Recettes traditionnelles

Ragoût de pois chiches avec courgettes et porc dans la mijoteuse Crock-Pot

Ragoût de pois chiches avec courgettes et porc dans la mijoteuse Crock-Pot

Les pois chiches sont placés dans un bol recouvert d'eau et laissés une nuit.

Nous coupons la viande en gros morceaux et la mettons dans le bol de la mijoteuse Crock-Pot 2,4 l avec un peu d'huile d'olive, nous réglons l'appareil sur High pour 03:00.

Au bout de quelques minutes, mettez un verre d'eau chaude et laissez bouillir la viande jusqu'à 1h30, puis ajoutez les pois chiches égouttés et rincés, l'oignon finement haché, le piment émincé, l'ail écrasé, la carotte râpée et les épices.

Au bout de 30 minutes on met le concentré de tomate et les courgettes coupées en cubes avec la peau.

Saupoudrer de persil finement haché.



Ragoût de veau (et autres merveilles) prêt en 20 minutes à l'autocuiseur (avis, p)

Autocuiseur, baptisé et pot miraculeux, fait partie de notre famille depuis longtemps. Ma mère y faisait bouillir le poulet de campagne, pour qu'il soit fait avec de la crème et dévoré avec de la polenta. Pendant de nombreuses années, j'ai également bouilli de la viande de pays, du maïs, de la purée de pommes de terre, car sous pression, tout est prêt plus rapidement.

Rapide et bon, mais avec des émotions à chaque fois ! Les sifflements incessants, les histoires du voisin arrivant aux urgences parce que leur marmite grondait, l'ouverture du couvercle lorsque le temps de cuisson était terminé me faisaient de moins en moins approcher l'instrument miracle. Avec les enfants autour, vous ne voulez tout simplement pas de vapeur chaude !

J'ai donc testé une cocotte-minute électrique, qui est bien plus sûre que la marmite miracle de mon enfance et qui a bien d'autres fonctions en plus (dont la mijoteuse). J'ai tout préparé dans ce pot (appelé One Pot), de la soupe au goulasch et au ragoût, en passant par le risotto et le riz au lait, le tout en très peu de temps et sans aucun fluff de vapeur chaude menaçant aucune créature de notre maison. Je les ai fait un à la fois, pas tous à la fois !

Le goulasch était prêt après 20 minutes de cuisson à l'autocuiseur. Le bœuf en ressortait moelleux comme une miche de pain trempée dans la sauce, les pommes de terre et les carottes parfaitement faites sans se casser. Mais comment faire pénétrer si vite et si bien, en quelques minutes seulement, des viandes dures et des légumes, qui nécessitent au moins une heure au four, voire plusieurs d'affilée, comme c'est le cas pour le bœuf ?

J'ai essayé de comprendre la phase de cuisson sous pression, car je trouve presque magique qu'une casserole avec un couvercle grésillant puisse préparer si rapidement des choses aussi tendres. Prenez une chaise, suivez un petit cours de physique sur la cuisson sous pression.

Le principe sur lequel reposent les autocuiseurs est que le point d'ébullition de l'eau augmente avec la pression. Par conséquent, dans ces casseroles, l'eau bout à une température plus élevée, ce qui signifie non seulement que les aliments sont cuits à une température plus élevée que dans le four ou sur la cuisinière, mais aussi que toute la chaleur dans la casserole n'est pas gaspillée en tournant le l'eau en vapeur (qui a lieu sur la cuisinière, par exemple, dans une marmite normale), mais reste dans la marmite, pour cuire notre ragoût. L'autocuiseur dispose d'un espace fixe et étanche (d'où la vanne n'évacue que la surpression, afin que le système n'explose pas). Lorsque nous chauffons la casserole, l'eau qu'elle contient et les ingrédients commencent à chauffer et à bouillir, ce qui produit de la vapeur qui remplit tout l'espace vide dans l'eau et prend plus de place que l'eau dont elle provient. Le résultat est que la vapeur se comprime et crée une pression plus élevée que celle atmosphérique (de notre maison). Maintenant, le point d'ébullition de l'eau non convertie dans la vapeur augmente, ce qui signifie que les aliments dans la casserole cuisent plus rapidement.

Il n'y a donc rien de dangereux, rien de mystique, juste une température et une pression élevées qui s'installent dans un pot sûr.

Ce qui est très pratique avec l'autocuiseur One Pot de Tefal, c'est qu'il a beaucoup de fonctions supplémentaires. Je les liste ci-dessous, mais d'abord je vous laisse avec le film de nos recettes, pour voir ce que nous avons fait et comment, en quelques minutes. La marmite est bouillie, bouillie, cuite au four, a une fonction de mijoteuse, maintient les aliments au chaud, peut être programmée pour démarrer quand vous le souhaitez. Ça me va très bien que je puisse mettre les ingrédients dans la marmite, je le programme, je sors avec les enfants dans le parc, et quand on revient, tout est prêt, le plus souvent en moins d'une, deux heures. Il coûte environ 470 lei et peut être trouvé dans presque tous les magasins d'électronique et d'électroménager, en ligne et hors ligne. Cliquez sur jouer.

Qu'est-ce que nous aimons vraiment dans le pot électrique One Pot et pourquoi le recommandons-nous ?

  • Cuire rapidement des choses sur lesquelles je devrais travailler longtemps autrement (ragoût de veau, 20 minutes, soupe, 20 minutes, riz au lait, 9 minutes, auxquels s'ajoutent quelques minutes de chauffe et d'atteinte du point de pression requis.

  • Vous n'avez pas besoin de le faire tourner, il ne colle pas au fond, il ne brûle pas. En gros, vous y mettez tout ce dont vous avez besoin, vous mettez le couvercle, vous appuyez sur les réglages nécessaires, et vous faites votre travail.
  • Vous n'êtes pas obligé de vous asseoir à côté d'elle, gardez la nourriture au chaud jusqu'à ce que vous rentriez à la maison
  • Elle est très sûre. Le couvercle se verrouille automatiquement et ne peut pas être ouvert pendant que le pot est en marche, c'est-à-dire pendant que la pression dans le récipient est élevée. Il possède un bouton pour relâcher la pression qui permet à la vapeur de sortir sans risque de se brûler.

  • Il est petit et compact, facile à ranger
  • Le pot a un revêtement intérieur antiadhésif et est léger, s'enlève rapidement et peut être mis en machine à laver (attention, il ne contient pas de Téflon, voir le cahier des charges à la fin)

  • Comprend des accessoires pour gâteaux, un support et un panier, une spatule et une tasse à mesurer, tous compatibles avec la machine à laver
  • Il dispose de 25 programmes prédéfinis pour certains types d'aliments : soupes, ragoûts, riz, etc.
  • Il dispose également d'un programme manuel, dans lequel vous pouvez régler votre propre heure et température
  • Il a une fonction de brunissage, qui fonctionne sans fixer le couvercle, ce que la mijoteuse, par exemple, n'a pas
  • À la fin de la cuisson, il s'arrête et maintient les aliments au chaud jusqu'à ce que vous veniez à l'arrêter (jusqu'à un maximum de 24 heures)
  • Vous pouvez régler l'heure de début de cuisson à l'avance (jusqu'à un maximum de 24 heures)
  • Il dispose également d'une fonction cuisson vapeur, s'il y a des bébés à peine diversifiés dans votre maison
  • Il dispose de trois types de cuisson sous pression, élevée, moyenne et basse, selon la vitesse à laquelle vous vous dépêchez
  • Il a une fonction de cuisson, vous pouvez faire des muffins, des gâteaux de lave
  • Livré avec un livre de 45 recettes avec de nombreuses variantes d'aliments sains, qui sont faites rapidement et se révèlent délicieuses dans la marmite électrique

Comme je l'ai dit, on le trouve dans presque tous les magasins d'électricité et d'électronique, en ligne et hors ligne. Par exemple, ici, chez Altex, c'est 469,9 lei.

Si vous l'avez déjà, dites-moi peut-être comment vous en faites ! Si vous ne l'avez pas, pensez peut-être à l'essayer, cela peut vous faire gagner beaucoup de temps et d'énergie !

