Recettes traditionnelles

Restaurants de la Nouvelle-Orléans pour servir le cocktail « Save the Picayune »

Restaurants de la Nouvelle-Orléans pour servir le cocktail « Save the Picayune »

Le cocktail du Ralph Brennan Restaurant Group profitera au journal The Times-Picayune

La Nouvelle Orléans les habitants et les journalistes de tout le pays ont tristement pris note de la spirale du célèbre journal de NOLA, The Times-Picayune. Désormais, le Ralph Brennan Restaurant Group a pour objectif d'aider le journal à imprimer sept jours sur sept grâce à un don collectif à une œuvre caritative, sous la forme d'un cocktail.

Dès aujourd'hui, Café B, Café NOMA, Heritage Grill, Ralph est sur le parc et Red Fish Grill à la Nouvelle-Orléans commenceront à proposer une boisson signature, le cocktail "Save the Picayune" pour 8 $. Vingt pour cent des recettes du cocktail iront au Times-Picayune et à ses employés « favorisés ». "Chacun des [restaurants de Ralph] se tient derrière le fait de garder le Times-Picayune entre nos mains collectives sept jours sur sept", indique le communiqué de presse. « RBRG vise à faire en sorte que le personnel primé travaille et rapporte les histoires qui comptent le plus pour les habitants de la Nouvelle-Orléans. »

Nola.com a le scoop sur les boissons à chaque restaurant; avec des noms intelligents comme « « Read & White et Read all Over » et « Picayune Punch », nous sommes prêts à griller le papier NOLA. La bonne nouvelle : la boisson sera à la pression "pour l'avenir imprévisible". Espérons que la boisson aide l'avenir imprévisible du Times-Picayune.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Recettes

La rémoulade de crevettes fait partie de l'arsenal de plats préférés de la Nouvelle-Orléans pour des réceptions décontractées. C'est notre plat le plus populaire et la recette la plus demandée. Astuce pour le cuisinier à la maison : La sauce est certainement mieux préparée un jour à l'avance et réfrigérée. Ensuite, tout ce qu'il reste à faire est d'ajouter les crevettes, d'assister et de servir. C'est un jeu d'enfant à faire, mais c'est toujours impressionnant.

  • ¾ tasse de céleri haché
  • ¾ tasse d'oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
  • ½ tasses de persil frisé haché
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • ½ tasses de ketchup
  • ½ tasses de purée de tomates
  • ½ tasses de moutarde créole ou toute moutarde brune à gros grains
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé, ou au goût
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika piquant espagnol
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ tasses d'huile à salade
  • 4 douzaines de crevettes géantes (15 unités), décortiquées, bouillies et réfrigérées
  • 1 petite tête de laitue iceberg, lavée, séchée et coupée en fins rubans

Émincer le céleri, les oignons verts, le persil et les oignons dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup, la purée de tomates, la moutarde créole, le raifort, le vinaigre de vin rouge, le paprika et le Worcestershire. Recommencez le traitement et ajoutez l'huile en filet lent pour émulsionner. Arrêtez lorsque le pansement est lisse. Réfrigérer 6 à 8 heures ou toute la nuit. Corrigez l'assaisonnement avec du raifort supplémentaire, si vous le souhaitez, après que les ingrédients aient eu l'occasion de se marier.

Dans un grand bol à mélanger, ajouter la sauce aux crevettes et mélanger délicatement pour enrober. Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade réfrigérées. Répartir les crevettes uniformément sur la laitue et servir.


Voir la vidéo: 5 PÄIVÄÄ TALLINNASSA - Halvat sisustuskaupat, parhaat ravintolat.. (Décembre 2021).