Recettes traditionnelles

Gâteau dessert au fromage cottage et au cacao

Gâteau dessert au fromage cottage et au cacao

Blé: battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre jusqu'à ce qu'il devienne une meringue brillante. Ajouter ensuite petit à petit un jaune, de l'huile, du lait, du sucre vanillé, des zestes d'orange et du cacao mélangés à de la farine et de la levure tamisée. Tapisser une plaque de papier cuisson, ajouter la moitié de la pâte et cuire jusqu'à ce qu'elle durcisse un peu (5-10 minutes selon le four).

Pendant ce temps, préparez la composition du fromage. Mélanger le fromage avec le zeste de citron, la semoule, les raisins secs et les jaunes. Les blancs d'œufs sont mélangés avec une pincée de sel, de sucre et de sucre vanillé et ajoutés sur le fromage. Bien homogénéiser le tout.

Sortez la plaque du four, ajoutez le fromage sur le dessus légèrement durci, puis versez l'autre moitié de la pâte et remettez-la au four pendant 30-35 minutes (faites le test du cure-dent).

Laisser refroidir le gâteau et saupoudrer de sucre glace.


Gâteau dessert au fromage cottage et au cacao - Recettes

Blé:
5 œufs
1 tasse de sucre
200g de beurre fondu
1 tasse d'eau minérale (1 tasse de jus Fanta)
2 chiens farine
2 lg de cacao
1 sachet de levure chimique
2 lg de liqueur de café

Remplissage:
500 g de fromage cottage
1 tasse de sucre
2 oeufs
zeste râpé de 1 citron
1 sachet de pudding à la vanille

Décor:
4 lg de sucre vanillé

Mode de préparation :
Pour Comptoirs : mélanger les œufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu et refroidi, l'eau progressivement et enfin la farine mélangée au cacao et à la levure chimique. À la fin, nous mettons 2 lg avec de la liqueur de café. cela lui donnera un arôme particulier.

Versez la moitié de la composition dans la plaque (d = 25 * 35 cm) graissée d'huile et tapissée de papier cuisson et enfournez pour 10 minutes.
En attendant on se prépare remplissage : mélanger les œufs avec le sucre, ajouter le fromage cottage, le sachet de pudding à la vanille et le zeste de citron râpé.

Sortez le dessus mi-cuit du four et versez la garniture dessus, puis l'autre moitié du dessus restant et remettez la plaque dans le four. Nous faisons le test du cure-dent pour vérifier quand le gâteau est cuit.

Laisser refroidir le gâteau, puis à l'aide d'une passoire en inox saupoudrer le sucre en poudre et la portion pour servir ce délicieux gâteau.
De Mihaela.


Gâteau au fromage cottage et aux pêches

Temps de préparation : 35 min. (plus 1 heure de refroidissement)
Temps de cuisson : 50-60 min.

Ingrédients pour 8-10 portions :

  • 700 g de pêches / nectarines, coupées en tranches
  • 125 g de sucre toux
  • 100 g de confiture d'abricots chauffée et passée au tamis
  • 100 g de biscuits digestifs écrasés
  • 25 g d'amandes moulues
  • 500 g de fromage cottage frais
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 gros œufs, séparés
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • 2 citrons, jus et zeste râpé

1 & # 8211 Beurrer et tapisser de papier le fond et les bords d'un moule (d'un diamètre de 20 cm). Faire fondre le beurre et ajouter les biscuits et les amandes, bien mélanger et presser le mélange en une couche, en fonction de la forme.

2 & # 8211 Préchauffer le four à 6/200 grd C. Frotter le cottage cheese, passé au tamis, avec les jaunes, le jus et le zeste de citron râpé, la crème sure et la fécule, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajouter progressivement le sucre et continuer à battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que la mousse soit dure et brillante. Mélanger les deux compositions et verser le mélange dans le moule sur la couche de biscuits. Lisser la surface avec le dos d'une cuillère.


Gâteau au fromage marbré - Boci Szelet

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette de bon gâteau maison et très facile à préparer. je la connais comme Boci Szelet (boci = veau, szelet = slice) donc je n'ai pas trouvé de nom approprié que j'ai appelé gâteau simple , Gâteau marbré au fromage . Après avoir fini de cuire gâteau et après l'avoir goûté, je suis arrivé à la conclusion qu'il serait ajouté au comptoir avec du fromage et quelques cubes de des fruits. Le prochain tour de ce gâteau il sera servi avec des cubes de fruits, des oranges, des ananas, des pêches, des mangues, ou peut-être même utiliserai-je un mélange de fruits. En conclusion, je ne vous parlerai plus beaucoup car vous savez dire, & #8222 parlez beaucoup, la pauvreté humaine ! & # 8221 je vous laisse lire la recette et je la recommande à tout le monde de l'essayer gâteau . Vous serez certainement ravi de gâteau , goût, apparence & # 8230.