Modification ultérieure, clarification de Tefal sur le lien entre les produits Tefal et le matériau Teflon : Teflon™ est une marque déposée de Chemours (anciennement « Dupont de Nemours »), un fabricant mondial de produits chimiques. Il n'y a aucun lien entre Chemours et Tefal. Les appareils de cuisson Tefal et les plats avec des couches antiadhésives ne contiennent pas de Teflon ™. Les appareils de cuisson et plats Tefal ne contiennent pas de substances PFAS telles que PFOA, PFOS ou "C8". Cet aspect est régulièrement contrôlé par des laboratoires indépendants qui s'assurent de l'absence de substances PFAS, PFOS ou « C8 » dans les produits finis Tefal, garantissant ainsi la sécurité d'utilisation. Pour exprimer son engagement en faveur de la santé des consommateurs et de l'environnement, Tefal a créé le label « Santé des consommateurs et environnement » / « Santé et environnement » qui garantit que ses appareils de cuisson et ses plats ne contiennent pas de PFOA, de plomb ou de cadmium, et sont totalement sûrs pour à la fois les consommateurs et l'environnement.


Recettes d'aliments sains

Recettes Aliments pour divers régimes De nombreux aliments ici conviennent aux régimes et pas seulement, certains déjà adaptés, d'autres à adapter selon vos goûts et vos besoins Alimentation saine : 5 idées de collations à moins de 100 calories. Une alimentation saine est importante pour accomplir vos tâches et avoir une bonne forme physique et mentale. Voici quelques idées à garder à portée de main.Cet aliment spécifique à l'Italie s'est répandu rapidement dans le monde entier en raison du sens pratique avec lequel les ingrédients sont utilisés et du temps nécessaire à sa préparation. Nous vous proposons des recettes de pâtes italiennes traditionnelles mais aussi des recettes de pâtes fusion

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Tout ce que vous voulez quand vous rentrez chez vous, c'est de préparer un repas rapide pour la famille. Existe-t-il une recette de restauration rapide saine, savoureuse et facile à préparer. OUI! Il y a. On l'a trouvé et on vous le dit aussi ! Voici 7 recettes de restauration rapide. Je suis prêt en seulement 30 minutes ! Pouvez-vous trouver d'autres recettes rapides ici pour faire votre propre nourriture pour bébé? Des aliments sains faits maison pour bébés sont tout aussi faciles à dire 1, 2, 3. Voici comment vous pouvez cuisiner des aliments sains pour bébés, ainsi que 4 recettes faciles et délicieuses pour vous aider à démarrer. Manger des abricots bruns et frais est un repas sain et satisfaisant pour le bébé. Recettes de tofu Nourriture pour enfants. 1010 recettes. Recettes alimentaires pour enfants : équilibre nutritionnel. Le but de nos recettes d'aliments pour bébés est d'aider les mamans à obtenir des aliments équilibrés sur le plan nutritionnel sans sel, sucre et graisse. Maintenir un poids santé et adopter une alimentation équilibrée pauvre en graisses saturées et en fibres de grains entiers peut aider à réduire le risque de développer un diabète de type 2. Si vous recherchez un nouveau plan de perte de poids plus efficace, Faster, il est temps d'essayer Le nouveau régime de deux semaines du Dr Oz. Cette cure miraculeuse repose principalement sur des aliments sains et de petites portions de protéines qui aideront à réduire votre appétit et à donner à votre corps un début d'année en bonne santé.

Saucisses Plescoi. La recette exacte des saucisses de Plescoi est un secret difficile à obtenir auprès des locaux, mais ce que l'on sait, c'est que pour obtenir les fameuses saucisses, il est important de respecter le rapport mouton/bœuf, et le rapport des épices doit également être maintenu. 19 janvier 2013 Recettes culinaires 6 Parce que le jeûne de Pâques approche, j'ai dit de préparer un plat de pommes de terre à jeun à temps, simple et facile à préparer, je pense que oui [] Gebb food La nourriture des enfants qui vous tentera ! Pour un développement harmonieux et sain, essayez ces recettes d'aliments pour enfants qui fascineront le petit par de nouveaux goûts et saveurs, mais aussi par leur aspect esthétique. Jouez avec votre imagination et la leur pour manger de façon ludique et saine.Nous voulons tous manger sainement et faire plus ou moins d'efforts en ce sens. Une alimentation saine est même possible, les nutritionnistes le rassurent. La première étape vers cela est le shopping intelligent

La recette de boulettes de légumes que nous vous proposons supprime la friture (avec toutes ses calories) et utilise le four pour vous offrir une alternative saine, facile et savoureuse. De plus, vous avez tellement de variantes d'ingrédients que vous pouvez mettre fin au jeûne et vous ne les avez peut-être pas tous essayés. A 10 ans, la tentation de la restauration rapide et de la malbouffe est très forte, les parents doivent donc mener de vraies batailles pour que leurs préadolescents mangent sainement.. Les mamans sont à la recherche de toutes sortes de recettes à la fois savoureuses et appétissantes, seulement - seuls leurs enfants viendront à table pour le plaisir

Si vous souhaitez surprendre vos convives avec des recettes raffinées et des plats uniques issus de la gastronomie internationale, vous pouvez toujours opter pour une cuisine française ou méditerranéenne. Et, si vous ne savez pas quoi choisir, nous avons préparé pour vous trois recettes intéressantes que vous pouvez essayer. - Tous les articles de Ziare.com sur le thème : Recettes d'aliments sains 29 mai, 2013 Food Recipes Blog 3 Alimentation saine Alimentation saine - Nous avons vu que le ratio d'entretien doit couvrir tous les besoins nutritionnels du corps

N'oubliez pas que la modération et la taille des portions sont importantes - la règle est que si vous mangez 90 % du temps, les 10 % restants peuvent être consacrés à n'importe quel type d'aliment que vous aimez, même s'il n'est pas sain. • Boire de l'eau - le corps est à 75 % d'eau, il doit donc être correctement hydraté. Nous vous recommandons 5 recettes pour un dîner léger et sain : 1. SOUPE DE BROCOLI AUX CRUTONS. Vous êtes sur dietetik.ro, l'endroit où vous pouvez découvrir comment vivre sainement et quels régimes vous conviennent ! La soupe de brocoli est extrêmement saine, savoureuse et facile à préparer. N'oubliez pas que le brocoli est le légume le plus riche en fer et a des avantages importants. Recettes de cuisine Recettes de cuisine - Recettes de cuisine expliquées étape par étape Quelles recettes pouvez-vous trouver ici? Fast food (recettes pour les jeûnes chrétiens) Recettes de cuisine traditionnelle - rapide et simple Recettes de cuisine avec sauce, avec ou sans viande Recettes de cuisine italienne Recettes de cuisine avec boeuf, poulet et agneau, viande hachée Aliments avec viande de. Recettes de jeûne. Que vous soyez à jeun ou non, vous pouvez essayer ces recettes. Vous trouverez de savoureuses recettes de jeûne, des soupes et pâtes aux légumes et desserts. Ils sont faits rapidement, sont légers et délicieux. Lisez ci-dessous les dernières recettes de jeûne Recettes de poisson : la source de la santé. Que vous soyez amateur de recettes de poisson ou que vous souhaitiez simplement diversifier votre menu du jour, nous souhaitons vous rappeler que cet aliment n'est pas seulement un produit facilement digestible, mais aussi une riche source de minéraux, oligo-éléments et vitamines nécessaires à notre organisme.

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Recettes culinaires LA CUPTOR LACUPTOR

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Si vous trouvez cela ennuyeux de préparer un plat de légumes, consultez la liste ci-dessous et comptez combien de recettes merveilleuses vous pouvez combiner dans cette catégorie - légumes cuits au four, légumes poêlés, tartes aux légumes, toutes sortes de petits pains, apéritifs aux légumes et pilaf aux légumes . Certes, aucun végétarien ne restera affamé ici, vous serez sûrement surpris par cette large catégorie de. Bien sûr, la cuisine maison est beaucoup plus saine et savoureuse. Rien ne vaut une soupe chaude (si elle est aussi préparée par maman, le bien-être est accentué) après une journée fatigante et stressante, c'est exactement l'élément dont vous avez besoin pour vous détacher de tout ce qui a chargé votre cerveau. une demi-heure à énergie négative, c'est comme une caresse chaleureuse. Recettes de jeûne Recettes sans gluten Cuisson lente Fruits en conserve Sauces Produits de boulangerie Soupes et bouillons Conserves et marinés Salades Confiseries Apéritifs Beurre Aliments pour bébés Nourriture Boissons au vin Cocktails Cocktails Cocktails sans alcool Liqueurs Punch Sirops Smoothies & Milkshakes et Légumes Nouveaux thés.

