Recettes traditionnelles

8 collations maison saines

8 collations maison saines

Coupez les collations de malbouffe en échange de certaines de ces collations saines

Il existe de nombreuses collations saines à préparer rapidement.

Est-ce que quelqu'un mange plus trois repas carrés par jour ? Avec le petit-déjeuner sur le pouce lorsque vous êtes pressé, le déjeuner à moitié mangé à votre bureau et le dîner une combinaison de plats à emporter et de restes, le grignotage est un must. Bien que les chips et les bonbons soient un choix évident et savoureux, il existe de nombreuses options saines à préparer à la place.

Parfois, c'est le genre de collations que nous choisissons qui peut nous aider à garder notre énergie au lieu de nous sentir paresseux. Honnêtement, à quel point vous sentez-vous bien après cette double commande de frites ? Que diriez-vous de quelques noix croquantes et grillées au sel à la place lorsque les grignotines de trois heures frappent?

Si les collations après l'école vous mettent dans une ornière, nous avons ce qu'il vous faut. Les enfants adorent les filets de poulet, mais vous pouvez facilement les préparer vous-même avec la moitié moins de gras et de calories. De plus, ils se conservent quelques jours au réfrigérateur lorsqu'ils sont bien fermés, alors faites-en un gros lot et gardez-les à portée de main.

Coupez les collations de malbouffe en échange de certaines de ces collations saines. Consultez notre liste et assurez-vous d'intégrer certaines de ces délicieuses collations dans votre routine quotidienne de collations.

Hoummous

Le houmous est une trempette crémeuse et gourmande qui peut être préparée en quelques minutes avec des haricots en conserve. Placer les pois chiches égouttés et rincés, le tahini, le citron, l'ail et le sel dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Noix Grillées

Si vous avez envie de quelque chose de croquant et de salé, essayez les noix grillées. Mélangez un assortiment de noix avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Étendre en une seule couche sur une plaque à biscuits et rôtir au four à 450 degrés F pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Emily Jacobs est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @EmilyRecipes.

Cette histoire a été initialement publiée le 24 octobre 2014.


Bouchées pomme-cannelle

1. Mélanger 3 tasses de céréales multigrains en forme de O, 1 tasse de pommes séchées hachées et ⅓ tasse de pepitas. Mettre de côté.

2. À feu doux, mélanger ½ tasse de sirop de riz brun, 3 c. beurre d'arachide naturel, ½ c. vanille et une pincée de sel dans une casserole. Cuire en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit liquide (environ 1 minute).

3. Verser sur le mélange de céréales et remuer pour enrober uniformément. Avec les mains mouillées, façonner en 24 boules.

4. Laisser reposer sur papier sulfurisé à température ambiante pendant 1½ heures.


40 recettes de collations saines faciles & # 038


Il y a quelques semaines, lors de la fête d'anniversaire de mon voisin sur le thème des reptiles, sa mère a engagé un gars pour lui apporter sa collection d'animaux vivants. Il s'est présenté avec un assortiment de serpents, de lézards et même d'une énorme tortue, et il a patiemment montré aux jeunes enfants comment tenir doucement les plus petits reptiles.

Mais la tortue était un favori immédiat, surtout lorsque les enfants d'âge préscolaire ont appris qu'ils pouvaient la nourrir ! La mère du garçon d'anniversaire a distribué des tranches de poivrons aux couleurs vives à chaque enfant, et ils ont laissé tomber les légumes devant le visage de la tortue, complètement hypnotisés alors qu'il grignotait et croquait tout un jardin de nourriture.

J'ai ri tout seul en regardant… C'est exactement ce que je ressens l'après-midi aussi, M. Tortue ! J'adore mes pauses collations de l'après-midi, mais je veux souvent quelque chose d'un peu plus copieux que de simples fruits et légumes frais!

C'est pourquoi j'ai rassemblé cette collection de 40 recettes de collations saines faciles et saines pour vous! Ils ne contenaient tous aucun ingrédient artificiel, farine raffinée ou sucre, contrairement à la plupart des options proposées dans l'allée des collations à l'épicerie, et ils sont incroyablement simples à préparer. (Et super délicieux aussi!)


