Recettes traditionnelles

Madlène au citron

Madlène au citron

Gardez les ingrédients à température ambiante pendant quelques heures.

Dans un bol, mélanger les œufs avec une pincée de sel et de sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.

Dans un petit bol, mélanger la farine avec la levure chimique. Ainsi, la levure chimique sera uniformément répartie, ajoutez de la farine sur le mélange d'œufs et mélangez. Ajouter le beurre mou et bien mélanger. A la fin, ajoutez le yaourt et le jus pressé d'1 citron. Homogénéiser. Mettons-le de côté.

Nous allumons le four et préparons la forme de cuisson. Si vous avez plusieurs plaques, vous pouvez en cuire plusieurs à la fois. J'ai cuit en plusieurs tranches. A l'aide d'une cuillère, verser le mélange de cuisson, niveler légèrement chaque nid et mettre délicatement dans le four préchauffé. Cuire à feu moyen, environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Nous les sortons et les saupoudrons de sucre. Si vous voulez une pâte plus sucrée, complétez la quantité de sucre, bien que le sucre en poudre à la fin soit assez sucré.


& # 8211 Madlène au citron

Les madeleines sont de minuscules biscuits ressemblant à des gâteaux avec une forme de coquille distinctive. Ils & # 8217 ont reçu ce nom par le roi Louis XV en l'honneur de son beau-père & # 8217s cuisinier Madeleine Paulmier. Louis goûta ces biscuits au Château de Commercy en 1755, mais c'est sa femme Marie qui les présenta à la cour. Tout le monde les aimait donc ils sont vite devenus la norme à Versailles. Mais ils sont devenus célèbres des années plus tard lorsque Marcel Proust les a décrits dans un de ses livres.

De En souvenir des choses passées:

& # 8220 & # 8230 lorsqu'un jour d'hiver, à mon retour à la maison, ma mère, voyant que j'avais froid, m'offrit du thé, chose que je ne prenais pas d'ordinaire. J'ai d'abord refusé, puis, sans raison particulière, j'ai changé d'avis. Elle envoya chercher un de ces petits gâteaux trapus et dodus appelés petites madeleines, qui semblent avoir été moulés dans la valve cannelée d'une coquille Saint-Jacques. Et bientôt, machinalement, découragé après une dure journée avec la perspective d'un lendemain déprimant, je portai à mes lèvres une cuillerée de thé dans laquelle j'avais trempé un morceau de gâteau.

A peine le liquide tiède mêlé aux miettes avait-il touché mon palais qu'un frisson me parcourut et je m'arrêtai, attentif à la chose extraordinaire qui m'arrivait. Un plaisir exquis avait envahi mes sens, quelque chose d'isolé, de détaché, sans aucune allusion à son origine. Et aussitôt les vicissitudes de la vie m'étaient devenues indifférentes, ses désastres anodins, sa brièveté illusoire & # 8211 cette sensation nouvelle ayant eu pour effet, qu'a l'amour, de me remplir d'une essence précieuse ou plutôt cette essence n'était pas en moi , c'était moi. J'avais cessé de me sentir médiocre, contingent, mortel. Quand pouvait-elle m'arriver, cette joie toute-puissante ?

J'ai senti qu'il était lié au goût du thé et du gâteau, mais qu'il transcendait infiniment ces saveurs & #8230 & #8221

N'est-ce pas une excellente façon de décrire les sensations de manger un morceau de gâteau qui vous épate totalement et met votre monde en ordre ?!

Inutile de dire que cette description a suffi à me donner envie de faire des madeleines. Et pas n'importe quelle recette, mais la recette infaillible de Gaston Lenotre & #8217s ! Je & # 8217m vais être honnête et admettre que j'ai essayé quelques recettes de madeleines au cours des deux derniers mois, mais aucune ne semblait valoir la peine d'être publiée sur le blog & # 8230. jusqu'à maintenant! Alors je te donne Madeleines au Citron & # 8211 ces petits biscuits brun doré, parfumés, moelleux et délicieux en forme de gâteau qui n'auraient pas pu & # 8217 arriver à un meilleur moment. Le temps change ici, il fait plus froid et mon besoin de préparer de petites friandises augmente à un rythme rapide. J'ai juste envie d'allumer le four et de réchauffer la maison avec des petites douceurs à croquer ! Il est assez fascinant de voir comment nos besoins changent avec les saisons et j'aime aussi la façon dont la liste des ingrédients change.

