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11 choses que vous ne saviez pas sur Ben & Jerry's

11 choses que vous ne saviez pas sur Ben & Jerry's

Nous connaissons tous Ben & Jerry's. Et connaître Ben & Jerry's, c'est aimer Ben & Jerry's. La crème glacée épaisse et super crémeuse n'est pas seulement un aliment de base pour l'enfance, c'est aussi un plaisir pour adultes, et à peu près tout le monde a ses saveurs préférées, que ce soit Chunky Monkey ou Cherry Garcia. Mais saviez-vous que la crème glacée n'était pas ce que Ben et Jerry avaient prévu de vendre lorsqu'ils ont posé leur bardeau pour la première fois ? Et que les morceaux sont là pour une raison vraiment intéressante ?

11 choses que vous ne saviez pas sur Ben & Jerry's (diaporama)

Ben Cohen et Jerry Greenfield étaient deux amis d'enfance nés à New York qui étaient un peu sans but au début de leur vie. Jerry a obtenu son diplôme universitaire et n'a pas pu entrer en faculté de médecine; Ben a abandonné l'université. Pour faire court, ils ont décidé de se lancer en affaires ensemble, et après avoir obtenu un investissement de 12 000 $, ils ont ouvert le premier avant-poste de Ben and Jerry's au centre-ville de Burlington, dans le Vermont. C'était le 5 mai 1978. Deux ans plus tard, ils ont commencé à vendre leurs glaces en pintes, l'année suivante, la première franchise a ouvert ses portes, et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire de la crème glacée.

Lorsque Ben et Jerry's sont entrés en scène, leur produit ne ressemblait à rien de ce que les gens avaient essayé auparavant. La catégorie de crème glacée «super premium» n'existait pas encore, et la crème glacée vendue dans les supermarchés était la variété aérée et moelleuse que l'on trouve encore sous des marques comme Edy's et Breyers. Essayez Breyers contre Ben & Jerry's dans une comparaison côte à côte et il sera clair qu'il y a une grande différence: l'autre marque est principalement aérienne, tandis que Ben & Jerry's est beaucoup plus dense, plus riche et plus volumineux, et c'est devant vous même entrer dans les saveurs follement créatives et inventives.

Mais il y a beaucoup plus à Ben & Jerry's que ce que vous trouvez dans le conteneur de pinte. Leur histoire d'origine est fascinante, remplie de hauts et de bas, et au fil des ans, ils ont déclenché des tempêtes de controverse, effrayé la concurrence et ont mené l'avant-garde dans les marques alimentaires socialement et écologiquement conscientes. Alors lisez la suite pour apprendre beaucoup de choses intéressantes sur la société de crème glacée la plus cool au monde.

La crème glacée n'était pas leur premier choix


Étant originaires de New York, la première impulsion de Cohen et Greenfield a été d'ouvrir un magasin de bagels. Cependant, l'équipement nécessaire étant trop cher, ils ont plutôt opté pour des glaces moins chères.

Ils ont appris à faire de la crème glacée à partir d'un cours par correspondance


Le duo a reçu toute la formation dont ils avaient besoin grâce à un cours par correspondance de 5 $ de Penn State.

Cliquez ici pour 9 autres choses que vous ne saviez pas sur Ben & Jerry's.


Ce que vous ne saviez pas sur Ben & Jerry's

Nous connaissons tous Ben & amp Jerry's. Et connaître Ben & Jerry's, c'est aimer Ben & Jerry's. La crème glacée épaisse et super crémeuse n'est pas seulement un aliment de base pour l'enfance, c'est aussi un plaisir pour adultes, et à peu près tout le monde a ses saveurs préférées, que ce soit Chunky Monkey ou Cherry Garcia. Mais saviez-vous que la crème glacée n'était pas ce que Ben et Jerry avaient prévu de vendre lorsqu'ils ont posé leur bardeau pour la première fois ? Et que les morceaux sont là pour une raison vraiment intéressante ?

