Recettes traditionnelles

Pommes de terre cuites

Pommes de terre cuites

c'est une adaptation de frites, désolé je n'ai pas été inspiré hier pour faire quelques photos.Je garderai l'appareil dans la cuisine la prochaine fois

  • pommes de terre (environ 8 morceaux de taille appropriée)
  • télémea au fromage
  • fromage de brebis
  • Crème fraîche
  • sel poivre
  • champignons en conserve
  • 3-4 œufs

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre au four :

les pommes de terre sont bouillies dans leur peau, laissées refroidir puis coupées en cubes de la bonne taille.

dans un plateau placer une couche de pommes de terre puis le fromage râpé, les épices puis les pommes de terre et les champignons et sur le dessus battre les œufs avec la crème sure et mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus

J'ai servi comme garniture pour un steak de porc au four

photo: bucataras.ro


Patates douces cuites

La recherche montre que les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient limiter leur consommation de graisses saturées et leur consommation de sel. Dans le même temps, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient inclure plus de fibres et plus de bonnes graisses dans leur alimentation. Essayez cette recette à base de patates douces, un aliment recommandé par de nombreux nutritionnistes.

Ingrédients

800 g de petites patates douces, pelées
2 cuillères à soupe d'huile
1 ½ cuillères à soupe de farine
½ cuillère à café de flocons de piment fort, écrasés
1 cuillère à café de graines de fenouil, écrasées
1 pincée de sel

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Coupez les pommes de terre en tranches de 1,5 cm d'épaisseur et placez-les dans une grande casserole. Couvrir les pommes de terre d'eau froide. Faites-les bouillir à feu vif jusqu'à ébullition. Réduire le feu à feu doux. Faites-les bouillir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.

Laisser les pommes de terre dans la poêle à feu doux. Faites-les bouillir en secouant le bol pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les tranches sèchent. Sortez-les et placez-les dans une plaque dans laquelle vous placerez du papier sulfurisé. Tu les asperge d'huile. Laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

Séparé. Mélanger la farine, les flocons de piment fort, les graines de fenouil moulues et le sel dans un petit bol. Saupoudrer le mélange de farine sur les pommes de terre et mélanger pour couvrir uniformément. Répartir les pommes de terre dans un plateau en une seule couche.

Mettez la plaque au four pendant 40 minutes et retournez les pommes de terre de l'autre côté, à mi-temps, jusqu'à ce qu'elles brunissent et deviennent croustillantes.


Pommes de terre au persil au four

Lavez très bien les pommes de terre à l'eau froide, même à l'aide d'une brosse à dents, puis mélangez-les avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du persil finement haché.

Placez les pommes de terre dans un plat allant au four et placez-y les gousses d'ail.

Mettre au four préchauffé à 220 degrés pendant 35-40 minutes.

Vérifiez avec un cure-dent si les pommes de terre sont prêtes et si certaines d'entre elles sont dures à l'intérieur, laissez la plaque au four pendant encore 10 à 15 minutes.

Ils sont une excellente garniture pour tout type de steak ou peuvent être consommés tels quels avec une salade.


Tout d'abord, nous chauffons le four. Couper les pommes de terre en quartiers et les placer dans un bol hyène graissé avec de l'huile, avec les autres ingrédients et bien mélanger.

Mettez les amandes dans un mélangeur avec 2 tasses et demie d'eau, ce qui donnera du lait. On va verser ce lait sur les autres ingrédients, puis on met le plat au four jusqu'à ce qu'ils brunissent.

A la sortie du four, mettez les gousses d'ail finement hachées. Ainsi, les pommes de terre acquerront un arôme spécial et une légère douceur.

Vous voyez comme il est facile de préparer cette garniture ? Temps minimum pour une délicieuse recette pommes de terre cuites.


Recettes de pommes de terre : Pommes de terre en éventail

Pour préparer des pommes de terre en éventail, nous avions besoin de :

  • 12 pommes de terre de la bonne taille
  • une gousse d'ail
  • 100 -200 grammes de fromage
  • deux cuillères à soupe de beurre mou (à température ambiante)
  • un demi bouquet de persil haché
  • sel

Comment préparer des pommes de terre au four :

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ensuite, nous les coupons en tranches, mais pas du tout. Tranchez-les légèrement pour que la base reste intacte. Après cela, mélanger le beurre avec le persil et le sel. Nous prenons chaque pomme de terre et la graissons avec ce mélange, en l'incluant parmi les tranches. Ensuite, dans les espaces créés, on met une tranche de fromage et quelques tranches d'ail. Nous les plaçons dans la poêle et les mettons au four chauffé à 180 degrés, pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent et brunissent bien.


