Recettes insolites

Recettes de soupe aux légumes

Recettes de soupe aux légumes

  • Soupe poireaux-pommes de terre

    1 heure

    Sans gluten, santé, végétarien

    La soupe aux pommes de terre et aux poireaux est un classique! Rien de mieux qu'un bol de soupe de pommes de terre copieuse par temps froid. Et c'est facile aussi! Aucune crème nécessaire, il suffit de réduire en purée la soupe pour la rendre épaisse et crémeuse.

  • Elise Bauer

    Soupe à la courge Butternut

    1 heure

    Sans gluten, santé, végétarien

    Cette soupe à la courge musquée contient un ingrédient secret: une pomme verte acidulée. Cela ajoute juste le bon équilibre pour la courge. Prêt en une heure et se congèle bien.

  • Elise Bauer

    Soupe aux choux

    50 min

    Sans gluten, sain, faible en glucides

    Voici une soupe aux choux facile et nourrissante pour les froides journées d'hiver. Préparée avec une poignée d'ingrédients et prête en moins d'une heure, la soupe est la simplicité à son meilleur.

  • Elise Bauer

    Soupe minestrone

    1 heure

    Sans gluten, santé, végétarien

    La soupe minestrone est un classique italien! Cette version est faite avec des haricots cannellini, du bouillon de poulet, du chou, des pommes de terre, des courgettes, des carottes, des tomates italiennes et du parmesan.

  • Elise Bauer

    Soupe crémeuse aux patates douces

    1 heure, 5 minutes

    Sans gluten, santé, végétarien

    La soupe de patates douces équilibre le sucré et le salé avec des oignons, de l'ail, des oignons et des poireaux, avec un peu de muscade et de cannelle. Crémeux et satisfaisant!

  • Elise Bauer

    Soupe au chou frisé et aux légumes rôtis

    1 h 55 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Une recette de soupe d'hiver copieuse avec du chou frisé, des haricots blancs et des carottes rôties, de la courge musquée, des tomates, des oignons et de l'ail.

  • Elise Bauer

    Soupe au chou-fleur et au cheddar

    Cette soupe de chou-fleur onctueuse et crémeuse avec du fromage cheddar fort est absolument ce que vous voulez par temps froid. Il est prêt en moins d'une heure. Servir avec du pain croustillant et une salade d'accompagnement!

  • Elise Bauer

    Soupe Artichaut

    1 heure, 45 minutes

    Sans gluten, végétarien

    Soupe d'artichaut raffinée et délicieuse, faite de cœurs d'artichauts frais, de poireaux, d'échalotes, de pommes de terre yukon gold, de bouillon, d'un peu de crème et d'herbes.

  • Elise Bauer

    Crème de soupe aux épinards

    55 min

    Sans gluten, végétarien

    Soupe aux épinards riche et crémeuse, avec épinards frais ou surgelés, oignons, pommes de terre, bouillon, crème et crème sure. Servir chaud ou frais.

  • Elise Bauer

    Gaspacho

    25 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Version californienne du gaspacho espagnol classique! Soupe réfrigérée à base de tomates fraîches mûres, de concombre, de poivron, de céleri et d'oignons.

  • Elise Bauer

    Soupe crémeuse aux asperges

    45 min

    Sans gluten, faible en glucides, végétarien

    Une soupe d'asperges fraîche et facile dans une base de bouillon, de crème et d'oignon, assaisonnée de thym et de vermouth sec.

  • Elise Bauer

    Soupe minestrone d'été

    50 min

    Sans gluten, sain

    Soupe minestrone aux légumes frais du jardin d'été! Avec courgettes, tomates, haricots verts, céleri, poivron, bouillon de poulet, haricots blancs et pâtes. C'est l'été dans une soupe!

  • Elise Bauer

    Comment faire du bouillon de légumes

    2 heures, 15 minutes

    Végétalien, Végétarien

    Tellement mieux qu'un achat en magasin! Bouillon de légumes maison avec carottes, oignons, céleri, persil, herbes et champignons.


  • Voir la vidéo: Recette de Soupe poireaux-pommes de terre - 750g (Juin 2021).