Ben Cohen et Jerry Greenfield étaient deux amis d'enfance nés à New York qui étaient un peu sans but au début de leur vie. Jerry a obtenu son diplôme universitaire et n'a pas pu entrer à l'école de médecine. Ben a abandonné l'université. Pour faire court, ils ont décidé de se lancer en affaires ensemble, et après avoir obtenu un investissement de 12 000 $, ils ont ouvert le premier avant-poste de Ben and Jerry's au centre-ville de Burlington, dans le Vermont. C'était le 5 mai 1978. Deux ans plus tard, ils ont commencé à vendre leurs glaces en pintes, l'année suivante, la première franchise a ouvert ses portes, et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire de la crème glacée.

Lorsque Ben et Jerry's sont entrés en scène, leur produit ne ressemblait à rien de ce que les gens avaient essayé auparavant. La catégorie de crème glacée «super premium» n'existait pas encore, et la crème glacée vendue dans les supermarchés était la variété aérée et moelleuse que l'on trouve encore sous des marques comme Edy's et Breyers. Essayez Breyers contre Ben & Jerry's dans une comparaison côte à côte et il sera clair qu'il y a une grande différence: l'autre marque est principalement aérienne, tandis que Ben & Jerry's est beaucoup plus dense, plus riche et plus volumineux, et c'est devant vous même entrer dans les saveurs follement créatives et inventives.

Mais il y a beaucoup plus dans Ben & Jerry's que ce que vous trouvez dans le conteneur de pinte. Leur histoire d'origine est fascinante, remplie de hauts et de bas, et au fil des ans, ils ont déclenché des tempêtes de controverse, effrayé la concurrence et ont mené l'avant-garde dans les marques alimentaires socialement et écologiquement conscientes. Alors lisez la suite pour apprendre beaucoup de choses intéressantes sur la société de crème glacée la plus cool au monde.


14 choses que vous ne saviez pas sur Ben & amp Jerry

Ben & Jerry's : idéal pour se gaver, encore plus pour des expériences de cuisine étranges. Les hippies éponymes du Vermont répandent la joie, une cuillère à la fois, depuis 36 ans, mais connaissez-vous vraiment vos créateurs bienveillants de Phish Food ? Probablement pas. Mais ne vous inquiétez pas, car vous pouvez lire ci-dessous tous les combats de Cowmobiles et de Doughboy en feu.

1. Tout a commencé avec une vieille station-service et un cours à 5 $
Ben Cohen et Jerry Greenfield ont ouvert le tout premier Ben & Jerry's à Burlington, Vermont en 1978. Leur magasin était une station-service rénovée et leurs connaissances étaient basées sur un cours par correspondance de 5 $ sur la crème glacée de Penn State (qui est un peu célèbre pour son laiterie). Contrairement à la plupart des naissances dans les stations-service, celle-ci était magnifique.

2. L'entreprise avait presque un nom fantaisiste
La paire a décidé très tôt que "Jerry & Ben's" sonnait maladroit, mais apparemment Ben avait quelques suggestions farfelues pour le nom de l'entreprise que Jerry a abattu, y compris "Josephine's Flying Machine". (Pas sur la photo : Joséphine.)

3. Le Free Cone Day existe depuis le début
Les vacances annuelles, au cours desquelles Ben & Jerry vous invitent à profiter gratuitement de votre scoop préféré, ont commencé le premier anniversaire de l'entreprise en remerciement aux fans qui les ont maintenus en activité. Il fonctionne chaque année depuis, ce qui en fait facilement la meilleure chose créée en 1979. (Désolé, Trivial Pursuit.)

4. Ils ont construit une montagne de glaces dans les années 80
Dans une tentative de construire le "plus grand sundae de crème glacée au monde", Ben & Jerry's a construit un monstre de 27 102 livres à St. Albans, Vermont en 1983. St. Albans purge probablement encore ses rues de sirop de chocolat résiduel, tandis que la cerise massive reste en général.