Recettes - Régimes - Cori Grămesc

Attention, pour cette recette il faut utiliser un mixeur submersible. 1. Combinez les ingrédients pour une mayonnaise saine dans un bol étroit et haut qui peut facilement contenir votre mélangeur submersible Recettes De nos jours, la plupart d'entre nous n'ont pas le temps de cuisiner et d'essayer de manger sainement. Pour cette raison, la décision d'acheter un certain produit ou aliment, de préparer un certain aliment est plutôt dictée par l'impulsion du moment et non par une planification délibérée. Gourmandelle est un blog végétarien avec recettes végétarien sain, recettes vegan, desserts vegan crus, conseils pour une alimentation végétarienne équilibrée et un mode de vie sain. Vous trouverez ici des ressources pour les végétariens, recettes jeûne et lacto-ovo-végétarien, conseils pour les végétariens et bien d'autres recettes saines et savoureuses. Notre santé dépend des aliments que nous mangeons. Nous vous suggérons d'essayer les recettes d'aliments sains suivantes qui vous aideront à gagner du temps. Vous trouverez ici les recettes d'aliments sains les plus simples

Recettes culinaires. 13 recettes rapides et délicieuses pour ..

Toutes ces truffes sont les ingrédients parfaits pour une alimentation printanière : vertes, saines et propres. Après un long hiver, les truffes doivent entrer dans le menu du jour. Quoi de mieux et de plus sain que des aliments frais, préparés juste avant le déjeuner (car tout est prêt en 30-45 minutes) ou le dîner. Nourriture à jeun, nourriture à jeun saine, nourriture à jeun. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 100 g de margarine, 50 g de farine, 1 gousse d'ail, 2 oignons moyens, 5 g de poivre, 10 g de sel. Préparation : Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Nettoyer, couper en tranches. Mélangez les pommes de terre avec l'ail écrasé et placez-les dans une poêle graissée avec de la margarine.Recette de jeûne de lentilles ou saucisses. Lentilles aux légumes et sauce tomate. Un aliment de jeûne simple et sain ou une garniture savoureuse pour des saucisses frites ou bouillies, des boulettes de viande ou des viandes frites. Recettes de lentilles. Recettes de nourriture à jeun. Recettes de saucisses

Recettes culinaires en images de la cuisine roumaine et internationale. Recettes culinaires, recettes de gâteaux maison, recettes d'apéritifs, recettes traditionnelles Une recette savoureuse et très saine. Il faudra un certain temps pour se préparer, mais il est facile à préparer et en vaut la peine. Pour ceux qui n'aiment pas le céleri d'habitude, cette recette est parfaite. Le soufflé est si bon qu'ils ne se rendront même pas compte qu'il est cuit avec du céleri. ‹‹

Aujourd'hui, nous avons préparé un dessert sain qui est servi froid comme collation entre les repas. Ce dessert fait partie de la catégorie des aliments sains, vous pouvez donc l'ajouter à votre liste de recettes. Alimentation saine, Bucarest, Roumanie. 11 894 likes · 6 en parlent. Mangez sagement ! Choisissez ce que vous mettez dans l'assiette

Alimentation saine : 10 recettes simples. Recettes pour une alimentation saine Déjeuners sains Aliments sains Régimes sains Régimes de cuisine Bon appétit Recettes Aliments légers. Sandwich à l'avocat et aux œufs pochés. Commencez votre journée avec ce sandwich savoureux et énergisant à l'avocat écrasé et aux œufs pochés Entrez votre adresse e-mail pour recevoir les dernières recettes. Rejoignez les 1 557 autres abonnés. Adresse e-mail . S'abonner. Les articles les plus lus. GÂTEAU AVEC FEUILLE DE NOIX ET CRÈME À LA VANILLE. ROULEAU AUX FINS ET AUX BANANES.

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Recettes saines : que signifie vraiment une alimentation saine ? Des recettes saines ! C'est ce que tout le monde recherche. Nous voulons manger le plus naturellement possible dans un monde plein d'additifs, de colorants ou d'aliments transformés. Mais que signifie vraiment manger sain ? Cela signifie suivre certains éléments fondamentaux d'une consommation propre et saine Alimentation saine, Bucarest, Roumanie. 11 899 likes · 4 en parlent. Mangez sagement ! Choisissez ce que vous mettez dans votre assiette + de 408 recettes de jeûne - Voici les recettes de jeûne que tout le monde recherche : gâteaux de jeûne : 20 délicieuses recettes de jeûne, nourriture au chou éthiopien, falafel à la sauce harissa, ragoût de haricots, pois chiches et citrouille, pizza verte, un version saine pleine de recettes de légumes. Nous avons préparé plus de 2000 recettes culinaires, des recettes de cuisine traditionnelle ou moderne, roumaine ou internationale. Vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin : des recettes de restauration rapide, pour régime, des recettes de jeûne, des gâteaux et des conserves Aliments à base de stévia : stévia, oignons verts, concentré de tomate, ail, paprika, farine, épices, huile, sel.. Vous êtes peut-être aussi intéressé par : Stevie avec riz entier Soupe d'ortie avec stevia et loboda Soja avec feuilles de stevia

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LAISSEZ NENE ET VOUS AIMEZ C'EST TROP BEAU ! Si vous voulez vous aider à apprendre à manger sainement et à perdre du poids, écrivez un e-mail à [email protected] COMMENT COMMENCER .. Commencez par rechercher les meilleures idées et recettes pour une alimentation saine et arrivez à la conclusion qu'aucune solution n'est trop bon pour vos besoins. Vous avez un train de vie exigeant, qui ne vous permet pas de vous accorder le temps que vous méritez vraiment, et ainsi la route vers les tentations culinaires du moment est ouverte DIET DASH MENU. Tout d'abord, pour mieux comprendre le régime Dash et les personnes qu'il peut aider, commençons par dire que DASH signifie Approches Diététiques pour Arrêter l'Hypertension.

Habituellement, il existe des options de restauration saine dans chaque restaurant et même dans la restauration rapide, selon les spécificités de chacun. Ainsi, les restaurants traditionnels, comme l'indien, le japonais ou le thaï, proposent généralement de nombreux plats qui s'inscrivent dans une alimentation saine Publié dans Consultations, Nutrition et alimentation saine, Recettes saines, Santé | Tagged nourriture de jeûne, nourriture de jeûne, menu de jeûne complet, menu de jeûne, menu minceur, menu végétalien, menu végétarien, obio, jeûne, noël rapide, jeûne de pâques, recettes de jeûne 30 Commenter Recettes de jeûne. Découvrez les meilleures recettes de jeûne. Avec l'aide de ces recettes, vous pouvez cuisiner facilement et savoureuse pendant le Carême. Visitez la plus large gamme de recettes de jeûne


Ragoût de boeuf aux saucisses et pois chiches

A chaque fois que vous avez envie d'un ragoût robuste, avec une sauce généreuse en saveurs, je vous recommande chaleureusement ce ragoût de bœuf aux saucisses et pois chiches. Un plat facile à préparer qui, bien qu'ayant un temps de cuisson un peu plus long, s'adresse à tout gourmet, passionné de cuisine, qui fait passer le goût des aliments avant le temps qu'il faut pour les préparer.

Pour la préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants : 400 g de bœuf, coupé en cubes de taille appropriée 150 g de saucisses olteniennes, coupées en diagonale, en morceaux de la bonne taille, de quoi en prendre une bouchée 400 g de pois chiches bouillis (en conserve), égouttés 100 g d'oignon, coupé en julienne 4 gousses d'ail, hacher les tranches 50 g de gingembre, pelé et finement haché 1 poivron rouge, petit (piment), haché finement tranches (si vous préférez un ragoût légèrement piquant, hachez le poivron avec toutes les graines & #8211 sinon, coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines puis hachez-le finement) 1 cube de boeuf concentré 75 g de concentré de tomate (concentration 28 %) 2 cuillères à soupe d'huile végétale sel poivre noir, persil vert fraîchement moulu.

Préparation du ragoût de bœuf aux saucisses et pois chiches : Faites chauffer l'huile dans une poêle plus profonde.

Une fois l'huile bien chauffée, ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre et le piment.

Qualité env. 1 à 2 minutes à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide (ne le laissez pas brunir).

Ajouter les cubes de viande et les morceaux de saucisse.

Remuez et poursuivez la cuisson à feu vif en remuant constamment.

Lorsque les morceaux de bœuf ont changé de couleur et ont commencé à dorer sur les bords, versez dans la casserole 600 ml de bouillon de bœuf (600 ml d'eau que vous avez bouillie et à laquelle vous avez ajouté, puis 1 cube de concentré de bœuf).

Porter à ébullition et lorsque la sauce a commencé à bouillir, réduire le feu à doux et couvrir avec un couvercle.

