Recettes traditionnelles

Ailes de poulet au four

Ailes de poulet au four

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes de poulet au four :

Préparez un mélange des trois cuillères à soupe d'épice, huile, paprika, poivre. Rouler les ailes dans ce mélange et laisser refroidir 20 minutes. Graisser une poêle avec un peu d'huile, mettre l'ail haché, les cuisses, l'eau et mettre au four chaud pendant 30 minutes. Servir avec une garniture de riz.


Recette simple et rapide : Ailes de poulet au four et pommes de terre

Je suis tombé sur une recette simple et rapide de jamilacuisine.ro. Elle a utilisé des cuisses de poulet, j'ai utilisé des ailes de poulet.

Sinon, j'ai répété presque tout ce qu'elle a fait. J'ai rapidement acheté des épices du marché (romarin haché, basilic, origan, thym et ail granulé). Ils m'ont coûté environ 5 lei. J'ai également ajouté des épices pour poulet, du sel et du poivre à l'équation. Au lieu d'autres herbes, j'ai utilisé des feuilles de laurier et du persil frais. Par rapport à la recette que vous trouverez dans le lien ci-dessus, j'ai ajouté une fine tranche de beurre sur chaque aile, pour lui donner un goût plus riche. Les tomates cerises ne m'ont coûté que 3 lei (ou 1,5 lei si vous prenez environ 6-7 morceaux par Kg), les pommes de terre m'ont coûté environ 7 lei (2,5 Kg). J'ai utilisé la moitié de cette quantité de pommes de terre.

J'ai un four semi-électrique anti-empreintes digitales qui est en fait pré-empreintes digitales. Mais c'est bon pour cuisiner. Je l'ai mis en mode & # 8222Flower avec ventilateur & # 8221, où la résistance de la grille et du ventilateur fonctionnent simultanément. Je mets le tout dans un bol en yena (résistant aux hautes températures). D'après la fiche du four, les degrés recommandés sont de 170 et c'est pour cela que je l'ai réglé. J'ai aussi laissé le temps de préparation à une heure.

p.s. J'avais peur que cela ait un goût étrange à cause des grandes quantités d'épices, mais la viande est très bonne. Mettez-y suffisamment d'épices en toute confiance ! Cependant, gardez à l'esprit le montant dans le lien de la recette originale & # 8230


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Ailes de poulet au four

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F. Écraser l'ail et retirer les bourgeons verts. Râper le zeste de citron vert et presser le jus. Hacher finement l'ail, le piment et la coriandre.

500 g d'ailes de poulet - sel - poivre

Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.

5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 ml de sauce barbecue - sel - poivre - sucre - paprika

Dans un grand sac de congélation, mélanger l'ail, le piment, le jus de citron vert, le zeste de citron vert, la moitié de la coriandre, l'huile d'olive et la sauce barbecue avec le poulet jusqu'à ce que tout se mélange bien. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika.

plaque à pâtisserie - four - papier cuisson

Retirez les ailes de poulet du sac de congélation et égouttez l'excès de liquide. Disposer les ailes de poulet sur une plaque dans laquelle vous avez mis du papier sulfurisé et laisser au four pendant env. 25 - 30 minutes à 180 °C / 350 °F jusqu'à coloration dorée. A mi-cuisson, retournez les ailes de l'autre côté.

½ citron vert - 200 ml de crème - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - sucre

presse-agrumes - bol

Pressez le fichier. Dans un bol, mélanger la crème, le reste de coriandre, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le sucre et l'huile d'olive.

A déguster sous forme de sauce fraîche, accompagnée d'ailes de poulet.

Et la vaisselle sale ? Pas de soucis!

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Méthode de préparation

On coupe les bouts des ailes, puis on les coupe en 2.

Mettez les ailes dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de moutarde, 1 gousse d'ail écrasée, les épices au goût.

Bien mélanger avec les mains, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 30 minutes.

Nous les plaçons dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et les mettons au four préchauffé pendant 30 minutes, en les faisant dorer des deux côtés.

Pendant ce temps j'ai préparé le glaçage, dans une bouilloire j'ai ajouté 1 cuillère à café de moutarde, du miel, du vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile, une gousse d'ail écrasée, un peu de sel.

Porter à ébullition et laisser refroidir.

Quand la viande était bien pénétrée et légèrement dorée, j'ai sorti le plateau, j'ai brossé les ailes des deux côtés.

Transférer les ailes sur la grille du four, insérer sur la marche du milieu, mettre une plaque de papier cuisson en dessous.


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Ailes de poulet au four

-sel, poivre noir moulu, autres épices - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mélanger le ketchup avec la mayonnaise.

2. Lavez les ailes de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Frottez-les ensuite avec du sel et du poivre noir moulu.

3. Versez dessus le ketchup combiné à la mayonnaise. Mélangez-les et laissez-les mariner pendant 30 minutes.

4. Placez les ailettes sur une plaque recouverte de papier aluminium (vous pouvez la graisser avec un peu d'huile) et enfournez 30-40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Si vous ajoutez de l'ail passé au presse-ail et vos épices préférées (par exemple : paprika, muscade, herbes) au mélange de ketchup et de mayonnaise, le plat vous étonnera par ses nouvelles notes gustatives.


1,3 kg d'ailes de poulet
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de ketchup
1 tasse de miel
1 gousse d'ail, hachée finement
sel et poivre au goût

Difficulté: facile & middot Temps de préparation : Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes & middot Nr. portions : 6

& Chauffer le four à 200 degrés Celsius
Mettez les ailes de poulet dans un plat allant au four.
Mélanger l'huile, la sauce soja, le ketchup, le miel, l'ail, le sel et le poivre.
Verser le mélange sur les ailes de poulet
Mettez la plaque au four et laissez reposer une heure environ lorsque la sauce est caramélisée.


Ailes de légumes au four

Dans un plat résistant à la chaleur graissé à l'huile d'olive, disposer les ailes en une seule couche.

Saupoudrez de sel et de poivre.

Disposez dessus les légumes : le poivron coupé en lamelles, le céleri coupé en fins morceaux, la carotte coupée en rondelles et les pommes de terre en dés.


Couvrir le plat avec un couvercle ou du papier aluminium et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 40-45 minutes.


Que penses-tu de cette recette? Laissez-nous un commentaire pour nous dire comment cela s'est passé ou si vous avez besoin de conseils supplémentaires.


Ailes de poulet au four

-sel, poivre noir moulu, autres épices - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mélanger le ketchup avec la mayonnaise.

2. Lavez les ailes de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Frottez-les ensuite avec du sel et du poivre noir moulu.

3. Versez dessus le ketchup combiné à la mayonnaise. Mélangez-les et laissez-les mariner pendant 30 minutes.

4. Placez les ailettes sur une plaque recouverte de papier aluminium (vous pouvez la graisser avec un peu d'huile) et enfournez 30-40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Si vous ajoutez de l'ail passé au presse-ail et vos épices préférées (par exemple : paprika, muscade, herbes) au mélange de ketchup et de mayonnaise, le plat vous étonnera par ses nouvelles notes gustatives.


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