Recettes traditionnelles

Comment les professionnels de la santé passent le réveillon du Nouvel An

Comment les professionnels de la santé passent le réveillon du Nouvel An

Commencez à prendre des notes avant que la balle ne tombe

Comment les professionnels de la santé passent le réveillon du Nouvel An

C'est la nuit avant toi lance ta résolution. Cela vous permet d'avoir libre cours sur la table des cookies et un accès illimité à l'alcool, n'est-ce pas ? Vous pouvez adopter cette mentalité, mais cela garantira un début d'année plus difficile. Au lieu de cela, allez à la Saint-Sylvestre dans l'espoir de célébrer l'année qui s'est écoulée et de commencer une année en bonne santé à venir.

Ils apportent leur propre édulcorant

« Pas question que je commence ou termine ma nouvelle année sur une note de« simple sirop », dit Talia Pollock, coach de santé certifié et chef végétalien de formation professionnelle. « Au lieu de cela, je vais avoir des paquets de stévia dans mon sac à main, facilement accessibles pour que je puisse ajouter du sucre à mes propres cocktails. La stévia est un édulcorant végétal sans calorie qui n'a aucun impact sur notre glycémie, je vais donc commander des cocktails "sans sirop simple s'il vous plaît" et les préparer moi-même de manière saine.

Ils boivent de l'eau glacée tout au long de la journée

« Je bois beaucoup d'eau glacée. L'eau glacée aide à stimuler le métabolisme et rester bien hydraté aide également à augmenter l'énergie et à lutter contre la faim et les fringales », explique Erin Palinski-Wade, diététiste, entraîneur personnel certifié et éducateur certifié en diabète. «Je bois généralement au moins 64 onces d'eau glacée le soir du Nouvel An avec un verre supplémentaire pour chaque verre d'alcool afin d'éviter la déshydratation et la fatigue.

Ils mangent des aliments sains avant de boire

« Avant toute chose, je grignote des protéines et des légumes pour faire le plein », dit Brigitte Thériault, chef personnel et expert en alimentation saine. « De cette façon, je suis moins tenté de manger tout un tas de biscuits ou de craquelins. Je ne bois jamais l'estomac vide non plus. Si je sais qu'il n'y aura pas de collations à la fête, j'ai un dîner sain à la maison avant. »

Ils connaissent leurs limites et s'y tiennent

« Je sais exactement combien d'alcool il me faut pour avoir un bon buzz », dit Thériault. « Deux [drinks] est idéal et trois est max. Alors j'essaie de rester conscient qu'absolument rien de bon ne se passe après trois cocktails, et ne pas pouvoir sortir du lit le lendemain n'est pas une bonne façon de commencer la nouvelle année.

Ils font le plein de vitamines

«Je veux me sentir bien le lendemain et ne pas épuiser mon corps en nutriments», dit Thériault. « Je prends habituellement un complexe B et certains vitamine C pour la prévention.

Ils font des apéritifs sains

Des applications saines pour célébrer la nouvelle année », déclare Palinski-Wade. « Tout le monde aime grignoter le jour de l'An, mais la nourriture est généralement pleine de graisse et de sel, ce qui vous fait vous sentir paresseux au début de la nouvelle année. Au lieu de cela, je fais apéritifs tout le monde aime cette énergie au lieu de zapper l'énergie.

Ils ne se présentent jamais sans dessert

« Que j'aille à une fête ou au restaurant, ou même que je mange à la maison, je prépare et prends le dessert", dit Pollock. « Le réveillon du Nouvel An est un moment tellement festif et je ne peux absolument pas compter sur d'autres endroits pour avoir un dessert sain qui correspond à mes besoins sans gluten et sans produits laitiers et il n'y a également aucun moyen que j'aimerais conclure le nouveau année sans friandise. Alors j'apporte le mien ! Je dis au restaurant que je ne peux manger aucune de leurs offres et que j'apporterai un petit quelque chose que je pourrai apprécier. J'apporte un gros lot de quelque chose à partager avec tout le monde à la fête, ou je savoure ma gâterie avec bonheur à la maison !"

Ils planifient une journée de repas sains

"Mangez toutes les trois à quatre heures tout au long de la journée avec des repas et des collations riches en protéines maigres, en graisses saines et en beaucoup de légumes et de fruits", explique Palinski-Wade. « Par exemple, un petit-déjeuner à faible teneur en matières grasses Cottage cheese et des baies, un déjeuner avec une salade d'épinards garnie de poulet grillé et une collation de pistaches et de fruits frais garderont les fringales et la faim à distance et vous permettront de faire les meilleurs choix lors de votre événement.

