgelées dans un petit bol. Mélanger 1/3 tasse d'eau, le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole à fond épais jusqu'à ce que la fécule de maïs se dissolve. Mélanger à la confiture. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange arrive à ébullition et épaississe légèrement, environ 1 minute. Verser le mélange chaud sur les framboises congelées; incorporer la framboise. Couvrir et réfrigérer.

Pour la sauce au chocolat

  • Amener la moitié et la moitié à mijoter dans une petite casserole à fond épais. Ajouter le chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. À FAIRE Les sauces peuvent être préparées 2 jours à l'avance; garder au frais les sauces aux noix et aux framboises. Couvrir la sauce au chocolat et réfrigérer. Avant de servir, réchauffer la sauce au chocolat à feu doux en remuant souvent.

  • Placer 1 boule de chaque crème glacée dans chacun des 6 coupes glacées. Verser la sauce aux noix sur la glace au chocolat, la sauce aux framboises sur la glace à la vanille et la sauce au chocolat sur la glace au café. Garnir de framboises fraîches, si désiré, et servir.

Section des critiques

Résumé de la recette

  • 1 ¼ tasse de moitiés de noix de pécan et/ou d'autres noix décortiquées
  • 3 cuillères à soupe de beurre (sans substituts), fondu
  • 2 cuillères à soupe de liqueur de café
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à café de poudre de piment rouge (style Nouveau-Mexique ou piments ancho moulus)
  • 1 litre de crème glacée au café ou de crème glacée au café allégée
  • ½ tasse de crème glacée au chocolat

Mélanger les moitiés de noix de pécan et/ou d'autres noix, le beurre, la liqueur, le sucre et la poudre de chili rouge. Placer en une seule couche sur une plaque en aluminium. Éteignez tous les brûleurs sauf un d'un gril à gaz ou préparez un fumoir. La température à l'intérieur du gril ou du fumoir doit être d'environ 225 degrés F.

Griller le plateau de noix environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches et légèrement croustillantes. (Les noix deviendront croustillantes en refroidissant.) Surveillez attentivement pour éviter un brunissement excessif. Refroidir complètement en une seule couche, séparer les noix si nécessaire. Conserver, couvert, jusqu'à 3 jours.

Pour chaque portion, placez une boule de glace dans un bol de service, garnissez de 1 à 2 cuillères à soupe de crème glacée au chocolat et d'environ 2 cuillères à soupe de noix confites. Donne 8 portions.


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Crème glacée au café et à la noix de coco

Donc, la chose sans produits laitiers se passe bien. Je me sens mieux à chaque fois que j'opte pour des alternatives sans produits laitiers, et je commence en fait à avoir envie de ma gorgée de lait d'amande le matin après mon obligatoire beurre d'amande, toast à la banane.

Je n'arrive toujours pas à croire que je n'ai pas mangé de glace depuis décembre 2012. C'est du jamais vu. Mais heureusement, avec des options comme la crème glacée à la cannelle et maintenant cette variété de café, ma santé mentale est toujours intacte, je n'ai étranglé personne et ma dent sucrée est en quelque sorte satisfaite. Remerciez le Lerrrd.

Cette recette est incroyablement simple à préparer, ne nécessitant que quatre ingrédients et très peu de temps de préparation pratique. J'ai de nouveau accroché la sorbetière de mon ami, mais ce n'est pas nécessaire (bien que cela la rende si crémeuse et moelleuse). J'ai partagé quelques conseils ci-dessous si vous êtes une sorbetière sans glace.

La texture de cette crème glacée est si crémeuse, la vanille ajoute une délicieuse saveur de cappuccino, le café audacieux est compensé par la douceur du lait de coco et il n'est que légèrement sucré grâce à une quantité réduite de sucre brut. Vous pouvez, bien sûr, ajouter plus de sucre si vous le souhaitez, mais je préfère ma glace au café comme je préfère mon café aussi proche du noir que possible. Modifiez comme bon vous semble.

J'ai presque ajouté des morceaux de chocolat ou un tourbillon de fudge à cette recette, mais j'ai pensé que je serais un puriste avec ce premier lot de test de café. Attention, cependant. Des concoctions plus aventureuses ne manqueront pas de venir bientôt, d'autant plus que le temps se réchauffe.