Désormais, tout dépendra du bœuf, plus précisément à quelle vitesse il bouillira entre 45 minutes et 1 heure et 15 minutes.

De temps en temps, remuez le ragoût et si vous constatez que la sauce a trop réduit, ajoutez un peu plus d'eau (assez pour arriver à mi-cuisson, pour ne pas recouvrir complètement la viande, et garder tout au long de la cuisson de la viande la même constante niveau de sauce).

Une fois le bœuf cuit (sortez un morceau de viande sur une assiette et essayez de le couper avec un couteau & il doit être doux et facile à couper), remplissez à nouveau d'un peu d'eau si la sauce a trop baissé, porter à ébullition et ajouter le concentré de tomate.

Remuer, remettre le couvercle et laisser bouillir pendant env. 5 minutes, pour que la sauce gagne en consistance.

A la fin des 5 minutes ajouter les pois chiches, mélanger, assaisonner de sel et poivre (au goût), puis ajouter le persil haché.

Remuer et éteindre le feu, car le ragoût est prêt et peut être servi.

Mettez des morceaux de bœuf, du saucisson, des pois chiches et de la sauce dans les assiettes, ajoutez la garniture (j'ai opté pour une garniture de pommes de terre coupées en fines tranches puis frites à la poêle) et dégustez un délicieux ragoût de bœuf avec des saucisses et des pois chiches à grand appétit.

Préparation en images :
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  1. Les pois chiches bouillis et bien égouttés sont placés dans le bol du mixeur.
  2. Ajouter les tranches de courgettes bouillies, coupées en morceaux.
  3. Ajouter de l'eau plate et mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte fine (20 sec dans mon cas).
  4. Ajouter le sel, la moutarde et l'huile d'olive.
  5. Mélanger encore 10 secondes jusqu'à ce que le tout soit parfaitement mélangé.
  6. La mayonnaise à jeun aux pois chiches et aux courgettes peut être utilisée immédiatement, ou conservée au froid, dans des récipients en verre hermétiques pendant quelques jours.

Si vous aimez cette recette, mayonnaise à jeun à base de pois chiches et courgettes, n'hésitez pas à me laisser un commentaire sur le blog. Je vous répondrai avec plaisir. N'oubliez pas que vous pouvez également partager la recette sur les réseaux sociaux, pour aider ceux qui en ont besoin. Merci!

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Méthode de préparation

Soupe de dinde aux boulettes

Lavez bien la tasse et mettez-la dans une casserole avec une pincée de sel, à ébullition. Retirer la mousse qui forme les légumes

Soupe à la dinde

Dans une grande casserole mettez environ 4 litres d'eau, la volaille et une cuillère à café de sel. Endroit


Comment cuisiner comme Natalie Portman ! Sa recette de ragoût de pois chiches épicé est folle

La célèbre actrice est devenue végétarienne à l'âge de neuf ans et a récemment adopté un régime végétalien, l'un de ses plats préférés étant le ragoût de pois chiches épicé.

deux cuillères à soupe d'huile d'olive
deux gousses d'ail
une grosse citrouille
deux boîtes rouges au bouillon (800 g)
ou pois chiches en conserve (400 g)
sel
flocons de piment
persil, pour garnir

La première étape que vous devez faire pour préparer le ragoût de pois chiches est de couper les courgettes en cubes et de les faire frire à feu moyen avec de l'ail écrasé et une généreuse pincée de sel pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite les tomates entières dans le bouillon et écrasez-les légèrement avec une spatule ou une cuillère en bois.

Ajouter les pois chiches et assaisonner de sel, puis laisser bouillir les pois chiches pendant 20-25 minutes à feu doux.

Servir le ragoût de pois chiches sur une généreuse portion de riz nature.

De plus, si vous aimez les poivrons au four, vous pouvez les ajouter au ragoût, mais il est important de les cuire et de les éplucher au préalable.

Si vous n'êtes pas fan d'un régime végétarien, vous pouvez consommer ce ragoût avec du poulet ou du bœuf, pour un goût délicieux.


Ragoût de pois chiches aux courgettes et porc à la mijoteuse Crock-Pot - Recettes

Le porc à l'état naturel est pauvre en chlorure de sodium et a une teneur élevée en protéines.
C'est également une bonne source de vitamines et de minéraux nécessaires à un corps sain : fer, magnésium, phosphore, potassium et zinc, et un certain nombre de vitamines B, telles que la vitamine B6, B12, l'acide nicotinique, la thiamine, la riboflavine.

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Côtes levées

Une délicieuse recette de côtes levées à base de : côtes de porc, huile d'olive extra vierge, vinaigre, ail, poireaux, poivrons, oignons, poivron, cumin, origan, feuilles de laurier, sel et poivre. Ingrédients : 1 & # 160 kg de côtes de porc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 gousse d'ail & # 8230
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Recette du jour : Potiron farci

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Steak de porc avec bourre

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Galettes d'oie et de porc

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Côtes de porc

Une recette simple et délicieuse de côtelettes de porc à partir de : côtelettes de porc, oignons, tomates, ail, huile d'olive extra vierge, sel et poivre. Ingrédients : 1 & # 160 kg côtelettes de porc 2 oignons 4 tomates 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sel poivre & # 160 & # 160 Préparation : & # 8230
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Recette du jour : Foie de porc aux haricots jaunes et céleri

Une délicieuse recette de foie de porc aux haricots jaunes à partir de : foie de porc, haricots jaunes, céleri, poivrons, oignons, vin rouge, aneth, sel et poivre. Ingrédients : 700 g de foie de porc 500 g de haricots jaunes 2 petits céleri 2 poivrons 2 oignons 1 verre de vin rouge aneth sel poivre & #8230
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De délicieuses recettes : Goulasch

Une recette de goulasch à partir de : nouilles aux œufs, bœuf, pommes de terre, oignons, poitrine de porc, piments forts, paprika fort, paprika, cumin, soupe de légumes concentrée, huile d'olive extra vierge et sel. Ingrédients : 300 g de nouilles aux oeufs 600 g de boeuf 1 pomme de terre 1 oignon 50 & #8230
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Saucisses à la choucroute

Une délicieuse recette de saucisses à la choucroute à partir de : saucisses de porc, choux, huile d'olive extra vierge, vinaigre blanc, miel, moutarde douce, sel et poivre. Ingrédients : 12 saucisses de porc 2 choucroute moyenne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à café de miel 3 cuillères à soupe & #8230
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Boulettes de hamburger

Une délicieuse recette de boulettes de hamburger à partir de : viande hachée, poitrine de porc, oignon, ail, œuf, brioches, huile de tournesol, muscade, marjolaine, basilic, persil, sel et poivre. Ingrédients : 500 g de viande hachée (mélange de bœuf et de porc) 100 g de poitrine de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 œuf & #8230
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Steak de chou

Une délicieuse recette de steak au chou à partir de : viande hachée, porc haché, chou blanc ou chou-fleur, saindoux, oignon, cumin, vin blanc, bacon ou kaizer, sel et poivre. Ingrédients : 500 g de viande hachée 250 g de porc 500 g de chou blanc ou chou-fleur 2 cuillères à soupe de saindoux 2 & # 8230
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Chili avec de la viande

Une délicieuse recette de chili avec de la viande à partir de : pulpe de bœuf, pulpe de porc, oignon, ail, poivron, pulpe de tomate, haricots marbrés, piments forts, huile d'olive extra vierge, cumin, sel et poivre. Bien que le nom chili con carne puisse nous amener à penser qu'il s'agit d'un aliment & # 8230
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Comment préparer des aliments à base de porc et de crustacés (vidéo)

Une recette vidéo sur la façon de préparer des aliments de porc et de crustacés, un plat différent, un aliment d'hiver consistant dans lequel les saveurs de porc et de poisson se marient. Ingrédient : 500 g de côtes levées de porc, coupées en morceaux 6 tranches de bacon, hachées & # 8230
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Comment préparer des côtes de porc (vidéo)

Une recette vidéo facile à préparer et particulièrement savoureuse sur la façon de cuisiner le filet de porc. Un plat qui avec du riz blanc comme garniture sera merveilleux. Ingrédient : 1 ½ kg de côtes levées, coupées en deux 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 100 ml de sauce barbecue chinoise 2 & # 8230
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Délicieuses boulettes de viande

Nettoyer la membrane de 8 saucisses de porc de bonne qualité et façonner 3 boulettes de viande à partir de la viande de chacune. Faire revenir dans un peu d'huile pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, faites bouillir 1 kg de pommes de terre tranchées pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Se & # 8230
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Porc aux olives