Ils commencent la journée avec de l'exercice

Thinkstock

« Premièrement, je prévois toujours de faire de l'exercice le matin », explique Palinski-Wade. "Non seulement cela augmente mon énergie pour rester debout jusqu'à ce que la balle tombe, mais cela augmente mon métabolisme et brûler des calories pour aider à compenser les indulgences de fin de soirée. J'effectue toujours une combinaison d'entraînement contre résistance (haltérophilie) et de cardio (marche rapide avec une inclinaison variée) pour le plus grand boost de métabolisme. Lorsque je soulève des poids, je me concentre sur la réduction lente des poids jusqu'à un nombre de quatre, ce qui s'est avéré augmenter davantage le métabolisme.

Ils prennent le contrôle de la nuit

"Cette Réveillon de Nouvel an et le dernier réveillon du Nouvel An seront deux expériences totalement différentes, mais deux excellents exemples de numérisation et de planification du menu », a déclaré Pollock. « L'année dernière, mes plans NYE ​​étaient d'aller à un grand dîner de groupe avec un repas pré-fixe plein de plats que je ne pouvais pas (pour des raisons d'alimentation saine) manger ! Donc, au lieu de simplement, eh bien, ne pas manger, j'ai mangé mon propre repas complet avant de sortir, de cette façon je n'étais pas rancunier, tenté, frustré ou affamé pendant le grand repas de groupe. Cette année, j'ai pu choisir le restaurant et je l'ai fait en fonction de la nourriture saine avec laquelle je voulais terminer et commencer mon année. J'ai prévisualisé un tas de menus à l'avance et j'ai trouvé celui avec les options les plus saines qui sera toujours un environnement de fête formidable, amusant et amusant. C'est ce qui s'appelle prendre le contrôle de sa santé !


20 traditions culinaires du Nouvel An qui vous porteront chance en 2021

Les gens donnent leur propre touche au Nouvel An, mais la nourriture est la seule chose qu'ils ont en commun, et vous aurez envie d'essayer tous ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année.

Partout dans le monde, les gens accueillent une nouvelle année de différentes manières. Des feux d'artifice incomparables en Australie aux combats au pistolet à eau dans les rues de Thaïlande, la commémoration du nouvel an se présente sous de nombreuses formes, formes et formes. Mais une chose que toutes les célébrations ont en commun ? Nourriture. Que vous vous régaliez de votre repas préféré ou que vous grignotiez des aliments qui vous porteront chance pour la nouvelle année, il existe d'innombrables traditions culinaires du Nouvel An que les gens suivent dans le monde entier dans l'espoir de commencer le prochain chapitre de leur vie du bon pied. pied. Certaines traditions appellent aux nouilles, tandis que d'autres appellent aux gâteaux, mais quelle que soit la différence entre les repas, d'une manière ou d'une autre, la plupart des traditions alimentaires du Nouvel An signifient un mouvement vers l'avant, la prospérité et la santé.

Après une année comme 2020 qui a connu tant de chagrins, de déceptions et de difficultés, principalement en raison de la pandémie de COVID-19 en cours, accueillir une nouvelle année sera forcément encore plus doux que d'habitude. Avec des vaccins nouvellement introduits et approuvés à l'horizon, 2021 peut ressembler à la bouffée d'air frais que la plupart du monde attend depuis mars. Mais pour le moment, le coronavirus fait rage, atteignant chaque jour un nombre record de cas, d'hospitalisations et de décès, c'est pourquoi les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) déconseillent les grands rassemblements cette saison des vacances. Ainsi, même si votre fête annuelle du réveillon du Nouvel An est hors de question, vous et votre quaranteam pouvez toujours célébrer le nouvel an à votre manière, par exemple en organisant une fête de dégustation avec les traditions culinaires du réveillon du Nouvel An du monde entier. Et même si vous ne croyez peut-être pas que ce que vous mangez le 31 décembre peut jouer un rôle dans la prochaine année de votre vie, un peu de chance supplémentaire en 2021 ne peut pas faire de mal, et quelle meilleure façon d'y parvenir qu'en essayant certains de ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année ?

Avant que l'horloge ne sonne à minuit le 31 décembre, les gens en Espagne et dans les pays hispanophones du monde entier participent à une tradition appelée las doce uvas de la suerte, les 12 raisins porte-bonheur. L'objectif est de manger tous les 12 avant minuit, si vous voulez avoir de la chance pour la nouvelle année, selon NPR.

