Recettes traditionnelles

Délicieuse recette aigre

Délicieuse recette aigre

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1 note

25 mars 2014

Par

Jess Novak

Un cocktail à base d'œufs n'est pas seulement thématiquement approprié pour l'occasion, il rend également les cocktails légers et moelleux - tout comme une meringue.

Cliquez ici pour en savoir plus sur les 7 cocktails du brunch de Pâques.

1

Portions

Recettes associées

Ingrédients

  • 2 onces de pomme jack
  • once de jus de citron
  • Once de crème de pêche
  • 1 blanc d'oeuf

Instructions

Agiter avec des glaçons, filtrer et agiter à sec.

Mots clés


Délicieux gâteau moelleux à la crème sure au citron

Le gâteau à la crème sure au citron moelleux est le dernier ajout à notre nombre croissant de recettes de desserts à base de citrons. C'est un gâteau au beurre à base de crème sure qui crée un gâteau moelleux et riche. Badigeonné d'un sirop de citron sucré et surmonté d'une couche de glaçage au citron, c'est le parfait gâteau pour le thé de l'après-midi. Il y a juste quelque chose à propos des citrons, n'est-ce pas ?

Ce gâteau est moelleux, mais dense avec une belle saveur de citron et nous aimons le servir avec des myrtilles fraîches avec leur saveur sucrée acidulée qui se marie à merveille avec le citron dans le gâteau.

Verser le sirop de citron chaud sur le gâteau le rend encore plus citronné et moelleux, puis garni d'un glaçage au sucre et au citron, c'est un mariage parfait à notre avis.


Ingrédients et substituts

  • Poitrines de poulet &ndash vous pouvez utiliser des cuisses si vous préférez, ou un mélange.
  • Sauce soja & ndash ou des acides aminés liquides, ou de la sauce soja sans gluten si besoin.
  • Fécule de maïs & ndash pour enrober le poulet pour le rendre croustillant. La farine fonctionnera également, ou la poudre d'arrow-root ou la farine d'amande pour une version sans céréales. Vous pouvez également l'omettre et faire sauter le poulet sans lui, même s'il n'aura pas un enrobage croustillant.
  • Ail en poudre et ndash l'ail frais émincé fonctionnera également.
  • Poivron et oignon rouge &ndash j'ai utilisé du poivron vert (car c'est le moins sucré et la sauce est déjà sucrée), mais vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur que vous voulez. Et le jaune, le blanc ou les parties claires et blanches des oignons verts peuvent être utilisés à la place de l'oignon rouge.
  • Ananas & ndash frais ou en conserve, et le jus peut également être utilisé (voir notes de recette)
  • Huile de canola et ndash pour la friture, ou une autre huile au goût neutre. Vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive si vous préférez, mais cela peut ajouter une saveur différente.
  • Cassonade, miel, ketchup, vinaigre de riz et Sriracha &ndash pour la sauce. Vous pouvez remplacer la cassonade et/ou le miel par d'autres sucres ou du sirop d'érable, et vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre blanc ou de pomme à la place du riz. Une autre sauce piquante de style asiatique, comme la pâte d'ail chili, peut être utilisée à la place de la Sriracha, ou omise pour une version douce.

3 délicieuses recettes de soupe

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Menus de préparation de repas simplifiés 1 à 6 : http://bit.ly/MealPrepMadeEasy1-6
Menus de préparation de repas simplifiés 7-12 : http://bit.ly/MealPrepMadeEasy7-12
Menus de préparation de repas simplifiés 13-18 : http://bit.ly/MealPrepMadeEasy13-18

Soupe végétarienne aux nouilles
4 tasses de bouillon Pho Campbell’s
3-4 oignons verts, tranchés finement
1⁄2 cuillère à café de gingembre, fraîchement râpé
1 cuillère à soupe de sauce soja ou tamari
2 carottes, pelées et coupées en julienne
6 champignons, tranchés finement
3 bébés bok choy, coupés en quartiers
200 g de tofu extra-ferme coupé en dés
100g de nouilles de riz plates

Garnir avec :
jalapeño, tranché finement
basilic thaï frais
quartiers de lime

Dans une grande marmite ou un faitout, mélanger le bouillon Pho de Campbell avec l'oignon vert, le gingembre et la sauce soja. Porter le bouillon à ébullition et ajouter les carottes, les champignons, le bok choy, le tofu et les nouilles de riz. Cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les nouilles soient bien cuites. Servir avec des jalapenos tranchés, du basilic thaï frais et des quartiers de lime.

