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Recette de cupcakes d'Halloween de deux façons

Recette de cupcakes d'Halloween de deux façons

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Cupcakes au chocolat blanc avec deux décorations d'Halloween faciles : une toile d'araignée et une citrouille.

1 personne a fait ceci

IngrédientsDonne : 16 petits gâteaux

  • Pour les cupcakes
  • 200 g de farine ordinaire
  • 2 cuillères à café de levure
  • 50 g de chocolat blanc râpé
  • 60 g de chocolat blanc haché
  • 120g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 200 ml) lait
  • 60 g de beurre fondu
  • Pour glacer et décorer
  • 30g de sucre glace
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
  • 50 g de fromage frais, à température ambiante
  • sirop au chocolat
  • colorant alimentaire rouge et orange
  • confits de réglisse verte

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :15min ›Prêt en :30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier ou préparer un moule à muffins en silicone.
  2. Dans un bol mélanger la farine, la levure chimique, le chocolat blanc râpé et haché et le sucre. Dans un deuxième bol, mélanger l'œuf et le lait jusqu'à homogénéité, puis ajouter au mélange de farine. À la fin, incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Ne remuez pas trop longtemps, sinon les cupcakes auront une texture caoutchouteuse.
  3. Remplir les moules à muffins jusqu'à environ la moitié avec le mélange. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pique en ressorte propre, environ 15 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement.
  4. Pendant ce temps, pour le glaçage, mélanger le sucre glace, le sucre vanillé et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
  5. Pour faire des cupcakes en toile d'araignée, recouvrez le dessus de glaçage blanc. Remplissez ensuite une seringue de sirop de chocolat et dessinez une toile d'araignée sur le glaçage. Commencez au centre et dessinez des cercles de plus en plus gros, puis utilisez une brochette pour tracer des lignes à travers les cercles pour créer une toile d'araignée.
  6. Pour réaliser des cupcakes à la citrouille, colorez le reste du glaçage en orange en y mélangeant quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et jaune. Glacer les cupcakes et dessiner les crêtes de citrouille typiques sur le glaçage à l'aide d'une brochette. Déposer un confit de réglisse verte sur chaque cupcake pour la tige.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)


Résumé de la recette

  • 18 cupcakes de 2 1/2 pouces dans des gobelets en papier (n'importe quelle saveur)
  • 2 ¼ tasses de glaçage au chocolat en conserve ou au fudge au chocolat
  • 36 grosses boules de gomme noires
  • 1 cuir de fruit roulé rouge
  • 24 petits bonbons blancs ronds
  • 1 tasse de glaçage blanc en conserve

Glacer le dessus des cupcakes avec un peu de glaçage au chocolat.

Coupez 12 boules de gomme presque en deux, en commençant par le haut de chaque boule de gomme. Ouvrir légèrement et fixer au centre des cupcakes pour la bouche. Pour chaque loup, coupez deux oreilles en forme de triangle dans une autre boule de gomme noire, attachez les oreilles au cupcake.

Coupez une petite langue de la langue de bâton de cuir de fruit à l'intérieur de la bouche. Ajoutez des bonbons blancs ronds pour les yeux.

Placer le glaçage au chocolat dans une poche à douille munie d'un embout étoile en fourrure de pipe tout autour du visage. Placez le glaçage blanc dans un petit sac en plastique refermable lourd, coupez un tout petit morceau d'un coin. Dents de pipe sur le bord de la bouche. Répétez l'opération pour faire 18 loups.


Pour la pâte à cupcakes au chocolat :

  • Lait non laitier non sucré
  • vinaigre de cidre de pomme
  • Farine tout usage
  • Cacao en poudre
  • Bicarbonate de soude
  • Levure chimique
  • Le sel
  • Sucre de canne
  • Huile végétale
  • Extrait de vanille

Pour le glaçage végétalien à la vanille :

Décorations :

Pour le monstre :

Pour le fantôme :

Pour la chauve-souris :


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Clémentines à la citrouille

Candy est géniale et tout, mais un régal qui est mignon, délicieux et sain? Inscrivez-nous. Ici, les clémentines pelées reçoivent le traitement à la citrouille avec l'ajout de "tiges" de boule de gomme verte. Trouvez d'autres façons de faire peur à vos fruits ci-dessous.