Selon CNN, Kransekage est une tour de gâteau en forme de couronne composée de plusieurs anneaux de gâteau empilés les uns sur les autres. Les desserts font partie des traditions norvégiennes et danoises du Nouvel An. Le gâteau est fait avec du massepain, est souvent construit autour d'une bouteille de vin ou d'Aquavit au centre, et peut être décoré pour toute occasion spéciale.

Le goût et les ingrédients du Tteokguk, alias la soupe coréenne du Nouvel An, varient selon les régions. Mais, généralement, sa base est faite avec un bouillon de protéines dans un bouillon assaisonné de sauce soja, puis des galettes de riz cylindriques sont ajoutées à la soupe. Selon Culture Trip, le Tteokguk est l'un des nombreux aliments préparés en offrande aux ancêtres de la famille lors de Seollal, le nouvel an coréen. On dit qu'une personne ne peut pas vieillir d'un an tant qu'elle n'a pas mangé son bol de tteokguk.

L'une des traditions du nouvel an en France se déroule en fait quelques jours après le 1er janvier. Selon France 24, un réseau d'information basé à Paris, le Galette des rois, ou gâteau des rois, est traditionnellement consommé le premier dimanche de l'année pour célébrer l'Epiphanie dans le christianisme. Le gâteau est souvent composé de pâte feuilletée et de frangipane, une crème ou une pâte à saveur d'amande, mais ils peuvent être remplis de beaucoup d'autres bonbons à la place. Quel que soit son remplissage, le Galette des rois cache toujours le si convoité, le fève, ou le haricot, un bibelot ou une breloque en céramique, et celui qui le trouve est honoré de chance.

Les tamales sont un plat mexicain traditionnel à base de pâte de maïs farcie de viande, de fromage et de tout ce que vous pourriez souhaiter, puis enveloppé dans une feuille de bananier ou une balle de maïs. Bien que les tamales soient consommés toute l'année et pour la plupart des occasions spéciales, ils prennent une signification particulière pendant la saison des vacances. CNN a rapporté que les familles se réunissaient pour préparer des tamales, attribuant un aspect du processus de cuisson à chaque personne. Le jour de l'an, les tamales sont servis avec un menudo, une soupe de tripes et de hominy.

Ces friandises hollandaises sont faites en faisant frire de petites boules de pâte farcies de raisins secs ou de groseilles dans une poêle d'huile chaude, d'où le nom Oliebollen, ou des boules de pétrole, a rapporté la Dutch Review, un magazine néerlandais. Connus aux États-Unis sous le nom de Dutch Doughnuts, les oliebollen sont garnis de sucre en poudre et peuvent être préparés avec d'autres ingrédients, comme de la cannelle ou des morceaux de pomme. Le dessert est souvent consommé le soir du Nouvel An et arrosé de champagne.

Selon The Culture Trip, le Kuku sabzi est un type de frittata à base d'œufs et d'herbes fraîches. Le plat est traditionnellement servi au Norouz, le nouvel an iranien, qui a lieu pendant l'équinoxe de printemps. Kuku sabzi promet fertilité et abondance pour l'année à venir.

La banitsa bulgare est l'un des nombreux gâteaux ronds consommés dans le monde le soir du Nouvel An. La forme signifie que l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année vous donne une chance de repartir à zéro, selon la radio nationale bulgare. La banitsa est traditionnellement préparée avec de la pâte filo, des œufs et de la graisse, mais les recettes varient selon les régions du pays. Peu importe où vous allez, cependant, vous trouverez toujours des brindilles ou d'autres bâtons placés à l'intérieur du plat, chacun représentant de bons vœux pour vos proches.

Bien que cette tradition culinaire du Nouvel An n'implique pas de manger, c'est quelque chose que les Salvadoriens font chaque année. Une minute avant minuit, chaque membre de la famille casse un œuf dans un verre d'eau, a rapporté The Culture Trip, et les laisse reposer toute la nuit. Le lendemain matin, la forme de l'œuf vous donne un indice sur ce que votre avenir vous réserve.

Selon la société de médias latine, nous sommes mitú, le Roscas de Reyes, couronne du roi, est un gâteau de style brioché, fourré et garni de fruits confits. Le gâteau est souvent accompagné de chocolat chaud mexicain traditionnel, qui met en valeur les origines indigènes du chocolat. À l'intérieur des Roscas, vous trouverez au moins un, sinon plus, bébés représentant le nouveau-né Jésus-Christ.

