Recettes traditionnelles

Fromage noir au fromage de vache

Fromage noir au fromage de vache

Comptoir : On brise le chocolat en morceaux, on le met dans une bouilloire avec du lait, du cacao, jusqu'à ce que le chocolat fonde. Retirez la bouilloire du feu, laissez-la refroidir. J'ai mélangé le beurre avec le sucre et le sucre. On met le mélange de chocolat froid sur le beurre, puis les œufs, un à un, en mélangeant après chacun. À la fin, nous ajoutons progressivement l'essence de rhum, la levure chimique et la farine.

Crème: Mélanger le fromage avec l'oeuf et le sucre. Ajouter la semoule et le zeste d'orange râpé en mélangeant bien. On tapisse de papier sulfurisé une plaque ronde d'un diamètre de 26 cm (une plaque un peu plus grande convient, car le dessus sort un peu haut).

Verser la composition du dessus, puis avec une cuillère mettre le fromage dessus. A l'aide d'une fourchette, mélangez un peu les deux compositions, mais légèrement, je les ai trop mélangées : D Mettez le gâteau au four chaud, à une température convenable et laissez-le jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, faites le test avec le cure-dent.

Quand c'est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir, saupoudrez-le de sucre et servez !


Gâteau au fromage de vache

comptoir
Tamiser la farine avec la levure chimique et le cacao. Laissez-le attendre.
A part, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis ajouter le sucre un à un et continuer à mélanger jusqu'à consistance d'une mousse dure et brillante.

Ajouter, d'abord les jaunes, puis l'huile en un fil fin, en mélangeant continuellement.
Mettez alternativement 2-3 cuillères à soupe du mélange de farine, puis une partie du lait et continuez à battre jusqu'à ce que toute la quantité de farine et de lait soit incorporée.
Verser dans une plaque recouverte de papier cuisson (25x35cm).

Remplissage
Mélanger le fromage cottage avec le sucre, les œufs et les arômes en mélangeant.
Incorporer les raisins secs et le zeste de citron râpé.
Mettre dans le plateau, d'un endroit à l'autre, 1 cuillère à soupe de la garniture.

Mettre au four préchauffé, environ 35-45 minutes, à 180 degrés ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit (réussir le test du cure-dent).


Mûre aux baies et fromage à la crème

Mûre aux baies et fromage à la crème. Un cheesecake brownie au chocolat, plein de baies. La mûre doit être moelleuse et tendre, chocolatée et parfumée. Le glaçage au fromage avec de la confiture de framboises le rend encore plus savoureux !

j'ai fait ça mûre avec des baies et du fromage à la crème partant de recette de brownie classique & # 8211 noir parfait. Cette femme noire est fabuleuse ! Il s'effrite dans les mains et fond dans la bouche & # 8230 Il a un goût intense de chocolat et de beurre et une texture semi-humide, comme un livre.

Le blackie (brownie) n'est pas fait avec de la levure chimique car il le sèche. Cela l'oblige à grandir inutilement. La mûre doit être légèrement gommée, collante, avec un noyau légèrement crémeux (comme un gâteau de lave).


Fromage aux mûres avec recette Crock-Pot multicuiseur avec cuisson sous pression par Bonbons de toutes sortes

Mettez une tasse d'eau dans le bol du multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression et placez la grille de l'appareil. Placer le plateau avec la composition pour le fromage noir. Placez un morceau de papier sulfurisé sur le plateau afin que la vapeur formée ne s'échappe pas à l'intérieur.

Fermez le couvercle et tournez-le en position FERMEE. Fermez également la soupape de pression. Réglez le programme DESERT, HAUTE pression et le temps de cuisson sur 30 minutes puis appuyez sur la touche START / STOP. Une fois le temps de cuisson écoulé, un signal sonore retentit et l'appareil passe automatiquement en mode MAINTIEN AU CHAUD.

Ouvrir la vanne vapeur avec une spatule. Attention à la vapeur qui sort ! Ouvrez le couvercle et retirez délicatement le plateau de l'intérieur. Laisser refroidir, puis portionner la mûre avec le fromage comme vous le souhaitez.


Muffins au fromage cottage & # 8220Aerate & # 8221 prêts en un instant!

Les muffins, quels que soient les fruits que vous utilisez, sont délicieux, moelleux et aérés. Ils sont adorés des petits et des grands et vous pouvez les préparer pour toutes les occasions !

INGRÉDIENT (TEMPÉRATURE AMBIANTE)

-130 g de fromage cottage 0%

-30 g d'amidon (soit de maïs ou de pomme de terre)

-1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Combinez la farine tamisée avec la levure chimique, le sel et l'amidon. (Si vous n'avez pas d'amidon, remplacez-le par de la farine de blé).

