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Délicieuse recette de pain aux bananes

Délicieuse recette de pain aux bananes

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Belle recette de pain aux bananes. A déguster avec une tasse de thé !


Lancashire, Angleterre, Royaume-Uni

93 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 16

  • 450 g (1 lb) de bananes
  • 112g (4oz) de raisins secs
  • 140 g (5 oz) de sucre mou brun foncé
  • 2 oeufs
  • 225g (8oz) de farine autolevante
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h15min ›Prêt en:1h30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer et tapisser un moule à pain de 2 lb.
  2. Écraser les bananes dans un bol. Ajouter les raisins secs et le sucre. Battez les œufs et ajoutez-les aux fruits.
  3. Tamiser la farine et la cannelle moulue et bien mélanger. Verser dans le moule préparé.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre, environ 1h15. Couvrir de papier d'aluminium s'il commence à dorer trop vite.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(5)

Avis en anglais (5)

-11 mai 2011

Très bon pain mais le minutage du four des recettes est éteint. Ce pain n'a pris que 50 minutes dans un four ordinaire et c'était probablement 5 minutes de trop. Savoureux cependant.-25 janv. 2015

Superbe recette. J'ai utilisé à la fois des abricots et des raisins secs et je ne les ai cuits que 55 minutes dans mon four ventilé, et la plupart ont disparu alors qu'il était encore chaud. Une excellente façon d'utiliser les bananes. J'ai essayé beaucoup de recettes de pain aux bananes et c'est certainement la meilleure.-25 juillet 2013


Ma recette de pain aux bananes préférée

C'est ma recette de pain aux bananes préférée, une que je chéris depuis des années. C'est la recette qui me vient à l'esprit en premier lorsque j'ai des restes de bananes tachetées sur le comptoir et le pain qui tourne constamment dans ma réserve de congélateur. C'est la meilleure recette de pain aux bananes et si vous ne l'avez pas encore essayée, c'est le moment.


Directions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Crémer le sucre et le beurre, puis ajouter le reste des ingrédients en mélangeant très bien. Placer la pâte dans un moule à pain beurré de 2 litres et cuire au four pendant une heure.

La version aux pépites de chocolat est à tomber par terre !


Faire ce pain aux bananes facile Recette

Vous n'avez pas besoin d'équipement sophistiqué. j'ai utilisé un * (affilié) mélangeur à main . Je sais que grand-mère n'aurait utilisé qu'un * (affilié) cuillère en bois .

  • dans un petit bol écraser les bananes à la fourchette
  • dans un grand bol crémer le beurre et le sucre
  • ajouter les oeufs
  • ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel
  • incorporer la purée de bananes
  • mettre la pâte dans un * moule à pain (affilié)
  • cuire

Cette recette est PARFAIT pour tous ceux qui apprennent à cuisiner. Seuls quelques ingrédients, des instructions simples et DÉLICIEUX résultats.

Mes petits-enfants me supplient de faire ça TOUT le temps. Mon petit-fils a du mal à choisir entre cela et des beignets à la citrouille au four comme collation préférée.

Conseils de recettes

  • Ne pas trop mélanger, cela créera une pâte solide. Il s'agit d'une recette de pain rapide et ne nécessite pas de mélange minutieux des ingrédients. Un mélange excessif empêchera le pain de lever correctement et sera sous-cuit.
  • Assurez-vous de tester la cuisson de votre pain AVANT le temps de cuisson imparti. Vous ne voulez pas trop le cuire. j'utilise un * testeur de gâteaux (affilié) .
  • Utilisez la quantité exacte de bananes indiquée dans la recette. Si vous en ajoutez plus, le pain sera très dense.

J'aime le laisser sur l'emballage sur le comptoir. As-tu essayé *(affilié) Enveloppements à la cire d'abeille Abeego ? Ils sont étonnants. Le pain est conservé au frais pendant 3 à 4 jours, ET ceux-ci sont respectueux de l'environnement. Nous devons tous participer et aider à sauver la planète. Vous pouvez également le conserver emballé au réfrigérateur pour une conservation plus longue.

Oui, vous pouvez bien sûr. J'aime faire plusieurs pains à la fois. Vous pouvez congeler le pain entier en le recouvrant hermétiquement d'un film alimentaire. Ou, vous pouvez le trancher et envelopper des tranches individuelles.

Absolument. Verser la pâte dans un *(affilié) moule à muffins et cuire au four pendant environ 20 minutes.

Cela se produit lorsque le pain continue de monter après que le dessus a pris. Ne vous inquiétez pas, il sera toujours moelleux et délicieux.

