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Recettes de canard

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Le canard donne son goût riche aux braises, pâtes, ragoûts et rôtis. Ça a l'air chic, mais c'est une technique française pour cuire le canard dans sa propre graisse pour le conserver. (C'est aussi décadent et savoureux que cela puisse paraître!) Curieux? Fonce!

Toutes les recettes de canard

  • Confit de canard facile

    2 heures, 5 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Une méthode simple et rapide pour faire du confit de canard (2 heures contre 2 jours).

  • Elise Bauer

    Canard sauvage rôti (sarcelle)

    34 min

    Sans gluten, faible en glucides

    Canard sauvage rôti, spécifiquement sarcelle, farci de romarin, oignon, pomme, clou de girofle, avec une sauce aux jus de fruits, sherry sec et crème.


Voir la vidéo: canard laqué (Juin 2022).