Pommes de terre au four avec jambon et fromage

Aujourd'hui, nous allons faire Pommes de terre au four avec jambon et fromage. C'est une recette simple que vous pouvez faire n'importe quel jour de la semaine. Il se compose de plusieurs rangées de pommes de terre, de jambon et de fromage, recouvertes de crème, d'œufs et d'une couche de mozzarella, de cheddar et d'emmental.

Ingrédient:
1 kg de pommes de terre tranchées
500 grammes de bacon tranché
4 œufs
200 grammes de fromage râpé (j'ai un mélange de mozzarella, cheddar et emmental, mais vous pouvez en utiliser autant de fois que vous voulez, même du fromage)
300 grammes de fromage tranché
400 ml de crème pour la cuisson
sel et poivre au goût

Nous commençons par assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre.

Dans un plateau de 30 cm, nous commençons à construire la nourriture. Mettez une couche de tranches de pommes de terre, une couche de bacon et une tranche de fromage. Nous répétons cette étape deux fois de plus.

Mettez les œufs battus à la fourchette, salez et poivrez au goût sur la crème de cuisson et mélangez bien le tout. Verser le mélange sur les pommes de terre. Mettez le fromage râpé dessus.

Cuire les pommes de terre à 200 degrés Celsius pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites et bien dorées sur le dessus.

Regardez comme ça a l'air bon ! Toutes les couches ont l'air si bonnes. La crème de cuisson formait une sauce qui recouvrait les pommes de terre. C'est un aliment absolument délicieux que vous devez essayer.


Pétoncle mariné au four avec pommes de terre & recette vidéo #8211

Pétoncle mariné au four avec pommes de terre & recette vidéo # 8211. Essayez la recette simple et délicieuse de filet de porc au four avec pommes de terre et garniture de chou rouge! La recette est présentée sous format vidéo, étape par étape, avec ingrédients par gramme, temps de cuisson précis, nombre de calories/portion.

Je crois en toute conviction qu'à partir des ingrédients les plus simples et les plus accessibles, en y ajoutant une touche de passion, sortent des plats de fête qui peuvent satisfaire les goûts les plus exigeants. Cette recette de pétoncles porc au four, cuit avec sa garniture de pommes de terre et servi (éventuellement) avec une autre garniture, la garniture de chou rouge durci, démontre parfaitement ce que je viens de dire. Avec un minimum d'effort et peu de dépenses, j'ai obtenu un repas fabuleux, sain et coloré.

En bref, sur les joints et comment préparer

Avec la garniture de pommes de terre les choses sont très simples, elle est cuite au four en même temps que la Saint-Jacques marinée. Si vous ne voulez pas ou n'avez pas dans la maison patates douces, vous ne pouvez préparer la garniture qu'à partir de pommes de terre ordinaires, 1,3-1,5 kilogrammes, elle s'adaptera parfaitement à la marinade cuite au four.

La garniture de chou rouge durci, cependant, je l'ai fait cuire séparément, sur la cuisinière, pendant que le ragoût et les pommes de terre étaient cuits. Dans une large mesure, il est similaire à celui dont j'ai publié la recette ici. Il ne vous reste plus qu'à décider s'il faut faire du chou rouge à côté de votre marinade au four ou non. Je dis qu'il s'intègre parfaitement et valorise la préparation d'une manière brillante. C'est épicé, un peu acide du vin rouge, aromatique, pas besoin d'aucune sorte de cornichons à côté du four dans le four. Il est cependant possible que chacun ait d'autres préférences.

Bref, à propos de la Saint-Jacques marinée

Pour cette recette, l'approche la plus pratique a été d'utiliser la coquille Saint-Jacques marinée de Comte. En toute honnêteté, je peux dire que j'ai grandi avec cette marque. Durant mon enfance, je pense qu'un quart de la population de Timisoara y travaillait. J'ai pleinement confiance en leurs produits et je les utilise avec joie, comme je l'ai fait à recette de burger de porc ou la brochette avec saucisses et champignons. Ce sont des produits honnêtes, 100% naturels, fabriqués à partir de viande de porcs élevés en Roumanie.