2.Dans le blender, mixez le fromage de vache écrémé avec les œufs, le beurre ou la margarine fondu, le sucre, le sucre vanillé et le zeste d'orange râpé jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

3.Ajoutez la farine en 2 portions. Mélangez très bien avec une spatule.

4. Tapisser les formes avec du papier spécial (moules à muffins). Répartissez la pâte dans le creux pour qu'elle remplisse un peu plus de la moitié.

5. Cuire au four préchauffé à 180 0 C pendant 25-30 minutes jusqu'à coloration dorée.

6. Laisser refroidir sur une lèchefrite. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre, de lait concentré, de caramel ou de glaçage au chocolat. Le goût n'en sera que plus délicieux.


Recettes pour enfants avec du fromage cottage

Soupe aux épinards et fromage cottage

Pendant 6-8 mois

Voici comment vous pouvez préparer une délicieuse soupe d'épinards au fromage de vache pour votre enfant, une soupe saine faite uniquement avec des ingrédients naturels et sans conservateurs ni colorants.
UNE Recette rapide et facile pour les enfants.

Vous avez besoin:

  • 5 bottes d'épinards
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • Huile d'olive vierge extra
  • 60 grammes de fromage cottage frais
  • 3 cuillères à soupe de pâtes pour les premiers mois, vous pouvez ensuite augmenter la quantité
  • course de parmesan

Tu te prépares comme ça :

  • Nettoyez d'abord et lavez bien les légumes sous un jet d'eau froide, puis coupez-les en petits morceaux et mettez-les à bouillir dans une casserole remplie d'eau, à feu vif.
  • Une fois les légumes cuits, laissez-les refroidir quelques minutes. Retirez 250 ml d'eau de la quantité bouillie et mettez les légumes avec le reste du liquide dans un mixeur avec 3 cuillères à soupe d'épinards et 60 grammes de fromage cottage. Mélangez ensuite.
  • Mettez le mélange dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes avec 3 cuillères à soupe de pâtes pour bébé.
  • Lorsque vous donnez la soupe pour bébé, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge dans l'assiette.

Recette de Pâques sans pâte avec du fromage cottage

Si vous voulez essayer un dessert aromatique pour Pâques, sans pâte à gâteau, nous vous suggérons d'essayer Pâques avec du fromage cottage.

Ingrédient:

- 5 oeufs
- 200g de sucre
- 1 kg de fromage cottage
- 150g de raisins secs
- 4 sachets de sucre vanillé
- écorces de citron
- 2 cuillères à soupe de farine râpée
- une cuillère râpée de gris
- un jaune.

Mode de préparation :

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la composition double de volume. Ajouter le fromage et mélanger délicatement.

Ajouter les raisins secs, le sucre vanillé et le zeste de citron, puis mélanger délicatement. Ajouter la farine et la semoule. Si le fromage est bien pressé de lactosérum, mettez seulement une cuillère à soupe de farine.

Mélangez jusqu'à ce que la composition soit homogène et versez-la dans un plateau à parois amovibles, tapissé de papier sulfurisé et graissé au jaune d'œuf battu.

Laissez la pâte au four (préchauffé à 180 degrés) pendant une heure. Quand il dore sur les bords, sortez-le, retirez le bord du plateau et laissez-le refroidir !

Pâques avec du fromage est facile à préparer, étant une recette avec un faible degré de difficulté. Ce dessert sain et copieux peut être préparé à d'autres moments de l'année en alternative à la traditionnelle tarte au fromage.


Table de Pâques "en cercle" & # 8211 Bouffée au fromage de vache

Sur la table de Pâques, pour le dessert, les gâteaux et Pâques sont indispensables. Mais, sur la table de Pâques "înCerc", nous avons cette année un délicieux soufflé au fromage de vache, une recette proposée par la nutritionniste Larisa Rusu.

Pourquoi vous propose-t-on cette recette de dessert ? Parce qu'il est délicieux, facile à préparer, avec moins de calories que les desserts traditionnels et, last but not least, c'est une recette polyvalente qui peut être préparée chaque fois que nous avons envie d'un dessert sain.

Table de Pâques "en cercle" : Feuilleté au Fromage de Vache & # 8211 Ingrédients et Préparation

INGRÉDIENT:

  • 6-8 pommes
  • jus de citron
  • zeste râpé d'un citron
  • 6 cuillères à soupe de fromage cottage
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de noix moulues
  • une bonne cuillère à soupe de semoule
  • 2 cuillères à soupe de beurre non fondu
  • sirop de fruits
  • biscuit
  • un demi sachet de levure chimique

INSTRUCTIONS:

Lavez bien les pommes, nettoyez-les et retirez la boîte dénoyautée. Pour préserver leur couleur, les pommes sont ensuite arrosées de jus de citron.