LES RECETTES
de gauche à droite, de haut en bas…


Banane farcie au beurre de cacahuète

Deux ingrédients et deux étapes faciles, que demander de plus à de délicieuses collations riches en protéines. Coupez simplement une petite banane en deux dans le sens de la longueur et prenez environ 2 cuillères à soupe de votre beurre de cacahuète préféré entre les deux. Si vous vous sentez vraiment chic, arrosez de miel ou d'une pincée de cannelle. Ce sandwich à la banane riche en protéines est le remède parfait contre les fringales de midi.


COLLATIONS CRÉMEUSES

Beaucoup d'aliments sains peuvent avoir un goût riche et beurré lorsqu'ils sont transformés en tartinades et en trempettes. Mais nous avons aussi joué avec des patates douces, du tofu soyeux et des poivrons rôtis lentement.

65. Donnez une cure de jouvence au fromage pimiento du sud riche et addictif : Mélanger à parts égales du cheddar râpé et du fromage cottage faible en gras, puis incorporer les piments hachés. Étendre sur du pain de blé entier tranché finement.

66. Purée de concombre et de la menthe avec du babeurre pour un shooter aux herbes acidulé.

67. Rouleau californien instantané : Coupez en quatre un avocat mûr et retirez le noyau. Farcir de faux crabe au wasabi et arroser de sauce soja.

68. Micro-ondes une petite patate douce, ouvrez-le et écrasez-y un peu de jus d'orange. Mangez dès la sortie de la veste.

69. Faites des fraises un peu décadentes : Coupez-les en deux et tartinez les côtés coupés de fromage de chèvre ramolli.

70. Raid le bar antipasto du supermarché pour des poivrons rouges rôtis lentement et délicieusement crémeux. Mangez avec un bocconcini ou deux.

71. Trempette Butternut: Dans un robot culinaire, mélanger la courge musquée surgelée, les abricots secs et les noix de cajou rôties avec des croustilles de patate douce.

72. Faire fondre une tranche de brie et garnir de cerises hachées. Mangez avec une fourchette.

73. Pâte à tartiner à la citrouille : Mélanger le tahini, la purée de citrouille en conserve et un peu de jus de pomme et de cannelle. Étendre sur du pain de maïs à grains entiers grillé.

74. Petites pommes de terre rouges deviennent délicieusement crémeux lorsque vous les passez au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes (laissez la peau pour les nutriments). Saupoudrez de poivre et de sel de mer et mettez-les dans votre bouche.

75. Houmous au curry : Mélanger les pois chiches en purée avec le jus de citron, l'ail, la poudre de cari, le garam masala et l'huile d'olive.

76. Voici une garniture au fromage pour le brocoli qui n'a qu'un goût indulgent : Fouetter ensemble à parts égales la tartinade de fromage cheddar préparée et le bouillon de poulet à faible teneur en sodium et incorporer le piment jalape mariné et haché.

77. Habillez le baba ghanoush du commerce avec de l'aneth et du persil frais hachés. Servir avec des pitas de blé entier.

78. Combinez la ricotta faible en gras et le yogourt nature. Incorporer les concombres kirby hachés et le basilic frais. Mangez avec une cuillère.

79. Banane Soft Serve : Congelez quelques bananes, puis passez au robot culinaire avec des cacahuètes grillées et un peu de lait d'amande.

80. Purée de haricots blancs en conserve avec de l'huile d'olive et du romarin frais haché. Empiler sur les feuilles de radicchio.

81. Mini fondants à la polenta : Trancher quelques fines rondelles de polenta du commerce et badigeonner de tartinade de poivrons rouges rôtis. Saupoudrer de parmesan et réchauffer au micro-ondes.

82. Cubes flottants de tofu soyeux dans une tasse chaude de soupe miso instantanée.

83. Offrez-vous la gâterie protéinée la plus sublimement simple : un œuf brouillé.


Recettes faciles de nourriture pour chats maison pour d'autres entrées

D'autres protéines et ingrédients constituent également un excellent ingrédient principal pour les aliments pour chats.