Ingrédient gâteau :

  • 180g de farine
  • 150 g) sucre
  • 4 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 1/2 sachet de levure chimique

Fromage dessus :

  • 500g du fromage doux
  • 200g de sucre
  • 3-4 sachets de sucre vanillé
  • 1 ou
  • 50 g gris
  • 1 citron

Préparation du gâteau :

Nous commençons à préparer le dessus avec du cacao pour gâteau . Les blancs d'œufs des 4 œufs sont moussés avec une pincée de sel et 1 cuillère à soupe de sucre. Avec le reste du sucre, faire mousser les jaunes d'œufs, auxquels on ajoutera les 3 cuillères à soupe de cacao, le lait et l'huile. Également dans la composition du jaune, nous incorporons de la farine dans laquelle nous mettons 1/2 sachet de levure chimique. Ceci étant fait, ajoutez les blancs d'œufs montés à la composition des jaunes et mélangez doucement jusqu'à consistance lisse.

Cette composition est versée dans une plaque que l'on tapisse de papier cuisson et on procède à la préparation du plan de travail avec du fromage .

Dans un bol, mélanger le fromage doux avec le sucre et l'œuf puis ajouter le zeste de citron râpé, la semoule et le sucre vanillé. La composition de du fromage à l'aide d'une cuillère à café, nous le répartissons sur la composition de cacao dans le plateau comme dans l'image ci-dessous.

Mûrir gâteau dans le four préchauffé à 170 degrés Celsius pendant environ 30 minutes. Je vous recommande quand même d'essayer le cure-dent car c'est une méthode plus sûre. J'ai noté les notes et le temps requis pour la cuisson gâteau mais compte tenu des différents types de cuisinières, cela peut différer d'un four à l'autre. Après l'avoir sorti gâteau laissez-le refroidir au four puis portionnez-le. On peut glacer le dessus avec du chocolat fondu ou de la poudre de sucre si on veut. j'ai préféré servir gâteau simple .


Gâteau au fromage doux et aux cerises

Gâteau moelleux au fromage doux et aux cerises & #8211 un excellent dessert cette saison !

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Ajouter dans un bol : le lait, les œufs, l'huile, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique dans une cuillère à soupe de jus de citron.

Mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que la composition ait un aspect homogène. Ajouter la farine et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

La composition formée est versée dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé à 180°C et cuire environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Le fromage doux est mélangé avec du sucre, des œufs, de la semoule, de la crème sure, du sucre vanillé et du chocolat blanc râpé. Mélanger pendant 1 minute.

Après le temps de cuisson, retirez le dessus du four, placez la garniture au fromage doux sur le dessus et étalez-la de manière uniforme.

Ajouter les cerises sur toute la surface et les remettre au four

Après la cuisson, laissez refroidir complètement et retirez les bords.

Portion avec un couteau bien aiguisé et saupoudrer de chocolat râpé.


Propulsé par Juicer.io

(5 points / total des votes : 16)

olga il y a un an - 28 mars 2016 21:44

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

Je l'ai fait cuire 40 minutes et c'est encore moelleux au milieu

Ioana il y a un an - 28 mars 2016 21:54

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

doux, mou ou cure-dent qui ressort un peu humide ?
utilisez-vous un plateau de moins de 23 cm ?

olga il y a un an - 28 mars 2016 22:15

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

Doux, mais je l'ai laissé encore 15 minutes, c'est un peu "cuit" un peu dur sur le dessus, c'est sûr que le goût sera bon. le plateau fait 23 cm.

Ioana il y a un an - 28 mars 2016 22:24

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

peu importe à quel point il a l'air sur le dessus, vous le servirez de toute façon à l'envers, j'espère qu'il a l'air bien en dessous, il n'a pas trop bruni.

Ioana il y a un an - 28 mars 2016 22:26

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

au total vous l'avez laissé en 1 heure.

Nicole il y a un an - 6 avril 2016 21:09

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

Gâteau très savoureux, merci Ioana! Il a vraiment une texture très fine, comme un nuage. C'est aussi très facile à faire et c'est une merveilleuse alternative pour les personnes qui suivent un régime sans gluten.Je l'ai fait avec de la ricotta au lieu du fromage de vache car ce dernier n'était actuellement pas disponible dans le magasin roumain d'où je viens. Je l'ai servi avec un coulis de fraise.

Ioana il y a un an - 11 avril 2016 10:59

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

Nicole, je suis content, comme tu l'as décrit, que ça se soit passé exactement comme il se doit avec la ricotta.

Mari Ana il y a un an - 19 mai 2016 09:57

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

Très bon en combinaison avec des cerises et des fraises fraîches. Et je l'ai fait cuire plus longtemps, environ 50 minutes, je pense que cela dépend du four.