Menu de crème glacée de Whitey

Fait avec des bananes fraîches. Disponible en pintes pré-emballées seulement.

Banane

Glace à la banane fraîche avec un délice de biscuits graham.

Banane Graham

Crème glacée aromatisée à la cerise noire avec des cerises Bing mélangées partout.

Cerise noire

Crème glacée à la framboise noire avec un tourbillon de chocolat dur.

Chips de Framboise Noire

Crème glacée aromatisée à la noix noire mélangée à des morceaux de noix noire.

Noyer Noir

Crème glacée de couleur bleue au goût d'agrumes mélangée à des guimauves miniatures.

Lune bleue

Crème glacée aromatisée au chewing-gum mélangée à des morceaux de vrai chewing-gum.

Gomme à mâcher

Crème glacée au beurre avec des pacanes rôties au beurre mélangées partout.

Beurre de noix de pécan

La riche crème glacée au chocolat hollandaise de Whitey's.

Chocolat

Glace à la vanille chargée de deux sortes différentes de pépites de chocolat.

Pépite de chocolat

Crème glacée à la cassonade mélangée à des pépites de chocolat et de vrais morceaux de pâte à biscuits.

Pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Crème glacée au chocolat noir assortie à des tourbillons de fudge et mélangée à des morceaux de brownie au fudge.

Brownie au fondant au chocolat

Crème glacée au chocolat avec des morceaux de brownie mélangés et du beurre de cacahuète tourbillonné partout.

Révélation au beurre de cacahuète au chocolat

Glace à la noix de coco mélangée à des amandes enrobées de chocolat.

Joie de noix de coco

Crème glacée de couleur rose et bleue avec arôme barbe à papa.

Barbe à papa

Crème glacée à saveur de café KONA® enrobée de tourbillons de fudge expresso et d'une pépite d'espresso au chocolat.

Tasse O' Joe Espresso®

Un dessert glacé crémeux à base de crème de noix de coco et mélangé avec du cacao et le parfait mélange de menthe.

Menthe au chocolat sans produits laitiers

Glace à la vanille avec des jaunes d'œufs ajoutés pour une saveur plus riche. Disponible en pintes et pintes seulement.

Vanille française

Crème glacée à saveur de biscuits Graham avec des biscuits Graham croustillants tourbillonnant partout.

Gare centrale Graham

Crème glacée légère à la framboise chargée de Gummy Bears®.

Gummy Bear®

De la crème glacée au citron vert avec du plaisir de biscuits graham tourbillonnait partout.

Tarte au citron vert

Crème glacée au citron avec des jaunes d'œufs ajoutés pour une saveur plus riche.

Crème au citron

Glace à la mangue tropicale mélangée à un doux tourbillon de framboise.

Mangue Framboise

Glace verte à la menthe avec deux sortes de pépites de chocolat mélangées partout.

Pépites de chocolat à la menthe

Crème glacée à la menthe mélangée à un régal de biscuits au chocolat à la menthe et garnie de morceaux d'OREO®.

Croquant de biscuits à la menthe

Crème glacée à saveur de café KONA® assortie à des tourbillons de fudge et mélangée à des morceaux de biscuits OREO®.

Revel de boue du Mississippi

Crème glacée au beurre d'arachide avec des morceaux de biscuits à l'avoine au beurre d'arachide, pépites de chocolat et M&M's

Biscuit Monstre

De la crème glacée à la vanille avec du fudge épais tourbillonnait partout, mélangée à des tasses de beurre de cacahuète recouvertes de chocolat.

Moose Tracks®

Glace à la vanille avec un régal de biscuit au beurre de cacahuète et des morceaux d'écorce de bretzel enrobés de chocolat.

Écorce de bretzel au beurre d'arachide

Crème glacée légère au beurre et aux pacanes avec des tourbillons de caramel, de pacanes et de pacanes pralinées (noix de pécan enrobées de bonbons).

Praliné Noix de Pécan

Glace au caramel légèrement salé avec un ruban de caramel.

Caramel salé

Crème glacée camouflée à base de biscuits Graham et de crème glacée à la guimauve avec un ruban de fudge, lui donnant un goût s'more.

Sgt. Camouflage®

Fraises fraîches tourbillonnées dans une glace à la fraise.

Fraise

Crème glacée aromatisée au fromage à la crème avec des fraises tourbillonnantes et mélangées à des morceaux de biscuits Graham enrobés de bonbons.