Dîner au poulet

De nombreux chats préfèrent le poulet aux autres viandes. Cette recette est simple et les chats l'adorent !

Ingrédients

  • 1 tasse de poulet cuit (grillé ou cuit au four)
  • 1/4 tasse de brocoli cuit à la vapeur, en purée
  • 1/4 tasse de carottes cuites à la vapeur, écrasées
  • Bouillon de poulet
  1. Placer les ingrédients dans un robot culinaire avec plusieurs cuillères à soupe de bouillon de poulet.
  2. Réduire en purée ou émietter les ingrédients jusqu'à ce qu'il commence à ressembler à de la nourriture pour chats pâté. Ajouter du bouillon, au besoin, pour rendre le mélange lisse, mais pas moelleux.
  3. Laissez les aliments refroidir à température ambiante avant de servir.

Dîner de boeuf

Si votre félin préféré aime le bœuf, ce plat saura plaire à coup sûr !

Ingrédients

  • 1 tasse de boeuf haché
  • 1/2 tasse de riz brun cuit à la vapeur
  • 6 cuillères à soupe de germes de luzerne hachés
  • 3/4 tasse de petit fromage cottage caillé
  1. Faire revenir et égoutter le boeuf haché dans une poêle puis laisser refroidir complètement.
  2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les quatre ingrédients ensemble et servir.
  3. Réfrigérez les restes jusqu'à trois jours.

Dîner au poulet et au thon

Le poulet et le thon s'avèrent souvent être une combinaison irrésistible. Si votre chat est capricieux au sujet de sa nourriture, ce dîner pourrait stimuler son appétit.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de poulet cuit
  • 1 boîte de thon à l'huile
  • 1 cuillère à soupe de carottes cuites, en purée
  • 2 cuillères à soupe de riz brun
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire
  2. Pulser jusqu'à homogénéité et servir.
  3. Réfrigérez les restes et jetez-les au bout de trois jours.

Salade De Chat

De nombreux chats aiment les verts, mais les chats d'intérieur n'ont généralement pas accès à l'herbe dont ils ont envie. Cette gâterie spéciale devrait satisfaire l'envie de votre chat de quelque chose de vert.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de courgettes râpées
  • 1/2 tasse de germes de luzerne hachés
  • 1/8 tasse de bouillon de poulet ou de poisson
  • 1/8 cuillère à café d'herbe à chat émincée pour la garniture
  1. Mélanger les trois premiers ingrédients dans un bol et mélanger.
  2. Servir parsemé d'herbe à chat émincée sur le dessus.
  3. Les restes peuvent être conservés dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

8 idées de collations saines pour une soirée cinéma

Les chaudes journées d'été appellent à se rafraîchir avec le dernier blockbuster dans un théâtre sombre ou sur le canapé de votre salon. Malheureusement, le tarif typique des stands de concession a tendance à être rempli de certains des pires contrevenants en ce qui concerne les aliments ultra-transformés : boissons sucrées, bonbons au néon et garniture « goût de beurre ». Faits pas si amusants : un gros pop-corn au beurre peut vous faire perdre 1 640 calories, 126 g de matières grasses et 1 945 mg de sodium. Il est souvent sauté dans de l'huile de noix de coco (lire: graisses saturées) ou de l'huile de canola, qui peut dater de quelques jours. Et cette garniture est en fait de l'huile de soja, pompée avec des colorants et des arômes artificiels. Vous voulez toujours partager un seau avec votre date (frisson) ?

Évitez la fausse bombe au beurre en faveur de ces collations saines. Vous pouvez glisser un sac en plastique zippé de pop-corn ou de croustilles de légumes dans votre sac avant d'aller au centre commercial, ou préparer des barbotines maison avant de vous installer pour une soirée cinéma à la maison.

