Recettes traditionnelles

Le sandwich géant « Meat Mountain » d'Arby est désormais accompagné d'un filet de poisson

Le sandwich géant « Meat Mountain » d'Arby est désormais accompagné d'un filet de poisson

Le sandwich original vient maintenant avec la possibilité d'inclure un filet de goberge d'Alaska

Le « Meat Mountain » compte 1030 calories avant d'empiler les fruits de mer.

Arby's ne tourne pas autour du pot lorsqu'il s'agit de puissantes offrandes de viande.

C'est un sandwich vertigineux «Meat Mountain», qui a fait ses débuts en 2014, est chargé de deux filets de poulet, de dinde, de jambon, de bœuf salé, de poitrine, de steak Angus, de rosbif et de bacon au poivre.

Maintenant, les invités peuvent ajouter du poisson au mélange.

Le sandwich original, qui compte 1030 calories avant de s'empiler sur les fruits de mer, est désormais proposé avec la possibilité d'inclure un filet de goberge d'Alaska pêché dans la nature. Les clients peuvent obtenir la version garnie de poisson en demandant le sandwich "à la Denali", qui fait référence à la montagne d'Alaska d'où provient le poisson.

Le Meat Mountain d'origine a été servi pour la première fois après que les clients aient vu une affiche promotionnelle montrant la grande variété de viandes disponibles de la chaîne et se soient demandé s'ils pouvaient tous les rassembler.

« Les gens ont commencé à entrer et à demander : ‘Puis-je avoir ça ?’ », a déclaré Christopher Fuller, vice-président de la marque et des communications d’entreprise d’Arby au Washington Post en 2014, lorsque le Meat Mountain a fait son apparition sur le marché. Peu de temps après, le sandwich trop gros pour tenir dans l'emballage à clapet a commencé à devenir un succès viral.

Mais certains fans de restauration rapide ne sont pas sûrs que les protéines de la terre, du ciel et de la mer appartiennent toutes au même repas.

Le menu de l'Arby's ne devient pas seulement louche. La chaîne a également récemment ajouté une trempette au bœuf de style Chicago à sa sélection «Big City Sandwiches», qui propose des plats de style régional comme un Philly Roasted Philly et New York Reuben.

Le Meat Mountain (avec du poisson) est disponible dès maintenant jusqu'à la fin du mois de mars.

Cet article a été initialement publié le 6 mars 2017 sur FoxNews.com.

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Le célèbre restaurant de steaks « debout uniquement » au Japon ouvre son premier restaurant aux États-Unis

Les steakhouses sont peut-être partout dans la Grosse Pomme, mais un nouveau concept de restauration en provenance du Japon apporte une touche majeure à la consommation traditionnelle de viande.

C'est parce que Ikinari Steak, qui vient d'ouvrir dans le quartier branché d'East Village à Manhattan, est célèbre pour ne pas avoir de chaises.

Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


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Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

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En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


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C'est parce que Ikinari Steak, qui vient d'ouvrir dans le quartier branché d'East Village à Manhattan, est célèbre pour ne pas avoir de chaises.

Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


Le célèbre restaurant de steaks « debout uniquement » au Japon ouvre son premier restaurant aux États-Unis

Les steakhouses sont peut-être partout dans la Grosse Pomme, mais un nouveau concept de restauration en provenance du Japon apporte une touche majeure à la consommation traditionnelle de viande.

C'est parce que Ikinari Steak, qui vient d'ouvrir dans le quartier branché d'East Village à Manhattan, est célèbre pour ne pas avoir de chaises.

Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


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Les steakhouses sont peut-être partout dans la Grosse Pomme, mais un nouveau concept de restauration en provenance du Japon apporte une touche majeure à la consommation traditionnelle de viande.

C'est parce que Ikinari Steak, qui vient d'ouvrir dans le quartier branché d'East Village à Manhattan, est célèbre pour ne pas avoir de chaises.

Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


Le célèbre restaurant de steaks « debout uniquement » au Japon ouvre son premier restaurant aux États-Unis

Les steakhouses sont peut-être partout dans la Grosse Pomme, mais un nouveau concept de restauration en provenance du Japon apporte une touche majeure à la consommation traditionnelle de viande.

C'est parce que Ikinari Steak, qui vient d'ouvrir dans le quartier branché d'East Village à Manhattan, est célèbre pour ne pas avoir de chaises.

Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


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Les steakhouses sont peut-être partout dans la Grosse Pomme, mais un nouveau concept de restauration en provenance du Japon apporte une touche majeure à la consommation traditionnelle de viande.

C'est parce que Ikinari Steak, qui vient d'ouvrir dans le quartier branché d'East Village à Manhattan, est célèbre pour ne pas avoir de chaises.

Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

Et son prix est raisonnable - un steak de mandrin de 14 onces avec une salade, une soupe, du riz (et un pourboire intégré) ne coûte que 20 $.

Pourtant, l'idée est de faire entrer et sortir les invités en moins d'une demi-heure. En conséquence, il n'y a pas d'options d'apéritif ou de dessert.

"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

Tsuchiyama dit qu'il est prévu d'ouvrir 20 emplacements à Manhattan au cours des cinq prochaines années.

Ce plan peut sembler ambitieux, mais Ikinari a ouvert plus de 100 restaurants au Japon en seulement trois ans.


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Le nouveau restaurant maximise son espace avec 40 places debout uniquement pour les convives. Si vous ne supportez pas l'idée de rester debout pendant que vous mangez, le restaurant a des sièges, mais seulement pour 10 clients. La marque est devenue populaire au Japon pour servir des aliments de qualité à un prix raisonnable, le plus rapidement possible.

Alors, comment ça marche? Comme l'explique Eater, le fondateur d'Ikinari, Kunio Ichinose, a été le pionnier de la méthode de cuisson partagée chef-patron pour maximiser l'efficacité.

En entrant dans le restaurant, les clients s'arrêtent à un comptoir et passent leur commande (les options vont du faux-filet au filet). Un boucher procède ensuite à la découpe de la viande et la sert rapidement au patron saignant.

Ce bœuf d'âge humide de 40 jours (sur le site de New York, il provient d'une entreprise basée dans l'Illinois) est servi sur un plateau en fonte chaud afin que les convives qui souhaitent que leur viande soit plus bien cuite puissent la faire cuire à la température qu'ils désirent. Mais selon Takashi Tsuchiyama, qui dirige maintenant le restaurant aux États-Unis, la plupart des gens mangent la viande saignante.

Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

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"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

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Les invités apportent ensuite leur repas à une station debout, où ils peuvent enfin commencer à manger. Ikinari propose une grande variété de sauces et d'assaisonnements, y compris les classiques comme le sel, le poivre, le wasabi épicé, une «sauce J» spéciale, la pâte d'ail et plus encore. Ils obtiennent également des côtés d'oignons, de maïs et de riz.

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"Au Japon, comme en Amérique, le steak est une sorte de repas spécial", a déclaré Tsuchiyama. « C'était une révolution, car ils proposaient la même qualité de viande que les restaurants haut de gamme pour la moitié du prix. Mais ce que vous devez abandonner, ce sont les sièges.

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