Recettes traditionnelles

Boules de neige à la canne de bonbon

Boules de neige à la canne de bonbon

  • Préparation 15min
  • Total30min
  • Portions24

Biscuits au chocolat et à la crème fouettée roulés dans des noix hachées et des cannes de bonbon écrasées.PLUS+MOINS-

Par la fille qui a tout mangé

Mis à jour le 23 mai 2017

Ingrédients

2

(7,0 oz) barres chocolatées au lait Hershey's®

1

contenant (8 oz) de garniture fouettée surgelée, décongelée

1 1/2

tasses de pacanes finement hachées

4

cannes de bonbon, finement écrasées (environ 1/3 tasse)

Pas

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  • 1

    Cassez les barres chocolatées au lait en morceaux et placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant entre les deux. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste légèrement chaud.

  • 2

    Pendant que le chocolat refroidit, hachez les pacanes et écrasez les cannes de bonbon. Un moyen facile d'écraser les cannes de bonbon est de les placer dans un sac en plastique refermable et d'utiliser un rouleau à pâtisserie pour les écraser. Placer les pacanes hachées et les cannes de bonbon écrasées sur une assiette et mélanger pour qu'elles soient incorporées. Mettre de côté.

  • 3

    Placer la garniture fouettée décongelée dans un bol moyen et incorporer délicatement le chocolat. Le mélange sera mou. Remettez au réfrigérateur pour mettre en place pendant 5 à 10 minutes s'il est trop mou.

  • 4

    À l'aide d'une cuillère à biscuits, prélever une portion de la taille d'une noix du mélange chocolat/crème fouettée et la placer sur le mélange de noix et de canne en bonbon. Roulez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé. Placer sur une assiette. Répétez avec le reste du mélange. Placer les boules au réfrigérateur (ou au congélateur) jusqu'au moment de servir.

Information nutritionnelle

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Cette recette est dans la famille de mon mari depuis des années. Mais cette année, je l'ai surpris avec ma propre version de la recette familiale - des cannes de bonbon écrasées ! Ces biscuits sont une boule légère et aérée de chocolat et de crème fouettée roulée dans des noix finement hachées. t jouer avec. Sauf que je l'ai fait – à la grande horreur de mon mari qui n'aime pas s'éloigner de ce qu'il connaît depuis des années. . Ces boules de neige à la canne de bonbon sont une légère variante d'une recette familiale rafraîchissante et fraîche. J'ai même surpris mon mari en train de les sortir du réfrigérateur, alors je pense qu'il a surmonté ma légère variation. Joyeuses fêtes !

Cannes de bonbon maison

Bien que les cannes de bonbon faites maison nécessitent du temps et de l'énergie, l'émerveillement et le plaisir de tous, y compris le vôtre, en vaudront la peine. Les cannes de bonbon à partir de zéro ont l'air aussi amusantes et festives que celles achetées en magasin. Ils auront un bel éclat brillant, des rayures brillantes et tordues et ce goût mentholé traditionnel.

Comme la plupart des bonbons durs, les cannes de bonbon nécessitent quelques ingrédients de base : du sucre, de l'eau, du sirop de maïs, ainsi qu'un extrait de menthe poivrée pour la saveur et le colorant alimentaire. Le défi consiste à faire bouillir le sucre, puis à tirer le bonbon jusqu'à ce qu'il soit rigide mais souple, et enfin à lui donner les bonnes formes. Parce que le sucre fondu nécessite une attention particulière, assurez-vous de lire attentivement toute la recette et de configurer votre poste de travail avant de vous lancer dans ce projet. Il est certainement judicieux d'investir dans un thermomètre à bonbons ainsi que dans des gants en plastique résistant à la chaleur, car se brûler les doigts est un réel danger. Cependant, tant que vous utilisez le bon équipement et faites preuve de prudence, vous ne devriez pas avoir de problème avec cette recette à toute épreuve en fait, elle devrait être amusante.


Boules de neige à la canne de bonbon

Je connais une autre recette de boule de neige ! Je suppose qu'ils sont tout simplement populaires ici. Soit ça, soit "boule de neige" est juste un très bon nom générique pour toute pâte à biscuits en forme de boule qui est roulée dans un sucre.

Quoi qu'il en soit, ces cookies sont excellents! Je les fais chaque année depuis au moins 6 ou 7 ans. Les enfants les attendent vraiment avec impatience.

Je pense que l'une de mes choses préférées à propos de ces cookies est que leur fabrication devient un événement avec les enfants. Il y a quelque chose qu'ils peuvent tous faire pour s'impliquer, du plus vieux au plus jeune, qui aide vraiment à finir les cookies.