Soupe copieuse aux champignons : https://inspiredentertainment.com/recipe/hearty-mushroom-soup/
2 cuillères à soupe de beurre
1 gros oignon jaune, tranché finement
1 lb de champignons cremini, tranchés finement
2 cuillères à soupe de farine
1 tasse de lait
2 1⁄2 tasses de bouillon de champignons Campbell’s
2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché finement
2 cuillères à soupe de paprika
1/2 tasse de crème sure

Dans une grande marmite ou un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et dorés. Ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, pendant une minute supplémentaire. Ajouter le lait, le bouillon de champignons Campbell, l'aneth et le paprika. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Incorporer la crème sure. Prendre plaisir!

Chaudrée de maïs fumé : https://inspiredentertainment.com/recipe/smoky-corn-chowder/
3 tranches de bacon, hachées
1 oignon jaune, finement émincé
2 côtes de céleri, coupées en petits dés
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1⁄2 jalapeño, émincé (facultatif)
2 piments chipotle en sauce adobo, émincés
3 tasses de grains de maïs, frais ou surgelés
2 pommes de terre Russet, pelées et coupées en dés
3 tasses de bouillon de poulet Campbell's
1 tasse de lait ou de crème
2 cuillères à soupe de farine mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau
crème sure et ciboulette pour la garniture

Dans une grande marmite ou un faitout, cuire le bacon à feu moyen-élevé. Retirer le bacon avec une écumoire dans une assiette recouverte de papier absorbant. Dans la même casserole, mélanger l'oignon, le céleri et le poivron. Faire revenir 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter les piments jalapenos et chipotle et cuire encore une minute. Ajouter le maïs, les pommes de terre, le bouillon de poulet Campbell’s et le lait ou la crème. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le mélange de farine en remuant constamment et cuire encore 2-3 minutes. Garnir d'une cuillerée de crème sure et de ciboulette fraîche.

*CERTAINS liens fournis ci-dessus sont des liens d'affiliation The Domestic Geek est hébergé par Sara Lynn Cauchon


3 délicieuses recettes de soupe

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Soupe végétarienne aux nouilles
4 tasses de bouillon Pho Campbell’s
3-4 oignons verts, tranchés finement
1⁄2 cuillère à café de gingembre, fraîchement râpé
1 cuillère à soupe de sauce soja ou tamari
2 carottes, pelées et coupées en julienne
6 champignons, tranchés finement
3 bébés bok choy, coupés en quartiers
200 g de tofu extra-ferme coupé en dés
100g de nouilles de riz plates

Garnir avec :
jalapeño, tranché finement
basilic thaï frais
quartiers de lime

Dans une grande marmite ou un faitout, mélanger le bouillon Pho de Campbell avec l'oignon vert, le gingembre et la sauce soja. Porter le bouillon à ébullition et ajouter les carottes, les champignons, le bok choy, le tofu et les nouilles de riz. Cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les nouilles soient bien cuites. Servir avec des jalapenos tranchés, du basilic thaï frais et des quartiers de lime.

Soupe copieuse aux champignons : https://inspiredentertainment.com/recipe/hearty-mushroom-soup/
2 cuillères à soupe de beurre
1 gros oignon jaune, tranché finement
1 lb de champignons cremini, tranchés finement
2 cuillères à soupe de farine
1 tasse de lait
2 1⁄2 tasses de bouillon de champignons Campbell’s
2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché finement
2 cuillères à soupe de paprika
1/2 tasse de crème sure

Dans une grande marmite ou un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et dorés. Ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, pendant une minute supplémentaire. Ajouter le lait, le bouillon de champignons Campbell, l'aneth et le paprika. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Incorporer la crème sure. Prendre plaisir!

Chaudrée de maïs fumé : https://inspiredentertainment.com/recipe/smoky-corn-chowder/
3 tranches de bacon, hachées
1 oignon jaune, finement émincé
2 côtes de céleri, coupées en petits dés
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1⁄2 jalapeño, émincé (facultatif)
2 piments chipotle en sauce adobo, émincés
3 tasses de grains de maïs, frais ou surgelés
2 pommes de terre Russet, pelées et coupées en dés
3 tasses de bouillon de poulet Campbell's
1 tasse de lait ou de crème
2 cuillères à soupe de farine mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau
crème sure et ciboulette pour la garniture

Dans une grande marmite ou un faitout, cuire le bacon à feu moyen-élevé. Retirer le bacon avec une écumoire dans une assiette recouverte de papier absorbant. Dans la même casserole, mélanger l'oignon, le céleri et le poivron. Faire revenir 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter les piments jalapenos et chipotle et cuire encore une minute. Ajouter le maïs, les pommes de terre, le bouillon de poulet Campbell’s et le lait ou la crème. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le mélange de farine en remuant constamment et cuire encore 2-3 minutes. Garnir d'une cuillerée de crème sure et de ciboulette fraîche.