En Chine, au Japon et dans d'autres pays asiatiques, il est de coutume de manger des nouilles longues, qui signifient la longévité, le jour du Nouvel An et pendant le Nouvel An lunaire, selon le Washington Post. Étant donné que les nouilles ne doivent jamais être brisées ou raccourcies pendant le processus de cuisson, la préparation typique des « nouilles à longue durée de vie » est un sauté.


20 traditions culinaires du Nouvel An qui vous porteront chance en 2021

Les gens donnent leur propre touche au Nouvel An, mais la nourriture est la seule chose qu'ils ont en commun, et vous aurez envie d'essayer tous ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année.

Partout dans le monde, les gens accueillent une nouvelle année de différentes manières. Des feux d'artifice incomparables en Australie aux combats au pistolet à eau dans les rues de Thaïlande, la commémoration du nouvel an se présente sous de nombreuses formes, formes et formes. Mais une chose que toutes les célébrations ont en commun ? Nourriture. Que vous vous régaliez de votre repas préféré ou que vous grignotiez des aliments qui vous porteront chance pour la nouvelle année, il existe d'innombrables traditions culinaires du Nouvel An que les gens suivent dans le monde entier dans l'espoir de commencer le prochain chapitre de leur vie du bon pied. pied. Certaines traditions appellent aux nouilles, tandis que d'autres appellent aux gâteaux, mais quelle que soit la différence entre les repas, d'une manière ou d'une autre, la plupart des traditions alimentaires du Nouvel An signifient un mouvement vers l'avant, la prospérité et la santé.

Après une année comme 2020 qui a connu tant de chagrins, de déceptions et de difficultés, principalement en raison de la pandémie de COVID-19 en cours, accueillir une nouvelle année sera forcément encore plus doux que d'habitude. Avec des vaccins nouvellement introduits et approuvés à l'horizon, 2021 peut ressembler à la bouffée d'air frais que la plupart du monde attend depuis mars. Mais pour le moment, le coronavirus fait rage, atteignant chaque jour un nombre record de cas, d'hospitalisations et de décès, c'est pourquoi les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) déconseillent les grands rassemblements cette saison des vacances. Ainsi, même si votre fête annuelle du réveillon du Nouvel An est hors de question, vous et votre quaranteam pouvez toujours célébrer le nouvel an à votre manière, par exemple en organisant une fête de dégustation avec les traditions culinaires du réveillon du Nouvel An du monde entier. Et même si vous ne croyez peut-être pas que ce que vous mangez le 31 décembre peut jouer un rôle dans la prochaine année de votre vie, un peu de chance supplémentaire en 2021 ne peut pas faire de mal, et quelle meilleure façon d'y parvenir qu'en essayant certains de ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année ?

Avant que l'horloge ne sonne à minuit le 31 décembre, les gens en Espagne et dans les pays hispanophones du monde entier participent à une tradition appelée las doce uvas de la suerte, les 12 raisins porte-bonheur. L'objectif est de manger tous les 12 avant minuit, si vous voulez avoir de la chance pour la nouvelle année, selon NPR.

Selon CNN, Kransekage est une tour de gâteau en forme de couronne composée de plusieurs anneaux de gâteau empilés les uns sur les autres. Les desserts font partie des traditions norvégiennes et danoises du Nouvel An. Le gâteau est fait avec du massepain, est souvent construit autour d'une bouteille de vin ou d'Aquavit au centre, et peut être décoré pour toute occasion spéciale.

Le goût et les ingrédients du Tteokguk, alias la soupe coréenne du Nouvel An, varient selon les régions. Mais, généralement, sa base est faite avec un bouillon de protéines dans un bouillon assaisonné de sauce soja, puis des galettes de riz cylindriques sont ajoutées à la soupe. Selon Culture Trip, le Tteokguk est l'un des nombreux aliments préparés en offrande aux ancêtres de la famille lors de Seollal, le nouvel an coréen. On dit qu'une personne ne peut pas vieillir d'un an tant qu'elle n'a pas mangé son bol de tteokguk.