5. Häagen-Dazs a essayé de les fermer
En 1984, Ben & Jerry's était une petite entreprise florissante, et ils faisaient sérieusement chier un concurrent majeur. Pour tenter d'écraser David, la crème glacée Goliath Häagen-Dazs a demandé à sa société mère Pillsbury d'intimider les distributeurs pour qu'ils ne vendent pas les pintes de Ben & Jerry's. Les petits gars ont évidemment poursuivi, mais sachant qu'ils manqueraient d'argent dans un combat juridique, ils ont également monté un "What's the Doughboy Afraid Of?" campagne pour obtenir le public de leur côté. Cela a fonctionné et le Doughboy a recentré son énergie sur le fait que les mamans lui piquent le ventre.

6. Leur premier camion était le "Cowmobile"
Pour faire passer le mot dans tout le pays, Ben & Jerry's a emballé ses affaires et a pris la route lors d'une tournée à travers le pays en 1986 à bord de la "Cowmobile", une maison mobile modifiée. Malheureusement, il a pris feu et a brûlé au sol à Cleveland. L'Ohio doit être le pays des Breyers.

7. Les gros morceaux sont là pour une raison inhabituelle
Lorsqu'ils développaient leurs saveurs, Ben a insisté pour avoir des morceaux énormes dans leurs glaces, et ce n'était pas seulement parce qu'il est un homme généreux. Le gars a une anosmie, ce qui signifie qu'il ne peut pas détecter différentes odeurs. Mais il est par la suite très sensible à la sensation en bouche et pense que les cratères de pâte à biscuits et de cerises distinguent leur crème glacée. Il s'avère qu'il était sur quelque chose.


Il existe un véritable cimetière de saveurs à l'usine de Waterbury, dans le Vermont, où nous déposons nos saveurs abandonnées. Il y a plus de 300 saveurs qui ont été envoyées au cimetière. De temps en temps, lorsque la lune est pleine, une saveur est "connée" et ramenée de la tombe pour un temps limité. C'est étrangement délicieux.


QUIZ : Quelle saveur Ben & Jerry's êtes-vous ?

Nous savons que vous vous demandez quelle saveur Ben & Jerry correspond à votre être le plus intime ? Quelle mélange de douceur délicieuse décrit le mieux votre unicité ? Heureusement pour vous, nos experts peuvent discerner exactement dans quel camp de saveurs vous tombez et ce qu'il dit de vous.

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Aguerri et fiable, vous êtes un classique de part en part. Vous savez ce que vous aimez et n'avez pas besoin de trop expérimenter. Tout ce que vous faites est éprouvé et de la manière qui vous convient le mieux. Sauf quand une nouvelle saveur Ben & Jerry&rsquos sort, alors vous êtes prêt à plonger dans quelque chose de nouveau !

Mélomane dans l'âme, vous roulez vos journées au rythme de votre propre batteur. Où que la vie vous mène, vous avez une mélodie prête pour le voyage. Vous aimez apprendre et êtes à l'écoute. Après tout, vous avez besoin de nourriture pour vos paroles époustouflantes !

Vous aimez vous impliquer et faire la différence ! Des amis viennent vous voir pour des conseils utiles, et vous êtes toujours prêt à prêter l'oreille. Vous êtes un résolveur de problèmes, toujours prêt à réfléchir à des idées et à leur donner vie à tout moment. Exemple concret : lorsque les niveaux de fudge d'un ami sont dangereusement bas, vous y êtes avec une pinte de brownie au chocolat et au fudge, stat !

Vous êtes toujours en mouvement ou prêt à l'action. Vos amis savent qu'ils peuvent compter sur vous pour un regain d'énergie chaque fois qu'ils se sentent déprimés. Vous êtes votre propre conférencier motivateur, prêt à donner du peps en cas de besoin. Alors n'oubliez pas de ralentir de temps en temps et profitez d'un moment de détente bien mérité avec une pinte de la saveur qui vous correspond le mieux.

Vous êtes un artiste, un rêveur, un observateur de la vie. Lorsque vous n'engloutissez pas les médias et la culture et ne mettez pas votre propre touche unique sur le monde qui vous entoure, vous vous émerveillez devant les merveilles de l'art humain. Comme la façon dont les Ben & Jerry&rsquos Flavour Gurus peuvent créer des combinaisons de saveurs aussi parfaites. Chocolat et caramel et biscuit et beurre de cacahuète & ndash génie !