Traditionnellement, le gâteau à la banane est plus léger et le pain est plus dense, ce qui le rend plus facile à trancher. Les deux incorporent des bananes en purée.

Toujours à la recherche de délicieuses recettes à la banane? J'en ai quelques-uns ici :

  • Vous ne pouvez jamais vous tromper avec cette recette du meilleur gâteau à la banane. C'est une recette familiale secrète. est décadent et délicieux.
  • Que diriez-vous d'un banana split au petit-déjeuner ? Une façon saine de commencer la journée. sont un énorme succès en été.

Si vous aimez faire du pain rapide, voici quelques autres recettes à essayer :

    est végétalien et antiallergique. est toujours et frappé. L'arôme pendant la cuisson est tellement incroyable.
  • Parfait pour un brunch ou un dessert, le pain éclair à l'envers aux bleuets est si joli dans l'assiette.

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LE PAIN AUX BANANES LE PLUS DÉLICIEUX - RECETTE DE PAIN AUX BANANE HUMIDES ET FACILE

RECETTE VIDÉO CI-DESSUS. Voici une recette de pain aux bananes moelleux et facile que vous voudrez refaire encore et encore! La saveur de banane dans le pain est incroyable. Et avec la bonne portion d'ingrédients comme indiqué dans cette recette, vous obtenez un pain suffisamment moelleux. Ce pain aux bananes est encore meilleur le lendemain !

  • 1 ½ tasses de farine tout usage (180g)
  • 3 bananes trop mûres voir note 1
  • ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillères à café de levure chimique
  • &frac13 tasses de sucre cristallisé (66g)
  • ½ cuillère à café de sel
  • 8 cuillères à soupe de beurre ou de magarine (1 bâtonnet, une demi-tasse ou 114 g) ramolli à température ambiante
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 gros oeufs
  • Demi-tasse de lait entier liquide

Graisser un moule à pain de 5 x 9 pouces avec environ une cuillère à café d'huile (l'huile végétale, de maïs, d'arachide ou de canola fonctionnera bien ici) et réserver. Vous pouvez tapisser le fond du moule de papier sulfurisé juste pour vous assurer que le pain aux bananes sort facilement.

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).

Épluchez vos bananes et placez-les dans un bol. Écraser à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée. Ajouter le lait et mélanger.

Mettre le beurre/margarine dans un autre bol et ajouter le sucre. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs au beurre et au sucre et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Ne pas trop mélanger.

Ajouter le mélange banane-lait au mélange d'œufs. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Ne pas trop mélanger.

Ajouter toute la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle aux ingrédients humides.

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés pour former une pâte. Encore une fois, ne mélangez pas trop.

Versez la pâte dans le moule à pain graissé puis égalisez le dessus.

Mais au four préchauffé et cuire au four pendant 50 - 55 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu du pain aux bananes en ressorte propre.

Laissez refroidir puis retirez le pain de la poêle, coupez et servez !

1. Les bananes que vous utilisez dans cette recette doivent être absolument trop mûres pour de meilleurs résultats. J'adore utiliser des bananes mûres jusqu'à ce que leur peau commence à noircir. Cela donne la meilleure saveur et rend le pain aux bananes super moelleux!

2. J'ai déjà mélangé des bananes avec du lait pour mon pain aux bananes et le résultat est excellent. Cependant, écraser les bananes permet d'obtenir quelques morceaux de banane et quand il cuit, il donne une excellente texture ! Mes enfants adorent trouver des petits morceaux de banane ici et là dans leur pain aux bananes !

3. Le beurre que vous utilisez dans cette recette peut être salé ou non salé.

4. Pour conserver le pain aux bananes, je l'enveloppe généralement dans du papier d'aluminium et le place sur mon plan de travail. Je le garde habituellement là pendant une journée car il ne survit jamais plus de 2 jours. Pour le conserver plus longtemps, je suggère de placer le pain aux bananes dans des sacs Ziploc car ils sont hermétiques puis vous placez au réfrigérateur. Non pas que l'exposition à l'air dessèche votre pain aux bananes. Avant de servir le pain aux bananes hors du réfrigérateur, amenez-le à température ambiante afin qu'il puisse à nouveau être humide et ne pas durcir par le froid du réfrigérateur.

Cette recette a été publiée pour la première fois en mai 2016. Elle a été mise à jour avec de meilleures photos, plus de conseils et une vidéo. La recette reste la même !

"Et nous savons que toutes choses concourent au bien de ceux qui aiment Dieu, de ceux qui sont appelés selon son dessein." Romains 8:28, LSG


La recette de pain aux bananes facile que même les non-boulangers peuvent préparer !