Boules de neige à la canne de bonbon

  • 3 ch. sucre en poudre, divisé
  • 1 1/4 c de beurre ramolli
  • 2 tonnes vanille (ou si vous préférez une saveur de menthe poivrée plus forte, vous pouvez remplacer 1 t. de vanille par une cuillère à café d'extrait de menthe poivrée)
  • 1 oeuf
  • 3 ch. farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 t. sel
  • 3/4 c. cannes de bonbon finement broyées, divisées
  • 1/2 c. Sucre en poudre
  • 2-3 cuillères à soupe de lait

1. Dans un bol à mélanger, battre 1 1/2 tasse de sucre en poudre et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la vanille et l'œuf et battre jusqu'à homogénéité.

2. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Remuer pour combiner. Ajouter lentement dans le bol à mélanger, en battant jusqu'à ce que le tout soit combiné, environ 1 minute. Incorporer 1/2 tasse de cannes de bonbon finement écrasées à la main.

3. Rouler la pâte en petites boules en utilisant un peu moins d'une cuillère à café de pâte. Rouler les boules dans le sucre granulé pour les enrober et les placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 degrés pendant 10-12 minutes. Frais.

4. Pendant la cuisson des biscuits, mélanger le reste de 1 1/2 c. sucre en poudre avec 2-3 T. de lait. Ajouter juste assez de lait pour former un glaçage épais. Arroser les biscuits refroidis et garnir immédiatement du reste des cannes de bonbon écrasées.

J'ai l'habitude d'installer mes plus jeunes enfants avec les cannes de bonbon dans un sac en plastique à fermeture éclair et de les laisser battre jusqu'à ce qu'ils aient à cœur joie, bien que tous les enfants apprécient aussi ce travail. Les enfants peuvent également étaler la pâte et aider à la décoration. Comme je l'ai dit, c'est une recette amusante pour nous tous. Cela fonctionne vraiment pour moi !


Cadeaux FICSMAS géants[modifier | modifier la source]

Pendant que l'événement était actif, des cadeaux géants FICSMAS seraient distribués du ciel à des intervalles aléatoires, mais seulement à moins de 300 mètres du joueur. Ils tombaient lentement avec des parachutes et atterrissaient sur le premier objet solide en contact, secouant l'écran et avec un effet pop. Ils pourraient être interagis avec pour collecter des cadeaux FICSMAS. S'ils sont difficiles d'accès, comme au sommet d'un arbre ou d'une falaise, l'utilisation d'échelles était l'une des méthodes les plus simples.

Chacun d'eux avait des dimensions comprises entre 4 × 4 × 3 m et 12 × 12 × 7 m. La taille de la boîte correspondait à la quantité de cadeaux FICSMAS à l'intérieur. Ils avaient une boîte de collision qui n'affectait pas les véhicules mais pouvait affecter la construction de l'usine dans une certaine mesure, il était donc conseillé de les récupérer. Chacun d'eux a donné entre cinq et 40 cadeaux FICSMAS lorsqu'ils ont été ramassés.

Leur nombre était limité et leur retrait permettrait de distribuer plus de coffrets cadeaux. Lors de la cueillette d'un cadeau, il y avait une petite chance qu'ADA dise l'une des lignes suivantes :

  • "Joyeux Noël"
  • "Ho! Ho! Ho! Joyeux Noël"
  • "Bonnes vacances. Maintenant retournez au travail"
  • "Voici un cadeau. C'est des barres de fer"
  • "Joyeux Noël, sale animal".

Biscuits boules de neige à la canne de bonbon

Ces biscuits sablés sont agrémentés d'un bonbon sucré et d'un enrobage de menthe poivrée broyée. Mon meilleur ami les a faits pour moi un Noël, et ils ont été instantanément ajoutés à ma liste de « cookies de Noël annuels ».

La recette originale fait 5 douzaines de biscuits

Ingrédients

2 tasses de beurre
1 tasse de sucre à glacer’
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 1/2 tasses de farine tout usage
1 tasse de pacanes hachées
1/3 tasse de bonbons à la menthe poivrée durs écrasés, ou plus au besoin
8 onces d'enrobage blanc de confiserie, haché

Instructions

  1. Battre le beurre et le sucre à glacer dans un bol jusqu'à consistance crémeuse, incorporer l'extrait de vanille au mélange de beurre. Incorporer graduellement la farine au mélange pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les pacanes à la pâte et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies, de 3 à 4 heures.
  2. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
  3. Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.
  4. Cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 18 à 20 minutes. Retirer pour refroidir sur des grilles.
  5. Placer les menthes poivrées écrasées dans un bol peu profond. Enrober les confiseries au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes pendant 30 secondes en remuant. Continuer à chauffer à intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que l'enrobage soit chaud et lisse. Tremper le dessus des biscuits refroidis dans l'enrobage, puis les presser dans les bonbons écrasés. Mettre les biscuits de côté pour laisser l'enrobage durcir.

Nutrition

Calories : 127 kcal
Glucides : 11,4 g
Cholestérol : 17 mg
Matières grasses : 8,7 g
Fibre : 0,4 g
Protéines : 1,2 g
Sodium : 48mg


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE UNE BOULE A NEIGE (Décembre 2021).