Vous êtes un amoureux des gens. Rester en contact avec des amis, raconter des histoires et faire la connaissance de nouvelles personnes sont quelques-unes de vos activités préférées. Les gens vous fascinent &ndash leurs relations, leurs personnalités, la façon dont ils naviguent dans leur monde. Vous êtes un observateur et un auditeur, prêt à conseiller à tout moment. Et votre sagesse infinie vous dit que parfois un bol de Ben & Jerry&rsquos est la chose la plus utile que vous puissiez offrir.


14 choses que vous ne savez peut-être pas sur Ben & amp Jerry & # 39s

Le mois dernier, j'ai fait un voyage de presse chez Ben & Jerry's dans le Vermont pour deux jours d'activités comme passer du temps avec le personnel du siège social de l'entreprise à South Burlington, créer une nouvelle saveur avec les gourous des saveurs, visiter la laiterie St Albans. op, visiter l'usine de Waterbury, goûter aux nouveaux Cores et faire de la raquette. Ensuite, une tempête a frappé et j'ai été coincé dans un pays des merveilles d'hiver magique pendant deux jours supplémentaires sans rien faire d'autre que de marcher en raquettes, de regarder les montagnes enneigées et de manger des beignets au cidre de pomme de MLC Bakeshop. C'était glorieux.

Entre les tétées de crème glacée, j'ai beaucoup appris sur Ben & Jerry's, des faits amusants (il y a une diapositive dans le bureau!) Faites défiler vers le bas pour les lire tous.

1: Au siège de l'entreprise à South Burlington, Vermont, tous les murs intérieurs sont courbés (parce que les angles droits sont trop carrés, mec). Il y a aussi un magasin de scoop simulé appelé Scoop U qui est utilisé pour la formation des franchisés, et tout, des shakes aux coupes glacées, ne coûte que 1 $. Près de l'entrée principale, vous pouvez passer du niveau supérieur au niveau inférieur sur un toboggan. Le bureau accepte également les chiens, ce qui signifie qu'il y a un chiot mignon tous les 50 pieds environ (Salut, Quimby!).

2: Les employés de Ben & Jerry's obtiennent trois pintes gratuites par jour, tous les jours. Sur une note connexe, ils bénéficient également d'un abonnement gratuit à une salle de sport (et il y a une zone d'entraînement au bureau).

3: Les cimetière de saveurs à l'usine Ben & Jerry's de Waterbury ne possède qu'une fraction des centaines de saveurs qui ont été retirées de l'histoire de l'entreprise. Beaucoup d'autres ne sont pas officiellement déclarés "morts" car ils peuvent être reformulés et réintroduits. D'autres, comme White Russian, ont été ressuscités (il est actuellement disponible dans les boutiques de scoop). Les pintes "décédées" ne sont pas réellement enterrées dans le cimetière, ce ne sont que des pierres tombales.

4: L'usine de Waterbury produit 120 000 pintes par jour, une saveur à la fois.

5: Si vous faites une visite de l'usine, vous pourrez essayer une saveur qui est actuellement en phase de test/développement. Pour moi, c'était Au ChocoBanana, glace banane-cannelle avec des tourbillons de caramel à la cassonade et des morceaux de chocolat au lait. Cela avait le goût de la pâte à pain aux bananes (et c'était délicieux).

6: La vache vue sur les colis de Ben & Jerry (et ce van) s'appelle Woody, d'après Woody Jackson, l'artiste qui l'a conçu en 1983.

7: Ben & Jerry's a une équipe de "gourous des saveurs" qui créent toutes leurs saveurs. Chaque année, les gourous font des voyages de "tendance", où ils se frayent un chemin à travers les villes en commandant TOUS les desserts dans les restaurants locaux pour découvrir de nouvelles tendances et saveurs alimentaires. Ouais, c'est ce qu'on appelle un job de rêve.

