Recettes traditionnelles

Noix mélangées sucrées et épicées

Noix mélangées sucrées et épicées

N'importe quelle combinaison de noix et de graines conviendra, alors n'hésitez pas à finir toutes les choses que vous avez autour.

Ingrédients

  • ¼ tasse de graines de citrouille crues décortiquées (pepitas)
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin
  • 2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1 cuillère à café de paprika espagnol fumé à chaud

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 350°. Mélanger les amandes, les pacanes, les noix, les graines de citrouille, le sirop d'érable, l'huile, le romarin, les flocons de piment rouge, le paprika et le sel dans un bol moyen pour enrober uniformément les noix. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords ou dans une grande poêle en fonte et rôtir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les noix soient grillées et que le sirop d'érable caramélise, de 20 à 25 minutes.

  • Transférer sur une feuille de parchemin et étaler en une couche uniforme, en brisant pour éviter la formation de grappes. Laisser refroidir.

  • Avancez : Les noix peuvent être confites 2 jours à l'avance. Conserver hermétiquement à température ambiante.

,Photos de Christophe Testani

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 370 Matières grasses (g) 32 Graisses saturées (g) 3 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 18 Fibres alimentaires (g) 5 Sucres totaux (g) 10 Protéines (g) 8 Sodium (mg) 240 Section des avis que j'ai fait ces noix plusieurs fois au cours des dernières années et elles sont faciles et toujours excellentes. Je les adore pour voyager, et tous ceux qui les essaient demandent la recette. Une collation saine et impressionnante à laquelle vous reviendrez sans cesse.AnonymeAustin TX12/30/18Recette phénoménale ! J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est excellent. Complément parfait pour un cocktail.

Noix mélangées sucrées et épicées

Avec la saison des fêtes qui bat son plein, j'ai toujours besoin de cadeaux d'hôtesse faciles, d'apéritifs et de friandises à distribuer à mes amis et à ma famille.

Ces noix mélangées sucrées et salées sont non seulement faciles à préparer, mais elles regorgent de noix True Goodness saines pour le cœur, notamment des noix de cajou, des amandes et des noix.

Les noix sont grillées dans un peu de beurre puis mélangées avec de la cassonade, du romarin et d'autres épices.

Ils ne prennent que quelques minutes pour préparer ces noix mélangées sucrées et salées, le plat de fête de dernière minute ultime ou le cadeau d'hôtesse à préparer à l'avance à avoir sous la main toute la saison.

Pour me simplifier encore la vie, je mets tous mes ingrédients en ligne sur le site de la boutique Meijer. En faisant faire mon épicerie par quelqu'un d'autre, je gagne un temps précieux qui peut être passé avec ma famille ou dans la cuisine (mon endroit préféré dans la maison à cette période de l'année !)

Vous n'avez pas ces noix en particulier ? Aucun problème! Tout type fonctionnera, y compris les noix de pécan, les noisettes et plus encore.

Faites-vous plaisir et faites-en un lot supplémentaire à garder pour vous-même. Vous serez ravi de l'avoir fait.


Noix mélangées sucrées et épicées

Noix mélangées sucrées et épicées

Ingrédients:

  • 3 tasses de noix crues (j'aime une variété de noix de cajou, de noix et d'amandes, mais vous pouvez ajouter toutes les noix que vous aimez)
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (en rajouter si vous l'aimez piquant !)
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 4 gouttes d'huile essentielle de romarin

Instructions:

Préchauffer le four à 350 degrés. Placer les noix dans un grand bol. Dans un récipient séparé, mélanger le reste des ingrédients ensemble, bien mélanger et verser sur les noix. Bien mélanger et transférer le tout sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Assurez-vous que la plaque à pâtisserie est assez grande pour placer les noix en une seule couche. Placez-le dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes. Sortez la casserole et remuez les noix. Remettez-le au four et laissez cuire 7 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrer un peu plus de sel sur le dessus pendant que les noix sont chaudes. Laissez-les refroidir et conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 2 mois.

Avec 20 ans d'expérience dans le secteur de la santé, Julie a aidé des centaines de personnes débordées à transformer leur vie en guérissant leur corps avec la médecine naturelle.


Vidéo associée

Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette

Vous pouvez évaluer cette recette en lui attribuant une note de une, deux, trois ou quatre fourchettes, qui sera calculée en moyenne avec les notes des autres cuisiniers. Si vous le souhaitez, vous pouvez également partager vos commentaires spécifiques, positifs ou négatifs - ainsi que vos éventuels conseils ou substitutions - dans l'espace de révision écrite.