Gâteau au fromage aux fraises

Crème glacée à saveur de cheesecake aux myrtilles avec des tourbillons de myrtilles.

Super gâteau au fromage aux bleuets

Glace au chocolat mélangée à des amandes enrobées de chocolat.

Chocolat Suisse aux Amandes

Fabriqué avec l'arôme exclusif de gousse de vanille de Madagascar pur Whitey's.

Vanille

Sorbet à la pastèque.

Sorbet Pastèque

Crème glacée aromatisée au chocolat blanc avec de la framboise rouge mélangée à des flocons d'amandes au chocolat et à la framboise.

Chocolat Blanc Framboise

Crème glacée à la vanille mélangée à des tourbillons de fudge et des morceaux de biscuits OREO®.

Pattes de tigre blanc

Glace aromatisée à la crème de noix de coco avec des flocons de noix de coco, de la noix de coco grillée et de l'ananas concassé.

Noix de Coco de Cancún

Glace vanille mélangée à des morceaux de cornet de gaufre enrobés de chocolat et un ruban de caramel

Cône Gaufré Caramel

Crème glacée légère à la cannelle avec des morceaux de gâteau aux carottes maison glacés au fromage à la crème.

Gâteau à la carotte

Crème glacée légère à la cerise avec du fudge tourbillonné et des morceaux de cerise enrobés de chocolat.

Bon Bon Chocolat Cerise

Glace au café avec des morceaux de barre Heath et un tourbillon de fudge.

Café Caramel

Glace au lait de poule parfumée à la muscade et au rhum.

Lait de poule

Crème glacée au chocolat avec noix de coco, noix de pécan, morceaux de brownie et régal de caramel tourbillonnant à travers

Gâteau au chocolat allemand

Glace à la vanille pleine de morceaux de nid d'abeilles au chocolat et ondulé d'un tourbillon de caramel.

Croquant en nid d'abeille

Sorbet à l'Orange

Crème glacée à la pêche avec de vrais morceaux de pêche et un riche tourbillon de caramel.

Pêches & Caramel

Crème glacée à la menthe poivrée mélangée à des morceaux de bonbons à la menthe poivrée.

Menthe poivrée

Crème glacée à la menthe poivrée mélangée à des morceaux de biscuits OREO®.

Biscuit à la menthe poivrée

Une crème glacée à la pistache douce, onctueuse et décadente rehaussée de morceaux de pistache, d'amande et d'ananas.

Pistache

Crème glacée à la citrouille cuite avec notre recette spéciale qui comprend de la citrouille, de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle, des œufs et du lait.

Citrouille

Crème glacée au chocolat blanc avec gâteau de velours rouge maison givré au fromage à la crème.

Gâteau de velours rouge

Crème glacée au beurre d'arachide légèrement salée avec un tourbillon de biscuits Graham partout.

Tarte au beurre de cacahuète salé

Crème glacée au caramel au sel de mer chargée de morceaux de barre Heath

Caramel au sel de mer

Glace à la vanille avec un tourbillon de caramel, mélangée à des coupes de caramel enrobées de chocolat et des noix de pécan.

Traces de tortues

Les options de saveurs peuvent varier en fonction de l'emplacement du magasin.

Toutes les marques déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs

Nous servons des produits contenant : du blé, du lait, des œufs, des noix, des arachides, du soja et du gluten. Lorsque vous commandez des articles sur mesure dans l'un de nos magasins, veuillez nous informer si vous avez une allergie, une intolérance ou une sensibilité alimentaire lors de votre commande. Nous ne pouvons garantir qu'il n'y aura pas de contact croisé avec ces aliments dans le magasin.