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Gâteaux d'Halloween faciles

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Mummy Snack-Cake Pops

Transformez une boîte de Twinkies en une terrifiante troupe de momies avec une couche de chocolat gluant et des "pansements" glacés.

Galettes d'Halloween à la menthe poivrée

Une garniture à la menthe de couleur bonbon au maïs constitue le centre frais et croustillant de ces bonbons maison à la menthe poivrée. Servez-les à vos invités ou surprenez vos voisins avec un paquet de friandises sucrées pour Halloween.

Trempette aux fruits à la guimauve grillée

Cette année, adoptez une approche plus saine pour Halloween et célébrez avec un plateau de fruits effrayants et une trempette à la guimauve grillée. Cette délicieuse trempette aux fruits ne nécessite que deux ingrédients simples et est légèrement grillée pour créer une garniture croustillante et irrésistible.

Gâteau Surprise De Bonbons Au Maïs

Amateurs de bonbons au maïs, unissez-vous ! Une avalanche de bonbons se déverse lorsque vous coupez ce gâteau jaune, orange et blanc. Mais la meilleure partie ? Chaque tranche ressemble à un grain de maïs bonbon géant lorsqu'elle est coupée.

Cake Pops macabre

Les idées de gâteaux d'Halloween sont infinies et faites preuve de créativité et imaginez de nouvelles façons amusantes de décorer la vôtre cette saison. Ces adorables fantômes comestibles ont été créés en fixant des "bras" aux pépites de chocolat aux boules de gâteau, en les imbibant de chocolat blanc fondu, puis en terminant par de jolis yeux en bonbon.

Biscuits Jack-o'-Lantern à la guimauve

Ces petites bouchées de guimauve jack-o'-lantern sont aussi mignonnes que savoureuses. Préparez les guimauves oranges recouvertes de sucre plusieurs jours avant votre fête d'Halloween pour gagner du temps (et du stress) le jour même.

Maison de pain d'épice hantée

Qui a dit que les maisons en pain d'épice étaient réservées à Noël ? Attrapez les enfants et installez-vous pour une nuit de plaisir macabre à fabriquer des couronnes de maïs en bonbons miniatures, des fenêtres de barres de chocolat cassées et des toiles d'araignées en guimauve pour décorer vos propres cabanes comestibles et effrayantes.

Truffes à la citrouille sans cuisson

Trois ingrédients suffisent pour préparer ces truffes à la citrouille parfaitement saisonnières. Obtenez les instructions et d'autres façons délicieuses d'utiliser une boîte de garniture pour tarte à la citrouille ci-dessous.

Balais à la réglisse

Émerveillez vos invités avec ces collations au balai à la réglisse faciles à préparer. Imprimez notre modèle de drapeau gratuit sur du papier cartonné et collez-le sur le dessus des bâtons de bonbons pour une présentation extra-magique.

Pommes empoisonnées pour Halloween

Un seul goût de la pomme empoisonnée le fera. faites revenir vos invités pour plus! Fabriquées à partir de colorants alimentaires noirs et de branches du jardin, ces délicieuses pommes bonbons ne sont pas réellement empoisonnées, mais en ont certainement l'air. Apprenez à créer cette touche effrayante sur la gâterie d'automne classique en cliquant sur le lien ci-dessous.

Momie meules de foin

Combinez des bâtonnets de pommes de terre croustillants avec du caramel au beurre onctueux, du beurre d'arachide crémeux et du chocolat blanc fondu pour créer ces irrésistibles desserts sucrés-salés. Ils sont si bons que nous ne vous en blâmerons pas si vous voulez les garder secrets.

Mélange de maïs soufflé sucré + salé

Mélangé à du maïs sucré et arrosé d'écorce d'amande douce, cette collation au maïs soufflé est trop bonne pour être laissée de côté. Mélangez de gros lots pour les réunions d'Halloween ou pour les distribuer à vos trick-or-treaters préférés.

