Recettes traditionnelles

Pizza au boeuf, petits pois et maïs

Pizza au boeuf, petits pois et maïs

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède avec le sel et le sucre. Tamiser la farine dans un bol, faire un trou au milieu dans lequel on verse la levure et l'huile d'olive. Verser un peu d'eau chaude et pétrir jusqu'à obtenir un élastique pâte qui ne colle pas aux mains, que l'on laisse lever 10 minutes.

Pendant ce temps, mettre la viande hachée dans l'huile chaude et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle blanchisse. Couvrir d'eau tiède et laisser bouillir jusqu'à ce que l'eau soit presque tombée. A ce stade, mettre les petits pois surgelés, la sauce tomate, le sel, le poivre, le piment et la marjolaine et laisser bouillir quelques minutes et bien laisser sécher.Laisser la viande refroidir.

Étalez la pâte à pizza sur une forme (la meilleure est celle en céramique) tapissée d'un peu de farine, étalez la viande avec la sauce, saupoudrez les grains de maïs, puis le fromage râpé.

Mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Servir chaud.


Faire bouillir le magret de vache dans 2 l d'eau froide avec une cuillère à café de sel. Laisser bouillir, à feu moyen, pendant une heure, afin de ne pas déranger la soupe. Râper à la râpe à gros trous, les légumes et les oignons et cuire 2 minutes dans deux cuillères à soupe d'huile. Ensuite, mettez-les dans la soupe avec les haricots cassés en morceaux. Au bout de 30 minutes, ajoutez les petits pois. Lorsque la viande et les légumes ont bien bouilli, mettez les pommes de terre coupées en petits cubes, les poivrons que vous coupez en tranches fines et les tomates (sans la peau) coupées en tranches de 2 cm d'épaisseur.

Laissez la soupe bouillir pendant encore 15 minutes, pour ramollir les pommes de terre, puis ajoutez le bortsch et le sel au goût.
Laissez le bortsch bouillir encore quelques minutes, puis retirez-le du feu et garnissez-le de mélèze et de persil.


Salade de langue de boeuf au maïs, petits pois et radis

Salade de langue de boeuf au maïs, petits pois et radis à partir de : langue de bœuf, sel, poivre, huile d'olive, maïs, petits pois, beurre, radis et aneth.

Ingrédient:

  • 500 g de langue de boeuf
  • sel
  • poivre
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de maïs doux
  • 200 g de petits pois bouillis
  • 50g de beurre
  • 4-5 ridichi
  • 1 lien d'aneth frais

Mode de préparation :

Laver la langue et porter à ébullition dans de l'eau salée. Laisser sur feu doux, prendre la mousse et couvrir avec un couvercle. Pendant ce temps, préparez les légumes. Lavez les graines de maïs et de pois, puis égouttez-les. S'ils ne sont pas en conserve, laissez-les bouillir pendant 20-30 minutes.

Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter les graines de maïs et de pois et assaisonner de sel et de poivre au goût. Après avoir fait bouillir la langue, retirez de l'eau, laissez refroidir, nettoyez la peau puis coupez en fines tranches. Servir avec des grains de maïs, des petits pois et des radis. Garnir de salade de langue avec de l'aneth finement haché.


VITRINE AVEC DES IDÉES

Ouvrez la Vitrine d'idées et choisissez parmi la variété de recettes proposées par nos chefs et invités. Selon votre appétit, vous pouvez trouver des recettes avec des légumes, du poisson, de la viande ou de la pâte feuilletée. C'est facile maintenant d'être créatif dans la cuisine, d'avoir des recettes rapides à portée de main, expliquées étape par étape, avec des images ou une vidéo.

RECETTES AU BON MOMENT

Si vous avez besoin d'une recette pour un moment de la journée ou pour une occasion spéciale, vous trouverez ici de nombreuses idées. La collection de recettes est toujours mise à jour et est la source d'inspiration parfaite que vous ayez besoin d'idées pour un petit-déjeuner nutritif, une entrée rapide, une salade colorée, une soupe ou une soupe, un plat principal ou un délicieux dessert.