Shakes et malts

ARME REGULIER
Vanille, Chocolat, Fraise, Cerise, Framboise rouge, Framboise noire, Pêche, Banane*, Ananas, Guimauve, Pina Colada, Caramel, Citron vert, Citron, Orange, Beurre de cacahuète, Guimauve au chocolat, Crème de menthe, Myrtille, Root Beer, Piquant Fudge*, café KONA®, pâte à gâteau®*, cornet de sucre*

SAVEURS SPÉCIALES
Butterfinger®, OREO®, Snickers®, Twix®, Reese's Peanut Butter Cup®, Kit Kat®, M&M's® (Plain ou Peanut), Reese's Pieces®, Black Cherry, Cherry Bon Bon*, Heath®, Turtle*, Praline Pecan *, Banana Split* (grand seulement), Fudge Brownie*, Pâte à biscuits aux pépites de chocolat
SM $5.15 MOYENNE $5.45 LG $5.90
SM $5.40 MOYENNE $5.70 LG $6.15 *

GLACE AROMATISÉE
Nous suggérons : Pépites de chocolat, Pépites de chocolat à la menthe, Revel au beurre de cacahuète au chocolat, Brownie au fudge au chocolat, Graham Central Station, Gâteau au fromage aux fraises, Beurre aux pacanes, Moose Tracks®
SM $5.65 MOYENNE $5.95 LG $6.40

Trempettes de crème glacée

En raison de la COVID-19, nous n'offrons actuellement pas de cônes. Toutes les trempettes seront servies dans une tasse.

Mini trempette $2.30 1-DIP $2.90 2-DIP $4.85 3-DIP $6.30
Vol de saveurs (quatre mini trempettes) $5.45

Menthe au chocolat sans produits laitiers .50 supplémentaire par trempette

Coupes glacées

Coupes glacées régulières
Chocolat, Ananas, Caramel, Pêche, Fraise, Guimauve, Framboise, Crème de Menthe
1-DIP $3.90 2-DIP $5.75 3-DIP $7.25
Fondant chaud .30 Supplémentaire
Noix et crème fouettée .85 Supplémentaire

Coupes glacées spéciales
Tortue
1-DIP $4.70 2-DIP $6.55
Toit en étain 1-DIP $4.30 2-DIP $6.25
Cerise Bon Bon 1-DIP $4.70 2-DIP $6.55
Brownie sous 1-DIP $5.85 2-DIP $7.65
Poussiéreux Route 1-DIP $4.15 2-DIP $6.00
S'more 1-DIP $4.60 2-DIP $6.45

BANANE FENDRE
1-DIP $5.00 2-DIP $6.75 3-DIP $8.30

Boston

Un malt ou un shake avec un sundae sur le dessus - grand seulement
Régulier Boston $6.90
Fondant chaud Boston $7.20
Double Fondant Boston $7.50
Glace Aromatisée $8.40

Sodas et flotteurs

SODAS
Vanille, Chocolat, Fraise, Framboise Rouge, Framboise Noire, Ananas, Root Beer, Cerise, Citron Vert, Orange, Crème de Menthe, Myrtille, Citron
SM $4.10 MOYENNE $5.95 LG $7.35

FLOTTEURS
Flotteur Pop SM $3.90 MOYENNE $5.75 LG $7.15
Flotteur de neige fondante SM $4.10 MOYEN $5.95 LG $7.35

Se fige

HERBES SURGELÉS SM $4.90 MOYENNE $5.25 LG $5.65
GEL RÉGULIER LG $4.90
Vanille, Chocolat, Root Beer, Framboise Rouge, Framboise Noire, Fraise, Cerise

Yaourts Glacés

Fraise, Framboise rouge, Pêche, Ananas, Myrtille, Banane, Cerise noire, Fromage à la crème, Chocolat OREO®, Chocolat
Cônes & Plats SM $3.95 LG $6.75
Secoue SM $5.40 MOYEN $5.75 LG $6.15
Paquets Pinte $7.90 Litre $12.75

Smoothies

Fraise Baie - Jus d'orange et fraises
Mélange de trois baies - Jus d'orange, fraises, framboises et myrtilles
Tape-à-l'oeil - Jus d'orange, fraises, framboises et banane
Banane Split - Jus d'orange, fraise, ananas et banane
MOYEN $4.20 LG $4.65
Smoothie au yaourt / crème glacée $1.00 Supplémentaire

Nouveautés

Déchiqueteuses et déchiqueteuses à la menthe $3.49
Coupes Dixie .95 chaque, $9.95 par douzaine
Mini malts $1.99
Malt au chocolat, Cookies n' Cream, Moose Tracks, Pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Breuvages

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
SM $1.15 MOYEN $1.40 LG $1.85
NEIGE FONDU
SM $1.60 MOYEN $2.15 LG $2.45

Paquets

Pinte emballée à la main $6.49 (Sans produits laitiers 7,25 $)
Quart emballé à la main $10.49 (Sans produits laitiers 12,25 $)
Pinte préemballée $2.99
Quart préemballé $4.49
1,5 pinte préemballé $5.99


Comment organiser une fête Sundae à la crème glacée facile à faire soi-même

Préparez un bar à sundae, des sandwichs à la crème glacée et de délicieux chars pour une fête en plein air sans stress. Tout le monde appréciera de créer et de personnaliser ses propres aventures de crème glacée qui rivalisent avec n'importe quel magasin de crème glacée. Voici tout ce dont vous avez besoin pour faire un bar sundae à la maison.