  • 4 œufs entiers
  • 180g de sucre blanc
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 55g de miel
  • 275g de farine tout usage
  • 15g de levure chimique
  • 2g de sel
  • 225 g de beurre fondu et réfrigéré
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  1. Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique.
  2. Mélanger les œufs et le sucre dans un bol et mélanger pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  3. Incorporer la vanille puis ajouter le miel et mélanger encore 2 minutes.
  4. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  5. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  6. Sortir du réfrigérateur et incorporer progressivement le beurre fondu et le zeste de citron.
  7. En attendant, badigeonnez vos moules à madeleines de beurre (même si vous utilisez des moules en silicone je vous conseille de les graisser car cela donne une meilleure croûte)
  8. Versez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille ronde et versez-la dans chaque cavité de vos moules, en les remplissant & frac34.
  9. Cuire au four préchauffé à 420F et cuire au four pendant 7-8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ne faites pas cuire plus que nécessaire car ils ont tendance à se dessécher !


Au-delà du besoin de manger pour survivre ou transformer cet aliment en art pur, au-delà des études et des expérimentations il y a certains aliments/gâteaux/ingrédients qui réveillent nos mémoires, qui déclenchent des émotions ou induisent certains états. Nous avons chacun des goûts que nous associons à des périodes de notre vie, le plus souvent l'enfance. Que ce soit du pain frais ou le goût du lait en poudre ou du chocolat maison ou du ragoût de pommes de terre, ces saveurs rappellent des souvenirs, nous remontons le temps et nous nous sentons à nouveau comme des enfants, nous revivons ces moments, nous revenons exactement à ce jour ou à ce moment, nos sens sont inondés d'images, de sons, d'odeurs.

Grâce à une telle expérience, madlens est également devenu connu, le célèbre étant la description par Proust du moment où il a goûté une madlena, bien qu'en lui madlenna soit plus une métaphore et une philosophie que de la chimie et de la confiserie : & # 8220Intr- un jour d'hiver, rentrant chez moi, mon ma mère, voyant que j'avais froid, me proposa, malgré mon habitude, de boire du thé. J'ai d'abord refusé et, je ne sais pas pourquoi, j'ai changé d'avis. Il est envoyé après l'un des gâteaux courts et dodus appelés madlène, qui semblait avoir été versé dans le perce-neige creux d'une coquille Saint-Jacques. Et bientôt, machinalement, accablé par la journée maussade et la triste perspective du lendemain, je portai à ma bouche une cuillère à café de thé dans laquelle j'avais trempé un morceau de madlena. Mais au moment où l'hirondelle mêlée aux miettes du gâteau touchait le palais de ma bouche, je frissonnai, prêtant attention à la chose extraordinaire qui m'arrivait. Un plaisir charmant m'enveloppait, m'isolait, sans savoir ce qui l'avait causé. Et soudain les vicissitudes de la vie me sont devenues indifférentes, ses problèmes inoffensifs, l'éphémère illusoire & # 8211 cette nouvelle sensation a eu pour effet que l'amour a, celui de me remplir de l'essence ou plutôt cette essence n'était pas en moi, mais moi défini . J'ai cessé de me sentir médiocre, contingent, mortel & # 8230. & # 8221

L'histoire de la Madlena, cependant, ne commence pas bien avant le livre de Proust, quelque part au XVIIIe siècle, sous le règne du roi Louis XV. Il semble que les biscuits soient apparus dans la ville française de Commercy et étaient connus à la cour royale par Marie, l'épouse du roi.

