Recettes traditionnelles

Gâteau aux pommes et cardamome

Gâteau aux pommes et cardamome

J'ai épluché les pommes, les ai mises sur la grande râpe, puis les ai mises dans une casserole dans laquelle j'ai fait chauffer le beurre, sur les pommes j'ai ensuite mis le sucre, la cannelle et les graines des gousses de cardamome (qu'elles j'ai écrasées un peu avec le mortier et pilon). J'ai laissé les pommes sur le feu jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis je les ai mises de côté pour bien les refroidir.


J'ai séparé les blancs d'œufs des jaunes, je les ai battus fort avec une pincée de sel, puis après que les blancs d'œufs aient été très bien battus, j'ai ajouté le sucre et j'ai battu jusqu'à ce que le sucre fonde. J'ai bien mélangé les jaunes avec l'huile , puis je les ai versés sur les blancs d'œufs, j'ai ensuite ajouté la farine mélangée à la levure chimique et j'ai mélangé légèrement pour ne pas gâcher la mousse des blancs d'œufs.

J'ai séparé la composition en 2 parties égales, mis une partie dans la plaque de papier cuisson et l'ai mise au four pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elle réussisse le test du cure-dent.Puis j'ai sorti la plaque du four, j'ai rajouté la plaque à pâtisserie la garniture aux pommes, le reste de la pâte et je l'ai remis au four pendant encore 15-20 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit complètement cuit.

Après que le gâteau soit prêt et que je l'ai sorti du four, je l'ai recouvert de sucre en poudre.

Super appétit !


Le gâteau aux pommes "invisible". Il fond tout simplement dans la bouche !

Le gâteau aux pommes est très fin et a une texture étagée et crémeuse. Sa recette a été inventée par les sœurs Margherita et Valeria Simili, qui l'ont publiée dans leur livre "La buona cucina di casa".

La pâte est pratiquement invisible dans le gâteau préparé. Vous aurez l'impression de manger une crème raffinée et étagée de fruits, qui fond tout simplement dans la bouche. Disparaît immédiatement de l'assiette !

Nous recommandons cette gourmandise à ceux qui aiment les desserts avec beaucoup de fruits et un peu de pâte !

INGRÉDIENT:

-70-80 g de sucre (ajustez la quantité selon votre goût en fonction de la douceur des pommes)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Râpez le zeste du citron, puis pressez le jus.

2. Pelez les pommes et les tiges. Coupez-les en fines tranches (vous pouvez utiliser la mandoline).

3. Arrosez les pommes de jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas. Le jus de citron rehausse également le goût du gâteau.

4. Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, le zeste de citron râpé et une pincée de sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une composition moelleuse et blanchâtre.

5.Ajoutez le lait et mélangez.

6.Ensuite, ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger la pâte avec le mixeur.

7. Versez-le sur les pommes et mélangez soigneusement.

8. Transférer les pommes recouvertes de pâte sur une plaque ronde de 22 cm de diamètre recouverte de papier cuisson. Placez-les bien et uniformément.

9. Cuire le gâteau environ 45-55 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Vérifiez qu'il est prêt par le test du cure-dent : il doit ressortir propre du milieu du gâteau.

10. Laissez le gâteau refroidir. Placez-le ensuite sur une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.

11. Portez-le et servez-le.

Vous pouvez préparer le gâteau "invisible" avec des poires, des nectarines ou d'autres fruits durs, qui peuvent être coupés en tranches nettes.


Gâteau aux pommes avec 3 œufs, 200g de sucre, 150g de farine et 3 pommes - Recette brillante, à partir de seulement 4 ingrédients

1. Dans un bol, battre les œufs au batteur. Ajouter le sucre, la farine et bien mélanger.

2. Versez la moitié de la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

3. À l'aide d'un couteau, coupez les pommes en tranches.

4. Placer les pommes sur la pâte et ajouter le reste de pâte par dessus.

5. Cuire au four à 180 degrés pendant 50 minutes. A la fin, décorer avec du sucre en poudre.

Les pommes regorgent de fibres solubles qui réduisent les problèmes intestinaux, notamment la diverticulite, les hémorroïdes et certains cancers. Aide à contrôler les niveaux d'insuline en libérant lentement la glycémie. Nettoie et détoxifie, élimine les métaux lourds du corps.

Les pommes regorgent de vitamines C, A et de flavonoïdes, mais aussi de phosphore, de fer et de calcium, bien qu'en plus petite quantité. Les pommes sont une puissante source de potassium, qui favorise la santé cardiaque. Voici de solides raisons de manger au moins une pomme par jour, au lieu de tout autre dessert dépourvu d'énergie vive, donc de vie.