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La diversité de la gamme de produits Edenia est votre atout en cuisine ! La multitude de légumes, ainsi que les pâtisseries, facilitent votre travail lorsque vous souhaitez préparer les recettes végétariennes les plus savoureuses et les plus rapides.


Pizza poêlée de pommes de terre

Nous vous invitons à regarder ci-dessous la recette vidéo de la pizza aux pommes de terre au four :

  • Pommes de terre 4 mcx
  • Oignons 3 mcx
  • Oeufs 3 pièces
  • Farine 200g
  • Tomates 1 pc
  • Mozzarella 50g
  • Origan séché
  • Sel et poivre

Étape 1. Peler les patates. Coupez les pommes de terre en fines tranches à l'aide d'un épluche-pommes de terre ou d'un couteau.

Étape 2. Coupez ensuite les tranches en lanières très fines. Bien égoutter les pommes de terre tranchées à l'aide d'un torchon.

Étape 3. Mélanger les pommes de terre pressées avec l'oignon finement haché, 3 œufs battus, la farine, le sel et le poivre.

Étape 4. Divisez la composition en 3 parties égales. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle de 26 cm. Lorsque la poêle est chaude, mettez une partie de la composition et égalisez-la avec une spatule. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser à feu moyen pendant 7 à 8 minutes. Retournez ensuite l'autre côté et saupoudrez de mozzarella dessus.

Étape 5. Ensuite, mettez les tranches de tomates et saupoudrez d'origan séché.

Étape 6. Mettez le couvercle et laissez mijoter encore 7 à 8 minutes. Servir chaud avec une sauce tomate.

Étape 7. Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons votre recette de cuisine pour la pizza aux pommes de terre au four.


Pizza au boeuf, petits pois et maïs - Recettes


Très bonne pizzeria vous propose des pizzas au coin du feu, des recettes traditionnelles, des pâtes et salades, des menus spéciaux, des plats régionaux

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TAGLIATELLES AUX FILETS DE PORC

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Pizza végétalienne arc-en-ciel

  • comptoir
  • 100 ml d'eau tiède
  • 150 g de farine de blé blanche
  • 50 g de son de blé
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 sachet de levure sèche
  • Garniture:
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 25 ml de jus de tomate (j'ai mis 2 cuillères à soupe de bouillon de tomate maison)
  • thym séché (je l'ai pris dans la cour)
  • 1 rose kumato
  • 1 carotte (pré-échaudée, puis refroidie & # 8211facultatif)
  • 50 grammes de chou rouge finement haché
  • 1 petit oignon rouge
  • 1/2 poivron rouge (kapia)
  • 1 ficelle d'oignon vert
  • 3 tomates cerises
  • 3 tomates cerises jaunes
  • sel (poivre au goût)

Comment préparer une pizza végétalienne arc-en-ciel :

  1. Les ingrédients pour le plan de travail sont mélangés dans la machine à pain, après quoi il est laissé lever dans un endroit chaud et protégé pendant environ 1 heure (ou jusqu'à ce qu'il double de volume). Si vous n'avez pas de machine à pain, la pâte peut être pétrie à la main dans un bol (lorsque je choisis cette option, je mets d'abord les liquides dans le bol, puis j'incorpore progressivement la farine)
  2. Une fois la pâte levée, étalez-la avec le rouleau à pâtisserie sur la planche farinée et placez-la dans une plaque à pizza recouverte de papier sulfurisé.
  3. Graisser la pâte avec le bouillon de tomates.
  4. Saupoudrer de crème sèche (j'ai mis 1 cuillère à café)
  5. Lavez les légumes et séchez-les légèrement avec une serviette.
  6. Les tomates sont coupées en cubes et conservées séparément, par couleur.
  7. Coupez la carotte en cubes et conservez-la séparément.
  8. Couper les oignons rouges et conserver les oignons verts séparément. La même chose est faite avec les poivrons rouges.
  9. Placer les légumes sur le comptoir graissés avec du bouillon (soit en couleur, comme je l'ai fait, soit en mélange)
  10. Saupoudrer la pizza d'huile d'olive et ajouter du sel et du poivre au goût
  11. Mettez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire à feu vif (ou 320 degrés) pendant 15 minutes.
  12. Laisser refroidir 5 minutes, portionner et servir aussitôt, avec une sauce de votre choix (nous avons choisi une sauce tomate simple).