Liens épicuriens

Condé Nast

Mention légale

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés.

L'utilisation et/ou l'enregistrement sur n'importe quelle partie de ce site constitue l'acceptation de nos Conditions d'utilisation (mis à jour au 1/1/21) et de notre Politique de confidentialité et Déclaration relative aux cookies (mis à jour au 1/1/21).

Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast.


Vidéo associée

Bien, mais pas superbe. J'ai fait d'autres recettes pour cela qui sont meilleures.

Assez bon - la combinaison de sirop d'érable et de paprika fumé était juste correcte.

Très bonne recette de goûter. J'ai utilisé des noix de pécan, des noix et des graines de citrouille. Le piment rouge broyé que j'ai est très épicé, donc je n'ai utilisé qu'une cuillère à café et il avait toujours un bon coup de pied.

Ceux-ci sont délicieusement addictifs - l'équilibre parfait entre sucré, salé et épicé ! Une suggestion : tapissez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé pour minimiser l'effort de nettoyage.

Était un peu trop salé - ajouterait moins. De plus, je pense que j'ai utilisé du romarin frais et je pense qu'il en faut plus. sinon génial !!

Exceptionnel et facile, facile, facile. Parfait avec des cocktails. Les invités ont déliré. Il m'en restait une seule fois et au bout de 2 jours c'était un peu moins croustillant. Grand cadeau d'hôtesse. À refaire aujourd'hui pour le dîner d'un ami demain !

Exceptionnel et facile, facile facile. Parfait avec des cocktails. Les invités ont déliré et pas un morceau n'est resté à Thanksgiving. Je l'ai fait plusieurs fois depuis. Un cadeau d'hôtesse parfait. Il m'en restait une seule fois et il a perdu un peu de croquant au bout de 2 jours.

Liens épicuriens

Condé Nast

Mention légale

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés.

L'utilisation et/ou l'enregistrement sur n'importe quelle partie de ce site constitue l'acceptation de nos Conditions d'utilisation (mis à jour au 1/1/21) et de notre Politique de confidentialité et Déclaration relative aux cookies (mis à jour au 1/1/21).

Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast.


Articles et vidéos connexes

Étape 1 de la cuisson d'un gâteau : Beurrez et farinez le moule pour éviter qu'il ne colle. OK, donc tu enveloppes un bâton de beurre dans une serviette en papier, en espérant le garder.

L'une des meilleures choses à propos de l'automne est la façon dont les aliments les plus humbles - pommes, courges, soupe - sont élevés au statut de célébrité saisonnière. Des pommes juste.

Oui, nous sommes toujours dans la parade des cookies des livres de cuisine, mais j'admets que les whoopie pies ne correspondent pas exactement à la catégorie. Tout d'abord, ils le sont.


Noix mélangées sucrées et épicées | Faible teneur en glucides, THM

My Sweet and Spicy Mixed Nuts est une recette riche en protéines qui ne manquera pas d'apporter un coup de fouet à n'importe quelle collation. Enrobées d'un enrobage parfaitement sucré avec une touche ajoutée de poivre de Cayenne, ces noix sont l'équilibre parfait entre sucré et salé.

Noix mélangées épicées, oui s'il vous plaît !

Donc, l'un de mes arrêts préférés dans n'importe quel centre commercial est le stand de bonbons et de noix. Vous savez de qui je parle, n'est-ce pas ? Ceux qui se trouvent juste au milieu de l'allée du centre commercial.

Si vous avez déjà fait du shopping dans les centres commerciaux couverts du Sud, vous ne pouvez pas les manquer. Ils ont toujours un employé qui prépare un nouveau lot de leurs noix confites exactement au moment où vous passez dans cette zone!

Ces noix grillées donnent au centre commercial une odeur paradisiaque et une fois que je sens cet arôme, toutes mes idées de shopping s'évanouissent et je dois me diriger directement vers ce stand !

Comment font-ils cela? Comment ont-ils su que je suis un drageon pour les noix grillées ? Et comment diable leurs noix de cajou sucrées et épicées sont-elles si bonnes que je paierai une fortune pour ce petit sac ?

Bien qu'ils coûtent si cher, je cède généralement et j'ai un sac comme gâterie spéciale, mais en plus de l'argent qui n'est pas économique, les sucres ajoutés sont horribles pour moi.