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Mes meilleurs conseils de gâteau

  • Si vous débutez dans la cuisson de gâteaux en couches ou si vous avez besoin d'un peu d'aide, n'oubliez pas de consulter mon guide complet pour savoir comment construire un gâteau en couches. Il contient tout ce que vous devez savoir !
  • Pour de meilleurs résultats, placez la crème sure et les œufs à température ambiante avant de mélanger le gâteau. Cela aidera les ingrédients à mieux se combiner, ce qui affectera la croissance et la texture.
  • Vous pouvez utiliser des moules à gâteau de 8 ou 9 pouces. (Ce sont les casseroles que j'ai et que j'aime.) Les casseroles de 8 pouces donneront un gâteau plus grand, 9 pouces en donneront une plus large. J'aime utiliser 3 moules pour faire 3 couches pour ce gâteau mais vous pouvez également utiliser plus ou moins de moules pour un gâteau à 2, 4 (ou plus) couches.
  • Vos gâteaux ont-ils tendance à coller à l'intérieur du moule ? Voyez comment je prépare mes moules à gâteaux pour qu'ils ressortent propres à chaque fois.
  • Une note rapide sur la cuisson avec du café : ce gâteau n'a aucune sorte de saveur de café, mais le café est plutôt utilisé pour rehausser la saveur de chocolat. Et cela fait vraiment une différence dans la façon dont ce gâteau est chocolaté! Si vous n'êtes pas un buveur de café, gardez des granules de café instantané dans votre garde-manger ou procurez-vous une tasse dans votre café local. À la rigueur, vous pouvez remplacer par de l'eau.
  • Si vous avez besoin d'un peu d'aide pour glacer votre gâteau comme un (semi) pro, consultez mon tutoriel complet.
  • J'aime conserver les gâteaux assemblés au réfrigérateur pour les garder fermes, frais et à l'abri des petites mains. Ils seront plus frais dans les 2-3 jours suivant l'assemblage, mais peuvent être conservés jusqu'à une semaine. Sortez le gâteau du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
  • Les couches de gâteau peuvent être préparées à l'avance! Emballer dans du plastique et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur (double emballage) pendant plusieurs mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de monter.


Résumé de la recette

  • 1 pâte à tarte (9 pouces)
  • ½ tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de crème sure
  • ¼ tasse de farine tout usage
  • 1 œuf battu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 4 grosses poires - pelées, épépinées et tranchées
  • ⅔ tasse de farine tout usage
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • 5 cuillères à soupe de beurre fondu
  • ⅔ tasse de flocons d'avoine

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Abaisser la pâte et la transférer dans une assiette à tarte de 9 pouces. Couper toute pâte supplémentaire et sertir le bord.

Mélanger 1/2 tasse de sucre, la crème sure, 1/4 tasse de farine, l'œuf, la vanille et le sel dans un bol jusqu'à homogénéité. Incorporer les poires. Versez le mélange dans le moule à tarte et enfournez la tarte pendant 15 minutes.

Pendant que la tarte cuit, préparez la garniture : mélangez les 2/3 tasse de farine, 1/3 tasse de sucre, le beurre fondu et les flocons d'avoine dans un bol.

Sortir la tarte du four et parsemer de la garniture crumble. Remettre la tarte au four et cuire jusqu'à ce que la garniture soit prise et que la croûte soit brune, environ 20 minutes de plus. Laisser refroidir et prendre avant de servir.


Chou Allemand

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma politique de divulgation.

Le chou allemand est un plat d'accompagnement traditionnel facile, sucré et légèrement aigre-doux, à base de chou rouge, de beurre, de pommes, de vinaigre, de sucre et de clous de girofle moulus.

C'est une recette facile et délicieuse Plat d'accompagnement qui ajoute beaucoup de saveur unique à n'importe quel dîner. Il a des saveurs allemandes classiques, tout comme notre recette de Salade de pommes de terre allemande, et est excellent à faire avec des rôtis et d'autres plats réconfortants pour le dîner.