Si vous aimez cette pizza végétalienne arc-en-ciel, n'hésitez pas à lui donner 5 étoiles dans la case ci-dessous et à me laisser un commentaire sur le blog. N'oubliez pas que vous avez également la possibilité de partager la recette sur les réseaux sociaux, afin d'aider ceux qui en ont besoin. Merci!


Le livre de recettes


environ. 600 boeuf (goulash)
oignon rouge (2 mcx)
doux Boya
piment fort
cumin en poudre
sel poivre
30-40 ml d'huile
pommes de terre (9 mcx - pas très grosses)
carottes (2 mcx)
poivron rouge (une pièce)
une tomate
pâte végétale (de votre propre garde-manger). ou concentré de tomate
aneth
persil
2-3 gousses d'ail

Mettre dans du papier d'aluminium et réfrigérer.

Dans une casserole ou une casserole, faire revenir l'oignon émincé, ajouter la viande (lavée et égouttée), mélanger jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée des deux côtés, ajouter une cuillère à soupe de paprika, une demi-cuillère à soupe de paprika chaud. puis un peu d'eau. faire bouillir, mélanger et remplir (si nécessaire) avec de l'eau. environ 2 heures, ajouter le cumin moulu, le sel, le poivre moulu, l'ail haché ou écrasé, les légumes hachés, remplir d'eau (3/4 de la marmite ou du pot. ou au choix). Après ébullition, ajoutez de très petits morceaux ronds de pâte à boulettes, ajoutez l'aneth haché. bouillir arox.20 min.


Le monde culinaire

Castravettone est une invention, un jeu d'été comme la soupe aux pommes au lait de coco, un jeu agité. Que faire quand on en a marre de manger deux fois la même chose ? Évidemment, vous commencez à fabriquer, mélanger, combiner.

Cela m'a amusé de combiner ces éléments. Il s'est avéré ce que vous voyez, avec une bonne consommation de jus de citron - parce que c'est trop sucré à mon goût - ce n'est que du bon ! Cela me rappelle les soupes autrichiennes et hongroises que je mangeais enfant, à côté des mains de ma grand-mère sentant l'encens et le sel citronné, car le citron était une rareté à l'époque, et si j'y pense, je ne savais pas vraiment ce que c'était ressemblait.

Dans l'ensemble, vous pouvez manger cette soupe épicée, douce-amère et un peu chaude et froide. Je l'ai préféré tiède. Il semble que ce soit le but d'un pot de jus, de réchauffer les entrailles par leur passage éphémère au plaisir humain.

Et si je le regarde mieux, il a quelque chose d'une histoire d'âme avec des sauterelles de cosânzeana. Je te dis de l'apporter à ta table. Si cela ne vous a pas plu, inventez de nouvelles formes et saveurs. Et dites-nous ce que vous avez réalisé. ça va nous plaire !


Ingrédient:

2 carottes
1/4 de céleri-rave
1 oignon bien gros
1, 1/2 concombre Fabio
3 pommes de terre
2. poivrons
50 ml d'huile
1 cuillère à soupe de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de flocons de piment
1 bouquet de pompon

Comment venir?