Crème glacée

Vous pouvez aller de deux manières ici. Soit vous proposez trois ou quatre saveurs de crème glacée à mélanger et à assortir, soit vous vous en tenez à une saveur de base et laissez tout le monde l'utiliser comme toile vierge pour ses chefs-d'œuvre sucrés. Quelle que soit la façon dont vous allez, gardez la crème glacée froide en plaçant les récipients dans des plats de cuisson profonds, des seaux ou des bols remplis de glace. Assurez-vous que chaque saveur a sa propre cuillère à crème glacée dédiée. Ou essayez ceci : Prélevez et congelez des portions individuelles de crème glacée dans des moules à cupcakes.

Vous voulez faire votre propre crème glacée ?

Relevez le bar sundae en faisant votre propre crème glacée. Laissez le chef John vous montrer comment préparer une crème glacée à la fraise riche et délicieuse (et vous n'avez plus besoin de cuisiner de la crème pâtissière !).

Besoin d'options "nice cream" pour vos amis sans produits laitiers/végétaliens/paléo ?

En rapport: Découvrez toutes les recettes de crème glacée que vous pourriez souhaiter et obtenez des conseils pour faire votre propre crème glacée.

Machine à Rêver

J'utilise la sorbetière Cuisinart 1 & xBD-quart et je la recommande fortement. Le bol du congélateur doit être congelé un jour à l'avance, alors planifiez à l'avance. La palette de mélange aère le mélange jusqu'à une consistance merveilleuse, et le mélange de noix ou de pépites de chocolat à la fin fonctionne parfaitement. – Deb Crowell (@Deb C)

Garnitures pour coupes glacées

Tentez votre chance d'être un enfant dans un magasin de bonbons, littéralement. Présentez une variété de sauces, de bonbons écrasés, de pépites, de noix - les combinaisons sont presque illimitées.


Raison de blocage: L'accès depuis votre zone a été temporairement limité pour des raisons de sécurité
Temps: Dim, 13 juin 2021 13:25:26 GMT

À propos de Wordfence

Wordfence est un plugin de sécurité installé sur plus de 3 millions de sites WordPress. Le propriétaire de ce site utilise Wordfence pour gérer l'accès à son site.

Vous pouvez également lire la documentation pour en savoir plus sur les outils de blocage de Wordfence, ou visiter wordfence.com pour en savoir plus sur Wordfence.

Généré par Wordfence le dimanche 13 juin 2021 à 13:25:26 GMT.
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Nos coupes glacées

Glace intense au chocolat 67% avec jalapeño et sirops de chocolat garnis de crème fouettée au chocolat et de poudre de cacao chipotle.

Glace à la vanille avec Nilla Wafers mûres fraîches, crème de citron et fromage à la crème sucré garni de crème fouettée à la mûre.

Latte à la vanille avec biscottis aux amandes

Notre crème glacée au café fort pas trop sucrée avec sirop de vanille, amandes grillées, gaufrettes Nilla, sirop de chocolat blanc Ghiradelli et crème fouettée avec une pincée de cannelle.

Snickers Fudge chaud à la crème glacée adjacente, mini pépites de chocolat mi-sucré M&M's Vanleer et barre Heath écrasée garnie de crème fouettée au chocolat blanc.

Noix de coco enrobée de chocolat

Notre incroyable glace à la noix de coco nappée d'une sauce au chocolat au lait avec des boules de riz croustillantes et des amandes avec de la crème fouettée au chocolat blanc.

Votre choix de crème glacée recouverte de sauce au beurre d'arachide Reese, de purée de fraises et de gaufrettes Nilla garnie de votre choix de crème fouettée.

Votre choix de crème glacée, de fudge chaud et de noix humides garnies de crème fouettée, de jimmies au chocolat et d'une cerise.


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