Une recette simple et délicieuse d'aliments pour porc aux olives & # 160 à partir de : pulpe de porc, graines de coriandre, grains de poivre noir, sucre, épices, huile d'olive, oignons, vin rouge, olives vertes et noires, sel et coriandre. Ingrédients : 800 g de viande de porc 6 cuillères à soupe de graines de coriandre 1 cuillère à café & #8230
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Steak de porc et salade de pommes de terre à la moutarde

Faites bouillir 200 g de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, puis mélanger avec 4 oignons verts tranchés et 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge encore chaud. Graisser 2 & # 160 morceaux de jambon de porc avec un peu de miel, sel et poivre, puis mettre 3 & # 8230
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Pommes de terre au porc

Une recette simple et délicieuse de pommes de terre au porc à partir de : porc maigre, courgettes, pommes de terre, fromage, oignons, huile d'olive, ail, jus de citron, sel et poivre. Ingrédients : 500 g de porc maigre 1 courgette 2 grosses pommes de terre 200 g de fromage 1 oignon approprié 2 & #8230
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Porc épicé avec riz frit

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle. Ajouter 500g de porc haché et 1 cuillère à soupe de mélange chinois de 5 épices et laisser dorer. Mettez 225g de riz cuit, 200g de petits pois décongelés, 4 oignons verts émincés et 1 œuf. Verser l'oeuf dans une casserole
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Filet de porc à la chinoise avec riz frit

Une recette de filets de porc chinois avec riz frit à partir de : filets de porc, sauce soja, mélange chinois de 5 épices, miel, amidon, oeuf, riz, petits pois et oignons verts. Ingrédients : 420 filet de porc, nettoyé et coupé en médaillons 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de mélange chinois & #8230
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Porc chinois aux poivrons et gingembre

Une délicieuse recette de porc chinois aux poivrons et gingembre à partir de : épaule de porc, poireaux, ail, oignons verts, piments forts, poivrons, gingembre, huile d'olive, maïs, fèves germées, amidon, sel, poivre et sauce soja. Ingrédients : 600 g d'épaule de porc 1 poireau 1 gousse d'ail & #8230
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Ragoût de pommes de terre au porc

Une délicieuse recette de ragoût de pommes de terre au porc à partir de : viande de porc, pommes de terre, carottes, oignons, poivrons, tomates au bouillon, saindoux, piment de la Jamaïque, sucre, persil, sel et poivre. Ingrédients : 600 g de cuisse de porc farcie en plus 500 g de pommes de terre 1 carotte 2-3 oignons 2 poivrons & #8230
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Côtelettes de porc au maïs et tomates

Une délicieuse recette de côtelettes de porc au maïs et aux tomates à partir de : huile d'olive, bacon, grains de maïs, soja, poivrons, oignons, tomates cerises, ciboulette et côtelettes de porc. Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 tranches de bacon, coupées 2 tasses de baies & # 8230
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Nourriture cubaine

Une recette cubaine à partir de : porc, oignons rouges, ail, poivrons, chou-fleur, carottes, céleri, feuilles de céleri, feuilles de persil, huile d'olive, soupe de viande, cumin, sel, poivre et riz à grains longs. Ingrédients : 500 g de porc haché 1 oignon rouge 3 chiots & #8230
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Escalopes de porc aux légumes

Une recette simple de tranches de porc aux légumes à partir de : tranches de porc, courgettes, tomates, poivrons, oignons, ail, huile de tournesol, sel, poivre, thym, pommes de terre et céleri. Ingrédients : 4 escalopes de porc une courgette 4 tomates deux poivrons capsia un oignon 3 gousses d'ail huile & #8230
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Quartiers de pommes de terre aux alvéoles et porc

Une recette de Quartiers de pommes de terre aux alvéoles et au porc à partir de : côtelette de porc, courgettes, piments forts, zeste de citron râpé, huile de tournesol, paprika, haricots, tomates, pommes de terre et coriandre. Ingrédients : 400 g de côtelette de porc, en dés 2 courgettes, en dés 1 piment rouge, & # 8230
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Saucisse blanche (Weißwurst)

Une délicieuse recette de saucisse blanche (Weißwurst) à partir de : veau, bacon, raifort, oignon, gingembre, muscade, persil, zeste de citron râpé, maté de porc, sel et poivre. Ingrédients : 1 kg de boeuf 550g de lard de porc 1 cuillère à soupe de raifort râpé 1 oignon & #8230
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Hamburgers

Une savoureuse recette de hamburger à base de : porc, kaizer, fromage, chapelure, sel, poivre. Ingrédients : 1 kg de porc haché 250 g de kaizer 250 g de fromage 3 cuillères à soupe de chapelure sel poivre & # 160 & # 160 Préparation : Râpez le fromage sur une petite râpe et le kaizer est nettoyé sur le côté avec & # 8230
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Porc à la sauce aigre douce

Une recette de porc en sauce aigre douce à partir de : porc maigre, farine blanche, saindoux, ail, oignon, piments forts, concombres, sucre, tomates, vinaigre, sauce soja, huile de tournesol et sel. Ingrédients : 400 g de porc maigre (tranches fines) 100 g de farine blanche 80 g & #8230
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Rouleau d'automne

Une délicieuse recette de rouleau d'automne à partir de : viande hachée, boulettes de viande, céleri, petits pois, poivrons, oignons, chapelure, huile, œufs, persil, sel et poivre. Ingrédients : 700 g de viande hachée (mélange bœuf/porc) 1 carotte 1 céleri 100 g de petits pois 2 poivrons (vert, rouge) 1 oignon 1 cuillère à soupe de chapelure 2 & # 8230
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Recette du jour : Snitel piqué

Une délicieuse recette de snitel cuisant à partir de : porc, champignons, bacon, laitue, œuf, chapelure et piments forts. Ingrédients : 500 g de maigre de porc (poitrine de poulet ou de veau) 200 g de champignons frais à grand chapeau 150 g de lardons de laitue 1 œuf chapelure assaisonnée : & #8230
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Nourriture de chou-fleur avec du porc

Une recette de chou-fleur au porc à partir de : chou-fleur, filet de porc, oignon, concentré de tomate, tomates au bouillon, huile, aneth, thym, sel et poivre. Ingrédient : 1,5 kg de chou-fleur 500 g de filet de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 400 g de tomates en bouillon & #8230
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Ragoût de porc

Une recette de ragoût de viande de porc à partir de : viande de porc panée, carotte, oignon, poivron, tomates au bouillon, saindoux, piment de la Jamaïque, feuille de laurier, sel, poivre et aneth. Ingrédients : 600 g plus de cuisse de porc panée 1 carotte 2-3 oignons 2 poivrons (vert et rouge) & #8230
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Beignets farcis

Une recette de beignets fourrés avec : beignets, viande hachée, riz, oignons, huile, concentré de tomate, jus de tomate, persil, sel et poivre. Ingrédients : 8 beignets 600 g de viande hachée (mélange bœuf/porc) 100 g de riz 2 oignons 50 ml d'huile 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 500 ml de jus de tomate & #8230
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Rouleaux de saucisses

Une délicieuse recette de petits pains aux saucisses à partir de : saucisses de porc, persil, oignons verts, pâte tendre, œuf, graines de citrouille, raifort et mayonnaise. Ingrédients : 400 g de saucisses de porc, pelées 2 cuillères à soupe de persil, fraîchement haché 6 oignons verts, hachés 500 g de pâte tendre, à température ambiante 1 & # 8230
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Filet de porc

Une recette de pâtes aux muscles de porc à partir de : pâtes penne complètes, muscles de porc, champignons, paprika, curry en poudre, oignon, sel, poivre, huile de tournesol, persil, ail et tomates. Ingrédients : 400 g de penne complètes 800 g de muscle de porc 500 g de champignons une cuillère à soupe de paprika & #8230
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Pudding aux boulettes de viande

Une délicieuse recette de pudding aux boulettes de viande à partir de : porc, porc, œufs, pain, pommes de terre, carottes, ail, crème sure, farine, sel, poivre, huile de tournesol, thym, poivron et cornichons. Ingrédients : 200 g de bœuf 300 g de porc 4 œufs une tranche de & #8230
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Médaillons de porc à la sauce tomate

Une délicieuse recette de médaillons de porc à la sauce tomate à partir de : filets de porc, sel, poivre, huile d'olive, riz, tomates, ail, oignon, bouillon, jus de tomate, verdure, olives, tomates séchées et beurre. Ingrédients : 600 g de filets de porc sel poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g & #8230
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Tarte aux poireaux au chèvre