1. Eplucher les légumes. Des oignons, des carottes, du céleri, un poivron sont frits dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux.
2. Couvrir d'eau et mettre les pommes de terre en dés selon la taille et les épices. Porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites.
3. Ajouter le concombre épluché et coupé en gros cubes et porter à ébullition.
4. Lorsque le concombre est également bouilli, retirez la soupe du feu. Après refroidissement, pasteurisez la soupe avec un mixeur à main. Ajouter l'autre moitié du concombre coupé en cubes de taille appropriée et le poivron coupé en tranches plus longues et plus épaisses. Porter à ébullition, puis ajouter le cresson clarifié et servir.

Bon appétit!

Cela pourrait être un aliment autonome comme l'été. Je l'ai associé à du riz aux petits pois et au brocoli (je publierai sa recette la prochaine fois, je n'ai pas encore réussi à la transformer en vidéo). Ce pourrait être une merveilleuse garniture à côté de la polenta, ou une tranche de pain bien cuite sur le feu et graissée avec de l'ail écrasé, ou même de la mayonnaise à l'ail.

Quand j'étais petite, ma mère le faisait souvent. Elle était convaincue que j'avais besoin de vitamine A, et les carottes avec des tomates mûres et du miel ou du sucre ne manquaient pas, selon ce qu'il y avait dans la maison. Je pense que j'ai détesté cette nourriture en premier lieu parce qu'il m'a fallu la moitié de ma vie pour la préparer moi-même. Mais je n'étais pas désolé pour la tentative. Pas cher, facile, assez pour remplir une foule, seulement bon quand vous êtes pressé et que vous ne voulez pas passer un après-midi entier dans la cuisine.

Sauté de carottes au poulet


Ingrédient:

700 g de carottes
1 oignon moyen
2 cuillères à café de sucre roux
5-6 furoncles ienibahar
3 feuilles de laurier
1 tasse de pâte de tomate
2 cuillères à soupe de pâte de poivre ou de beignets
1 cuillère à café d'origan, de basilic et de marjolaine
1 cuillère à café de poivre
de l'eau pour les couvrir un peu.

Comment venir?

1. Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets d'env. 1 cm de long et d'épaisseur. Couper l'oignon en cubes et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les carottes.
2. Faire revenir les carottes un peu, environ 5 minutes, puis ajouter les épices et l'eau (environ 2 grandes tasses).
3. Faites-les bouillir sur la cuisinière ou mettez-les au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes, jusqu'à ce que l'eau tombe et que la sauce se lie.

Bon appétit!

Je ne sais pas si ça vous a plu, mais je me suis beaucoup amusé (et j'ai eu tout le matériel pendant quelques jours) jusqu'à ce que je fasse cette vidéo. Quoi qu'il en soit, profitez de la recette, passez un bon moment à cuisiner et profitez du calme de la journée.


Ingrédient:

Comment venir? (Laissez-moi n'en dire plus.)

1. Faire revenir les oignons, le gulia, le céleri coupés en dés dans une cuillère à soupe d'huile. Lorsque les carottes ont ramolli, ajoutez de l'eau, du sel et du poivre et portez à ébullition.

2. Lorsque les légumes ci-dessus ont bouilli, ajoutez les pommes en dés et le lait de coco, mais aussi les clous de girofle, le thym et encore plus de sel. Laissez bouillir à nouveau. Arrosez-le de citron (les pommes ne sont pas toujours très acides) et éventuellement de sel, si besoin.


On a demandé une fois à une princesse ce qu'elle préférerait : une bonne glace ou un homme chaud. La femme a ri et a répondu qu'elle profiterait d'une glace pour découvrir un homme chaud. La situation ressemble un peu à l'urgence qui vous frappe lorsque vous découvrez que dans les deux prochaines heures votre maison est pleine de monde et vous, vous êtes complètement découvert. Vous devez enterrer quelque chose dans un réfrigérateur vide et deux mains occupées. Bonus, il y a aussi un grand besoin et les gens regardent de près ce qu'ils mangent, pas l'inverse, mais il faut aussi se mettre en maillot de bain. Ainsi, la liste des options proposées se réduit considérablement. Pensée-repensée-analysée, et. Et voila ce qui en est ressorti (pour être une joie totale, en moins d'un mois, mon téléphone a craqué, emportant avec lui toutes les photos de plats réalisés et les tentatives de vidéos le dieu des téléphones pour le reposer et tu pardonnes la photo empruntée à shutterstock .com) :

Ingrédient:

Comment venir?