Bien sûr, si vous n'avez nulle part où acheter ce produit, vous pouvez cuire cette recette de pétoncles marinés au four, mais vous aurez besoin d'une opération supplémentaire, la marinade. Évidemment, le temps d'attente sera plus long, car la viande a besoin de temps pour mariner. Je recommande la marinade de côtes épicée que j'avais l'habitude de faire ma recette de côtes de porc grillées. Dans une large mesure, le goût qu'il donne aux côtes est similaire à celui du produit que j'utilise. Assurez-vous de sortir la casserole du réfrigérateur une heure avant la cuisson ! C'est un détail très important pour tout steak réussi. Vous pouvez retrouver la préparation ci-dessous en format vidéo.


1. Tapisser la plaque du four de papier d'aluminium et la graisser avec un peu d'huile. Préchauffer le four à 200 degrés.

2. Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches adaptées, puis les graisser avec de l'huile, à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Astuce utile :

Pour des pommes de terre frites extrêmement moelleuses et tendres, faites-les bouillir après les avoir tranchées pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante, avant de les graisser avec de l'huile.

3. Assaisonnez-les avec le mélange de sel, d'ail en poudre, de paprika et de piment, si vous préférez les pommes de terre au four un peu plus vite.

4. Enfournez les tranches de pommes de terre, posées sur du papier aluminium, pendant environ 30 minutes, en les retournant de l'autre côté à mi-cuisson ou après coloration.

5. Servez les frites au four exactement comme vous serviriez des frites classiques, éventuellement avec une délicieuse sauce à l'ail, préparée à la maison , ou avec une sauce de mayonnaise saine et sans cholestérol !


Pommes de terre au four au thym

:))))) cica ne fane pas cette fois. Je pense aussi à quel point ces pommes de terre sont belles. J'ai faim aussi. Je ferais mieux d'aller me coucher, car aujourd'hui j'ai fini plus vite. Bonne nuit, Robert.

:)) Vous avez pris votre portion de pommes de terre et avez couru pour dormir. Bonne nuit Éla !

Je m'assois et me demande pourquoi la nourriture préparée par les hommes est plus attrayante que celle préparée par les femmes ?

Êtes-vous sûr de vouloir juste des pommes de terre? Non pas qu'ils ne seraient pas bons.

Pour de simples pommes de terre au four, ça a l'air bon FFFFFFF ! ça vaut le coup d'essayer,)
CLAUDE

c'est bien que j'ai quelque chose à apprendre) continue comme ça

ehee aujourd'hui je commence par ces pommes de terre, je suis curieuse de savoir comment elles sont avec le thym : -? Je serai de retour avec une réponse après le dîner :))

résultat : délicieux ! J'ai aussi ajouté de l'ail. Je ne peux pas me passer de :)) pommes de terre sans ail. ne peut pas: & quot & gt: D: & gt: & gt

:))) Ça veut dire que tu viens d'inventer une nouvelle recette : P Je suis content que les pommes de terre te plaisent, j'espère juste que tu n'as pas mis l'ail pour te débarrasser du goût du thym :)))

non non =))) bon et thym, mais il n'y a pas de pomme de terre sans ail pour moi : & quot & gt sauf dans les salades contenant des pommes de terre je ne mets pas d'ail :)))

Vous avez pris l'habitude de manger des pommes de terre comme ça, il vous sera donc difficile de changer vos habitudes :) Une chose est claire : vous avez définitivement une bonne immunité :))

Si on abandonne le légume toxique, le foie en profite encore plus

Plus que probablement, mais beaucoup de gens sont accros aux exhausteurs de goût. J'essaie, autant que possible, d'utiliser des légumes frais. Mais en hiver, la nourriture n'a tout simplement pas le même goût si nous ne les « aidons » pas un peu. Évidemment, il appartient à chacun d'utiliser ou non une telle chose)

Ma chérie, merci ! Avec votre aide, je deviens petit à petit un grand cuisinier :-)

Avec plaisir, Lavinia ! Le début est le plus dur, mais ensuite la transformation peut être accélérée et peut-être n'aurez-vous même pas besoin de mes recettes :)

Très bon ! Aujourd'hui, j'ai mangé quelque chose comme ça. merci pour les recettes

Avec plaisir, Hélène ! Je vous attends pour tester d'autres recettes.

J'ai cuisiné cette recette aujourd'hui et elle est sortie miamiiiii. merci pour la recette !

Vous n'avez rien à faire, je suis content que vous ayez aimé les pommes de terre préparées de cette façon.