L'une des traditions du nouvel an en France se déroule en fait quelques jours après le 1er janvier. Selon France 24, un réseau d'information basé à Paris, le Galette des rois, ou gâteau des rois, est traditionnellement consommé le premier dimanche de l'année pour célébrer l'Epiphanie dans le christianisme. Le gâteau est souvent composé de pâte feuilletée et de frangipane, une crème ou une pâte à saveur d'amande, mais ils peuvent être remplis de beaucoup d'autres bonbons à la place. Quel que soit son remplissage, le Galette des rois cache toujours le si convoité, le fève, ou le haricot, un bibelot ou une breloque en céramique, et celui qui le trouve est honoré de chance.

Les tamales sont un plat mexicain traditionnel à base de pâte de maïs farcie de viande, de fromage et de tout ce que vous pourriez souhaiter, puis enveloppé dans une feuille de bananier ou une balle de maïs. Bien que les tamales soient consommés toute l'année et pour la plupart des occasions spéciales, ils prennent une signification particulière pendant la saison des vacances. CNN a rapporté que les familles se réunissaient pour préparer des tamales, attribuant un aspect du processus de cuisson à chaque personne. Le jour de l'an, les tamales sont servis avec un menudo, une soupe de tripes et de hominy.

Ces friandises hollandaises sont faites en faisant frire de petites boules de pâte farcies de raisins secs ou de groseilles dans une poêle d'huile chaude, d'où le nom Oliebollen, ou des boules de pétrole, a rapporté la Dutch Review, un magazine néerlandais. Connus aux États-Unis sous le nom de Dutch Doughnuts, les oliebollen sont garnis de sucre en poudre et peuvent être préparés avec d'autres ingrédients, comme de la cannelle ou des morceaux de pomme. Le dessert est souvent consommé le soir du Nouvel An et arrosé de champagne.

Selon The Culture Trip, le Kuku sabzi est un type de frittata à base d'œufs et d'herbes fraîches. Le plat est traditionnellement servi au Norouz, le nouvel an iranien, qui a lieu pendant l'équinoxe de printemps. Kuku sabzi promet fertilité et abondance pour l'année à venir.

La banitsa bulgare est l'un des nombreux gâteaux ronds consommés dans le monde le soir du Nouvel An. La forme signifie que l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année vous donne une chance de repartir à zéro, selon la radio nationale bulgare. La banitsa est traditionnellement préparée avec de la pâte filo, des œufs et de la graisse, mais les recettes varient selon les régions du pays. Peu importe où vous allez, cependant, vous trouverez toujours des brindilles ou d'autres bâtons placés à l'intérieur du plat, chacun représentant de bons vœux pour vos proches.

Bien que cette tradition culinaire du Nouvel An n'implique pas de manger, c'est quelque chose que les Salvadoriens font chaque année. Une minute avant minuit, chaque membre de la famille casse un œuf dans un verre d'eau, a rapporté The Culture Trip, et les laisse reposer toute la nuit. Le lendemain matin, la forme de l'œuf vous donne un indice sur ce que votre avenir vous réserve.

Selon la société de médias latine, nous sommes mitú, le Roscas de Reyes, couronne du roi, est un gâteau de style brioché, fourré et garni de fruits confits. Le gâteau est souvent accompagné de chocolat chaud mexicain traditionnel, qui met en valeur les origines indigènes du chocolat. À l'intérieur des Roscas, vous trouverez au moins un, sinon plus, bébés représentant le nouveau-né Jésus-Christ.

En Chine, au Japon et dans d'autres pays asiatiques, il est de coutume de manger des nouilles longues, qui signifient la longévité, le jour du Nouvel An et pendant le Nouvel An lunaire, selon le Washington Post. Étant donné que les nouilles ne doivent jamais être brisées ou raccourcies pendant le processus de cuisson, la préparation typique des « nouilles à longue durée de vie » est un sauté.


20 traditions culinaires du Nouvel An qui vous porteront chance en 2021

Les gens donnent leur propre touche au Nouvel An, mais la nourriture est la seule chose qu'ils ont en commun, et vous aurez envie d'essayer tous ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année.

Partout dans le monde, les gens accueillent une nouvelle année de différentes manières. Des feux d'artifice incomparables en Australie aux combats au pistolet à eau dans les rues de Thaïlande, la commémoration du nouvel an se présente sous de nombreuses formes, formes et formes. Mais une chose que toutes les célébrations ont en commun ? Nourriture. Que vous vous régaliez de votre repas préféré ou que vous grignotiez des aliments qui vous porteront chance pour la nouvelle année, il existe d'innombrables traditions culinaires du Nouvel An que les gens suivent dans le monde entier dans l'espoir de commencer le prochain chapitre de leur vie du bon pied. pied. Certaines traditions appellent aux nouilles, tandis que d'autres appellent aux gâteaux, mais quelle que soit la différence entre les repas, d'une manière ou d'une autre, la plupart des traditions alimentaires du Nouvel An signifient un mouvement vers l'avant, la prospérité et la santé.