Reconnaître les madlenele non seulement par leur forme de coquille emblématique, mais aussi par la technique de production, étant des gâteaux dont la pâte est laissée au réfrigérateur, cette étape les aidant à former & # 8220perla & # 8221 à partir de la coquille. Ce sont des gâteaux-biscuits qui cuisent rapidement à haute température pour former une croûte et restent moelleux et moelleux à l'intérieur et se déclinent en une multitude de variantes, du simple au chocolat, noix, agrumes ou en deux couleurs. Malheureusement, ce ne sont pas des gâteaux très visibles, du moins pas dans notre pays et on ne les a pas beaucoup vus en confiserie. Injuste, d'ailleurs, car ils sont délicieux avec une tasse de thé ou de lait chaud !

La recette d'aujourd'hui nous vient de Gaston Lenotre, le père de la confiserie classique, celle sans laquelle la confiserie n'aurait pas atteint le niveau d'art qu'elle est aujourd'hui !


Madlene au citron SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE Gerble, 180 g, naturel

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Frais de livraison : à partir de 9,90 Lei détails

La description

• 6 délicieuses madlènes parfumées au citron.

• Avec une texture moelleuse et veloutée.

• Idéal pour une collation rapide pendant la journée.

Propriétés

• Sans huile de palme, gluten et lactose.

• Un paquet contient 180g de madlène au citron, produit naturel sans gluten et sans lactose.

• Ingrédients : œufs 32,6%, sucre, margarine végétale (huiles et graisses végétales non hydrogénées de palme et de colza, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), fécule de pomme de terre, farine de riz, stabilisant ( glycérol), sirop de glucose, farine de maïs, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de colza), agents fluidifiants (diphosphates, carbonates de sodium, phosphate de calcium), épaississant (gomme de guar), arôme, sel, arôme naturel de citron, conservateur (propionate de calcium) .

• Les allergènes sont épaissis dans la liste des ingrédients.

• Valeurs nutritionnelles/100g : Energie 1929 Kj / 461 kcal Matières grasses (g) - 25 Dont acides gras saturés (g) - 2,4 Glucides (g) - 52 Dont sucres (g) - 29 Protéines (g) - 6 , 2 Sel (g) - 0.58.nergy 1766 Kj / 422 kcal - 21% * Lipides (g) - 21/30% * dont acides gras saturés (g) - 7.6 / 38% * Glucides (g ) - 55/21% * dont sucres (g) - 29/32% *, polyols (g) - 3,9 Protéines (g) - 4,8 / 10% * Sel (g) - 1/17% * . * Consommation journalière de référence pour un adulte ordinaire (8400Kj / 2000Kcal).

• Servez pendant la journée, lorsque vous avez envie d'une collation sucrée-salée.

• Conseil goûter : 1 fruit de saison + 1 madlena + 1 verre de lait végétal ou un petit yaourt.


Madlène au citron, faible teneur en sucre Gerble, 196 g, naturel

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Frais de livraison : à partir de 9,90 lei détails

La description

• Gâteaux moelleux sans sucre avec édulcorants, pauvres en acides gras saturés.

• Sucré au maltitol, ayant un faible impact sur la glycémie.

• La consommation d'aliments contenant du maltitol comme substitut du sucre entraîne une augmentation plus faible de la glycémie qu'avec les mêmes aliments contenant du sucre.

Propriétés

• Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

• Des cristaux blancs peuvent apparaître sur vos gerbilles.

• Ce phénomène est naturel et n'altère pas les qualités gustatives du produit.

• Un paquet contient 196g de madlène au citron, faible teneur en sucre, produit naturel.

• Ingrédients : édulcorant : maltitoli, farine de blé 24,4%, œufs, huile de colza, stabilisant : glycérol d'origine végétale, stabilisants : sorbitols, amidon de blé, arômes naturels, agents de croissance (diphosphates, carbonates de sodium), alcool éthylique, sel marin, épaississants : gomme de xanthane et gomme de guar.

• Les allergènes sont épaissis dans la liste des ingrédients.

• Valeurs nutritionnelles/100g : Valeur énergétique 1396 kj / 336 kcal 17% Matières grasses (g) 18/26% dont acides gras saturés (g) 1,9 / 10% Glucides (g) 52/20% dont sucres (g ) - 0/0%, polyols (g) - 38 Protéines (g) 5,1 / 10 % Sel (g) 0,67 / 13 % *. * Consommation journalière de référence d'un adulte ordinaire (8400kj / 2000 kcal).

