Recettes traditionnelles

Mettre dans la poêle avec la sauce

Mettre dans la poêle avec la sauce

Lavez les légumes, épluchez les tomates.

Au robot culinaire, mettre les tomates, les dés de courgettes, le poivre, une sauce se forme.

Dans une poêle avec un peu d'huile, dorer la viande des deux côtés avec l'ail nettoyé.Lorsque l'ail a pris sa couleur, retirez-le.

Ajouter la sauce aux légumes, le knorr sur la viande, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce diminue.Vers la fin, ajouter le basilic finement haché.

Bon appétit!


Poulet glacé au soja et au miel

C'est une recette asiatique avec du poulet assaisonné dans une délicieuse sauce de soja, miel, ail, huile de sésame et oignons verts et peut être cuit dans une poêle ou sur le gril. Il est parfait pour un dîner ou un déjeuner sain et parfumé. Bien sûr, vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf ou du tofu.

Environ 4 portions

Temps total de préparation : 40 minutes

Ingrédient:

1/2 tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café d'huile de sésame
4 oignons verts, hachés
2 gousses d'ail, hachées
1,5 kg de poitrine de poulet désossée sans peau
1 cuillère à soupe d'huile

Mode de préparation :

Préparez la sauce dans laquelle le poulet sera mariné. Mélanger la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, les oignons verts et l'ail. Ajouter le poulet à la sauce et laisser mariner pendant 30 à 50 minutes. Si vous voulez une saveur plus forte, laissez le poulet dans la sauce pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, faites chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole moyenne/grande. Retirer le poulet de la sauce et laisser égoutter l'excédent de sauce. Ajouter le poulet et cuire 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Servir avec du riz ou des légumes. Bon appétit!


Poitrine de poulet sauce moutarde

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonner les deux côtés de la poitrine de poulet avec du sel et du poivre. Mettre la poitrine de poulet dans l'huile chaude et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.

Transférer dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud.

Ajouter l'ail au reste de l'huile dans la poêle et faire revenir 10 secondes. Ajouter ici le bouillon de poulet, la crème sure, la moutarde, le thym et la sauge et cuire en remuant constamment pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servir le poulet avec cette sauce sur le dessus et une autre garniture.

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Mettre dans la poêle avec la sauce aux champignons

Si vous avez parfois envie de changer de menu, vous avez ici un plat étonnant en termes de saveur et de goût grâce à l'association de vin blanc sec et de jus de citron.

Saupoudrer de sel et de poivre des deux côtés des cuisses. Mettez 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle pour faire fondre à feu moyen. Ajouter les cuisses de poulet et faire revenir à feu moyen pendant 4 minutes. Réduisez légèrement le feu et retournez-les et faites frire encore 4 à 5 minutes. Retirez-les de la poêle.Dans la poêle maintenant vide, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre, les champignons hachés et faites sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 4-5 minutes. Retirer les champignons de la poêle dans le même bol que le poulet.

Réduire le feu. Dans la graisse restante dans la poêle, ajoutez légèrement 2 cuillères à soupe de farine et versez lentement 200 ml de vin. Bien mélanger pendant 2 minutes. Augmentez le feu et ajoutez la soupe (si c'est du bœuf, la sauce noircira) et le jus de citron. Mélangez le tout, baissez le feu et ajoutez le sel, le poivre et l'oignon et la poudre d'ail.

Remettre le poulet et les champignons dans la poêle, en saupoudrant quelques champignons sur le poulet. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter encore 2-3 minutes. Il peut être servi avec des légumes, du riz, des pâtes.


Méthode de préparation cuisses de poulet sauce soja

On désosse et on coupe les cuisses en fines lanières. J'enlève aussi la peau car on n'aime pas ça mais vous pouvez la garder si c'est à votre goût. noir), huile, miel, jus de citron et ail donné par le pressoir ou fin râpe.

Remuez pour répartir les épices uniformément, couvrez le bol et laissez-le refroidir pendant au moins 2 heures.Je le laisse au réfrigérateur pendant la nuit, la viande est tendre et a un bon goût.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais ou de poudre ou diverses herbes aromatiques.

Avant de faire frire la viande, retirez-la du froid pour qu'elle atteigne la température ambiante.

Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites frire les lanières de viande pendant 10 à 12 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Servez la viande avec votre garniture préférée. Je vous assure que c'est absolument délicieux et qu'il vaut la peine d'essayer.

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Ingrédients pour la recette du poulet aux champignons et à l'ail, à la poêle

  • 1 kg de cuisses de poulet désossées
  • 500 g de champignons
  • sel
  • poivre
  • thym
  • huile
  • 4-5 gousses d'ail
  • facultatif : quelques tranches de piment fort

Personne ne peut dire non à une portion de penne avec poitrine de poulet et sauce au pesto vert car c'est un plat absolument délicieux que l'on prépare en deux étapes et trois mouvements, comme le dit l'adage. En 30 minutes environ, vous préparez un déjeuner absolument délicieux, sans parler du look digne d'Instagram dont vous pouvez être fier.