Les pommes, ces fruits abordables et très précieux, ont de très bonnes propriétés cicatrisantes. Ce sont les fruits les plus adaptés au fonctionnement normal de l'organisme. Pourquoi? Dans cet article, nous présentons quelles sont leurs propriétés et dans quelle mesure ils aident à maintenir la santé.

Ce n'est pas un hasard si une pomme par jour vous aide à rester en bonne santé, ce fruit a des propriétés bénéfiques pour le corps et est un remède naturel pour presque tous les maux et maladies qui peuvent survenir. Comme tout excès peut être nocif pour l'organisme, les pommes doivent être consommées avec modération.


Le gâteau aux pommes le plus savoureux pour le thé en 10 minutes ! Il est préparé 100 fois plus simple que le gâteau.

Nous vous présentons une recette rapide de gâteau aux pommes, qui est prêt en seulement 10 minutes. Le gâteau est facile à préparer et sans tracas, ne nécessite pas d'ingrédients sophistiqués, mais est incroyablement savoureux et tendre. Décorez le gâteau avec un glaçage aux fruits et au chocolat et le dessert au thé est prêt. Profitez avec vos proches !

Tarte aux pommes rapide

INGRÉDIENTS

-0,5 cuillère à café de levure chimique

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et bien mélanger.

2. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger à nouveau.

3. Lavez les pommes, épluchez-les et épépinez-les et coupez-les en cubes.

4. Mettez les pommes hachées dans un moule (adapté au micro-ondes) et versez la pâte dessus.

5. Cuire le gâteau au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes. Faites le test du cure-dent.


Soupe aux légumes

Ingrédients nécessaires pour la soupe de légumes :

  • 2,5 -3 l d'eau
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 petit piment vert
  • 1 ravin
  • 1 tranche de céleri
  • 1 petit chou
  • un cube de légumes ou une cuillère à café de vegeta
  • sel et poivre au goût
  • 200 ml de jus de tomate
  • feuilles de céleri
  • feuilles de persil

Comment préparer une soupe de légumes :

On fait d'abord bouillir la casserole d'eau, on nettoie les légumes et on les lave. Hachez l'oignon et le petit poivron et coupez la carotte, le gulia et le céleri en tranches/tranches. Lorsque l'eau bout, ajoutez les légumes et faites cuire à feu doux. Lorsque les légumes sont à moitié cuits, ajoutez le chou haché, ajoutez les légumes coupés en dés et assaisonnez de sel et de poivre.

Laissez bouillir et lorsque tous les légumes sont cuits, ajoutez le jus de tomate et les feuilles de céleri finement hachées et laissez bouillir à nouveau. Éteindre le feu et ajouter le persil finement haché.
Servir chaud avec des piments forts.

Une recette recommandée par le blog timeaioo.blogspot.ro/


Le gâteau aux pommes est plus doux, plus savoureux et plus savoureux que n'importe quel gâteau. Le goût est divin et je n'exagère pas !

J'ai hérité cette recette de gâteau de mon arrière-grand-mère, elle ne contient donc pas de levure chimique ni de bicarbonate de soude. & # 8220Gâteau aux pommes & # 8221 est très facile à préparer à partir d'ingrédients naturels, il est très doux et délicat, avec un goût divin et aromatique. Le gâteau est si juteux et tendre qu'il fond dans la bouche. Ce dessert aux pommes ne peut être comparé à aucun gâteau. Profitez-en avec vos proches !

INGRÉDIENTS

-1/2 verre de crème (gras)

-1/2 cuillère à café de cannelle moulue

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Épluchez les pommes, râpez-les en deux et coupez-les en cubes.

2. Mettre dans un bol : les jaunes, les pommes râpées, la crème, le sucre et la cannelle. Bien frotter avec une fourchette, ajouter la farine et mélanger, puis ajouter les pommes coupées en dés.

3. Battez les blancs d'œufs dans un bol à part jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs, mélangez-les soigneusement avec une spatule en bois et incorporez-les à la pâte.

4. Graissez le moule avec du beurre et placez la pâte.

5. Cuire le gâteau au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit prêt, pendant environ 30 à 40 minutes.


Gâteau aux graines de pavot et aux pommes

Recette de gâteau avec garniture de pavot et pomme. C'est une recette de gâteau que je connais de ma grand-mère et c'est sans aucun doute l'un des gâteaux les plus délicieux.