Après une année comme 2020 qui a connu tant de chagrins, de déceptions et de difficultés, principalement en raison de la pandémie de COVID-19 en cours, accueillir une nouvelle année sera forcément encore plus doux que d'habitude. Avec des vaccins nouvellement introduits et approuvés à l'horizon, 2021 peut ressembler à la bouffée d'air frais que la plupart du monde attend depuis mars. Mais pour le moment, le coronavirus fait rage, atteignant chaque jour un nombre record de cas, d'hospitalisations et de décès, c'est pourquoi les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) déconseillent les grands rassemblements cette saison des vacances. Ainsi, même si votre fête annuelle du réveillon du Nouvel An est hors de question, vous et votre quaranteam pouvez toujours célébrer le nouvel an à votre manière, par exemple en organisant une fête de dégustation avec les traditions culinaires du réveillon du Nouvel An du monde entier. Et même si vous ne croyez peut-être pas que ce que vous mangez le 31 décembre peut jouer un rôle dans la prochaine année de votre vie, un peu de chance supplémentaire en 2021 ne peut pas faire de mal, et quelle meilleure façon d'y parvenir qu'en essayant certains de ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année ?

Avant que l'horloge ne sonne à minuit le 31 décembre, les gens en Espagne et dans les pays hispanophones du monde entier participent à une tradition appelée las doce uvas de la suerte, les 12 raisins porte-bonheur. L'objectif est de manger tous les 12 avant minuit, si vous voulez avoir de la chance pour la nouvelle année, selon NPR.

Selon CNN, Kransekage est une tour de gâteau en forme de couronne composée de plusieurs anneaux de gâteau empilés les uns sur les autres. Les desserts font partie des traditions norvégiennes et danoises du Nouvel An. Le gâteau est fait avec du massepain, est souvent construit autour d'une bouteille de vin ou d'Aquavit au centre, et peut être décoré pour toute occasion spéciale.

Le goût et les ingrédients du Tteokguk, alias la soupe coréenne du Nouvel An, varient selon les régions. Mais, généralement, sa base est faite avec un bouillon de protéines dans un bouillon assaisonné de sauce soja, puis des galettes de riz cylindriques sont ajoutées à la soupe. Selon Culture Trip, le Tteokguk est l'un des nombreux aliments préparés en offrande aux ancêtres de la famille lors de Seollal, le nouvel an coréen. On dit qu'une personne ne peut pas vieillir d'un an tant qu'elle n'a pas mangé son bol de tteokguk.

L'une des traditions du nouvel an en France se déroule en fait quelques jours après le 1er janvier. Selon France 24, un réseau d'information basé à Paris, le Galette des rois, ou gâteau des rois, est traditionnellement consommé le premier dimanche de l'année pour célébrer l'Epiphanie dans le christianisme. Le gâteau est souvent composé de pâte feuilletée et de frangipane, une crème ou une pâte à saveur d'amande, mais ils peuvent être remplis de beaucoup d'autres bonbons à la place. Quel que soit son remplissage, le Galette des rois cache toujours le si convoité, le fève, ou le haricot, un bibelot ou une breloque en céramique, et celui qui le trouve est honoré de chance.

Les tamales sont un plat mexicain traditionnel à base de pâte de maïs farcie de viande, de fromage et de tout ce que vous pourriez souhaiter, puis enveloppé dans une feuille de bananier ou une balle de maïs. Bien que les tamales soient consommés toute l'année et pour la plupart des occasions spéciales, ils prennent une signification particulière pendant la saison des vacances. CNN a rapporté que les familles se réunissaient pour préparer des tamales, attribuant un aspect du processus de cuisson à chaque personne. Le jour de l'an, les tamales sont servis avec un menudo, une soupe de tripes et de hominy.

Ces friandises hollandaises sont faites en faisant frire de petites boules de pâte farcies de raisins secs ou de groseilles dans une poêle d'huile chaude, d'où le nom Oliebollen, ou des boules de pétrole, a rapporté la Dutch Review, un magazine néerlandais. Connus aux États-Unis sous le nom de Dutch Doughnuts, les oliebollen sont garnis de sucre en poudre et peuvent être préparés avec d'autres ingrédients, comme de la cannelle ou des morceaux de pomme. Le dessert est souvent consommé le soir du Nouvel An et arrosé de champagne.