• Produit dans une unité qui utilise des noix, du lait et du soja.

• Servez pendant la journée, lorsque vous avez envie d'une collation sucrée-salée.

• Conseil goûter : 1 fruit de saison + 1 madlena + 1 verre de lait végétal ou un petit yaourt.


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(5 points / total des votes : 20)

Georgiana il y a 7 ans - 19 avril 2010 14:13

Laurentiu il y a 7 ans - 19 avril 2010 16:17

Merveilleux dessert! Vous êtes une vraie cuisinière parfaite et surtout, la femme du rêve de tout homme ! J'adore, la déesse de la cuisine, respecte.

lire il y a 7 ans - 19 avril 2010 16:54

Où as-tu trouvé le plateau de madlène, je cherche depuis longtemps. Ça a l'air très bien!

Ioana il y a 7 ans - 19 avril 2010 17:41

à Cora, seulement ils pourraient être meilleurs. ils n'ont pas de couches sur la forme, seulement en haut. Voici à quoi devrait ressembler le [lien], mais le mien n'a pas ces lignes en surface.

Monica Mihaly il y a 7 ans - 19 avril 2010 23:28

délicieux et facile à faire, tu es très jeune

Ava il y a 7 ans - 20 avril 2010 11:55

Toutes nos félicitations! ça a l'air dingue ! Déjà.

Ella il y a 7 ans - 20 avril 2010 14:18

Laissez-moi vous raconter une astuce, mettez les 2/3 de la composition dans chaque forme (vous en mettez un peu trop et ils éteignent) et mettez la forme au réfrigérateur pendant une heure après quoi vous la sortez et la mettez directement dedans le four au maximum. il poussera beaucoup mieux et vous aurez un "ventre" pour chacune desquels sont des madelins françaises bien connues.
Je suis votre blog depuis un moment et je suis agréablement impressionné par le talent culinaire dont vous faites preuve. Félicitations, vous avez le meilleur blog culinaire de Roumanie.

Ioana il y a 7 ans - 20 avril 2010 14:39

ella, je vais quand même essayer de refroidir la pâte en formes. le pire pour moi, c'est que je n'ai qu'un seul plateau et cela prendra un certain temps si j'attends après chaque quart de travail pendant une demi-heure.

amaranda il y a 7 ans - 29 octobre 2010 17:36

Salut! J'ai fait la recette hier soir, bien que j'aie respecté exactement l'ordre et le poids des ingrédients, j'ai gardé la pâte au frigo pendant 45 minutes, elle était très "coulante", pas comme la tienne. J'ai dû ajouter de la farine, sinon c'était une sorte de pâte à gâteau. ils sont sortis un peu aplatis, mais savoureux. Un peu sucré, même si vous avez dit qu'ils ne semblaient pas extrêmement sucrés, je vais essayer d'autres recettes, peut-être que j'ai plus de succès. Meilleures salutations!

Deyuk * il y a 7 ans - 6 décembre 2010 14:37

Tu es la plus cool, je veux essayer Madlene.

toriai georgiana il y a 7 ans - 21 décembre 2010 12:14

peuvent-ils être préparés même si je n'ai pas ce plateau spécial ? ou est-ce que je deviens trop plat ?

crasmaru il y a 7 ans - 28 décembre 2010 19:56

Je fais aussi des madlènes, mais avec une composition de gâteau.

roxiS il y a 6 ans - 14 février 2011 15:40

incroyablement bon
Cela faisait un moment que je voulais écrire un commentaire, mais je n'arrête pas de manger
J'ai pris le plateau devant moi car je les ai fait pour le petit mais à ce tarif vous ne trouverez que les papiers de madlene
ils sont bons, bons et avec une tasse de lait de cacao c'est plus qu'un dessert
Merci

anka1969 il y a 6 ans - 27 février 2011 10:08

Ils sont très bons. Je les ai fait aussi. La première fois, je n'avais pas le plateau et je les ai fait dans des moules à muffins. Après avoir acheté le plateau, j'ai répété la recette, mais je n'ai pas pu les faire cuire, car mon entourage a réussi à les manger. Essayez-le et vous avez gagné ne le regrette pas !