Bon appétit!

C'est une joie de retrouver ses proches. C'est vrai.Et surtout après que la vie vous a encombré, vous avez préparé beaucoup de choses à publier, vous avez rassemblé, mais vous n'avez pas eu le temps de faire exactement ce que vous aimez le plus : écrire.

Mais vous savez très bien que ce n'est pas la première fois, et même si j'aimerais que ce soit la dernière fois que je quitte les blogs plus longtemps, ce n'est peut-être pas comme je le souhaite. Mais passons à des choses plus heureuses.

On dit que le maïs est le joyau de la couronne d'une princesse sud-américaine qui cherchait son ours parmi. conquistadors espagnols. Le chaman du lieu, sur l'ordre de son père, avait maudit quiconque se serait volontairement attaqué à l'un des envahisseurs pour devenir un être toujours proche de sa bien-aimée, mais jamais un partenaire. Sentir son toucher, mais pas en profiter, s'en servir, mais en aucun cas pouvoir y répondre. Alors que sa fille tombait avec la trompe du conquérant qui avait apporté l'iniquité sur leur terre, le chaman prononça la malédiction, le père regarda sans relâche. On lui a demandé quel était son dernier souhait : et la fille a répondu que l'amour n'est pas puni de mort. On lui a dit que dans le monde des hommes, le salaire pour aimer la mauvaise personne est la mort.

En un clin d'œil, la belle fille se transforme en millions de grains dorés et solaires, éparpillés dans le sable, tous pris dans des fagots timidement cachés dans d'épais draps verts d'où jaillissent des mèches sombres. Comme la sienne. Les poules se sont penchées et ont apprécié le moment et ont été maudites par le roi de ne pas voler autant que le monde. Je remarque que jusque-là, la poule volait comme un faucon. On raconte qu'étonné peut-être, le conquérant prit un paquet « d'or du sable » et en fit fortune à la cour de Jézabel, qui voulait toujours de nouvelles terres qui seraient à elle seule. Car le maïs, comme on appelait les grains amoureux du soleil, était doux, consistant et polyvalent, pour le plus grand plaisir de tous dans son nouveau monde, mais personne ne comprendrait jamais sa soif d'amour lorsqu'il enlevait les mèches soufflées par le vent de son vêtements et épais et vert.

Et quand elle vous prépare cette salade et que vous la goûtez, souvenez-vous de la fille au cœur doux et tendre comme l'amour solaire et sans maître du jeune cœur. On dit qu'il rajeunit (sic !).


L'histoire commence avec le désir de vous apporter quelque chose de NOUVEAU. C'est ainsi que Crusta est apparu, quelque chose & # 8230 Différent, quelque chose & # 8230 Nouveau, quelque chose & # 8230 Autrement.

La croûte, un dessus tendre et moelleux, richement fourré de mozzarella de sa maison, recouverte de sauce tomate préparée lentement et assaisonnée de diverses épices, sur laquelle on ajoute des garnitures.

Et ainsi Crusta & #8230 est né un autre type de pizza !!
Outre ces différentes pizzas, nous vous proposons une large gamme de pizzas traditionnelles auxquelles nous sommes habitués, ainsi que divers types de pizzas spéciales, une pizza mexicaine qui a comme garniture de la viande chili con et une sauce à l'avocat, une pizza CanCun qui est servie avec un porc mariné 24h ou Pizza aux figues et sauce de 3 types de fromages.


Vidéo: GUMMY FOOD VS REAL FOOD CHALLENGE - Bonbons ou Vraie Nourriture? (Décembre 2021).