Cupcakes d'Halloween en pot

Des couches de cupcakes de la nourriture du diable et un glaçage crémeux à l'orange composent ce joli dessert d'Halloween à la main. Les bocaux en verre sans dégâts sont parfaits pour prendre la route des fêtes de fin d'année, offrir en cadeau ou apporter à des événements scolaires. Ils constituent également une alternative écologique aux contenants en plastique ou en papier ciré et il suffit de rincer et de réutiliser.

Bonbons aux pommes enrobées de chocolat blanc

Accueillez l'automne avec style avec ces élégantes pommes enrobées de bonbon. Des embellissements comme un brin de verdure doré et une étiquette en papier kraft en forme de feuille seront magnifiques sur votre table à desserts d'automne rustique mais raffinée.

Bouchées phyllo à la tarte à la citrouille

Croquantes, crémeuses et remplies d'une garniture alléchante à la citrouille, ces gâteries de la taille d'une bouchée sont essentiellement des mini tartes à la citrouille. Faites-en un lot pour vous et votre équipage, puis emballez-en quelques autres pour les livrer à vos amis et à votre famille cet Halloween. Obtenez cette recette et d'autres friandises que vous pouvez préparer à partir d'une boîte de garniture pour tarte à la citrouille ci-dessous.

Milkshakes Boo-Nilla

Transformez les milkshakes à la vanille de base en fantômes mousseux et amicaux avec seulement quelques fournitures d'artisanat de base et une garniture fouettée tourbillonnante.

Gâteau mousseline au chocolat + vin rouge

Il y a quelque chose dans le vin rouge et le chocolat qui est carrément séduisant, surtout lorsque ces saveurs pécheresses sont combinées dans un gâteau en mousseline diablement délicieux. Prenez votre collection préférée d'histoires de fantômes, ouvrez une bouteille de pinot noir et célébrez la Toussaint avec ce dessert tellement tentant.

Toiles de bretzel

Ces belles toiles délicates sont plus faciles à réaliser qu'elles n'en ont l'air. Disposer les bâtonnets de bretzel en groupes concentriques de neuf sur du papier parchemin. Chauffer les bonbons blancs fondus par intervalles de 30 secondes au micro-ondes jusqu'à consistance lisse, en remuant entre chaque intervalle. Versez les bonbons fondus dans un sac à sandwich ou une poche à douille et coupez un petit coin. Placez une grosse boule au milieu du cercle de bretzel pour "coller" les extrémités ensemble, puis placez un mince cercle de bonbons fondus à environ 1/2 pouce du blob, puis un autre 1/2 pouce du premier cercle. Ajouter un raisin sec ou une araignée en bonbons au centre, puis réfrigérer jusqu'à ce que les bonbons soient pris.

Pas d'os à ce sujet

Les mini os de bonbons donnent à ces friandises à la guimauve une texture croquante que les enfants adorent. Pour les créer, embrochez une guimauve de taille normale sur un bâton de sucette de 6 pouces. Trempez dans du chocolat fondu et, pendant que le chocolat est encore chaud, roulez-le dans des os de bonbons (nous avons trouvé le nôtre dans la section pâtisserie de notre magasin d'artisanat local). Pour une présentation parfaite, présentez-les dans de petits moules à cupcakes et recouvrez chaque bâtonnet d'un petit nœud noir.

Tarte Creepy Cranberry Pecan

Qui a besoin de sang et de sang quand vous pouvez plutôt émettre des vibrations effrayantes discrètes avec une garniture aux canneberges rouge sang? Cette tarte sucrée et croquante est remplie des saveurs décadentes de temps frais de canneberges fraîches, de pacanes et de caramel gluant et sa teinte violet-noir a l'air d'être à la maison sur une table de desserts d'Halloween.

