Recettes traditionnelles

Délicieux gâteau dessert

Délicieux gâteau dessert

comptoir: Mélanger tous les ingrédients. La composition est divisée en 3 parties égales. Étaler les feuilles dans une plaque de 25 x 35 cm ou 22 x 36 cm et enfourner pour 10 minutes. Ne les faites plus cuire, car ils vont se dessécher ! Ils ne bruniront pas, mais peuvent être vérifiés avec un cure-dent.

Crème: Arrêter dans un bol 5 lg de lait, et faire bouillir le reste. Sur les 5 lg de lait, mettre les jaunes, la fécule, le sucre et mélanger. Lorsque le lait a bouilli, ajoutez ce mélange de jaunes et mélangez encore 15 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe. S'ils deviennent grumeleux, retirez la casserole du feu et mélangez jusqu'à ce qu'elle disparaisse. Continuez ensuite la cuisson. Laisser refroidir (vous pouvez accélérer le refroidissement en mettant le bol de crème dans un autre bol plus grand, rempli d'eau froide).

Mélanger la crème refroidie avec le jus de citron et d'orange. Mélanger le beurre et ajouter petit à petit la crème, puis le zeste d'orange.

Glaçage : faire fondre le chocolat dans 25 ml de lait.

Mettre la crème sur les 2 premières feuilles, et sur le dernier glaçage au chocolat.


Vidéo: Dessert autocuistoGâteau au chocolat super moelleux Cake léger et délicieux (Décembre 2021).