Une recette de tarte aux poireaux et fromage de chèvre à partir de : huile d'olive, poireaux, côtelettes de porc, pâte feuilletée, crème aigre, moutarde de dijon et fromage de chèvre. Ingrédients : une cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gros poireaux tranchés 2 tranches de côtelette de porc, morceaux 1 x 210 g & #8230
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Filet de porc farci aux pruneaux

Une délicieuse recette de muscles de porc farcis aux pruneaux à base de : basilic, muscles de porc, pruneaux, huile d'olive, sel, poivre, vin blanc, beurre et confiture d'abricots. Ingrédients : 2 brins de basilic frais 1 kg de muscle de porc 300 g de prunes séchées huile d'olive & #8230
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Porcelet rempli de glaçage

Une délicieuse recette de porc farci au glaçage à base de : muscles de porc, mélange d'amandes, noix de cajou, pistaches et graines, sirop de moût bouilli, huile d'olive extra vierge, ail, vin rouge, sel et poivre. Ingrédients : 1 & # 160 muscle de porcelet (environ 500 g) 100 g mélange d'amandes, noix de cajou, & # 8230
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Nourriture de concombre avec du porc

Une délicieuse recette pour manger des concombres avec du porc à partir de : porc, tomates, oignons, concombres, vin, ail, laurier, huile et sel. Ingrédients : 500 g de porc 500 g de tomates 2 oignons 300 g de concombres aigres 100 ml de vin 4 gousses d'ail & # 8230
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Supa Wonton

Une délicieuse recette de soupe wonton à partir de : porc haché, oignon, sauce soja, gingembre, soupe au poulet, épinards, eau et sel. Ingrédients : porc émincé oignon haché sauce soja gingembre râpé soupe de poulet épinards hachés eau salée & # 160 & # 160 Préparation : Pour comprendre & # 8230
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Délicieuses recettes : Boulettes de viande marinées

Une délicieuse recette de boulettes de viande marinées à partir de : filet de porc, œufs, pain, oignons, ail, farine, aneth, persil, sel, huile, tomates, beurre, vinaigre, sucre de laurier et poivre. Ingrédients : 1 kg de filet de porc 2 œufs 3 tranches de pain 3 oignons 5 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de & # 8230
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Porc aux légumes

Une délicieuse recette de porc avec des légumes à base de : brocoli, porc, poivrons jaunes, champignons, poireaux, poivron, sauce soja, sel, poivre, cannelle et thym. Ingrédient : 1 petit brocoli 300 g de porc 1 poivron jaune 150 g de champignons de Paris 1 fil de poireau 1 poivron & #8230
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Porc à la sauce aigre-douce

Une délicieuse recette de porc à la sauce aigre-douce à partir de : cuisse de porc, ananas, œuf, poireau, poivron vert, amidon de maïs, saké, farine blanche, huile d'olive extra vierge, vinaigre blanc, cassonade, ketchup, sauce soja si worchester. Ingrédients : 750 g de cuisse de porc 100 g d'ananas & #8230
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Cuisse de porc farcie

Une délicieuse recette de viande de porc panée à partir de : viande de porc, bacon, ail, thym, vin blanc, pommes de terre, paprika, sel et poivre. Ingrédients : 1 cuisse de porc 300 g de lard 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de thym 1 verre de vin blanc 1 & # 160 kg de pommes de terre 2 & # 160 tasses & # 8230
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Recettes traditionnelles : Tambour

Une recette traditionnelle de tambour à partir de : côtelette de porc, souris, oreille, cuisses, viande maigre, langue et cœur, bacon, grains de poivre, estomac, ail, sel et poivre. Ingrédients : 1/2 tête de porc 3-4 lanières de souris 1 oreille 2 pieds 1 kg de viande maigre langue et cœur de porc 500 g de bacon & #8230
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Pâté de faisan au foie gras

Une recette de pâté de faisan au foie gras à base de : faisan, magret de porc, cou de porc, foie gras, purée de porc, œufs, hasme, ail, beurre, granules de gélatine, sel et poivre. Ingrédients : 1 faisan 100 g de poitrine de porc 350 g de cou de porc désossé 200 g de papier aluminium & # 8230
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Délicieuses recettes : Saucisses maison

Une délicieuse recette de saucisses maison à base de : porc, bœuf, thym, ail, paprika chaud, intestins de porc, sel et poivre moulu. Ingrédients : 700 g de porc gras 350 g de boeuf 2-3 brins de thym séché 3- 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café & #8230
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De délicieuses recettes : Caltaboş

Une délicieuse recette de caltabos à base de : viande grasse, entrailles de porc, oignons, boyaux de porc, saindoux, ail, piment de la Jamaïque, sel et poivre. Ingrédients : 1 kg de viande grasse 1 kg d'entrailles de porc 300 g d'oignon 1 verre de riz gros intestins de porc 1 cuillère à soupe de saindoux 2-4 gousses d'ail 1/2 & # 8230
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Porc aigre-doux

Une recette de porc aigre-douce simple et délicieuse à base de : porc, oignons verts, oignons, ail, poivrons, huile d'arachide, gingembre, soupe de légumes, vinaigre, cassonade, sauce soja, amidon et sauce chili. Ingrédients : 400 g de porc coupé en lamelles 1 botte d'oignons verts & #8230
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Côtelettes au poivre et sauce tomate

Une recette de côtelettes au poivre et sauce tomate à partir de : tomates, pêches, limetta, menthe, huile d'olive, sel, poivre, sucre, côtelettes de porc et grains de poivre. Ingrédients : 300 g de tomates cerises jaunes et rouges 2 pêches 1 citron vert 1 cuillère à soupe de menthe hachée 6 cuillères à soupe d'huile d'olive & #8230
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Chou farci

Une recette de sarmale aux feuilles de chou à base de : porc gras, bœuf ou dinde, côtes levées fumées, pommes de terre, oignons, bouillon, souris, riz, sel et poivre, laurier, choucroute et saindoux. Ingrédients : 1 & # 160 kg de gras de porc 1/2 kg de boeuf ou & # 8230
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Ragoût de haricots au ciolan fumé

Une recette de ragoût de haricots au jambon fumé à partir de : haricots, côtelette de porc fumée, carottes, panais, oignons, huile, bouillon de tomates, sel et poivre en grains. Ingrédients : 1 kg de haricots à grains petits ou moyens 1 côtelette de porc fumée 2 & # 160 carottes 1 panais 2-3 oignons 1 petite tasse & # 8230
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Steak de porc aux pommes de terre nature et sauce moutarde

Une recette de steak de porc aux pommes de terre naturelles et sauce moutarde à partir de : porc, huile, vin blanc, ail, thym, soupe de légumes concentrée, poivre, sel, pommes de terre, persil, moutarde et farine. Ingrédients : 2 kg de porc (haut de cuisse ou tête de poitrine) 2-3 & #8230
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Tochitură moldave avec polenta

Une recette de tochitura moldave avec polenta à partir de : cuisse de porc, foie, rognons, bacon, œufs, ail, radis chaud, fromage, huile, sel, poivre, lait ou lactosérum, maïs et sel. Ingrédients : 1 kg de cuisse de porc 1/2 kg de foie 1 rognon 1 tranche de bacon 6-10 œufs 1 tête d'ail & #8230
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Tarte à la viande recouverte de feuilles

Une recette de tourte à la viande habillée de feuilles de : filets de porc, pommes de terre, carottes, oignons, olives, huile, soupe, sel, poivre, feuilles de tarte et beurre fondu. Ingrédients : 300 g de filet de porc 150 g de pommes de terre 2 petites carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe d'olives dénoyautées 2 cuillères à soupe d'huile & # 8230
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Steak avec glaçage moutarde et miel

Une recette de steak de porc avec glaçage moutarde et miel à partir de : pommes de terre nouvelles, pulpe de porc, mélange de haricots verts et petits pois, miel, moutarde aux baies, huile d'olive, ail, tomates et sucre. Ingrédients : 600 g de pommes de terre nouvelles, poêlées au beurre et aux épices (aneth, persil, etc.) 1 & #8230
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Ragoût sucré ou épicé

Une recette de ragoût sucré ou épicé à partir de : oignons, poivrons, porc, bœuf, saucisses, saindoux, crème sure et paprika doux ou piquant. Ingrédients : 3 oignons 2 poivrons 400 g de porc 300 g de bœuf 200 g de saucisses 200 g de saindoux & #8230
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Côtes fumées