Tous les yeux sur les cookies "Boo"

Donnez aux biscuits au sucre de base une mise à niveau effrayante en divisant la pâte achetée en magasin en quatre et en ajoutant des colorants alimentaires différents à chaque quart. Faites cuire en suivant le processus normal et une fois terminé, ajoutez des yeux de bonbons à chaque biscuit avant qu'ils ne refroidissent pour une mise à niveau instantanée de la table de collation.

Gâteries croquantes et sucrées au maïs soufflé

Ces boules de pop-corn irrésistibles et collantes regorgent de barres de chocolat hachées, de biscuits aux pépites de chocolat, d'amandes salées et de bonbons colorés. Servez-les à votre fête d'Halloween ou emballez-les dans du cellophane pour les offrir en cadeau ou en faveur.

Pops Skellington

Instantanément reconnaissable et facile à recréer, le visage souriant et effrayant de Jack Skellington transforme les gâteaux blancs simples en superstars de la table des desserts. Faites le vôtre en utilisant votre recette de gâteau au chocolat blanc préférée ou procurez-vous des pops préfabriqués nature dans votre boulangerie locale et décorez-les à la maison à l'aide d'une douille extra-petite et d'un glaçage noir.

Gâteau latte à la citrouille et aux épices

Combinez toutes les meilleures saveurs de l'automne dans une délicieuse gâterie inspirée de l'automne. Le gâteau au café est garni de crème au beurre aux épices de citrouille pour créer bouchée après bouchée de délicieux latte aux épices de citrouille.

Pop Pops Zombie

La meilleure chose à propos de ces tasses de pudding effrayantes? La moitié du travail est déjà fait pour vous. Trouvez des mains de zombies comestibles prêtes à l'emploi et des poussettes vides dans l'allée de pâtisserie de votre magasin d'artisanat local et ramassez les "pierres tombales" à biscuits classiques à l'épicerie. Remplissez de votre pudding au chocolat préféré et de biscuits écrasés et vous obtenez un dessert à tomber par terre.

Cupcakes Araignées Rapides

Pressé? Procurez-vous des cupcakes au chocolat prêts à l'emploi dans la boulangerie de votre épicerie et transformez-les rapidement en araignées effrayantes avec l'ajout de "fourrure", de globes oculaires de bonbons et de pattes de réglisse.

Momies à la banane

Satisfaites votre dent sucrée tout en obtenant votre portion quotidienne de fruits avec ces momies à la banane enrobées de chocolat blanc.

Biscuits aux barres chocolatées

Il n'y a pas trop de chocolat & mdash, surtout à Halloween. Transformez les restes de bonbons d'Halloween en biscuits décadents et volumineux avec notre recette facile.

Guimauve + Bretzel Squelettes

Les bretzels et les guimauves recouverts de chocolat blanc se combinent pour créer une gâterie d'Halloween amusante que les enfants adoreront aider à assembler avant de les dévorer.

Brownies au fromage à la crème à la citrouille

Habillez votre mélange de brownies au chocolat classique pour l'automne avec de riches tourbillons de fromage à la crème à la citrouille. Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le lien ci-dessous.

Gâteaux-collations à la chouette sans cuisson

Dites joyeux "Hibou-Oween" avec ces jolis gâteaux de collation inspirés des créatures des bois. Vous trouverez des gâteaux à la guimauve à la banane dans la plupart des épiceries bien approvisionnées, mais si vous pouvez les trouver, les gâteaux au chocolat ou à l'avoine sont des alternatives savoureuses.

Biscuits aux bretzels aux araignées non allergènes

Méfiez-vous des allergies alimentaires des invités avec ce dessert sans gluten et sans arachides. Sandwich au beurre de tournesol entre deux craquelins ronds sans gluten, puis insère 8 "jambes" de bâtonnets de bretzel sans gluten trempés dans du chocolat fondu. Garnissez de chocolat fondu et terminez avec des globes oculaires de bonbons hypoallergéniques. Vous pouvez même préparer ces friandises sans produits laitiers en utilisant des pépites de chocolat fondues sans produits laitiers. Remarque : vérifiez toujours et revérifiez les étiquettes des ingrédients avant de servir aux invités souffrant d'allergies.