C'est donc pour ces deux raisons que je me suis lancé dans cette mission de créer une recette à faible teneur en glucides et sans sucre pour mon combo préféré épicé et sucré !

Faire mes noix sucrées et épicées

Lorsque je vais créer une recette, je cherche non seulement la meilleure façon de combiner tous les ingrédients pour un excellent produit final, mais je travaille également à rendre le processus aussi simple que possible.

Alors que j'ai commencé à réfléchir à des moyens de mettre du piquant dans ma deuxième collation préférée, la noix, je savais que tout ce que je déciderais aurait besoin de moins de 3 étapes, d'ingrédients simples et d'un temps de cuisson globalement court.

Ceux-ci sont tous importants pour moi et ce n'est pas trop demander dans une recette si vous me le demandez !

Donc, si ces choses sont importantes pour vous et que vous aimez les noix, alors ces noix mélangées seront un gagnant pour vous comme elles l'étaient pour moi ! Alors plongeons-nous dans la recette, voulez-vous ?

Donc pour cette recette, vous aurez besoin de :

3 tasses de noix mélangées
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de cannelle
2 cuillères à café de Cummin
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/4 cuillère à café de sel
Aérosol de cuisson

Une fois que vous avez rassemblé tous vos ingrédients, préparer cette collation à faible teneur en glucides est aussi simple que de tout mélanger dans un bol, de les cuire au four, puis de les laisser refroidir avant de servir.

Si vous me demandez, et vous m'avez bien demandé, le plus difficile est de les laisser refroidir ! Je veux dire qu'il est déjà assez difficile de sentir ces noix lorsqu'elles rôtissent au four sans baver, mais les laisser reposer et refroidir sans plonger dedans est l'une des choses les plus difficiles que j'ai jamais faites !

Eh bien, c'est un peu trop dramatique, mais vous voyez, c'est dur d'attendre ! Mais croyez-moi, ils seront extrêmement chauds et devront refroidir complètement pour être à leur meilleur pour grignoter !

Oh et voici une note de côté pendant que les noix refroidissent... si vous vous demandez quelle nourriture occupe la première place sur ma liste de collations préférées (puisque j'ai mentionné que les noix étaient ma deuxième préférée), bien aussi simple. C'est du fromage !

N'importe quel type de fromage fait mon coeur heureux! Eh bien, sauf le fromage bleu, beurk ! Mais c'est une collation pour un autre article de blog ! Laissez-moi oublier le fromage et revenir à ces délicieuses noix mélangées sucrées et épicées !

Partager l'amour de la noix !

Comme j'aime les noix, je parcoure souvent des recettes pour elles sur Pinterest et dernièrement, j'en ai trouvé quelques-unes qui ont l'air incroyables. En plus de ces noix mélangées sucrées et épicées, je partage aujourd'hui que je voulais également vous donner quelques recettes supplémentaires à ajouter à votre collection de collations. Vous en trouverez donc ci-dessous certaines que j'ai découvertes récemment !

Après tout, vous ne pouvez jamais avoir trop de noix parmi lesquelles choisir, n'est-ce pas ?

Donc, après avoir consulté ma fiche de recettes ci-dessous, veuillez visiter certains de ces sites de blogueurs et découvrir également leurs recettes incroyables!

C'est tout, pour l'instant, les amis, assurez-vous de me faire savoir dans les commentaires ci-dessous votre collation préférée et si vous essayez ces noix, faites-moi savoir ce que vous en pensez ! Aussi, n'oubliez pas de me rechercher et de me suivre sur Facebook, Instagram, Twitter et YouTube !


Noix mélangées sucrées et épicées

Ces noix mélangées sucrées et épicées sont les plus addictif et collation irrésistible option. Je les fais assez souvent et c'est une merveilleuse recette de noix. Ils sont parfaits pour grignoter tout au long de la journée ou pour les fêtes de fin d'année.

Elles sont doux, épicé, noisette et croquant… Vous avez juste besoin d'une poignée d'ingrédients que vous avez probablement dans votre garde-manger et de préparer cette délicieuse recette en moins de 30 minutes.

Assurez-vous de utiliser des noix crues dans cette recette. J'ai utilisé des amandes, des noix de cajou, des noix et des cacahuètes non salées.