1. Pop-corn maison sain

Sous tout le sel et la graisse, le maïs soufflé est toujours un grain entier ! Et cela peut certainement être une collation saine, croquante et satisfaisante. Faites-le frais à la maison et traitez-le correctement avec un filet d'huile d'olive extra-vierge, une pincée de sucre et d'épices, un peu de parmesan et de poivre noir, ou l'une de ces idées plus saines pour les garnitures.

2. Raisins surgelés

Si votre bonbon de cinéma préféré est des bonbons gélifiés (62 g de sucre), des chewies (90 g de sucre), des acides (65 g de sucre) ou tout autre bonbon aux fruits, une boîte de la taille d'un cinéma peut facilement doubler pour tripler la limite quotidienne recommandée. pour le sucre ! Les raisins congelés sont le choix le plus naturel. Ils sont frais, faciles à mettre dans la bouche et une solution acidulée aux envies de sucre. Étalez les raisins sur une plaque à pâtisserie, afin qu'ils se congèlent séparément, avant de les jeter dans un sac en plastique à fermeture éclair.

3. Fraises enrobées de chocolat

Les accros au chocolat peuvent vraiment accumuler les calories lors d'une soirée cinéma - les caramels au chocolat peuvent vous coûter 595 calories, les morceaux de beurre d'arachide à 600 calories et les boulettes de lait malté à 665 calories. Envisagez plutôt de grignoter une ou deux onces de chocolat noir de qualité. Vous pouvez le savourer plus longtemps et obtenir une portion de fruits frais - les fraises et les bananes adorent un dunk.

4. Haricots croustillants croustillants

Les pois chiches et les edamame font tous deux un très bon travail en prétendant être du pop-corn ces jours-ci, et ils offrent des protéines végétales satisfaisantes. Arroser d'un peu d'huile d'olive, saupoudrer légèrement de sel et rôtir jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Vous pouvez les rouler dans de l'ail, de l'origan et du persil d'inspiration italienne, ou de la coriandre, du cumin et du poivre de Cayenne à l'indienne, pour rehausser le goût salé.

5. Chips de chou frisé à l'ail

Les croustilles de patates douces, de chou frisé et de courgettes font partie de ces aliments sur la clôture. Ils sont probablement meilleurs pour vous que de simples croustilles, mais avant de prendre un sac, vérifiez l'étiquette pour le gras et le sodium. La torréfaction à la maison est vraiment la meilleure option - vous avez plus de contrôle sur les ingrédients et pouvez préserver certains des avantages nutritionnels des légumes. Mélanger les feuilles de chou frisé avec l'huile d'olive et l'ail et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient comme du papier et croustillantes dans un four chaud.

6. Croustilles tortilla et guacamole

Le fromage nacho est une autre sauce mystère qui peut signifier presque n'importe quoi - est-ce du fromage? Attends, quel genre ? Vous pouvez faire le vôtre à la maison avec du lait écrémé et du cheddar fort, afin que vous sachiez au moins ce qui se passe dans le pot. Mais mieux encore, optez pour le beurre de la nature : les avocats, bien sûr ! Écrasez-les dans un guac fait maison et servez avec des bâtonnets de légumes et des croustilles de grains entiers. (Comme pour les croustilles végétariennes, gardez un œil sur les matières grasses et le sodium et recherchez des tortillas faites d'ingrédients réels et reconnaissables, à commencer par du maïs à grains entiers. Vous pourriez également voir du blé multigrain, de l'orge ou du seigle.)

7. Chiens de poulet aux légumes grillés

Il y a beaucoup de bonnes raisons d'éviter la viande transformée, à commencer par ce chien emballé dans du papier d'aluminium. Mais si vous aimez vos saucisses d'été, il existe certainement de meilleures alternatives. L'experte en nutrition Fitbit, Tracy Morris, nourrit ses enfants avec des chiens de poulet entièrement naturels, fabriqués avec de la vraie viande désossée et sans peau. Mettez-les sur un pain de blé entier, et empiler sur les oignons et les poivrons grillés.