Mettez 1 kg de côtes de porc dans un sac. Saupoudrer 3 cuillères à soupe de cassonade, 3/4 cuillère à café de paprika fumé, une pointe de couteau de flocons de piment, 3 gousses d'ail écrasées, 3 cuillères à soupe de rhum et 3 cuillères à soupe de sauce soja. Laisser mariner un moment au réfrigérateur & #8230
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Terrine de veau, porc et poulet

Une recette de Terine de veau, porc et poulet à partir de : veau, porc, foie de volaille, orange, citron, ail, thym, vinaigre, huile d'olive, vin rouge, gélatine en poudre, sel et poivre. Ingrédients : 500g de veau 200g de porc gras 250g de foie & #8230
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Porc de Kiev à l'ail

Une délicieuse recette de porc de Kiev à l'ail à partir de: filet de porc, beurre à l'ail, légumes verts, œufs, chapelure à l'ail et au romarin et à l'huile de tournesol. Ingrédients : 6 mcx x 50 g de filet de porc 75 g de beurre à l'ail 1 cuillère à soupe de légumes verts surgelés (persil, thym, aneth) 2 & # 8230
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Brochettes sauce mangue épicée

Une recette de brochettes sauce mangue épicée à partir de : dinde ou porc, huile, jus de citron, romarin, sel, poivre, paprika, mangue, oignon rouge, piment rouge, tomates, concombre, coriandre, sel et poivre. Ingrédients : pour les brochettes : 650 g de dinde ou de porc 4 cuillères à soupe
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Grillades variées

Une recette de grillades mixtes à partir de : cuisses de poulet, muscles de porc, courgettes, oignons, tomates cerises, pain, ail, persil vert, poivron rouge, huile d'olive, sel et poivre. Ingrédients : 4 cuisses de poulet 4 tranches de muscle de porc 1 potiron 2 oignons 2 bouquets de rouge cerise ou 4…
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Porc à la méditerranéenne

Une recette de porc à la méditerranéenne à base de : aubergines, courgettes, filet de porc, huile d'olive, sel, poivre et bacon. Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 400 g de filets de porc 2 piments forts séchés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 100 g de lardons tranchés & # 160 & # 160 Préparation : & # 8230
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Cou de porc à l'ananas

Une recette de cou de porc à l'ananas à partir de : cou de porc, ananas, poivrons, citron, huile, sauce worchester, poivre, thym et sel. Ingrédients : 800g de cou de porc 1 gros ananas 2 poivrons 1 citron 50ml d'huile 2 cuillères à soupe de sauce Worchester 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu 1…
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Assiette épicée

Une recette de plateau épicé à partir de : cuisses de poulet, poitrine de poulet, boeuf, porc, ail, thym, poivre, huile d'olive, courgettes, fenouil, poivron, oignon rouge, sel et tomates cerises. Ingrédients : 2 cuisses de poulet 2 filets de poitrine de poulet 2 tranches de muscle & #8230
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Rouleau froid avec salsa aux poivrons et tomates

Une recette de roulé froid au poivre et sauce tomate à partir de : boeuf haché, porc haché, oignon, oeufs, chapelure, origan, thym, ail, romarin, huile d'olive, feuilles de roquette, poivrons rouges, poivrons, piments forts, tomates, balsamique vinaigre, sucre fin et feuilles de basilic. Ingrédient : & # 8230
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Côtelettes de porc aux oignons et aux pêches

Une délicieuse recette de côtelettes de porc aux oignons et aux pêches à partir de : côtelettes de porc, oignons, pêches, huile, sucre, cumin, persil, sel et poivre. Ingrédients : 8 côtelettes de porc 4 gros oignons 4 pêches 2-3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de poudre de cumin râpé 1 cuisse. persil & # 8230
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Rouleaux aromatiques

Une recette de petits pains parfumés à base de : muscles de veau, saucisses fraîches, poitrine de porc, velouté concentré de légumes, emmental, farine, huile d'olive extra vierge et feuilles de sauge. Ingrédients : 4 tranches de muscle de veau (500 g) 200 g de saucisses fraîches 4 tranches de poitrine de porc (prosciutto) 250 ml de soupe & #8230
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Wok haricots verts au gingembre et porc

Une recette de haricots verts au wok au gingembre et porc à partir de : filets de porc, ail, miel, sauce soja, paprika, haricots verts, soja, sel et huile de sésame. Ingrédients : 600 g de filets de porc environ 3 cm de gingembre 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de miel 6…
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Côtelettes de porc chinoises

Une recette de côtelettes de porc chinoises à partir de : côtelettes de porc, mélange chinois, cannelle, sauce hoisin, sauce soja, sherry, gingembre, ail, sauce de poisson, jus de citron vert, cassonade, salade, piments forts, concombre, menthe et noisettes grillées. Ingrédients : 4 côtelettes de porc pour la marinade : 1 cuillère à café de mélange chinois & #8230
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Recette du jour : Boulettes de viande au four avec sauce

Une recette de boulettes de viande cuites au four avec une sauce à base de: porc maigre, aneth, ail, œufs, sel, poivre et bouillon. Une délicieuse recette. Ingrédients : 1 kg de pulpe de porc maigre 1 connexion à l'aneth 1 tête d'ail 3 œufs Sel Poivre Bouillon Préparation : Hacher le porc & #8230.
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Recette du jour : Cuisse de porc au four avec salade de tomates et concombre

Une recette de viande de porc au four à partir de : viande de porc, ail, sel, poivre, piment, bouillon, tomates et concombres. Ingrédients : 1 morceau de cuisse de porc environ 2 kg 1 tête d'ail sel poivre bouillon de piment 3 tomates 4 concombres Préparation : Faire pousser la cuisse de porc, ajouter
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Muscles de porc en croûte de pain

Une recette de muscles de porc en croûte de pain à partir de : muscles de filet de porc, pommes, huile d'olive extra vierge, vin, jaunes, sel, poivre, soupe, farine, levure, sel, sucre et feuilles de salade. Ingrédients : 1 kg de muscles de filet de porc 1 kg de pommes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge & # 8230
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Filet de porc aux prunes

Une recette de muscles de filet de porc aux prunes : muscles de filet de porc, laurier, genièvre, ail, clous de girofle, huile d'olive extra vierge, prunes, sucre, vin blanc, sel, poivre et persil. Ingrédients : 700 g de filet de porc 1 feuille de laurier 5-6 baies de genièvre 1 chiot & #8230
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Muscles de porc à la sauce aux oignons rouges

Une délicieuse recette de muscles de porc en sauce à l'oignon rouge à partir de : filet de porc, brandy, sel, poivre, oignon rouge, laurier, clous de girofle, farine blanche, huile d'olive extra vierge et persil. Ingrédients : 1 kg de filet de porc 50 ml d'eau-de-vie de vin sel et poivre & #8230
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Terrine de foie aux raisins blancs

Une délicieuse recette de terrine de foie aux raisins blancs à base de : foie de porc, beurre, oignons, piments forts, ail, eau-de-vie et raisins. Ingrédients : 300 g de foie de porc 100 g de beurre 3 oignons blancs 1 piment très fort 3-4 gousses d'ail 1 verre de cognac 1 bouquet de & # 8230
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Côtelette de porc à la purée d'oignons rouges

Une recette simple de côtelette de porc avec purée d'oignons rouges à partir de : côtelette de porc, oignon rouge, pommes de terre, lait, huile d'olive extra vierge, thym, sel et poivre.Ingrédients : 600 g de côtelette de porc désossée 3 oignons rouges 4 pommes de terre 50 ml de lait 4 cuillères à soupe d'huile d'olive & #8230
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Steak de porc au thym, ananas et poireau

Une recette de côtelette de porc au thym, ananas et poireau à partir de : côtelette de porc, oignon blanc, ail, thym, genièvre, huile d'olive extra vierge, vin blanc sec, farine, sel, poivre, ananas et poireau. Ingrédients : 2 côtelettes de porc (environ 1,5 kg) 60 g d'oignon blanc 2 gousses d'ail & #8230
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Rouleau de porc farci aux champignons

Une délicieuse recette de roulé de porc farci aux champignons à partir de : filets de porc, vin blanc, huile d'olive extra vierge, sel, poivre, champignons, ail, piments forts, persil et laitue. Ingrédients : 500 g de filets de porc 1/2 tasse de vin blanc 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sel et poivre & #8230
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Muscle de porc croustillant aux épinards et épices

