Recettes traditionnelles

Un dîner-partage de produits d'été

Un dîner-partage de produits d'été

Avec la fin de l'été vient le bourdonnement des cigales, des nuits qui commencent un peu plus tôt et une abondance de fruits et légumes frais provenant des fermes et des jardins qui, pour certains, deviennent trop difficiles à gérer. Avec une récolte exceptionnelle de haricots verts, des plants de courgettes qui produisent plus vite que vous ne pouvez en manger et un bol de tomates cerises qui ne se vide jamais, il n'y a qu'une chose à faire (à part démarrer votre propre stand de ferme) : organiser un repas où les convives apportent chacun un plat mettant en vedette un fruit ou un légume de leur jardin.

Planifiez votre fête

Une réunion de jardin peut avoir lieu à tout moment de la journée. Lorsqu'il est programmé pour un jeudi soir, c'est une excellente façon de célébrer l'arrivée imminente du week-end. Un matin de semaine, c'est une façon amusante d'égayer votre groupe de jeu (ou le petit-déjeuner réservé aux mamans une fois que les enfants sont partis au camp de jour). Vous cherchez une excuse pour voir des amis avant la fin de l'été ? Planifiez votre réunion pour le déjeuner du dimanche - cela laisse aux invités le temps de faire leur travail le matin, puis laisse tout le monde libre le soir pour se préparer pour la semaine de travail. Et quelle meilleure façon de terminer un week-end d'été qu'avec un repas amusant et détendu entre amis ?

Lorsque vous invitez des invités, demandez-leur d'apporter chacun un plat de leur choix qui utilise quelque chose du jardin qui servira autant que vous en attendez. Assurez-vous de savoir quel ingrédient chaque invité utilise afin de ne pas avoir de doublons.

Mise en scène

Comme votre menu s'inspirera sûrement des fruits et légumes de saison, utilisez-les aussi pour mettre la table ! Une gamme de courgettes rondes de toutes les couleurs, mélangées à des tomates de différentes tailles, est magnifique lorsqu'elle est placée dans un bol pour une pièce maîtresse. Alternativement, coupez différents types d'herbes comme le basilic, la menthe, le romarin et l'aneth et placez-les dans de petits vases ou des verres à liqueur (oui, cela fonctionne) et utilisez-les à la place des fleurs.

Le menu

Pour garder les invités hydratés, offrez un cocktail signature (le cas échéant) comme un cocktail Strawberry Fields ou des eaux infusées rafraîchissantes - le concombre et la menthe sont parfaits par temps chaud.

Vous cherchez de nouvelles façons d'égayer ces haricots verts ? Servez-les blanchis avec du poulet rôti ou ajoutez-les à la poêle pendant les 30-45 dernières minutes de rôtissage. Les concombres reprennent vie avec cette salade rafraîchissante à base de feta et de noix. Vous ne pouvez pas choisir d'utiliser vos tomates Juliet, Sweet 100 ou Black Cherry ? Utilisez-les tous dans cette copieuse salade de fregola. Une salade de framboises est délicieuse sur un morceau de poisson grillé, tandis que les myrtilles sont délicieuses avec un steak, une tarte ou une crème glacée.

Les courgettes sont excellentes dans les muffins et comme plat d'accompagnement - voici quelques-uns de nos favoris. Et quand la laitue est fraîchement cueillie dans le jardin le jour même, rien ne vaut une simple salade verte avec un léger filet de vinaigrette.

Et même si vous pensez peut-être servir des baies avec de la crème anglaise pour le dessert, ne négligez pas ces légumes - comment pouvez-vous refuser une tranche de gâteau aux carottes classique lorsque ces carottes proviennent du jardin de votre voisin ?


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C'est l'été ! Le soleil brille, les oiseaux chantent, les insectes piquent (malheureusement) et il est temps de pique-niquer. Il peut être difficile de décider quelles recettes de repas-partage apporter à la fête--il y a tellement d'idées de repas-partage d'été là-bas ! Vous ne voulez pas simplement faire griller des hot-dogs ou des hamburgers surgelés, et vous ne voulez pas non plus apporter la même vieille salade de macaronis. Cela peut être une véritable énigme. Que devriez-vous apporter au potluck d'été?

Heureusement, cette collection des 20 meilleures recettes de repas-partage d'été ne manquera pas de vous faciliter la vie. Ces recettes faciles de repas-partage d'été impressionneront tous vos amis et votre famille, des adultes aux plus petits. Des accompagnements de repas-partage d'été aux hors-d'œuvre en passant par les desserts, ces recettes sont la voie à suivre pour faire de tout repas-partage pique-nique un succès.

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