8. Slushies maison

L'ingrédient numéro un de cette boisson bleu électrique ? Sirop de maïs riche en fructose. Mais les barbotines maison, faites avec de vrais fruits, sont tellement amusantes ! Mélangez des cerises ou des framboises avec de la glace, de l'eau gazeuse, un filet de citron, et seulement s'il en a besoin, une touche de miel. Ensuite, dirigez-vous vers votre siège pour un théâtre de salon.

Si vous préparez une tartinade à la maison, les trempettes et les trempettes, comme les légumes et le houmous, ou les fruits et le yogourt, sont également une excellente option. Si vous avez besoin de quelque chose à jeter rapidement dans un sac, prenez une poignée de pacanes épicées, d'amandes au romarin ou de granola à l'huile d'olive. Quelle est votre collation cinématographique saine préférée ?

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.


Maintenant, qui a faim ? Voici une liste de nos 11 meilleures recettes de collations saines qui sont tout simplement spectaculaires! Promis, vous ne serez pas déçu.

1. Muffins au son de blé entier

Pourquoi abandonner les muffins alors que vous pouvez maintenant les préparer sainement ? Cette recette utilise des céréales de son de blé, de la farine de blé entier, du lait faible en gras et de la cassonade pour la pâte. Et la meilleure partie ? Il remplace la graisse par de la compote de pommes fraîchement préparée.

2. Chaat aux lentilles et brocolis grillés

Le dîner est à 8h, mais tu ne peux pas attendre ? Nous sommes là pour vous aider ! Terminez quelques brocolis carbonisés et une poignée de pousses fraîches avec une vinaigrette à l'huile d'olive sucrée et acidulée. Mélangez-le avec des haricots, des pommes de terre et vous êtes prêt à partir.

3. Idli d'avoine

Nous avons encore une autre grande surprise pour vos amis soucieux de leur apport calorique ! Faire cuire à la vapeur idlis avec de l'avoine grillée, des carottes râpées, des piments hachés et de la coriandre fraîche. Une recette qui ne manquera pas de susciter des demandes de recettes.

4. Chaat aux trois haricots

Tout ce que vous avez à faire est de mélanger des haricots rouges, des pois chiches et des haricots verts, et arroser d'une légère vinaigrette d'huile d'olive, de chaat masala et de jus de citron.

5. Biscuits Ragi

Vous vous demandez comment garder votre main hors du pot à biscuits ? Vous n'en avez pas besoin ! Cette recette saine est votre nouveau meilleur ami. Croquants, friables et riches en calcium, ces biscuits laisseront votre famille en chercher un autre.

6. Mélange de millet Bhel Puri

Faible en gras et étonnamment sain, plongez dans cette collation faite avec les bienfaits du millet et du ragi. Vous pouvez même ajouter une demi-tasse de cacahuètes grillées et terminer par un généreux filet de citron vert.

7. Barre granola Elaichi

Notre collation préférée ! Une belle barre énergétique à base de noix, d'avoine, de raisins secs, de cardamome et sucrée avec du miel et de la cassonade. Riche en fibres et en protéines, cette recette est à essayer absolument.

8. Bhel de maïs frais

Du maïs agrémenté d'un chutney piquant, d'oignons hachés, de jus de citron et d'une poignée de coriandre fraîche. Une délicieuse collation en soirée que même vos invités vont adorer !

9. Jowar Medley

Préparez une tempête avec ce sain jowar mélange rempli de légumes et plein de saveurs. Savourez une collation légère, sans culpabilité ! Tout ce que vous avez à faire est de prendre une tasse de jowar graines et mélangez-les avec du gingembre, du maïs, des courgettes, du poivre et une pincée de sel et de poivre.

10. Pain aux bananes et à l'avoine

Cette délicieuse recette est une excellente collation à tout moment de la journée! Un gagnant de pain, en effet. Faible en glucides et riche en nutriments, notre délicieux pain à la banane et à l'avoine remplace tout ce qui est mauvais pour vous par tout ce qui est bon.

11. Croustade aux pommes Jowar

Apportant une touche saine au crumble aux pommes très apprécié, cette recette utilise du jowar pour créer une délicieuse gâterie sucrée. Peu d'ingrédients et moins d'une heure pour créer une délicieuse collation saine.