Une recette simple de viande de porc croustillante aux épinards et aux épices à partir de : viande de porc, saindoux de canard, paprika doux, beurre, épinards, sel et poivre. Ingrédients : 1 filet de porc (environ 500 g) lard de canard (ou d'oie) 100 g de paprika 15 g 100 g de beurre & #8230
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Plats et salade

une délicieuse recette au safran et salade de : oignon, porc, bière, sel, poivre, bacon, ail, yaourt et laitue. Ingrédients : 1 kg d'oignon 1-1,5 kg de porc gras 500 ml de bière sel poivre pour salade : 200 g de lard 4 gousses d'ail 400 ml & # 8230
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Filet de porc au café

Une recette de filets de porc au goût café à partir de : filets de porc, cassonade, café, baies de genièvre, beurre, sel, sucre, vinaigre de vin rouge, romarin, huile d'olive extra vierge, oignons, carottes, crème sure, beurre, farine, lait , vinaigre balsamique, jaunes, parmesan et feuilles de basilic. Ingrédient : 500 g & #8230
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Steak de porc traditionnel

Une recette simple et délicieuse de steak de porc traditionnel à partir de : médaillons de filet de porc, saucisses, beurre, feuilles de chou, oignons, maïs, tomates, oie de porc, huile d'olive extra vierge, lait, vin blanc sec, laurier, romarin, gingembre, sucre , sel et poivre. Ingrédients : 4 médaillons en languettes & #8230
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Filet de porc à l'italienne

Une recette de filet de porc italien à partir de : filet de porc, beurre, sel, poivre, salami, tomates, poivrons rouges, salades, huile d'olive, sel et poivre. Ingrédients : 1 filet de porc, environ 500g 1 cuillère à soupe de beurre, de margarine ou d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre & #8230
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Côtelettes de porc au four

Une recette simple de côtelettes de porc au four à partir de : huile d'olive, ail, thym, vinaigre balsamique, côtelettes de porc et tomates. Ingrédients : 30 ml d'huile d'olive 2 têtes d'ail 10 g de thym frais (5 g séché) 80 ml de vinaigre balsamique 4-6 côtelettes de porc coupées en 8 & # 8230
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Sandwichs au steak et sauce aux oignons verts

Une recette simple et délicieuse de Sandwichs au steak et sauce aux oignons verts à partir de : pain grillé, steak de porc ou de veau, feuilles d'épinards, oignons verts, sauge, huile d'olive extra vierge, vin blanc, moutarde épicée, sel et poivre. Ingrédients : 8 tranches de pain grillé 200 g de steak & #8230
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Recettes de porc : poitrine de porc et pistache, porc au cidre et chou rouge, côtes de porc rissolées

Pour les passionnés de porc, nous vous présentons une série de 3 recettes simples et délicieuses : Potiron grillé avec poitrine de porc et pistache Une recette de potiron grillé avec pipette de porc et pistache à partir de : potiron, poitrine de porc, pistache et romarin. Ingrédient : 600 g & #8230
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Potiron grillé avec poitrine de porc et pistache

Une recette de potiron grillé avec pipette de porc et pistache parmi : potiron, poitrine de porc, pistache et romarin. Ingrédients : 600 g de potiron 140 g de poitrine de porc (pancetta) 50 g de pistaches non salées 1 brin de romarin & # 160 & # 160 Préparation : Eplucher le potiron et éplucher les graines & # 8230
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Côtes levées grillées à la sauce piquante

Une recette de côtes levées grillées à la sauce piquante à partir de : côtes de porc ou d'agneau, oignon, laurier, thym, vinaigre, shrry, zeste de citron, clous de girofle, bouillon, miel, moutarde de dijon, sauce soja, oignon, ail, paprika et huile. pour les côtes levées : 1 kg de côtes levées (porc ou & #8230
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Porc au cidre et chou rouge

Une recette de porc au cidre et chou rouge à partir de : huile d'olive, cuisse de porc, oignon, pomme, carotte, raisins secs, soupe de poulet, feuilles de laurier, thym, cannelle, clous de girofle, pruneaux, concentré de tomate, poivre et pâtes. Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 450 g de cuisse de porc & #8230
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Côtes de porc rôties au citron, miel et thym

Une recette de côtes de porc dorées au citron, miel et thym à partir de : miel, côtes de porc avec os, oignon, carottes, thym, sel de mer, poivre noir, soupe de poulet et citron. Ingrédients : 4 cuillères à soupe de miel 1,5 kg de côtes de porc avec os 2 oignons coupés en deux & #8230
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Côtelettes de porc au pesto

Une recette simple et délicieuse de côtelettes de porc au pesto à partir de : nouilles longues sans œufs, feuilles de basilic vert, ail, poivre, chapelure blanche, huile d'olive et côtelettes de porc. Le porc est une source importante de zinc et fournit une quantité importante de fer ainsi que & # 8230
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Brochettes paysannes aux saucisses et champignons

Une recette simple et délicieuse de brochettes paysannes aux saucisses et champignons à partir de : saucisses de porc fraîches, champignons, poivrons, poivrons jaunes, poivrons verts, huile d'olive extra vierge, sel et poivre. Ingrédients : 350 g de saucisses de porc fraîches, épaisses 5 gros champignons champignons 1/2 poivron 1/2 poivron & #8230
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Rouleaux de porc au tartare d'ananas sucré-épicé

Une recette de rouleaux de porc au tartare d'ananas sucré épicé à partir de : filets de porc, poitrine de porc, ananas, sauce tabasco, poireau, citron vert, feuilles de menthe, miel, sucre, huile d'olive extra vierge, sel et poivre. Ingrédient : filet de porc (environ 450 g) 5 tranches 1/2 poitrine de porc & #8230
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Côtelettes grillées au chou rouge et pommes

Une délicieuse recette de côtelettes grillées au chou rouge et pommes à partir de : côtelette de porc, huile d'olive extra vierge, sel, poivre, oignon, chou rouge, pommes, citron, beurre, vinaigre de vin rouge et muscade. Ingrédients : 600 g de côtelette de porc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sel et poivre & #8230
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Rouleaux de crêpes avec pâté et salade de champignons

Une délicieuse recette de rouleaux de crêpes avec pâté et salade de champignons à partir de : farine blanche, œuf, lait, sel, viande désossée, beurre, lait, soupe de légumes, oignon, herbes, sel, poivre, vermouth rouge, beurre, feuille de laurier et pâte d'églantier . Ingrédients : pour les crêpes : 125 g de farine blanche 1 & #8230
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Pâte feuilletée aux champignons, poitrine de porc et ail

Une délicieuse recette de pâte feuilletée aux champignons, poitrine de porc et ail à partir de : farine blanche, eau, margarine, sel, poitrine de porc, champignons, oignon, ail, sauce béchamel, huile d'olive extra vierge, vin blanc, persil, sel et poivre. Ingrédients : pour la feuille : 160 g de farine blanche 80 ml d'eau 200 g de margarine & #8230
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Porcelet en nid d'abeille

Préparez la garniture : mélangez 1 rognon de porc coupé en dés avec 50 g de chapelure, 10 g de poivron vert, 100 g de persil vert haché. Déplier un morceau de muscle de porc de 3 kg et graisser avec cette garniture, rouler et lier. Cuire au four 45 minutes.
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Courtepointes à l'espagnole avec ragoût de pois chiches

1. Préchauffer le four à 200°C. Assaisonner chaque caille de sel et de poivre et insérer une feuille de laurier dans la cavité. Badigeonner d'huile d'olive, assaisonner avec plus de sel et de poivre et saupoudrer de paprika et de cayenne. Mettre dans une casserole et laisser au four pendant 15-20 minutes.

2. Vérifiez que les volailles sont cuites en perçant la partie la plus épaisse. Réserver, recouvert de papier d'aluminium, jusqu'au moment de servir.

3. Mettre l'huile d'olive dans une grande casserole à température moyenne et ajouter la pancetta. Cuire 3 minutes, puis ajouter le céleri, le laurier et l'oignon et cuire 10 minutes. Ajouter l'ail et le piment et cuire encore 1 à 2 minutes.

4. Ajouter les pois chiches et cuire 2 minutes, puis ajouter les tomates en conserve et fraîches, le vinaigre, le persil, le paprika et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à épaississement.

5. Goûtez et assaisonnez avec du poivre et une pincée de sel, si nécessaire.

6. Placer le ragoût de pois chiches sur les assiettes. Disposez une caille dans chaque assiette et saupoudrez de persil haché.

Il faut le voir aussi.


Vidéo: Delicious TikTok food recipe Compilation by @themealprepking #011 (Décembre 2021).