Recettes traditionnelles

Recettes de plantain

Recettes de plantain

Tout plantain

  • Pastelón («Lasagne» de plantain portoricain)

    Le pastelón est un plat portoricain classique composé de couches de plantains tranchés finement, de bœuf haché et de fromage! Considérez-le comme une version portoricaine de la lasagne. C'est la casserole parfaite pour préparer un potluck ou une réunion de famille.

  • Elise Bauer

    Huevos Motuleños

    Une spécialité du Yucatan, les huevos motuleños avec des œufs au plat sur des haricots noirs sur une tortilla frite, servis avec salsa, plantains, chorizo ​​et queso fresco.

  • Marta Rivera

    Tostones de la friteuse à air

    Les tostones salés et croustillants sont mis à jour dans la friteuse à air! Évitez la méthode grasse poêlée, et à la place, jetez-les dans un peu d'huile et faites-les double-frire dans votre friteuse à air. Servez-les avec une sauce ketchup mayo simple mais savoureuse.


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