Recettes insolites

Recettes d'épices et d'assaisonnements

Recettes d'épices et d'assaisonnements

Toutes les épices et assaisonnements

  • Pourquoi utiliser du poivre fraîchement moulu?

    Le rituel de la manivelle d'un moulin à poivre ponctue votre alimentation. Le broyage des grains de poivre expose les huiles volatiles à l'air, déclenchant une libération rapide - puis une perte - d'un spectre séduisant de saveurs.

  • Sara Bir

    Notre guide du site sur le poivre

    Qu'est-ce que le poivre contribue à notre alimentation, ainsi qu'à nos rituels quotidiens? Apprenez à connaître votre vieil ami le poivre d'une toute nouvelle manière et votre expérience culinaire en sera d'autant plus riche.


Voir la vidéo: Poulet Tikka Massala - Recette indienne (Juin 2021).