Recettes traditionnelles

Bouchées De Bonbons Aux Pommes

Bouchées De Bonbons Aux Pommes

Ces bouchées faciles aux pommes sucrées sont la gâterie parfaite pour aider les enfants dans la cuisine !PLUS+MOINS-

Sucre en poudre pour tremper

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  • 1

    Mettre les caramels et/ou le chocolat au bain-marie et continuer à remuer.

  • 2

    Pendant ce temps, coupez les pommes et mettez au congélateur jusqu'à ce que les caramels soient fondus.

  • 3

    Tremper ensuite dans du sucre en poudre pour que le caramel et le chocolat collent à la pomme.

  • 4

    Trempez ensuite la pomme enrobée de bonbons dans les garnitures. Prendre plaisir!

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En savoir plus sur cette recette

  • J'ai toujours trouvé que les pommes confites étaient magnifiques à regarder, un excellent sujet de conversation et un joli dessus de table. Mais est-ce que je veux vraiment croquer dans une pomme dure comme de la pierre sur un bâton ? Est-ce une collation facile à manger? Je crois que non. Selon mon mari, qui a deux fausses dents de devant à cause d'une blessure sportive, les pommes en bonbon sont son ennemi juré. Ce revêtement collant arrachera ces fausses dents, et nous aurons alors un grave problème et une grosse facture dentaire ! J'ai voulu proposer une version plus pratique d'une pomme confite, que vous puissiez déguster sans craindre que vos précieux choeurs n'en souffrent. Et donc je vous présente… Candy Apple Bites. Pour commencer, procurez-vous un sachet de pommes, pépites de chocolat, caramels et pléthore de garnitures. Les garnitures peuvent être ce que vous voulez - soyez créatif ! J'ai utilisé des pépites, des flocons de noix de coco, des pépites de chocolat, des céréales, des noix et plus encore ! Essayez d'utiliser des pépites noires et oranges si vous comptez les servir à votre fête d'Halloween. Le ciel est la limite pour ces gâteries de la taille d'une bouchée.À l'aide d'un double gril, faites fondre votre chocolat et vos caramels. Commencer d'abord les caramels, car ils mettent BEAUCOUP de temps à fondre. Pendant ce temps, coupez vos pommes en quartiers.
  • *Trick d'essai et d'erreur : il est difficile de faire coller votre caramel et votre chocolat fondus aux pommes, alors mettez-les au congélateur pendant environ une demi-heure après les avoir coupés. Juste avant de tremper, enduisez les pommes de sucre en poudre pour que les enrobages aient quelque chose de sec sur lequel adhérer. Alignez vos garnitures dans des bols séparés et commencez à tremper! C'est une activité EXCELLENTE à faire avec les enfants - éloignez-les simplement des revêtements fondus super chauds et laissez-les jouer avec les garnitures uniquement. Les enfants s'amuseront à créer différentes combinaisons, et tout le monde pourra célébrer son dur labeur en dévorant ces friandises ! Si vous avez envie de faire une pomme d'amour traditionnelle, placez simplement une pomme sur un bâton, trempez-la dans l'enrobage de votre choix et roulez-la dans les garnitures. Essayez de faire ces variantes de pomme d'amour avec vos enfants, ou faites-les vous-même et servez-les à votre rassemblement d'automne pour un dessert unique. Ils ont l'air si jolis alignés avec diverses garnitures et revêtements. Voici des combinaisons illimitées de pommes, caramels, chocolat, vermicelles et bien plus encore !
  • Plus de friandises d'Halloween Si vous cherchez d'autres bonnes idées d'Halloween, jetez un coup d'œil à ces friandises. Pas de trucs, promis.

Résumé de la recette

  • Beurre non salé, pour papier sulfurisé
  • 2 tasses de sucre
  • 3/4 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de sirop de maïs léger
  • 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge (facultatif)
  • 6 pommes moyennes, ou 12 pommes dames

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé beurre parchemin, et réserver. Dans une casserole moyenne à fond épais, mélanger le sucre, 3/4 tasse d'eau, le sirop de maïs et le colorant alimentaire, si vous en utilisez. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu à moyen-vif. Insérez le thermomètre à bonbons et continuez à bouillir jusqu'à ce que la température atteigne entre 300 degrés et 310 degrés (étape de fissure dure), environ 20 minutes.