Beurre de Cacahuète + Coupes Chauve-Souris au Chocolat

Vous cherchez un dessert rapide et facile à concocter pour votre prochain thé de sorcières ? Retirez la garniture des biscuits sandwich au chocolat achetés en magasin, puis coupez les biscuits en deux pour faire des ailes. Utilisez du glaçage ou du chocolat fondu pour attacher les ailes à des tasses de beurre de cacahuète de la taille d'une bouchée, puis terminez avec des yeux écarquillés amusants et comestibles. Abracadabra! Les invités vont craquer pour ces délicieuses friandises.

Vers de gélatine

Vous voulez vraiment dégoûter vos invités ? Servez-leur des vers et mangez de délicieux vers comestibles, c'est-à-dire. Ces créatures effrayantes sont fabriquées en versant de la gélatine rouge ou orange dans des pailles, puis en les pressant une fois durcies. Obtenez cette recette et plus sur le lien ci-dessous.

Cookies de toile d'araignée

Créez le présentoir en mélangeant des cupcakes, des biscuits et des bonbons, tous liés par leur palette de couleurs noir et blanc. Les toiles d'araignées en glaçage royal ajoutent une touche élégamment effrayante aux cupcakes. Pour faire des décorations de glaçage royal, il suffit de coller le motif de votre choix (en utilisant du glaçage royal épais) sur du papier parchemin et de laisser sécher complètement. Les transferts de glaçage royal sont très délicats, alors assurez-vous d'en faire plus que ce dont vous aurez besoin.

Guimauves Jack Skellington

Un ajout fantaisiste à votre barre de cacao d'Halloween ou servies dans un bol seules, ces guimauves inspirées du classique de Tim Burton, Le cauchemar avant Noël, criez "C'est Halloween, c'est Halloween !" Pour créer le vôtre, prenez un marqueur de colorant alimentaire noir comestible et faites référence à une photo de Jack Skellington pour dessiner son visage sur des guimauves blanches géantes.

Sandwichs aux biscuits vampires

Mangez si vous l'osez ! Pour faire ces bonbons effrayants, coupez en deux des biscuits aux pépites de chocolat du commerce et recouvrez le dos de chaque moitié de glaçage rouge sang. Placez quatre mini guimauves le long du bord de la moitié inférieure du biscuit, recouvrez de l'autre moitié (comme un sandwich) et terminez avec des crocs d'amandes.

Cupcakes margarita au ver gommeux ivre

Qui a dit que les cupcakes étaient réservés aux enfants ?! Cette version réservée aux adultes transforme votre bonbon effrayant préféré en une gâterie sucrée alcoolisée.

Biscuits à moitié emballés

Besoin de préparer un dessert facile dès que possible ? Optez pour la voie du semi-fait maison avec ces friandises inspirées des momies à base de biscuits achetés en magasin. Tremper les biscuits sandwich fourrés au chocolat au lait à mi-chemin dans le chocolat blanc fondu. Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Faites fondre plus de chocolat blanc et versez dans une poche à douille ou un sac à sandwich. Coupez un petit coin du sac et appliquez des lignes de chocolat en zigzag sur les biscuits. Pendant que les lignes de chocolat sont encore humides, enfoncez deux « globes oculaires » aux pépites de chocolat dans la partie supérieure du biscuit. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit pris, environ 15 minutes.

Rouleaux de zombies à la cannelle

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage (cuillère et nivelée)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel fin
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel
  • 6 cuillères à soupe (3/4 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 1/2 tasse de cassonade tassée
  • 1 gros œuf, plus 1 gros jaune d'œuf
  • 1/4 tasse de babeurre
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 48 tasses miniatures au chocolat et au beurre de cacahuète, comme celles de Reese's
  • 48 morceaux de bonbons au maïs, pour la décoration

Préchauffer le four à 350 degrés, avec les grilles dans les tiers supérieur et inférieur. Tapisser deux moules à mini muffins de 24 tasses de moules en papier. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le beurre d'arachide, le beurre et la cassonade à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux, environ 3 minutes. Incorporer l'œuf et le jaune d'œuf en raclant le bol au besoin. Avec le mélangeur à basse température, incorporer le mélange de farine, le babeurre et la vanille jusqu'à homogénéité.