lire il y a 6 ans - 17 avril 2011 15:47

Ioana travi de ceux-ci comme le tien, j'ai pris la semaine dernière de carrefour réduit à 2 lei de 10 lei

mihaela g penzis il y a 6 ans - 1 décembre 2011 15:15

délicieux, facultatif avant d'être cuit peut être garni de : graines de pavot cioco.gem, ou d'argousier peut être placé sur des branches de sapin !

staicu roxana il y a 5 ans - 17 février 2012 12:22

Je voudrais savoir si je ne peux pas mettre toute la composition dans un plateau et faire un plan de travail pour mettre une crème au milieu ?
J'ai fait les madlenele plusieurs fois et je les ai coupés en deux et j'ai mis la crème du snickers cake de L. Sava et ils étaient bons mauvais
c'est plus de travail que s'il s'agissait d'un plan de travail
PS : aucune autre recette de madlène ou de muffin n'était aussi bonne que la vôtre (tous les réseaux que vous avez essayés étaient superlatifs)

Ioana il y a 5 ans - 18 février 2012 13:35

Je n'y ai pas pensé, mais je ne vois aucun obstacle tant que vous gardez l'épaisseur du comptoir à peu près la même que la forme de la madlenele.

Ana il y a 5 ans - 18 février 2012 18:10

Salut! J'ai trouvé un plateau en silicone pour Madlene chez Cora. L'as tu essayé? Vous connaissez quelques astuces concernant le plateau en silicone. est-ce mieux, pire ?

Ioana il y a 5 ans - 18 février 2012 18:11

Je n'ai pas essayé celui en silicone. mais je sais qu'il faut aussi graisser légèrement celui-ci, même s'il est en silicone. placez-le sur la plaque du four pour le déplacer facilement.

Camelia il y a 11 mois - 24 mars 2017 19:44

Une excellente recette ! Ils ressortent parfaitement, notamment dans ma barquette en silicone, que je ne graisse qu'un peu au premier tour, car ils ont aussi les fameuses stries. Un délice à chaque fois, apprécié par les invités (voire envié, par les collègues de mes petites filles qui les ont servis à la dernière fête à l'école (double portion. Merci beaucoup. Il ne nous reste plus qu'à savourer, éventuellement en lisant « A la recherche du temps Je comprendrai sans doute mieux le phénomène de la mémoire involontaire, mes filles Madeleine se souviendront certainement de nombreux moments agréables passés en famille ou entre camarades.


MADELEINE AU CITRON

Je me souviens encore du jour où j'ai fait la madeleine à la maison avec ma nièce. On les mange chauds comme si on était dans une compétition de concours avec celui qui mange le plus de madeleines. Il en reste quelques-uns pour le reste de la famille, mais pas mal, assez pour être appréciés et comprendre pourquoi nous les aimions tant. Ce sont des petits gâteaux français à base de génoise qui sont extrêmement faciles à réaliser et conviennent très bien pour un café ou un thé chaud.

Certes chacun peut user de son imagination et les préparer à sa guise selon ses goûts et son inspiration, mais j'ai choisi de vous présenter une recette classique que j'utilise à chaque fois avec succès. Mais pour ajouter une teinte plus spéciale, j'ai utilisé un glacis apprécié de tous et j'en ai trouvé quelques-uns madeleine au glaçage au citron de toute beauté. D'autant plus qu'en plus des formes individuelles en inox un peu plus grandes que nous avions depuis quelque temps, j'ai aussi acheté une forme spéciale en silicone à l'aide de laquelle on peut faire des madeleines plus fines et plus délicates qu'une bouchée.

Les moules individuels en acier inoxydable m'ont donné quelques émotions du fait qu'ils ont tendance à se plier d'un côté si je ne les place pas soigneusement dans la plaque de cuisson. J'ai essayé de faire plus attention, pas l'inverse, mais parfois on a tendance à y mettre encore un peu plus de composition qu'il ne faudrait sans tenir compte du fait qu'il faut remplir environ les trois quarts pour laisser assez d'espace pour grandir et garder la forme désirée.