Mais ensuite, nous avons mon problème dans la cuisine.

Je ne suis PAS boulanger. Pas par n'importe quel effort d'imagination.

J'aime mes douceurs qui me sont livrées en un instant, sans attente et certainement le moins de préparation possible.

Appelez-moi paresseux, appelez-moi impatient, de toute façon, la pâtisserie et moi ne sommes pas les meilleurs amis.

Alors quand je te dis ça cette recette de pain aux bananes moelleux facile est rapide et simple à faire….vous pouvez me faire confiance!

C'est le pain aux bananes le plus léger, le plus moelleux et le plus moelleux de tous les temps et oh tellement incroyablement délicieux, je suis presque sûr que vous comprenez l'image!

Donc, si je dois m'éloigner de mon obsession pour le chocolat, c'est un très bon pari avec lequel courir.

J'étais incroyablement tenté d'y mettre des pépites de chocolat aussi, mais j'ai réussi à y résister cette fois-ci, mais il n'y a aucune promesse pour la prochaine fois.

Vous pouvez cependant aussi étaler du Nutella sur le pain aux bananes à la place du beurre. Oh…maintenant nous parlons!


C'est la partie amusante! Mélanger dans des fruits secs, des noix, ou même l'étaler avec une couche de glaçage. Les options sont infinies et ont tellement de saveur pour chacune d'elles. Faire ce pain encore et encore créer simplement plus d'idées pour rehausser la saveur de chaque pain.

  • Pépites de chocolat: Qui peut résister au chocolat ! Les pépites de chocolat peuvent être saupoudrées sur le dessus, dans la pâte ou les deux !
  • Noix ou graines : J'adore les noix, mais les noix de pécan, les graines de tournesol ou les noix de pécan apportent un croquant doux supplémentaire.
  • Fruit sec: Canneberges, myrtilles, raisins secs ou abricots transforment ce pain aux bananes en quelque chose de frais et de fruité !
  • Garnitures après cuisson : Un glaçage au fromage à la crème, du sirop d'érable ou simplement une simple tranche de beurre étalée sur le dessus constitue une délicieuse collation.


Ce dont vous avez besoin pour cette recette de pain aux bananes

Cette recette ne nécessite aucun équipement particulier, pas même un batteur électrique. Vous avez cependant besoin d'un moule à pain/moule à pain/moule à gâteau : pour les quantités utilisées dans cette recette, j'en ai utilisé un de taille moyenne, 9x5in

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À quoi devraient ressembler les bananes pour le pain aux bananes?

Vous devez toujours utiliser des bananes mûres (avec des taches brunes) pour le pain aux bananes. N'utilisez JAMAIS de bananes jaunes/vertes. Une banane molle s'écrase également très facilement et aide à rendre le pain très moelleux. Plus la banane est brune, plus elle donnera une saveur sucrée.

J'aime faire mon pain aux bananes lorsque mes bananes sont dans un stade similaire aux deux images ci-dessus. Vous pouvez laisser la tige devenir noire, mais vous ne voulez pas utiliser une banane complètement noire qui a gâté à l'intérieur. Nous sommes généralement trop impatients pour laisser les bananes devenir complètement sombres, donc la première photo est l'étape que nous ajoutons habituellement.


Quel était le goût de notre pain aux bananes à 3 ingrédients?

Nous étions plutôt ravis que ce pain aux bananes super facile ait aussi bon goût! Il a une texture moelleuse et la quantité parfaite de mastication, et le pain reste ensemble sans s'effriter lorsque vous le coupez. La saveur la plus importante est certainement la banane, et le pain a une douceur subtile sans être écoeurant.

Si vous êtes habitué aux pains aux bananes très sucrés, vous voudrez peut-être ajouter 1/3 de tasse de sucre blanc pour augmenter la douceur. Une autre option consiste à garnir le pain aux bananes d'un glaçage (semblable à celui que nous avons utilisé pour faire le pain au citron Starbucks). L'ajout de certains ajouts facultatifs - comme la cannelle moulue, l'extrait de vanille, les pépites de chocolat ou les noix hachées - est une autre façon d'ajouter une douceur supplémentaire au pain.

Le pain a un goût fantastique seul ou étalé sur du beurre, du beurre de cacahuète ou de la confiture pour le rendre encore plus spécial. Si vous vous retrouvez avec plus de pain aux bananes que vous ne pouvez en manger, utilisez-le pour faire du pain perdu ou du pudding au pain.