Recettes traditionnelles

Rapport d'ouverture hebdomadaire : La semaine du 10 mars 2014

Rapport d'ouverture hebdomadaire : La semaine du 10 mars 2014

Un aperçu des ouvertures de restaurants notables de cette semaine

Le restaurant Dinosaur Bar-B-Que, âgé de 31 ans, devrait ouvrir son premier emplacement au printemps 2015 à Chicago dans une ancienne discothèque de West Weed Street.

Chaque semaine, nous jetons un coup d'œil à certains des restaurants qui ont ouvert ou qui ouvriront bientôt à travers le pays. Voici le résumé de cette semaine :

Connecticut

Mario Batali et Joe Bastianich Lodge Tarry ouvrira un troisième emplacement à New Haven.

Chicago

Le restaurant de 31 ans Dinosaure Bar-B-Que devrait ouvert son premier emplacement au printemps 2015 à Chicago dans un ancien espace discothèque sur West Weed Street.

La ville de New York

Bruce Cost Ginger Ale ouvre un siège social de 22 000 pieds carrés à Bushwick, Brooklyn en avril 2014.

Le chef Richard Gussoff de Le bol de soupe de Park Slope volonté ouvert Café de l'oncle Arthur sur la 7e avenue près de la 9e rue dans l'espace anciennement occupé par Charcuterie italienne Catene.

Le chef de Philadelphie, Jose Garces, ouvrira son premier restaurant new-yorkais à Brookfield Place. Le nom et le concept du restaurant n'ont pas été annoncés.

Un nouveau restaurant indien Sarriette ouvrira le 19 mars dans l'Upper West Side avec des plats tels que de tendres côtelettes d'agneau avec la sauce signature du chef, une combinaison de gingembre, d'ail, de moutarde, de feuilles de curry et de tamarin.

Le restaurateur Nick Mautone et Mark Fiorentino, ancien chef de Daniel se sont associés pour ouvrir un restaurant dans l'espace autrefois occupé par Donatella au 184 Huitième Avenue.


Voir la vidéo: Vlog de la semaine du 22 mars au 4 avril (Décembre 2021).