Recettes traditionnelles

Tartufo Chocolat-Pistache

Tartufo Chocolat-Pistache

Tapisser un petit bol en verre bombé (le nôtre avait un diamètre de 4 1/2 pouces avec une capacité de 1 1/3 tasse) d'une pellicule de plastique, en laissant un surplomb de 4 pouces de tous les côtés. Mettez 1 parfum de crème glacée dans chaque côté du bol. Faire une empreinte dans chaque saveur; placer une cerise dans chacun et couvrir de crème glacée. Envelopper dans du plastique et congeler jusqu'à consistance ferme, au moins 2 heures et de préférence toute la nuit.

Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits et 1 cuillère à café d'huile. Replier le plastique et presser le mélange de chapelure sur la crème glacée; lisser avec une spatule coudée. Emballez et congelez au moins 15 minutes.

Placer le chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé sur (pas dans) une casserole d'eau frémissante. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu; incorporer le reste 1 1/2 cuillères à café d'huile.

Repliez le plastique de la crème glacée. Renverser le bol sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie. Avec un chiffon chaud, essuyez l'extérieur du bol pour le desserrer. Soulevez le bol et retirez complètement le plastique. Verser le chocolat sur le dessus, en commençant par le centre et vers l'extérieur, en un seul filet.

Congeler le tartufo sur une grille pour qu'il durcisse, au moins 5 minutes. Servir ou envelopper sans serrer dans du plastique et conserver au congélateur jusqu'à une semaine. Pour servir, transférez dans une assiette avec une fine spatule en métal (si elle colle, trempez la spatule dans de l'eau chaude et essuyez-la).


Tartufo Chocolat-Pistache - Recettes

Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, il a en fait deux significations, il peut s'agir d'un champignon comestible ou d'un dessert italien, dans ce cas, il s'agit d'un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je le répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

Donc, si vous restez à l'intérieur et évitez les foules cette Saint-Valentin et préparez un repas spécial à la maison, voici le dessert parfait à partager avec votre bien-aimé.

Voir ce que je prépare d'autre pendant la semaine sur Instagram, vous pouvez me suivre ici.

Bonjour et bienvenue!

Je suis Marie, épouse, mère, belle-mère et grand-mère de deux belles filles. Ma passion est la cuisine, claire et simple mais surtout la cuisine italienne, d'où le nom de mon blog, Proud Italian Cook. Je veux que vous vous sentiez comme chez vous ici, alors prenez une tasse de café, je vais chercher les pâtisseries, regardez autour de vous et profitez de votre visite !


Tartufo Chocolat-Pistache - Recettes

Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, il a en fait deux significations, il peut s'agir d'un champignon comestible ou d'un dessert italien, dans ce cas, il s'agit d'un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je le répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

Donc, si vous restez à l'intérieur et évitez les foules cette Saint-Valentin et préparez un repas spécial à la maison, voici le dessert parfait à partager avec votre bien-aimé.

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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, cela a en fait deux significations, cela pourrait être un champignon comestible ou un dessert italien, dans ce cas, c'est un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je le répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, cela a en fait deux significations, cela pourrait être un champignon comestible ou un dessert italien, dans ce cas, c'est un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je le répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, il a en fait deux significations, il peut s'agir d'un champignon comestible ou d'un dessert italien, dans ce cas, il s'agit d'un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je le répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

Donc, si vous restez à l'intérieur et évitez les foules cette Saint-Valentin et préparez un repas spécial à la maison, voici le dessert parfait à partager avec votre bien-aimé.

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Je suis Marie, épouse, mère, belle-mère et grand-mère de deux belles filles. Ma passion est la cuisine, claire et simple mais surtout la cuisine italienne, d'où le nom de mon blog, Proud Italian Cook. Je veux que vous vous sentiez comme chez vous ici, alors prenez une tasse de café, je vais chercher les pâtisseries, regardez autour de vous et profitez de votre visite !


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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, il a en fait deux significations, il peut s'agir d'un champignon comestible ou d'un dessert italien, dans ce cas, il s'agit d'un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

Donc, si vous restez à l'intérieur et évitez les foules cette Saint-Valentin et préparez un repas spécial à la maison, voici le dessert parfait à partager avec votre bien-aimé.

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Je suis Marie, épouse, mère, belle-mère et grand-mère de deux belles filles. Ma passion est la cuisine, claire et simple mais surtout la cuisine italienne, d'où le nom de mon blog, Proud Italian Cook. Je veux que vous vous sentiez comme chez vous ici, alors prenez une tasse de café, je vais chercher les pâtisseries, regardez autour de vous et profitez de votre visite !