J'aime beaucoup votre blog et surtout le fait que chaque recette soit expliquée étape par étape et soit toujours accompagnée de photos, ce qui pour certains compte beaucoup pour certains. Je trouve que tous vos réseaux sont "dans votre poche" pour qui veut les mettre en pratique et c'est bien. J'ai recommandé votre blog à tous mes jeunes mariés et une expérience quasi nulle en cuisine et ils étaient tous ravis. Je continue de cuisiner et nous attendons de nouvelles recettes ! :) Tamy

J'aime que vous ayez réussi à décrire parfaitement mon blog culinaire :) Merci pour les recommandations, j'espère que vous reviendrez toujours avec plaisir. Et sachez que cela ne me dérange pas du tout si vous recommandez le blog aux autres cousins, les célibataires. : RÉ


Pommes de terre au four au thym

:))))) cica ne fane pas cette fois. Je pense aussi à quel point ces pommes de terre sont belles. J'ai faim aussi. Je ferais mieux d'aller me coucher, car aujourd'hui j'ai fini plus vite. Bonne nuit, Robert.

:)) Vous avez pris votre portion de pommes de terre et avez couru pour dormir. Bonne nuit Ela !

Je m'assieds et me demande pourquoi la nourriture préparée par les hommes est plus attrayante que celle préparée par les femmes ?

Êtes-vous sûr de vouloir juste des pommes de terre? Non pas qu'ils ne seraient pas bons.

Pour de simples pommes de terre au four, ça a l'air bon FFFFFFF ! ça vaut le coup d'essayer,)
CLAUDE

c'est bien que j'ai quelque chose à apprendre) continue comme ça

ehee aujourd'hui je commence par ces pommes de terre, je suis curieuse de savoir comment elles sont avec le thym : -? Je serai de retour avec une réponse après le dîner :))

résultat : délicieux ! J'ai aussi ajouté de l'ail. Je ne peux pas me passer de :)) pommes de terre sans ail. ne peut pas: & quot & gt: D: & gt: & gt

:))) Ça veut dire que tu viens d'inventer une nouvelle recette : P Je suis content que les pommes de terre te plaisent, j'espère juste que tu n'as pas mis l'ail pour te débarrasser du goût du thym :)))

non non =))) bon et thym, mais il n'y a pas de pomme de terre sans ail pour moi : & quot & gt sauf dans les salades contenant des pommes de terre je ne mets pas d'ail :)))

Vous avez pris l'habitude de manger des pommes de terre comme ça, il vous sera donc difficile de changer vos habitudes :) Une chose est claire : vous avez définitivement une bonne immunité :))

Si on abandonne le légume toxique, le foie en profite encore plus

Plus que probablement, mais beaucoup de gens sont accros aux exhausteurs de goût. J'essaie, autant que possible, d'utiliser des légumes frais. Mais en hiver, la nourriture n'a tout simplement pas le même goût si nous ne les « aidons » pas un peu. Évidemment, il appartient à chacun d'utiliser ou non une telle chose)

Ma chérie, merci ! Avec votre aide, je deviens petit à petit un grand cuisinier :-)

Avec plaisir, Lavinia ! Le début est le plus dur, mais ensuite la transformation peut être accélérée et peut-être n'aurez-vous même pas besoin de mes recettes :)

Très bon ! Aujourd'hui, j'ai mangé quelque chose comme ça. merci pour les recettes

Avec plaisir, Hélène ! Je vous attends pour tester d'autres recettes.

J'ai cuisiné cette recette aujourd'hui et elle est sortie miamiiiii. merci pour la recette !

Vous n'avez rien à faire, je suis content que vous ayez aimé les pommes de terre préparées de cette façon.

J'aime beaucoup votre blog et surtout le fait que chaque recette soit expliquée étape par étape et soit toujours accompagnée de photos, ce qui pour certains compte beaucoup pour certains. Je trouve que tous vos réseaux sont "dans votre poche" pour qui veut les mettre en pratique et c'est bien. J'ai recommandé votre blog à tous mes jeunes mariés et une expérience quasi nulle en cuisine et ils étaient tous ravis. Je continue de cuisiner et nous attendons de nouvelles recettes ! :) Tamy

J'aime que vous ayez réussi à décrire parfaitement mon blog culinaire :) Merci pour les recommandations, j'espère que vous reviendrez toujours avec plaisir. Et sachez que cela ne me dérange pas du tout si vous recommandez le blog aux autres cousins, les célibataires. : RÉ


Vidéo: Gourmand - Salade de pommes de terre (Décembre 2021).