CHOU ALLEMAND

Le chou allemand, ou Rotkohl, est un plat traditionnel allemand que vous pouvez trouver dans à peu près n'importe quel restaurant allemand. Il prend des choux rouges simples et le transforme en un plat tendre, beurré et légèrement sucré. Bien que le chou soit un peu amer, il prend facilement les saveurs des ingrédients avec lesquels il est cuit. Pour cette raison, le chou allemand sort avec un mélange de goût aigre-doux provenant des pommes vertes, du vinaigre, du beurre et du sucre avec lesquels il est cuit.

En plus d'être absolument débordant de goût, le chou allemand est également plein de nutriments. Il est faible en gras, riche en fibres et bourré de vitamines. Le chou aide également à prévenir les maladies cardiaques et réduit l'inflammation. Cuire lentement ce légume incroyablement sain avec d'autres ingrédients délicieux en fait un excellent moyen d'introduire des aliments sains dans vos repas.

AVEC QUOI SERVIR LE CHOU ALLEMAND

Le chou allemand est un plat d'accompagnement si simple à servir avec n'importe quelle recette de dîner. Bien qu'il faille un certain temps pour que le chou cuise et devienne tendre, la plupart du temps, vous n'avez même pas besoin d'être dans la cuisine.

Tant que vous revenez pour le remuer de temps en temps, le chou sortira très bien avec un minimum d'effort. Mélangez simplement les ingrédients simples ensemble, portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire. C'est tout ce qu'il faut pour faire du chou aigre-doux qui apportera beaucoup de dynamisme à n'importe quel dîner.

Traditionnellement, le chou allemand est servi avec des rôtis de bœuf comme un traditionnel Sauerbraten allemand ou Rôti de boeuf à la mijoteuse. Cependant, vous pouvez le servir avec n'importe quel nombre de vos plats de dîner préférés comme Côtelettes de porc étouffées, Poitrine de dinde rôtie, ou Poulet au romarin au four. Essentiellement, tout plat de viande salé se mariera à merveille avec le chou allemand.


Assurez-vous de faire sortir le plus de liquide possible des épinards. L'ajout d'épinards trop humides pourrait perturber l'harmonie crémeuse du reste des ingrédients.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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Recette : Délicieuse casserole de hot-dog aigre-douce

Casserole de hot-dogs aigre-doux. Couper les hot-dogs en morceaux de la taille d'une bouchée. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Quand nos enfants étaient petits et que j'étais occupé à essayer de faire toutes ces choses supplémentaires qui font partie du programme normal d'une maman, je préparais ce plat chaud rapide.

Les hot-dogs tranchés, le chili, les tater tots et le fromage cheddar se combinent pour faire un repas facile et délicieux. Cette casserole de plouc est sûre d'être un favori de la famille. Assurez-vous de hacher finement l'oignon ou de le faire sauter pendant quelques minutes. Vous pouvez cuisiner une casserole de hot-dog aigre-douce en utilisant 5 ingrédients et 5 étapes. Voici comment vous le cuisinez.

Ingrédients de la casserole de hot-dog aigre-douce

  1. C'est des hot-dogs.
  2. C'est des raisins secs.
  3. Préparez des carottes râpées.
  4. C'est du miel.
  5. Vous avez besoin de choucroute.

Sinon il aura un goût cru et croquant dans la cocotte finie. Il n'y a pas encore d'avis critique pour Hotdog Casserole. Continuez à consulter Rotten Tomatoes pour les mises à jour! Ajouter le gingembre, la sauce aigre-douce pour sauté Wattie, le jus d'orange et les abricots ou pêches secs.

Instructions pour la casserole de hot-dog aigre-douce

  1. Préchauffer le four à 400 & 176 Fahrenheit.
  2. Dans une rôtissoire, ajoutez la choucroute, les carottes et les raisins secs.
  3. Ajouter le miel et mélanger.
  4. Coupez les hot-dogs en trois. Mélanger. Cuire au four 30 minutes à découvert. Couvrir et mettre au four pendant 30 minutes..
  5. Servir j'espère que vous apprécierez!.

Parce que les patates douces sont si naturellement sucrées, elles sont bien équilibrées par cette savoureuse garniture de streusel au parmesan et aux herbes. La garniture est faite avec du pain au levain d'un jour, mais vous pouvez utiliser un autre type de pain blanc rassis comme le blanc de campagne, si vous préférez. Pour réduire le nettoyage collant, placez le. Chili à hot-dog facile fait à partir de zéro ! Garnitures : chili, salade de chou, oignons rouges et blancs en dés, relish (chow chow, choucroute aigre, relish sucrée, relish à l'aneth), fromage cheddar râpé, dés Good Old Hotdog Chili.


Voir la vidéo: The Art of Making Cocktails - Delicious Sour (Décembre 2021).