8: Unilever est devenu l'actionnaire majoritaire en 2000, mais Ben & Jerry's maintient son propre conseil d'administration qui est chargé de veiller à ce que l'entreprise respecte ses valeurs fondamentales et sa mission en trois parties. La société emploie également un responsable militant à temps plein, Chris Miller, dont l'expérience comprend cinq années de direction de la campagne de Greenpeace sur le changement climatique (c'est un dur à cuire, dans la meilleure définition possible du mot).

9: Les nouveaux Cores (voir notre critique ici) sont la première gamme de glaces Ben & Jerry's à être à la fois équitable et sans OGM. L'entreprise s'engage à faire passer tous ses produits au commerce sans OGM et équitable d'ici la fin de l'année.

10: En décembre dernier, Demi-Cuit est devenu la saveur la plus vendue, frappant Cerise Garcia du trône pour la première fois de son histoire.

11: Sur la base des commentaires des clients, une nouvelle formulation de Cherry Garcia (avec plus de cerises) sera bientôt disponible dans les épiceries.

12: Certains détaillants proposent des saveurs exclusives, notamment Target (Peanut Butter World, Peanut Butter Jam Session, Rockin' Blondies et Volun-Tiramisu), Walgreens (Truffle Trifecta), 7-Eleven (Nutty Caramel Swirl) et Walmart (Mississippi Mud Pie : janvier-avril, barbe à papa : mai-septembre).

13: Ces jours-ci, Ben et Jerry disent qu'ils n'ont aucune autorité ou responsabilité officielle dans l'entreprise. Ils concentrent leurs efforts sur Stamp Stampede, une initiative qui sensibilise à l'influence de l'argent sur le processus électoral. Le but ultime est de renverser Citizen's United.

14: Ben dit qu'il se tient généralement à la droite de Jerry lorsqu'ils sont photographiés, de sorte que si vous regardez la photo de gauche à droite, vous les voyez dans le bon ordre. Si jamais vous ne savez pas lequel est lequel, j'aime le tour de mémoire de Stephen Colbert: "Jerry est poilu" (passez à 2:28 dans la vidéo).

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11 choses douces à savoir sur Ben & amp Jerry's

Au fil des ans, la crème glacée Ben and Jerry's a alimenté d'innombrables fêtes d'anniversaire, soirées pyjama, pique-niques et pratiquement toutes les activités estivales. Mais la marque emblématique derrière les pintes punny comme Cherry Garcia et Karamel Sutra a plus à offrir que des scoops. Voici ce que vous devez savoir sur Ben, Jerry et les boutiques de scoop dans le monde entier.

Transcription vidéo

Nous avons classé les saveurs de crème glacée Ben & amp Jerry's et nos favoris pourraient vous surprendre

La saveur emblématique de Ben & Jerry's connue sous le nom de Cherry Garcia a en fait été créée à la suite d'une suggestion d'un client anonyme concernant la création d'une saveur en l'honneur de Jerry Garcia's Grateful Dead's. Jane Williamson a finalement été créditée pour la suggestion anonyme originale et le mélange de crème glacée à la cerise, de cerises entières et de flocons de fudge est disponible dans les épiceries du monde entier. Americone Dream, la saveur inspirée de Stephen Colbert, comprend des cornets de gaufres recouverts de fudge pour le croquant et un tourbillon de caramel pour la richesse tout en crème glacée à la vanille.


Le 18 avril 2000, les magasins du monde entier ont célébré ensemble pour la première fois la journée du cône gratuit. Vraisemblablement, cela signifie que c'était la première fois qu'il était célébré en dehors du monde anglophone? Nous ne sommes pas trop sûrs, alors vous n'avez qu'à les croire sur parole.

La toute première journée gratuite des cônes à Singapour a eu lieu le 17 avril 2007. Cela faisait 7 ans depuis la première journée mondiale des cônes gratuits, alors que se passe-t-il ? Nous ne sommes pas trop sûrs de nous-mêmes, mais au moins nous pouvons profiter de glaces gratuites chaque année maintenant !


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