1. Prenez soin des poules

  • Laver, battre et assaisonner 400 g de poitrine de poulet LaProvincia avec 1 cuillère à café de fenouil et 2 brins de romarin .
  • Couper la viande en morceaux d'environ 2 cm et assaisonner avec sel et poivre goûter.
  • Couper en petits morceaux 5 gousses d'ail et 1 piment rouge frais.
  • Mettre une poêle moyenne à chauffer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter l'ail et le poivre haché dans la poêle, mettre la poitrine de poulet avec les brins de romarin et laisser reposer 7-8 minutes.
  • Une fois le poulet pénétré, arrêtez le feu.

2. Préparez la sauce au pesto vert

  • Laver et casser en petits morceaux 1 gros bouquet de basilic .
  • Mettre le basilic frais dans un mixeur, 50 g d'amandes hydratées, 60 g de parmesan, jus de 1 citron moyen, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et broyer jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.
  • Mettez la sauce pesto de côté.

3. Faire bouillir les pâtes

  • Mettez une casserole avec 3 litres d'eau à ébullition et ajoutez une cuillère à café de sel.
  • Lorsque l'eau commence à bouillir, il ajoute 500 g de pâte de penne et faites-les bouillir selon les instructions sur l'emballage.

4. Mélangez le tout

  • Bien égoutter les plumes et les placer dans un grand bol.
  • Ajouter le poulet à l'ail et au poivre dans la poêle et la sauce au pesto vert du mélangeur.
  • Bien homogénéiser et déguster !

Difficulté à se préparer

La recette des penne au poulet et sauce pesto vert se prépare en 30 minutes et présente un faible degré de difficulté. Comme ustensiles, il vous faut :

  • Hachoir,
  • couteau,
  • batteur à viande,
  • mixeur,
  • la poêle,
  • pot large et profond,
  • bol spacieux
  • cuillère.

Poitrine De Poulet Poêlée Avec Sauce

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Le blanc de poulet est une viande terne et sèche et sa cuisson est un véritable défi.

Poitrine de poulet poêlée avec sauce. Nous vous invitons à regarder ci-dessous la vidéo recette poitrine de poulet dans une poêle à la sauce tomate. Poitrine de poulet poêlée dans une délicieuse sauce tomate. Ingrédients pour poitrine de poulet au beurre et sauce à l'ail. nous commençons notre recette de poitrine de poulet avec une sauce à l'ail et au citron en chauffant une poêle qui empêche la viande de coller.

Un appétissant steak de poitrine de poulet sauce beurre et ail se prépare rapidement à la poêle et peut être servi avec une portion de pommes de terre nouvelles. Poitrine de poulet avec sauce à la crème sure et épinards dans la poêle. Un fast-food simple mais efficace. Oui, vous vous léchez littéralement les doigts.

J'ai beaucoup de recettes de poulet ici. Aujourd'hui je vous en recommande une avec une sauce tomate parfumée à l'ail et au basilic. Poitrine de poulet en marinade sauce tomate liste des ingrédients comment préparer le nombre de calories. J'ai embrassé la main de ta mère parce qu'elle t'a appris que tu la partageais avec nous.

4 morceaux de poitrine de poulet. Dans une autre poêle ou aussi dans la première poêle d'où l'on retire d'abord le blanc de poulet dans une assiette, faire chauffer dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé et le poivre. 100 ml de vin blanc ou de soupe au poulet. Mettre dans la sauce à l'ail avec la polenta.

Poitrine de poulet au citron 78 recettes. 4 gousses d'ail écrasées. Poitrine de poulet frit enveloppée dans une sauce à la crème veloutée avec du gorgonzola et des tomates cerises tirées dans la poêle. Le poulet cuit rapidement est beaucoup plus fin que le porc ou le bœuf et beaucoup plus facile à digérer.

Poitrine de poulet 2 morceaux de concentré de tomate 750 ml de bouillon de poivron rouge 1 morceau de courgette 1 morceau d'oignon 1 morceau de crème sure pour la cuisson 100 ml de sel et de poivre moulu 1 cuillère à café de paprika. Les recettes de Mihaela 139 717 vues. Je pense qu'un plat rapide avec de la poitrine de poulet est toujours bon à ajouter à la collection de recettes préférées. Poulet aux champignons et à l'ail en sauce crémeuse durée.

Lorsque vous avez envie d'un plat roumain qui vous rappelle le but de vos papilles gustatives, le poulet à la sauce à l'ail avec la polenta Ioana est le meilleur choix. Comment préparer une poitrine de poulet avec des légumes à la sauce soja, couper la poitrine de poulet en morceaux et la faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.


