Gâteau Urda

Allume le four.

Homogénéiser l'urda avec le lait, le sucre, le zeste d'orange.

Nous les séparons. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter graduellement le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter les jaunes et bien mélanger.

Mélanger la farine avec la levure chimique et le cacao, l'ajouter à la composition et mélanger avec une spatule de bas en haut.

Mettez la pâte dans un plateau et mettez l'urda avec une cuillère.

Cuire à feu moyen.

Une fois refroidi, râper le chocolat.

Bon appétit!



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