Tartufo Chocolat-Pistache - Recettes

Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, cela a en fait deux significations, cela pourrait être un champignon comestible ou un dessert italien, dans ce cas, c'est un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je le répète, agréable et ferme ! Très important!

Lorsqu'il est complètement raffermi, faites fondre votre chocolat puis sortez votre dôme de glace, repliez le plastique et retournez-le sur une grille en prenant soin de retirer le reste du plastique restant. Versez le chocolat fondu sur tout le dôme puis remettez-le au congélateur pour qu'il durcisse. Vous pouvez le faire à l'avance et envelopper tout le dôme dans du plastique jusqu'au moment de servir, ou le servir juste après que la coque extérieure soit bien ferme.

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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, il a en fait deux significations, il peut s'agir d'un champignon comestible ou d'un dessert italien, dans ce cas, il s'agit d'un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

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Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, cela a en fait deux significations, cela pourrait être un champignon comestible ou un dessert italien, dans ce cas, c'est un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

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Je suis Marie, épouse, mère, belle-mère et grand-mère de deux belles filles. Ma passion est la cuisine, claire et simple mais surtout la cuisine italienne, d'où le nom de mon blog, Proud Italian Cook. Je veux que vous vous sentiez comme chez vous ici, alors prenez une tasse de café, je vais chercher les pâtisseries, regardez autour de vous et profitez de votre visite !


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Qu'est-ce que le tartufo me demanderez-vous? Eh bien, il a en fait deux significations, il peut s'agir d'un champignon comestible ou d'un dessert italien, dans ce cas, il s'agit d'un dessert.

C'est un dessert glacé italien généralement composé de deux parfums ou plus de crème glacée et souvent avec une fraise, une cerise ou une framboise au centre et il est généralement recouvert d'une coque en chocolat, c'est divin ! Je ne l'ai eu qu'une seule fois dans un restaurant ici à Chicago, mais il est assez populaire en Italie. En fait, si vous le recherchez sur Google, vous verrez de nombreuses recettes en italien. On l'appelle aussi une bombe au chocolat, et c'est le cas !

J'ai récemment vu cette recette dans le numéro de février de Martha et j'avais hâte de la faire, c'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin car il est destiné à être partagé. Mettez-le sur un joli plat, prenez quelques cuillères et dégustez votre miel !

Voici les ingrédients que j'ai utilisés, gelato à la pistache et au chocolat noir, biscuits aux gaufrettes au chocolat, chocolat noir à fondre, cerises surgelées (vous n'en avez besoin que de deux, Martha a utilisé du marasquin, mais je ne les aime pas) et des pistaches hachées pour la garniture .

Fondamentalement, vous recouvrez un bol en verre bombé d'une pellicule de plastique, ce sera votre moule. Placez votre gelato ou votre crème glacée côte à côte, placez une cerise au milieu de chaque côté, puis enveloppez-la et placez-la au congélateur pendant quelques heures ou plus. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de crème glacée que vous aimez, j'ai également vu des biscuits et des noix farcis au centre.

Pendant ce temps, prenez vos gaufrettes au chocolat et mixez-les finement dans un robot culinaire, lorsque les deux heures sont écoulées, déballez le mélange de glace et placez les miettes sur le mélange, cela va atterrir sur le fond une fois retourné et vous donnera une belle texture croustillante, puis ré-emballer et remettre le bol au congélateur pendant encore quelques heures jusqu'à ce qu'il soit agréable et ferme, je répète, agréable et ferme ! Très important!

When it’s completely firmed up, get your chocolate melted then take out your dome of gelato, fold back the plastic and invert on a wire rack, being careful to remove the rest of the remaining plastic. Pour the melted chocolate all over the dome then stick it back into the freezer so it can harden up. You can do this in advance and just wrap the whole dome in plastic until ready to serve, or serve it right after the outer shell gets nice and firm.

So if you’re staying in and avoiding the crowds this Valentine’s Day and making a special meal at home, here’s the perfect dessert to share with your loved one.

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I’m Marie, a wife, mother, mother-in-law, and gramma of two beautiful girls. My passion is food, clear and simple but especially Italian food, hence the name of my blog, Proud Italian Cook. I want you to feel right at home here so grab a cup of coffee, I’ll get the pastries, take a look around and enjoy your visit!


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