Avec le gros bout d'une cuillère à melon ou d'une cuillère, placez 2 cuillères à café de pâte dans chaque moule à muffins, puis pressez un bonbon au beurre d'arachide dans chaque centre jusqu'à ce que la pâte s'aligne avec le bord supérieur du bonbon. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et pris, environ 10 minutes, en tournant les moules à mi-cuisson. Placer immédiatement un morceau de maïs sucré sur chaque cupcake et laisser refroidir complètement dans les moules sur des grilles.


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Préparer et cuire les cupcakes selon les instructions de la recette. Laisser refroidir.

Préparez la crème au beurre et répartissez-la également dans deux bols. Ajouter le colorant alimentaire jaune dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, réserver. Prenez un autre bol et divisez à nouveau également (vous avez maintenant deux bols de glaçage). Un bol doit être teinté d'orange, l'autre doit rester blanc.

Lorsque vous êtes prêt à assembler, placez les glaçages dans des sacs à pâtisserie jetables en plastique (ou des sacs en plastique refermables). En commençant par le glaçage jaune, coupez environ 2 pouces du haut du sac et dessinez un cercle sur le dessus du cupcake. Remplissez les trous pour que le glaçage soit uniforme et de niveau. Faites ceci à tous les cupcakes.

Ensuite, prenez votre glaçage orange et coupez environ 2 pouces du bout du sac. Disposez un petit cercle sur le glaçage jaune. Répéter sur tous les cupcakes. Vous devriez maintenant avoir terminé les couches jaune et orange.

Enfin, prenez votre glaçage blanc et coupez environ 2 pouces du bout du sac. Versez une cuillerée de glaçage, puis tirez rapidement votre main vers le haut et relâchez la pression. Cela devrait créer une belle pointe pointue au sommet de votre cupcake. Répétez cette opération sur les cupcakes restants.

Placez tous les cupcakes au réfrigérateur pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'ils aient eu le temps de prendre.


Cupcakes d'Halloween amusants

Vous cherchez une activité d'Halloween amusante à faire avec vos enfants ou petits-enfants ? J'ai exactement ce qu'il faut : des cupcakes d'Halloween !

Les cupcakes sont faciles à faire et amusants à décorer. De plus, c'est une merveilleuse occasion pour vos enfants et petits-enfants de pratiquer leur

  • dextérité
  • compétences en cuisine
  • compétences en matière de prise de décision lorsqu'ils décorent et conçoivent leurs cupcakes

Ces cupcakes sont amusants, mais mes petits-enfants (et moi-même) ne sommes pas des décorateurs de cupcakes professionnels. Ce n'est pas le but. Il est destiné à aider vos enfants et petits-enfants à apprendre à travailler avec le glaçage, à utiliser des astuces pour les gâteaux, à faire fondre du chocolat et à s'amuser.

Pour ces cupcakes d'Halloween, vous aurez besoin des éléments suivants :

  • Recette de cupcakes au chocolat fourrés au fromage à la crème (voir recette ci-dessous)
  • Glaçage—orange, noir, vert néon, violet
  • Colorants alimentaires d'Halloween (Walmart)
  • Guimauves carrées (S' plus de taille)
  • Globes oculaires Candy—3 tailles différentes (Walmart)
  • Mains squelettes en plastique (Dollar Store)
  • Wilton Candy Melts—blanc, orange, rouge, noir (Walmart ou Michaels)
  • Moules en silicone d'Halloween : squelette, araignée, citrouille, dents de Dracula (Walmart)

Voici ma recette de cupcakes au chocolat et au fromage à la crème. Un lot fait 24 cupcakes. Ils ont un goût délicieux et meurent d'envie d'être décorés pour Halloween. Un ami cher dans les années 1980 m'a donné cette recette.