Selon The Culture Trip, le Kuku sabzi est un type de frittata à base d'œufs et d'herbes fraîches. Le plat est traditionnellement servi au Norouz, le nouvel an iranien, qui a lieu pendant l'équinoxe de printemps. Kuku sabzi promet fertilité et abondance pour l'année à venir.

La banitsa bulgare est l'un des nombreux gâteaux ronds consommés dans le monde le soir du Nouvel An. La forme signifie que l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année vous donne une chance de repartir à zéro, selon la radio nationale bulgare. La banitsa est traditionnellement préparée avec de la pâte filo, des œufs et de la graisse, mais les recettes varient selon les régions du pays. Peu importe où vous allez, cependant, vous trouverez toujours des brindilles ou d'autres bâtons placés à l'intérieur du plat, chacun représentant de bons vœux pour vos proches.

Bien que cette tradition culinaire du Nouvel An n'implique pas de manger, c'est quelque chose que les Salvadoriens font chaque année. Une minute avant minuit, chaque membre de la famille casse un œuf dans un verre d'eau, a rapporté The Culture Trip, et les laisse reposer toute la nuit. Le lendemain matin, la forme de l'œuf vous donne un indice sur ce que votre avenir vous réserve.

Selon la société de médias latine, nous sommes mitú, le Roscas de Reyes, couronne du roi, est un gâteau de style brioché, fourré et garni de fruits confits. Le gâteau est souvent accompagné de chocolat chaud mexicain traditionnel, qui met en valeur les origines indigènes du chocolat. À l'intérieur des Roscas, vous trouverez au moins un, sinon plus, bébés représentant le nouveau-né Jésus-Christ.

En Chine, au Japon et dans d'autres pays asiatiques, il est de coutume de manger des nouilles longues, qui signifient la longévité, le jour du Nouvel An et pendant le Nouvel An lunaire, selon le Washington Post. Étant donné que les nouilles ne doivent jamais être brisées ou raccourcies pendant le processus de cuisson, la préparation typique des « nouilles à longue durée de vie » est un sauté.


20 traditions culinaires du Nouvel An qui vous porteront chance en 2021

Les gens donnent leur propre touche au Nouvel An, mais la nourriture est la seule chose qu'ils ont en commun, et vous aurez envie d'essayer tous ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année.

Partout dans le monde, les gens accueillent une nouvelle année de différentes manières. Des feux d'artifice incomparables en Australie aux combats au pistolet à eau dans les rues de Thaïlande, la commémoration du nouvel an se présente sous de nombreuses formes, formes et formes. Mais une chose que toutes les célébrations ont en commun ? Nourriture. Que vous vous régaliez de votre repas préféré ou que vous grignotiez des aliments qui vous porteront chance pour la nouvelle année, il existe d'innombrables traditions culinaires du Nouvel An que les gens suivent dans le monde entier dans l'espoir de commencer le prochain chapitre de leur vie du bon pied. pied. Certaines traditions appellent aux nouilles, tandis que d'autres appellent aux gâteaux, mais quelle que soit la différence entre les repas, d'une manière ou d'une autre, la plupart des traditions alimentaires du Nouvel An signifient un mouvement vers l'avant, la prospérité et la santé.

Après une année comme 2020 qui a connu tant de chagrins, de déceptions et de difficultés, principalement en raison de la pandémie de COVID-19 en cours, accueillir une nouvelle année sera forcément encore plus doux que d'habitude. Avec des vaccins nouvellement introduits et approuvés à l'horizon, 2021 peut ressembler à la bouffée d'air frais que la plupart du monde attend depuis mars. Mais pour le moment, le coronavirus fait rage, atteignant chaque jour un nombre record de cas, d'hospitalisations et de décès, c'est pourquoi les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) déconseillent les grands rassemblements cette saison des vacances. Ainsi, même si votre fête annuelle du réveillon du Nouvel An est hors de question, vous et votre quaranteam pouvez toujours célébrer le nouvel an à votre manière, par exemple en organisant une fête de dégustation avec les traditions culinaires du réveillon du Nouvel An du monde entier. Et même si vous ne croyez peut-être pas que ce que vous mangez le 31 décembre peut jouer un rôle dans la prochaine année de votre vie, un peu de chance supplémentaire en 2021 ne peut pas faire de mal, et quelle meilleure façon d'y parvenir qu'en essayant certains de ces aliments porte-bonheur pour la nouvelle année ?