  • Roche:
  • 2 chiens farine
  • 1/2 tasse de vieille poudre
  • 2 jaunes
  • 250 g de beurre ou margarine
  • 20 g de saindoux (peut être remplacé par du beurre gras)
  • Garniture pavot et pomme :
  • 270g de sucre en poudre
  • 170 g de beurre mou ou de margarine
  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de graines de pavot
  • 300 g de pommes pelées
  • 200 g de graines de pavot
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe de raisins secs
  • Glaçage:
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
  • 50g de cacao
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 esenta de rom

Roche:

Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre en poudre.

A part, mélanger la farine avec le beurre et le saindoux.

Au mélange de farine, de beurre et de saindoux, ajoutez la composition avec les jaunes.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant deux heures.

Passé ce temps, étalez la pâte en une feuille de 20 x 27 cm.

Placer la feuille de pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Garniture pavot et pomme :

Mettez les graines de pavot dans un bol et ajoutez de l'eau chaude.

Le lendemain, broyez les graines de pavot.

Mélangez les graines de pavot moulues avec les pommes râpées.

Séparez les jaunes des blancs.

Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

À cette composition, ajoutez séparément les blancs d'œufs battus.

Incorporer le beurre mou, la fécule de maïs et la poudre à pâte.

À la fin, ajoutez le mélange de pavot et de pomme et enfin les raisins secs.

Répartir la garniture uniformément sur la feuille de pâte.

Cuire le gâteau dans le four préchauffé à 160 & deg & ndash 170 & deg C pendant environ 45 minutes.

Glaçage:

Ajouter le beurre, le lait, le cacao, le sucre et le rhum dans une casserole.

Mettez la casserole sur le feu et mélangez jusqu'à ce qu'une composition homogène se forme.

Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau cuit et refroidi et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il se solidifie.

Donnez la note pour la recette Gâteau au coquelicot et garniture aux pommes


Cake aux pommes et bananes (à la poêle) !

Un gros avantage de cette recette est que vous n'avez pas besoin d'utiliser le four, ce qui est très confortable lorsque vous avez peu de temps, mais que vous souhaitez préparer quelque chose de sucré. De cette façon, vous pouvez rapidement obtenir un gâteau délicieux et parfumé aux fruits !

-60 ml d'huile de tournesol raffinée

-une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre de pomme

1.‌Coupez la pomme en fines tranches et la banane - en tranches.

2. Beurrer une poêle profonde de 24 à 26 cm de diamètre avec du beurre. Saupoudrez une cuillère à soupe de sucre sur son fond. Ajoutez ensuite les fruits hachés en les plaçant en couche.

3.Mélanger l'œuf, 60 g de sucre, l'huile de tournesol raffinée, le sucre vanillé et une pincée de sel à l'aide du fouet.

4.Ajoutez le lait. Remuer.

5. Incorporer progressivement la farine en mélangeant très bien pour qu'elle ne reste pas grumeleuse.

6. À la fin, ajoutez la levure chimique et le vinaigre. Vous devez obtenir une pâte assez liquide.

7. Versez la pâte sur les fruits.

8. Mettez la casserole sur feu doux et faites cuire le gâteau pendant 20 minutes sous le couvercle.

9. Graisser une assiette plate avec de l'huile de tournesol raffinée. Placez-le sur le moule et retournez le gâteau. Ensuite, remettez-le dans la casserole. De cette façon, vous le tournerez sans le casser. Cuire encore 5 minutes.

10. Transférez le gâteau dans une assiette et laissez-le refroidir un peu. Ensuite, vous pouvez le tartiner de confiture et le décorer de flocons de noix de coco, de chocolat râpé et de fruits frais. Bien sûr, vous pouvez le laisser tel quel et le déguster simplement avec du thé ou du café.


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!

La recette est tirée de Maya, à l'origine, c'est la recette d'Isabela.





Ingrédient:

280g de farine
80g de beurre
6 œufs
300g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de vanille
3 pommes
Un peu de sel
1 - 2 cuillères à café de cannelle
sucre en poudre et glaçage, pour la décoration

Mode de préparation :
Nous lavons les pommes, les épluchons et les râpons.


Dans un bol mettre les œufs, ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre et mélanger et mixer. Ajoutez ensuite la margarine et mélangez à nouveau.


Dans un bol mettez la farine, ajoutez la levure chimique, le sel et la cannelle, puis ajoutez le tout sur le mélange d'œufs et de sucre & # 8211 mélangé avant - et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.


Sur la composition obtenue, ajoutez les pommes râpées et pressées à la main, mélangez à nouveau le tout et mettez sous une forme graissée avec de la margarine et tapissée de farine. Mettez le gâteau dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant 40 minutes.



Le gâteau obtenu peut être servi saupoudré de sucre ou glacé.


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Bonjour, Comment puis-je voir tous les articles du blog, depuis le début jusqu'à maintenant ? Merci