Recettes traditionnelles

Collations aux algues concombre et sésame

Collations aux algues concombre et sésame

15 novembre 2016

Par

Les contributeurs au repas du jour

Capturez les saveurs des sushis avec ces bouchées de concombre faciles à préparer

Recette gracieuseté de celle d'Annie Chun

Oubliez le poisson cru avec ces rouleaux d'algues au sésame et au concombre. Le gingembre tranché, les algues hachées et la vinaigrette au sésame reproduisent les saveurs de vos sushis préférés.

Ingrédients

Collations aux algues concombre et sésame

  • 2 concombres
  • 1 cuillère à soupe de gingembre tranché
  • 1 Emballage de collations aux algues, telles que les collations aux algues d'Annie Chun
  • 3 cuillères à soupe de vinaigrette au sésame
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise

Faits nutritionnels

Portions3

Calories par portion117

Équivalent folate (total)24µg6%


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.


Résumé de la recette

  • 2 concombres anglais, pelés
  • 1 cuillère à café de sel, divisé, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné à l'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de graines de sésame grillées

Coupez les concombres en formes de nouilles longues et fines à l'aide d'un spiraliseur réglé sur le réglage le plus fin.

Placer les nouilles au concombre dans une passoire à mailles fines posée au-dessus d'un bol. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Laissez le concombre reposer jusqu'à ce que l'humidité soit retirée, environ 30 minutes.

Fouetter le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le concombre et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel restant parsemer de graines de sésame.