Aussi, j'ai utilisé cassonade qui donne une texture confite et saveur légèrement sucrée. N'hésitez pas à utiliser du sucre blanc, du sirop d'érable ou du miel à la place. Je pense que le sucre et les épices adhéreraient probablement mieux aux noix si vous utilisez du beurre, mais cela peut être remplacé par de l'huile d'olive/huile de noix de coco.

Je préfère utiliser le four ici, mais ces noix mélangées sucrées et épicées peuvent être facilement préparées sur la cuisinière. Assurez-vous de garder un œil sur les noix où vous les faites rôtir afin qu'elles ne soient pas brûlées.

Vous pouvez préparer ces noix une semaine à l'avance et les conserver dans un contenant hermétique à température ambiante. Si vous faites cette recette, partagez la photo avec moi sur Instagram. Vous pouvez doubler ou réduire la quantité selon vos besoins. Consultez les ingrédients et la recette avec les images étape par étape ci-dessous.


Noix grillées sucrées et épicées

Pour presque toutes les vacances depuis aussi longtemps que je me souvienne, ma tante Connie apporte les noix mélangées sucrées, épicées et délicieuses les plus étonnantes à grignoter comme apéritif. Ces choses créent une dépendance, et la combinaison de saveurs sucrées, salées et épicées est hors de ce monde. Zach et moi recevons des amis ce soir, et j'ai adapté sa recette pour les servir comme collation avant le dîner (piment et pain de maïs&hellip miam !)

Bien sûr, tout cela dépend du fait que je ne mange pas tout le lot avant l'arrivée de notre entreprise. Eh bien, quoi qu'il arrive, arrive. Je ne peux rien garantir.

Les noix sont un aliment nourrissant et sain. En plus d'être une excellente collation à servir en entreprise, ils seraient excellents à emporter au travail. Ils ont un goût bien plus intéressant que les noix ol&rsquo simples et ennuyeuses, et ne contiennent ni sucre ni huile raffinés, ni aucun ingrédient dégueulasse que contiennent les noix aromatisées!

Il suffit de griller 4 tasses de noix (J'ai utilisé des amandes et des noix de cajou. Si vous en avez la possibilité, procurez-vous des noix crues. Puisque vous allez rôtir au four, les noix pré-rôties peuvent s'avérer un peu sèches.) au four une dizaine de minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pendant ce temps, faites chauffer une combinaison de sirop d'érable, de miel, d'huile d'olive, de poivron rouge broyé et de sel sur la cuisinière, dans une casserole assez grande pour contenir toutes les noix.

Lorsque les noix ont fini de griller, mélanger avec les autres ingrédients dans la casserole et remettre sur la plaque à pâtisserie. Remettez au four encore 5 à 7 minutes, laissez refroidir et le tour est joué ! La chose la plus facile qui soit.

La seule chose délicate à propos de ceux-ci: ils sont collants. Pendant qu'ils refroidissent, remuez-les de temps en temps pour qu'ils ne se fondent pas ensemble, puis transférez-les dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Avant de servir, cassez-les un peu en secouant le récipient ou avec une cuillère en bois pour ne pas servir à vos invités un morceau de noix (bien qu'un morceau savoureux ou des noix).

Ceux-ci se conservent environ une semaine dans un contenant hermétique.

Souhaitez-moi bonne chance pour résister à la tentation de continuer à les manger. Peut-être que je devrais en essayer quelques autres pour m'assurer qu'ils sont toujours délicieux et hellip


Noix mélangées sucrées et épicées

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Durée totale : 1h15

Ingrédients

  • 5 tasses de noix mélangées
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1-2 To de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 To de sucre roux
  • 1 To de poivre de Cayenne (selon votre préférence d'épice !)
  • 1 To de sel
  • 1/2 TB de poivre fraîchement moulu
  • 1/2 To de cumin
  • saupoudrer de romarin

Instructions

  1. Préchauffer le four à 250º
  2. Faire fondre le beurre, l'eau et le sucre blanc dans une casserole.
  3. Dans un bol, verser sur le mélange de noix et mélanger avec la cassonade, le poivre de Cayenne, le sel, le poivre, le cumin et le romarin frais.
  4. Étaler les noix en une couche uniforme sur un moule recouvert de papier d'aluminium avec des brins de romarin frais pour rehausser la saveur.
  5. Cuire au four pendant une heure en remuant à mi-cuisson.
  6. Prendre plaisir!

Rendez-vous sur AnnieReeves.com pour mes deux autres idées simples d'apéritif de vacances !


Voir la vidéo: Nueces garapiñadas (Décembre 2021).