Pendant ce temps, insérez un bâton en bois dans le dessus de chaque pomme, en poussant à mi-cuisson et réservez. Lorsque le mélange atteint la température, retirer immédiatement du feu. En travaillant rapidement, tremper les pommes dans le mélange de sucre jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée, laisser refroidir.


Ces pommes pailletées comestibles vous donneront la vie

des paillettes. Voici des pommes comestibles éblouissantes, qui rendront votre magasin de bonbons OG encore meilleur tout en intensifiant votre jeu Instagram #FoodPorn en même temps.

En plus d'être adorables, ils sont assez faciles à faire. De plus, vous savez comment dit le vieil adage : une pomme pailletée par jour éloigne le médecin. Vous fondamentalement avoir besoin cette recette.

Ingrédients

  • 6 pommes.
  • 6 bâtonnets de pomme d'amour.
  • 1 tasse d'eau.
  • 3 tasses de sucre blanc.
  • ½ tasses de sirop de maïs léger.
  • 1 c. extrait de vanille.
  • 2 c. colorant alimentaire en gel orange (ou couleur de votre choix).
  • 2 c. colorant alimentaire en gel violet (ou couleur de votre choix).
  • Paillettes ou paillettes comestibles.
  1. Ajoutez des bâtonnets de bonbons aux pommes.
  2. Porter de l'eau dans une casserole moyenne à faible ébullition.
  3. Mélanger 3 tasses de sucre blanc et de sirop de maïs ½.
  4. Remuer.
  5. Ajouter 1 cuillère à café de vanille dans la casserole, avec un soupçon de colorant alimentaire en gel.
  6. Tremper la pomme dans la casserole en la recouvrant entièrement de vanille et de colorant alimentaire.
  7. Couvrir la pomme teintée de sirop de maïs.
  8. Tremper et couvrir de paillettes ou de paillettes comestibles.

Répétez les étapes pour créer des pommes de différentes couleurs.

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Bouchées de pommes idiotes

  • Auteur : Fourchette et haricots
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Durée totale : 15 minutes
  • Rendement : 8 bouchées aux pommes stupides 1 x

Ingrédients

  • 2 pommes vertes, chacune coupée en quartiers
  • beurre de tournesol
  • 32 graines de tournesol
  • 2 – 3 fraises, tranchées
  • 1 – 2 yeux écarquillés faits maison par bouchée de pomme

Instructions

  1. Coupez le milieu de chaque quartier de la pomme pour créer une bouche. Ne vous inquiétez pas de la perfection, vous remplissez de toute façon ce vide avec du beurre solaire, donc si vous coupez trop profondément, vous pouvez toujours le couvrir et personne ne le saura.
  2. Enduire l'intérieur de l'espace coupé avec une garniture de beurre de tournesol.
  3. Placez 4 graines de tournesol sur le dessus de la “bouche” pour les dents.
  4. Placer 1 fraise tranchée à l'intérieur de la bouche pour la langue.
  5. “Colle” chaque œil au-dessus de la bouche avec une noisette de beurre solaire à coller.
  6. Servir avec le sourire.

Nutrition

  • Portion: 1 Apple Bite (sans yeux écarquillés)
  • Calories : 40
  • Sucre: 5g
  • Sodium: 1mg
  • Gros: 1g
  • Les glucides: 4g
  • Fibre: 1,4 g
  • Protéine: 1g

Avez-vous fait cette recette?

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Sortez l'enfant de vous et offrez-vous une bouchée ou deux avec vos enfants. Faites attention cependant, ils ne voudront peut-être pas partager, alors je vous recommande la tactique « Hé, qu'est-ce que c'est ? frappe les.

