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Martini au gingembre

Martini au gingembre

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25 juin 2013

Par

Emily Sundberg

Martini aux baies de gingembre

Recettes de Crystal Springs dans le New Jersey.

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Portions

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Ingrédients

  • 1 3/4 once de saké
  • 1/2 once de Cointreau
  • .2 onces de jus de pomme
  • 1/4 once de sirop simple
  • 3 tranches de gingembre
  • 4 mûres

Instructions

Mélanger 2 mûres avec du gingembre dans un shaker. Ajouter les autres ingrédients, de la glace et secouer. Filtrer dans un verre à martini et garnir de 2 mûres.

Mots clés


Boissons Liqueur de Gingembre Domaine de Canton

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Qu'est-ce que la liqueur de gingembre ?

Les liqueurs de gingembre peuvent être faites avec une variété de gingembre. Ils utilisent souvent du brandy pour la base, bien que du rhum et des spiritueux neutres puissent être utilisés. Des herbes et d'autres arômes peuvent également être ajoutés pour donner à une liqueur de gingembre une saveur unique et caractéristique.

Le goût de ces liqueurs varie considérablement, bien que la plupart soient connus pour avoir cette épice de gingembre mi-doux et vive pour laquelle la racine est connue. Bien qu'il existe quelques marques que vous voudrez rechercher, gardez également un œil sur les autres. Le gingembre est une saveur populaire pour les distilleries artisanales et il existe d'excellentes découvertes si vous êtes prêt à tenter votre chance avec une bouteille inconnue.


Résultats - Cocktails au gingembre

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La racine de gingembre est très bénéfique

La racine de gingembre est extrêmement bénéfique pour la santé. Il contient des propriétés anti-inflammatoires, des vitamines, des minéraux et des acides aminés.

Je pourrais consacrer un article entier à parler du gingembre. Cette chose à la racine aime votre corps et votre cerveau ! Il devrait être un habitué de votre maison. Votre corps en a besoin.

Ingrédients pour la boisson au gingembre

Pour préparer une boisson au gingembre frais ou un thé au gingembre, tout ce dont vous avez besoin est de la racine de gingembre frais et un édulcorant de votre choix.

Vous pouvez sucrer avec du miel, du sirop d'érable, des édulcorants sans calories. Ou vous pouvez simplement sucrer avec du sucre ordinaire.

Je suis allé avec du miel parce que M. N a acheté une demi-douzaine de miel que je suis déterminé à finir.


Faire le jus de betterave pomme gingembre : Mélanger les betteraves, la pomme et le gingembre avec environ 2/3 tasse d'eau dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance très lisse. Passer à travers un tamis à mailles fines et ajouter de l'eau jusqu'à ce que le mélange soit un jus.

Vous pouvez également utiliser un jus de betterave du commerce, mais vous devrez peut-être ajouter un sirop plus simple au cocktail final.

Faire le Martini : Mélangez 2 onces de jus de betterave avec 1 1/2 once de vodka, 1/2 once de sirop de gingembre et 1/2 once de jus de citron dans un shaker et remplissez de glace. Bien agiter jusqu'à ce que le shaker soit très froid. Filtrer la boisson dans un coupe ou un verre à Martini. Faire flotter une tranche de citron dessus pour servir.

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Aïda Mollenkamp

Aida est une experte en gastronomie et voyages, auteur, chef, personnalité de Food Network, fondatrice de la société de services de voyage Salt & Wind Travel et partenaire de l'agence de création et de la plate-forme éducative Border Free Media. Elle a fait carrière dans les médias de voyage gastronomique et l'hôtellerie et a sillonné le monde à la recherche des meilleures destinations gastronomiques.

Diplômée de l'école hôtelière Cornell et du Cordon Bleu Paris, elle rejoint CHOW Magazine où elle dirige la cuisine d'essai et occupe le poste de rédactrice culinaire. Aida est ensuite passée à la télévision, animant l'émission Food Network, Ask Aida, FoodCrafters sur Cooking Channel, In The Pantry sur Yahoo!, et la série TasteMade, Off Menu. Son livre de cuisine, Keys To The Kitchen, est un incontournable pour les cuisiniers à domicile qui veulent devenir des cuisiniers plus aventureux et la série Travel Guides For Food Lovers qu'elle a co-écrite est appréciée des voyageurs gastronomiques.

Grâce à Border Free Media, Aida partage les leçons qu'elle a apprises en tant qu'entrepreneur avec d'autres entreprises créatives. De l'enseignement de nos cours de Cooking Club à la co-organisation de nos voyages de groupe, dans tout ce qu'elle fait, Aida vise à aider les voyageurs exigeants à goûter le monde.


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Recette de Martini pomme gingembre

Le gingembre frais épicé et les pommes sucrées sont mélangés avec de la vodka, du jus de canneberge blanche ou du jus de pomme et du triple sec pour une recette de martini pomme-gingembre facile.

Nous aimons un bon martini et en avons plusieurs sur Inspired Taste. En voici un que nous avons fait pour Betty Crocker. Il est vraiment très facile de préparer tout ce dont vous avez besoin pour le faire écraser, ou de mélanger du gingembre frais et des pommes avec de la vodka, du triple sec et du jus de canneberge blanche (ou de pomme). C'est parfait pour l'automne ou par temps plus frais - le gingembre réchauffe vraiment les choses.

Pour la recette complète, visitez Betty Crocker. Ou restez dans les parages et jetez un œil à certaines de nos recettes de cocktails les plus populaires :

Ni trop sucrée ni trop acidulée, notre recette de cocktail cosmopolite est parfaite à secouer pour une personne ou même à préparer à l'avance pour une foule. Passez à la recette de cocktail cosmopolite.