Ingrédients de la recette de poitrine de poulet à la sauce au citron :

2 poitrines de poulet (environ 1 kg au total)

sauce citron, beurre et ail :
4 gousses d'ail
70 ml de jus de citron (7 cuillères à soupe) & # 8211 1 citron
100 gr de beurre fondu
1 cuillère à café de thym séché ou frais
1/2 cuillère à café d'estragon que j'ai utilisé sec
1/3 cuillère à café de poivre noir moulu

3 cuillères à soupe d'huile de friture

Préparation de la recette de poitrine de poulet à la sauce au citron :

  1. Lavez la viande et absorbez l'excès de liquide avec une serviette. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire dorer la viande sur la poêle des deux côtés pour un aspect appétissant.
    Sautez cette étape, si vous le souhaitez.
  2. Mélanger les ingrédients de la sauce : beurre, thym, poivre, ail écrasé, estragon, sel et jus de citron.
  3. Placez les morceaux de poulet dorés dans la poêle et versez la sauce sur la viande. Couvrir le plateau avec du papier d'aluminium ou un couvercle.
  4. Cuire à 200 gr. Après environ 10 minutes, graisser le coffre avec la sauce de la poêle toutes les 10 minutes. De cette façon, nous évitons de sécher la viande.
  5. Le temps de cuisson varie de 25 à 40 min. Selon l'épaisseur de la viande. Vers la fin, découvrez le plateau et laissez-le dorer en mode gril au cas où vous auriez omis le brunissage sur la poêle.

Mettre dans la sauce au citron et à l'ail avant la cuisson

Voici à quel point il est facile de préparer cette recette de poitrine de poulet dans une sauce au citron et à l'ail au four. La viande sera très savoureuse en raison des ingrédients. Vous pouvez accompagner la nourriture avec de la purée de pommes de terre / du riz et des légumes. Une autre suggestion serait d'ajouter des pommes de terre ou d'autres légumes tels que des carottes, du brocoli à la poêle de poulet. Ils vont emprunter le goût de la sauce et compléter la viande.
Retrouvez ici d'autres recettes de viande de mon blog.

Poulet au four au citron et à l'ail

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Poitrine de poulet sauce citron et ail

Pour être honnête, les recettes de viande les plus simples et les plus rapides me semblent être celles avec du blanc de poulet. Que vous choisissiez de préparer une poitrine de poulet au four ou à la poêle, le résultat satisfera le goût de toute la famille. Avec les légumes, la viande de poulet devient un allié dans un régime car elle est peu calorique. Aujourd'hui, je vous montre comment faire une poitrine de poulet dans une sauce au beurre, citron et ail au four. Ma recette ne contient pas de vin donc elle peut être servie aux enfants, sans aucun doute.

Pour les amateurs de recettes de poulet, je recommande la marque Healthy Chicken. Peu de gens savent que cette marque est en fait une entreprise familiale, originaire du village de Tîrnova, dans le district de Dondușeni. Les propriétaires sont des gens simples qui produisent leur propre grain et élèvent des oiseaux. Le "poulet sain" pousse dans des conditions d'hygiène contrôlée et de responsabilité maximale, étant nourri de céréales moldaves récoltées sur les terres familiales. La marque Healthy Chicken est présente dans les magasins Nivalli et mérite plus d'attention de la part des consommateurs attentifs à ce qu'ils mangent. Voir l'offre de produits (poitrine, carcasses, ailes, cuisses) ici.

Le poulet est tendre et frais, il transformera donc n'importe quelle recette en un succès.

Ingrédient:
2 poitrines de poulet (environ 1 kg au total)

sauce citron, beurre et ail :
4 gousses d'ail
70 ml de jus de citron (7 cuillères à soupe) - 1 citron
100 gr de beurre fondu
1 cuillère à café de thym séché ou frais
1/2 cuillère à café d'estragon que j'ai utilisé sec
1/3 cuillère à café de poivre noir moulu


Poitrine de poulet poêlée avec brocoli et sauce à la crème sure

Ingrédient:
Blanc de poulet 300 g
Brocoli 700 g
Crème de cuisson grasse 250 ml
Fromage râpé 200 g
Parmesan 50g
Oignons 1 pièce
Ail 2 chiots
Beurre 50g
Le sel
Poivre fraîchement moulu
Dafin 2 feuilles
Origan séché
Piment éclair

Mettez 50 g de beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux.
Ajouter un oignon finement haché. Ajouter le sel et mélanger. Cuire 6 minutes en remuant constamment à feu doux.

Lavez et nettoyez environ 300 g de blanc de poulet (la moitié d'un blanc de poulet entier).
Couper la poitrine de poulet en lanières puis en petits morceaux (ils cuisent plus vite et plus uniformément).

Ajouter les morceaux de viande sur l'oignon. Ajouter du sel et du poivre fraîchement moulu. Cuire 10 minutes en remuant constamment à feu moyen.

Lavez un brocoli (700 g). Ensuite, coupez-le en morceaux appropriés.

Ajoutez le brocoli haché dans la poêle puis ajoutez 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre fraîchement moulu et 2 gousses d'ail finement hachées. Remuer.

Ajouter 250 ml de crème pour la cuisson des graisses, l'origan séché et mélanger.

Mettre le couvercle et cuire 7 minutes à feu moyen.

Prenez le couvercle, mélangez et retirez les 2 feuilles de laurier. Saupoudrer 200 g de fromage.