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À propos de Cara

Basée à Chicago avec son mari et son fils, Cara est la créatrice du site Fork and Beans : Un endroit où les enfants peuvent s'amuser avec leur nourriture.


Pommes au four farcies aux barres chocolatées


Les pommes et les barres chocolatées sont à peu près aux extrémités opposées du spectre des collations, mais parfois les contraires peuvent travailler ensemble de manière surprenante pour créer quelque chose de génial. Ces pommes au four farcies aux barres de chocolat ressemblent beaucoup à ça. Ce sont des pommes tendres rôties au four qui sont farcies de barres chocolatées avant la cuisson afin qu'elles aient une garniture gluante, chaude et indulgente lorsque vous les ouvrez.

L'inspiration pour les pommes est venue d'une pomme en bonbon recouverte de chocolat et de caramel que j'avais récemment. L'enrobage sucré contrastait beaucoup avec la pomme acidulée à l'intérieur. Cette pomme au four est comme une pomme au caramel à l'envers, où le bonbon est emballé au centre du fruit au lieu d'être enroulé autour de celui-ci. J'ai utilisé des restes de friandises d'Halloween de la taille d'une collation comme garniture, en les fourrant au centre des pommes évidées. Les barres chocolatées tiennent bien pendant la cuisson et à peu près toute ma garniture est restée à l'intérieur de mes pommes.

Ma préférence personnelle sur ces pommes était d'utiliser des barres chocolatées de type Milky Way ou Snickers’. Les cacahuètes des Snickers ont ajouté une belle texture et ont travaillé avec le thème de la pomme au caramel, car ces pommes sont souvent trempées dans des noix. La voie lactée semblait avoir plus de caramel et le nougat était agréable quand il était chaud. Le chocolat au lait me semble un peu meilleur que le chocolat noir. Expérimentez un peu avec les bonbons que vous avez, car je soupçonne qu'une barre chocolatée au beurre de cacahuète et au chocolat serait délicieuse, mais je ne pense pas que vous puissiez vous tromper avec l'un ou l'autre de ces deux.

Les pelures des pommes peuvent devenir assez dures pendant la cuisson, mais elles donnent aux pommes cuites au four un aspect fini beaucoup plus agréable que les pommes complètement pelées. Je fais généralement des fentes verticales peu profondes dans la peau avec mon couteau (comme si j'allais couper la pomme en morceaux), ce qui laisse la peau intacte, mais rend la pomme plus facile à manger lorsqu'elle est prête. Le temps de cuisson varie en fonction du type de pommes que vous avez et de leur taille. Vérifiez la cuisson des pommes en les piquant avec la pointe d'un couteau bien aiguisé. Lorsque les pommes sont tendres, elles sont prêtes à être consommées. Servez-les telles quelles ou avec de la glace à la vanille.

Pommes au four farcies aux barres chocolatées
4 pommes de taille moyenne
8 barres chocolatées "taille amusante" (ou équivalent), telles que Snickers ou Milky Way
2 cuillères à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de sucre roux
de gros sel

Préchauffer le four à 425F.
Épépinez chacune des pommes. Coupez une petite partie de la base de la pomme pour vous assurer qu'elle a une base plate sur laquelle s'asseoir et qu'elle ne roulera pas.
Placer les pommes dans un plat carré allant au four. Farcissez chaque pomme avec 2 barres chocolatées "taille amusante" (ou autant qu'elles conviendront, selon la taille de vos pommes). Emballez un peu les barres chocolatées, mais elles devraient remonter jusqu'au sommet de la pomme.
Badigeonner les pommes de beurre fondu. Garnir chacun avec 1 cuillère à soupe de cassonade et une généreuse pincée de gros sel.
Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres lorsqu'on les pique avec la pointe d'un couteau bien aiguisé.
Laissez les pommes refroidir pendant 3 à 4 minutes, puis transférez-les dans des assiettes de service à l'aide d'une spatule.


Voir la vidéo: Pommes damour au caramel toffee apple - subtitled (Décembre 2021).