Comment faire un gimlet de vodka à partir de zéro en utilisant du sirop de citron vert maison facile à préparer avec du zeste et du jus de citron vert frais. Aller à la recette de Vodka Gimlet


Comment faire un martini au gin et au gingembre

Vous n'avez besoin que de 3 ingrédients pour faire un gin-gingembre martini :

  • Gin &ndash Prairie Organic Spirits a été mon choix toute l'année parce que la base de maïs biologique de haute qualité donne vraiment à leurs spiritueux une meilleure saveur.
  • Sirop Simple au Gingembre &ndash, vous pouvez facilement faire un sirop simple au gingembre fait maison ou l'acheter au magasin.
  • Jus de citron &ndash *juste un peu* pour équilibrer le gingembre épicé et le sirop simple sucré.

Une fois que vous êtes prêt à préparer votre boisson, ajoutez de la glace et tous les ingrédients dans un shaker. Pour moi, les martinis sont définitivement secoués, pas agités, donc après quelques très bons shakes, filtrez votre martini au gingembre dans un verre à martini.

Si vous décidez d'opter pour la voie brassée, combinez tous vos ingrédients et de la glace dans un verre à mélange. Remuer pendant 30 secondes puis filtrer dans le verre.

Pour les garnitures, vous pouvez accompagner d'un quartier de citron ou de gingembre confit. Si vous faites votre propre sirop simple au gingembre, suivez ma recette pour faire du gingembre confit avec les restes de gingembre cuit. Il y a tellement de façons créatives de réutiliser les garnitures et les restes pour ne pas les gaspiller !


Martini gingembre-sauge

Recette de la Table de Dégustation Test Cuisine

Rendement: 1 cocktail

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: 30 minutes

Ingrédients

Pour le sirop simple gingembre-sauge :

Un morceau de gingembre de 1 pouce, pelé et tranché finement

6 feuilles de sauge, meurtries, tiges incluses

Pour le cocktail :

¼ once de sirop simple gingembre-sauge

Instructions

1. Préparez le sirop simple gingembre-sauge : Dans une petite casserole à feu moyen-doux, mélangez l'eau, le sucre, le gingembre et la sauge. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant de filtrer le sirop dans un récipient hermétique. Conservez le sirop simple au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. Préparez à l'avance : Le sirop peut être préparé jusqu'à une semaine à l'avance.

2. Préparez le cocktail : Dans un shaker rempli de glaçons, mélangez la vodka, le jus de poire, le sirop simple, le jus de citron et les amers. Agiter vigoureusement et filtrer dans un coupé et servir. 


Recette de Martini au gingembre et à la lime

C'est une variante tellement amusante d'un martini classique. J'adore cette recette et j'aime sa facilité de préparation. Si vous aimez la canneberge et le citron vert, vous adorerez absolument cette recette de boisson différente ! C'est parfait pour les cocktails pendant les vacances !

Ingrédients Gingembre Lime Martini

2 oz Bayou Silver Rum2 oz Califia Gingembre Limeade
1 oz de sirop simple aux canneberges (recette ci-dessous)
Un citron vert fraîchement pressé

Itinéraire Gingembre Lime Martini

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à martini, ajouter de la glace et secouer pendant environ 30 secondes, puis verser dans des verres à Martini à bords de sucre.

Sirop Simple aux Canneberges

Dans une petite casserole, mélanger 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de sucre et porter à ébullition et laisser le sucre se dissoudre complètement. Une fois le sucre dissous, baissez le feu à feu moyen et ajoutez 1/2 tasse de canneberges, continuez à mijoter pendant 10 minutes pour permettre aux canneberges de parfumer le sirop. Les canneberges se briseront probablement au cours de ce processus. Retirer du feu et laisser refroidir. Une fois le sirop refroidi, utilisez une passoire fine pour retirer les morceaux de canneberge de votre sirop.

Comment encercler vos verres de sucre ou de sel

Le bord de vos verres ajoute une touche agréable à n'importe quel cocktail. Cela peut être fait relativement facilement en achetant un plat à rebords chez amazon pour 8 $ ou en utilisant une assiette. Si vous choisissez d'utiliser une assiette, assurez-vous d'avoir un diamètre suffisamment large pour tremper votre verre. Pour ma part, je préfère utiliser le plat à rebord car il me facilite la vie. Une fois que vous avez votre plat ou votre assiette à rebord, retournez votre verre et trempez le rebord de votre verre dans un jus d'agrumes. Puis trempez-y votre sucre ou votre sel. Il existe deux écoles de pensée lorsque vous trempez votre verre, l'une consiste simplement à tremper dans le bord et l'autre à tremper et à tordre votre verre. Cela fonctionne dans les deux sens, alors je dis testez-le et choisissez celui que vous préférez.

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Deb est une écrivaine / influenceuse de voyage du Michigan dont le travail l'emmène à travers le pays à la recherche d'attractions, de monuments, de villes et de villages uniques (pensez hantés et étranges) et intéressants.

C'est une passionnée de road trip qui aime séjourner dans des endroits hantés, mais qui aime tout, du glamping aux hébergements de luxe.

Elle souffre d'un cas incurable d'envie de voyager, est une mauviette autoproclamée lorsqu'il s'agit d'aventures extrêmes, mais est la première en ligne pour les chasses aux fantômes.


Voir la vidéo: Martini Rocks - Bombay Sapphire Cocktail (Décembre 2021).