Ingrédient:

  • 3 œufs de mari
  • 120 gr. Sucre en poudre
  • 130 gr. beurre fondu
  • 175 gr. farine
  • 1 pincée de sel
  • zeste râpé d'un citron

Pour le glaçage au citron :

Méthode de préparation:

1 Tamisez d'abord dans un bol la farine avec une pincée de sel et râpez le zeste d'un citron.

2 Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et réserver à température ambiante.

3 Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et triplent de volume. Cela ne devrait pas prendre plus de 5 minutes.

4 Incorporer délicatement toute la farine dans la mousse d'œuf à l'aide d'une spatule en silicone puis ajouter le beurre fondu et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Cependant, gardez 2 cuillères à soupe de beurre fondu pour tapisser les moules en inox. Les silicones n'en ont pas besoin, donc si vous avez une forme si spéciale, ce sera beaucoup plus simple.

5 Dès que vous obtenez la pâte finale, prenez le bol, couvrez-le d'un torchon et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure. Croyez-moi, c'est important !… Vous verrez la différence dans la texture de la composition refroidie.

6 Pendant ce temps, prenez un pinceau et graissez les moules en inox. Il est fourré de farine puis très bien secoué pour éliminer tout excès laissé entre les rainures des "coquilles" métalliques.

7 Réglez la température du four à 200 °C (220 °C pour les fours à gaz), sortez le bol de pâte du réfrigérateur et remplissez aux trois quarts chaque cavité des moules à madeleines.

8 Cuire les gâteaux pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement dorés sur les bords. Retirez le plateau et laissez-le bien refroidir avant de le retourner.

9 Pour le glaçage, tamisez 150 grammes de sucre en poudre et ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron. Homogénéisez-les un peu puis prenez un pinceau et graissez très patiemment les madlènes. Il sèche sur une grille métallique ou sur un papier cuisson, après quoi je vous conseille de les consommer au plus vite. Ces madeleines au glaçage au citron sont délicieusement fraîches, mais si vos invités ne sont pas encore arrivés, elles peuvent être conservées jusqu'à 2-3 jours dans une boîte scellée.


Ingrédients:

4 œufs
130g de farine
125g de beurre
140g de sucre
un demi sachet de levure chimique
éplucher la maison d'un citron
2 essences de vanille
une pincée de sel
cannelle

Méthode de préparation:

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battez les œufs avec la mousse et le sucre, puis ajoutez la vanille, le zeste de citron en mélangeant très bien le tout. Tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter le beurre fondu et mélanger. Réfrigérer le beurre fondu pendant 12 heures.

Beurrer les moules à muffins et les couvrir de farine, puis placer la pâte dans le moule et les mettre au four pendant 20 minutes. Madleinele ils seront croustillants et parfumés si vous saupoudrez de cannelle dessus ! Ah, quelle bonté !


Madlène aux cerises et vanille

Je ne pouvais pas manquer la saison des cerises sans préparer des recettes de desserts simples et faciles, comme cette recette de Madlene aux cerises et à la vanille.

Les madlens aux cerises et à la vanille sont si belles et si délicates, d'une simple pâte au yaourt !

À partir de la même pâte, nous pouvons préparer des gâteaux et des muffins, donc si vous n'avez pas de formes de madlène, vous avez ces options.

Comme les cerises ne sont pas aromatisées, comme les cerises par exemple, j'ai choisi d'ajouter de la vanille à la pâte.

Vous pouvez opter pour la saveur citron et, en plus, vous pouvez ajouter un peu de graines de pavot à la pâte.

Les coquelicots insérés dans des gâteaux, des pâtes à biscuits ou des crêpes sont très efficaces !

Si vous ne l'avez pas encore inclus, il est temps de le faire, vous l'aimerez certainement !

Quant aux merveilleuses madlènes aux cerises et à la vanille, le regret est que j'en ai fait trop peu et qu'elles ont rapidement disparu du coffret.

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