Recettes traditionnelles

Apéritifs d'arbre - dès le premier salaire

Apéritifs d'arbre - dès le premier salaire

Dès le premier salaire que j'ai reçu d'ici, j'ai acheté cet arbre et j'ai promis de prendre des photos et je vous le montrerai aussi, mes photos n'ont pas bien tourné, mais vous comprendrez ce que signifie cet arbre :P

  • 2-3 tranches de fromage
  • 2-3 tranches de salami saxon (j'avais)
  • 1 concombre
  • 0 radis
  • olive
  • quelques tranches de poivre
  • tranche de pain
  • chevreuil
  • 2 tranches de rouleau d'omelette

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Entrées d'arbres - dès le premier salaire :

Pour le début on assemble l'arbre, on coupe le fromage, le salami, le concombre, le radis en dés, on coupe la tranche de pain en 4, on met du caviar dessus et on commence à décorer l'arbre :)

A la base je mets le rouleau d'omelette, le pain au caviar et le poivre, et le reste à travers l'arbre ;))

Sites de conseils

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il peut aussi être décoré en version sucrée, avec des fruits ou pourquoi pas avec des petites choses comme des gelées (pour les plus petits), et à la base du bretzel, des salades, etc.....


3 TYPES D'ENTRÉES DES FÊTES I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, nous avons préparé 3 ENTRÉES DE FESTIVAL pour le repas des Fêtes avec du caviar de saumon et de l'esturgeon, du sprat et du saumon fumé d'Ocean Fish Company. Dans leur magasin, vous pouvez toujours trouver des produits frais et de qualité. Ces apéritifs sont préparés rapidement et vous surprendront sûrement agréablement vos invités et votre famille. J'espère que ces recettes vous plairont et que vous les préparerez avec plaisir. Je vous souhaite une journée aussi savoureuse que possible et bon appétit.

Ingrédient:

Pour les crêpes :

  • 250 ml. - 2,5% de kéfir
  • 120 gr. - farine
  • ½ cuillère à café - bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café - vinaigre de table
  • 3 cuillères à soupe - huile de tournesol plus un peu plus pour la friture
  • 1 ou
  • Le sel

Pour les apéritifs :

  • Caviar de saumon (poisson de l'océan)
  • Caviar d'esturgeon (poisson de l'océan)
  • Saumon Fumé (Poisson De Mer)
  • Sprat de Riga fumé à l'huile (poisson de l'océan)
  • 1 pain de seigle
  • 150 grammes - crème de fromage
  • 60 grammes - Beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 concombres
  • ½ poivron orange doux
  • ½ poivrons rouges
  • 1 citron

Mode de préparation :

  1. Tout d'abord préparez les crêpes : Versez le kéfir dans un bol, cassez un œuf, mettez du bicarbonate de soude, versez dessus le vinaigre de table, l'huile de tournesol et la farine. Mélanger le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés. Faites chauffer une poêle à feu doux à moyen, versez-y un peu d'huile et commencez à former des petites galettes d'environ 5 cm. Faites frire les crêpes une minute ou deux de chaque côté puis sortez-les sur une assiette et laissez-les refroidir complètement.
  2. Coupez ensuite le pain en tranches, s'il est carré, coupez chaque tranche en deux. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une plaque à pâtisserie et faites dorer le pain au four pendant environ 10-15 minutes à une température de 190 degrés C.
  3. Au fur et à mesure que les crêpes et le pain refroidissent, attention au premier apéritif : Mettez le cream cheese dans un bol, râpez le zeste d'un demi-citron dessus et mélangez le tout. Coupez ensuite les lanières de concombre avec un économe.
  4. Prenez chaque tranche de concombre et séchez-la avec une serviette en papier. Ensuite, prenez les tranches de saumon fumé et coupez-les en lanières de la même taille que les concombres.
  5. Mettez une demi-cuillère à café de fromage à la crème au bout de la lanière de saumon et commencez à rouler. Roulez ensuite le rouleau de saumon dans la bande de concombre et collez un cure-dent au bout du rouleau pour conserver sa forme. Garnir de caviar de saumon sur le dessus.
  6. Passez à l'apéritif suivant : Mettez le beurre dans un bol à température ambiante, râpez le zeste d'un demi citron et une gousse d'ail par dessus, mélangez le tout et graissez chaque tranche de pain avec du beurre aromatisé. Il est important que le pain ne soit pas chaud.
  7. Ouvrez ensuite la boîte de sprat et disposez un petit poisson sur chaque tranche. Garnir de poivrons doux, de concombre tranché et terminer de verdure.
  8. A la fin occupée avec des crêpes : Prenez une crêpe, mettez au milieu une demi-cuillère à café de cream cheese au citron préparé plus tôt, recouvrez de caviar d'esturgeon, et à la fin décorez avec des zestes de citron. Ensuite, prenez une autre crêpe, mettez-y du fromage à la crème, recouvrez de caviar de saumon et décorez avec le zeste de citron et les verts. Servez-les immédiatement sur la table des fêtes.

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Apéritifs du Nouvel An 2019. 15. Boulettes de saumon au four

Apéritifs du Nouvel An 2019. Ingrédients:

300gr de filets de saumon
1 ou
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
quelques brins d'oignons verts
quelques brins de persil vert
sel poivre

Apéritifs du Nouvel An 2019. Mode de préparation :

Nous enlevons d'abord la peau des filets si elle existe puis nous coupons le filet en plus petits morceaux et les mettons dans le bol du robot culinaire. Nous allumons le robot et hachons la chair de saumon. Je ne l'ai pas beaucoup mélangé car les pâtes seront faites.

Ajouter l'œuf, l'ail écrasé, le sel, le poivre, la sauce soja, l'oignon finement haché et le persil. N'ajoutez pas beaucoup de sel car la sauce soja est également salée. Mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène.

Avec vos mains graissées avec un peu d'huile d'olive, façonnez les boulettes de viande et placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ne les faites pas trop gros car ils resteront crus au milieu.

Versez une goutte d'huile d'olive sur chaque boulette de viande. Cuire les boulettes de saumon à 160 degrés en utilisant la fonction ventilation pendant 30 minutes.


Le deuxième apéritif : les paniers

Ingrédient:

  • les 5 tomates qui restent des champignons
  • 2 oignons
  • 400 g de fromage cottage
  • 100g de beurre
  • 40 g de crème sure
  • olive
  • aneth
  • Paprika
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

  1. À l'aide d'une cuillère, retirer le cœur des tomates.
  2. Mettre dans un bol le fromage cottage, l'oignon émincé, le beurre, la crème sure, le sel, le poivre. l'aneth et remuer jusqu'à ce qu'une crème se forme.
  3. Garnissez les tomates de cette crème.
  4. Déposer quelques olives sur la crème.
  5. Coupez quelques lanières de poivron et faites les anses des paniers.

Ceux-ci étaient très attrayants arrangements d'apéritif, ne pas? J'espère que lorsque vous déciderez de surprendre vos invités, vous en tiendrez compte apéritifs, qui non seulement ont l'air bien, mais qui ont aussi très bon goût.

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Vidéo: Les apéritifs (Novembre 2021).