Avant que l'horloge ne sonne à minuit le 31 décembre, les gens en Espagne et dans les pays hispanophones du monde entier participent à une tradition appelée las doce uvas de la suerte, les 12 raisins porte-bonheur. L'objectif est de manger tous les 12 avant minuit, si vous voulez avoir de la chance pour la nouvelle année, selon NPR.

Selon CNN, Kransekage est une tour de gâteau en forme de couronne composée de plusieurs anneaux de gâteau empilés les uns sur les autres. Les desserts font partie des traditions norvégiennes et danoises du Nouvel An. Le gâteau est fait avec du massepain, est souvent construit autour d'une bouteille de vin ou d'Aquavit au centre, et peut être décoré pour toute occasion spéciale.

Le goût et les ingrédients du Tteokguk, alias la soupe coréenne du Nouvel An, varient selon les régions. Mais, généralement, sa base est faite avec un bouillon de protéines dans un bouillon assaisonné de sauce soja, puis des galettes de riz cylindriques sont ajoutées à la soupe. Selon Culture Trip, le Tteokguk est l'un des nombreux aliments préparés en offrande aux ancêtres de la famille lors de Seollal, le nouvel an coréen. On dit qu'une personne ne peut pas vieillir d'un an tant qu'elle n'a pas mangé son bol de tteokguk.

L'une des traditions du nouvel an en France se déroule en fait quelques jours après le 1er janvier. Selon France 24, un réseau d'information basé à Paris, le Galette des rois, ou gâteau des rois, est traditionnellement consommé le premier dimanche de l'année pour célébrer l'Epiphanie dans le christianisme. Le gâteau est souvent composé de pâte feuilletée et de frangipane, une crème ou une pâte à saveur d'amande, mais ils peuvent être remplis de beaucoup d'autres bonbons à la place. Quel que soit son remplissage, le Galette des rois cache toujours le si convoité, le fève, ou le haricot, un bibelot ou une breloque en céramique, et celui qui le trouve est honoré de chance.

Les tamales sont un plat mexicain traditionnel à base de pâte de maïs farcie de viande, de fromage et de tout ce que vous pourriez souhaiter, puis enveloppé dans une feuille de bananier ou une balle de maïs. Bien que les tamales soient consommés toute l'année et pour la plupart des occasions spéciales, ils prennent une signification particulière pendant la saison des vacances. CNN a rapporté que les familles se réunissaient pour préparer des tamales, attribuant un aspect du processus de cuisson à chaque personne. Le jour de l'an, les tamales sont servis avec un menudo, une soupe de tripes et de hominy.

Ces friandises hollandaises sont faites en faisant frire de petites boules de pâte farcies de raisins secs ou de groseilles dans une poêle d'huile chaude, d'où le nom Oliebollen, ou des boules de pétrole, a rapporté la Dutch Review, un magazine néerlandais. Connus aux États-Unis sous le nom de Dutch Doughnuts, les oliebollen sont garnis de sucre en poudre et peuvent être préparés avec d'autres ingrédients, comme de la cannelle ou des morceaux de pomme. Le dessert est souvent consommé le soir du Nouvel An et arrosé de champagne.

Selon The Culture Trip, le Kuku sabzi est un type de frittata à base d'œufs et d'herbes fraîches. Le plat est traditionnellement servi au Norouz, le nouvel an iranien, qui a lieu pendant l'équinoxe de printemps. Kuku sabzi promet fertilité et abondance pour l'année à venir.

La banitsa bulgare est l'un des nombreux gâteaux ronds consommés dans le monde le soir du Nouvel An. La forme signifie que l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année vous donne une chance de repartir à zéro, selon la radio nationale bulgare. La banitsa est traditionnellement préparée avec de la pâte filo, des œufs et de la graisse, mais les recettes varient selon les régions du pays. Peu importe où vous allez, cependant, vous trouverez toujours des brindilles ou d'autres bâtons placés à l'intérieur du plat, chacun représentant de bons vœux pour vos proches.

Bien que cette tradition culinaire du Nouvel An n'implique pas de manger, c'est quelque chose que les Salvadoriens font chaque année. Une minute avant minuit, chaque membre de la famille casse un œuf dans un verre d'eau, a rapporté The Culture Trip, et les laisse reposer toute la nuit. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Nourriture. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Nourriture. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Nourriture. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Nourriture. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Nourriture. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Nourriture. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


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