A part, mélanger le cottage cheese avec les jaunes, le sucre et le zeste de citron râpé jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

Ajoutez ensuite les noix, la semoule et la levure arrosée de jus de citron. Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis ajouter les pommes coupées en dés et mélanger soigneusement. Homogénéiser la composition en retournant, pour que le blanc d'oeuf ne parte pas.

Verser la composition dans un moule beurré et tapissé de chapelure. Sur le dessus, mettez le reste du beurre coupé en petits cubes. Cuire le soufflé à la bonne chaleur.


Méthode de préparation

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


Recettes pour enfants avec du fromage cottage

Soupe aux épinards et fromage cottage

Pendant 6-8 mois

Voici comment vous pouvez préparer une délicieuse soupe d'épinards au fromage de vache pour votre enfant, une soupe saine faite uniquement avec des ingrédients naturels et sans conservateurs ni colorants.
UNE Recette rapide et facile pour les enfants.

Vous avez besoin:

  • 5 bottes d'épinards
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • Huile d'olive vierge extra
  • 60 grammes de fromage cottage frais
  • 3 cuillères à soupe de pâtes pour les premiers mois, vous pouvez ensuite augmenter la quantité
  • course de parmesan

Tu te prépares comme ça :

  • Nettoyez d'abord et lavez bien les légumes sous un jet d'eau froide, puis coupez-les en petits morceaux et mettez-les à bouillir dans une casserole remplie d'eau, à feu vif.
  • Une fois les légumes cuits, laissez-les refroidir quelques minutes. Retirez 250 ml d'eau de la quantité bouillie et mettez les légumes avec le reste du liquide dans un mixeur avec 3 cuillères à soupe d'épinards et 60 grammes de fromage cottage. Mélangez ensuite.
  • Mettez le mélange dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes avec 3 cuillères à soupe de pâtes pour bébé.
  • Lorsque vous donnez la soupe pour bébé, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge dans l'assiette.

Papanasi bouilli avec du fromage de vache Jamila

Pappas bouillis avec du fromage de vache jamila. Gâteaux au fromage au fromage ma recette préférée pour la recette de papanasi bouillie et moelleuse de mon enfance pour mon père. 3 cuillères à soupe de margarine cadre 8 cuillères à soupe de chapelure 6 cuillères à soupe de sucre en poudre. Et parce qu'ils sont faits si facilement, c'est dommage de ne pas les faire à la maison parfois, d'autant plus que de cette façon vous pouvez être sûr que vous mangez vraiment des papanasi et pas des beignets avec très peu de fromage dans la composition. Crème et confiture d'abricots en option pour le service.

1kg 300g de fromage cottage doux 4 œufs 6 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de semoule 4 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé sel. La recette du papanasi bouilli est très simple mais le résultat final dépend beaucoup de la texture du fromage de vache.Je recommande vivement de choisir un fromage de vache bien égoutté et grossier, pas un fromage doux et crémeux. Et parce qu'ils sont si faciles, c'est dommage de ne pas les faire à la maison parfois, surtout comme celui-ci. Si le fromage cottage est très humide, égouttez-le très bien dans un tamis ou une gaze avant utilisation.

Avec les mains mouillées, nous façonnons des boules de fromage de la taille d'une balle de ping-pong. Je ne sais pas comment j'ai pu oublier cette nourriture de mon enfance à la maison, on les appelle aussi des boulettes paresseuses, mais ce sont les mêmes papanasi avec du fromage seulement sans chapelure sur le dessus. Personne ne refuse une portion de papanasi chaud recouvert de crème sure et de confiture aigre-douce. Personne ne refuse une portion de papanasi chaud recouvert de crème sure et de confiture aigre-douce.

Cliquez ici pour plus de détails la recette de papanasi au fromage de vache est très populaire dans ma famille. Le papanasi bouilli était la spécialité de mon père, je lui ai toujours demandé de nous attendre avec une grande portion de papanasi à notre retour en Roumanie. Mettre 2 litres d'eau à bouillir. Il y a un an, j'ai proposé ma recette de papanasi frits et en même temps je vous avais promis de publier la recette de papanas bouillis avec du fromage cottage.

La recette de papanasi au fromage de vache est très populaire dans ma famille. La recette du papanasi bouilli est vraiment merveilleuse. On savait qu'ils sont faits spécialement pour les petits en diversification après l'âge d'un an.


Vidéo: TUTO FROMAGE LAIT DE (Décembre 2021).