Chargez-le avec des noix pour ce croquant supplémentaire.

70 idées de déjeuners savoureux et sains qui vous garderont vraiment rassasiés jusqu'au dîner

Une preuve supplémentaire que des déjeuners délicieux, nutritifs et faciles à préparer sont possibles.

Vous en avez marre de la même salade déjeuner tous les jours ? Au lieu de préparer des déjeuners sans inspiration pendant encore une semaine, essayez de mélanger votre routine de repas de midi. Et qui a dit qu'un déjeuner sain devait toujours être une salade ? Ces délicieuses recettes de soupes, de sandwichs et de pâtes sont la preuve que les déjeuners diététiques sont bien plus qu'un simple lit de verdure. Non seulement ces déjeuners sont super faciles, ils sont aussi super quick &mdash, vous pouvez les assembler en quelques minutes le matin ou réserver un peu de temps pour préparer les repas la veille. Quoi qu'il en soit, vous commencerez à avoir hâte de pouvoir manger ces idées de déjeuners sains et faciles.

Les plats les plus copieux de nos menus du déjeuner regorgent de protéines maigres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié jusqu'au dîner. comme les graines (c'est-à-dire les graines de tournesol !) et les légumineuses. Et ne soyez pas surpris si vous voyez beaucoup d'ingrédients riches en fibres, comme l'avocat et les pois chiches, car ils sont faibles en calories et vous aident également à vous sentir pleinement satisfait.

Non seulement vous ferez le plein de bonnes choses (cela signifie qu'il n'y aura plus de crash après le déjeuner !), Mais ces recettes faciles à préparer sont vraiment abordables, ce qui signifie que vous aurez plus d'argent à dépenser lorsque le week-end arrivera. Bien sûr, l'alimentation saine ne s'arrête pas à midi : commencez votre journée avec une recette de petit-déjeuner sain, puis continuez avec l'un de ces dîners hypocaloriques.

EN RELATION: Inscrivez-vous à notre club de membres GH+ pour avoir un premier aperçu des recettes saines de saison du magazine.


Griller, envelopper et rouler des idées de collations saines

Si vous êtes quelqu'un qui aime les idées de collations saines, super fraîches et savoureuses, cette section est faite pour vous. Ici, vous trouverez des recettes de collations végétariennes qui sont idéales à savourer à la maison ou à emporter.

Rouleaux d'été à l'avocat
Les pêches d'été juteuses ajoutent un élément sucré surprenant à ces petits pains fourrés au tofu, aux herbes et aux légumes. Si les pêches ne sont pas de saison, la mangue est également délicieuse ici.

Rouleaux de printemps frais
Les nouilles gluantes aux arachides, l'avocat et les légumes sautés rendent ces petits pains frais satisfaisants et savoureux. Servez-les avec une sauce aux arachides supplémentaire sur le côté pour les prendre par-dessus!

Taquitos Maison
Chaque fois que je prépare ces taquitos, je double la recette et je congèle les extras. De cette façon, j'ai toujours une réserve de ces petits gars croustillants et piquants pour grignoter. Si j'ai de la chance, j'ai aussi du pico de gallo ou de la crème sure aux noix de cajou dans le réfrigérateur pour leur donner une touche de saveur supplémentaire.

Toast à l'avocat
Dévorez-le nature ou essayez l'une de ces 5 variantes pour une collation audacieuse, amusante et savoureuse !

Enveloppements Nori
Si je pense à l'avenir, j'en fais un peu plus quand je cuisine une casserole de riz pour pouvoir assembler ces petits wraps de nori pour des collations saines et faciles tout au long de la semaine. Ils ont le même goût que les sushis, sans qu'il soit nécessaire de les rouler !

Shiitake Maki Sushi
En parlant de sushi, ce rouleau de riz brun est l'une des meilleures collations saines. Un mélange de légumes lui donne un mélange amusant de textures, et les shiitakes rôtis lui confèrent une saveur umami. Servez-le avec du tamari sur le côté, ou rehaussez les choses d'un cran avec ma sauce piquante carotte-gingembre.


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