Ioana il y a un an - 19 mai 2016 10:41

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

absolument bizarre ce grand décalage horaire. Je vais regarder ce plateau dans lequel j'ai fait cuire le gâteau pour voir si ce n'est pas à cause de ça. il a des parois très hautes (pour les dessus de gâteaux) et je pense qu'il ne retient pas mieux la chaleur sur le dessus.

MariAna, Olga, avez-vous remarqué de si grands décalages horaires dans mes gâteaux ?

Ioana il y a un an - 19 mai 2016 10:57

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

J'ai vu la photo MariAna. définitivement différent quelque part. on voit que le tien est plus rougeâtre et a beaucoup grossi, puis il a légèrement baissé. le mien n'a pas été laissé du tout.
la même chose que quelqu'un m'a dit est arrivée au gâteau fondant, il en restait probablement plus que le mien. et j'ai utilisé le même plateau à parois hautes. hummm

Mari Ana il y a un an - 20 mai 2016 12h30

Re: Gâteau au fromage et à la crème sure

J'ai aussi utilisé la forme du gâteau avec des parois amovibles... et je pense aussi grand que le tien. La vérité c'est qu'il a beaucoup poussé et en plus il n'a pas bruni, j'en ai mis un peu sur le gril. Mais je pense que cela n'a pas affecté le goût, même si la texture semble encore un peu plus aérienne à la vôtre. Je ne me souviens pas si j'ai souffert d'autres gâteaux comme celui-ci avant, c'est-à-dire de beaucoup pousser et repartir après, par rapport à ce que vous présentez. Peut-être, et si cela arrive encore, je vous le ferai savoir. Je dis que le matériau du plateau diffère et la façon dont le four cuit.


Les gâteaux sont ma passion. Mais la plupart des recettes dont j'ai envie parfois avec trop de sucre ou trop de matières grasses. Eh bien, il existe des options plus saines pour un régime alimentaire.

Demandez au spécialiste

Les rédacteurs de Dietetik.ro mettent leur expérience et leurs connaissances à profit. Posez des questions ici.

Ordinateur
Meilleures recettes

Soupe turque aux lentilles

La soupe aux lentilles turques est très savoureuse, saine et nutritive.

Nourriture aux lentilles rouges

Les lentilles rouges cuisent très rapidement et c'est à cause des lentilles.

Foie de poulet à l'ail

Les foies sont très sensibles aux traitements thermiques et peuvent durcir ou.

La vraie tarte Dobrogean !

Et je parle ici de la tarte Dobrogean dans un plateau d'un diamètre de 40.

Comment faire du fromage cottage

C'est une source importante de calcium et de protéines. vous direz que c'est plus facile.

Les derniers articles

9 mini apéritifs mignons et rapides pour les fêtes - très sains

Les apéritifs ne manquent pas sur la table des fêtes et ce n'est pas surprenant, en avoir.

Salades uniques et colorées pour les fêtes

Une chose est sûre, on ne peut pas éviter des plats délicieux et.

8 idées de nourriture qui ne nécessitent pas de source de feu

Nous savons que cela semble impossible à première vue, mais ce n'est pas du tout comme ça. C'est vraiment possible.

7 salades de brocoli délicieuses et consistantes

Le brocoli est de loin le légume-reine des régimes et c'est pourquoi.

Suppléments

Scalpforte - débarrassez-vous de tous les problèmes de cheveux ! L'un des problèmes de beauté les plus courants est peut-être la dégradation et la chute des cheveux. Nous voulons tous de beaux cheveux épais.


Gâteau fanta avec crème au fromage doux et dessus de cacao

Le gâteau Fanta à la crème de fromage sucré et au cacao est l'un des gâteaux les plus appréciés et les plus savoureux.Il est généralement préparé pendant les vacances ou lorsque nous avons des événements spéciaux en famille. C'est l'un des gâteaux les plus populaires, avec l'avènement de la boisson du même nom.Très facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.

Gâteau Fanta, recette étape par étape. Gâteau Fanta, gâteau fait maison en trois couches : dessus simple avec du cacao, du fromage à la crème et du beurre et de la gelée d'orange .

A lire aussi : Cookies américains aux pépites de chocolat


Gâteau au fromage sucré Jamila

Recette vidéo de tarte au yaourt et aux raisins La recette de la tarte au yaourt et aux raisins est extrêmement simple et savoureuse. Bien mélanger puis ajouter le fromage à la crème à la vanille écrasé au goût de zeste de citron râpé et de levure chimique. Plateau de 24 pièces 20x30 ingrédients.

Épinglé sur les gâteaux de la nourriture roumaine

La recette originale de gâteau en tranches avec du fromage sucré et du pudding à la vanille que j'ai du livre de recettes de ma mère est un P Desserts Boissons dessert Recettes de dessert

Épinglé sur Papa Bun

Yaourt Et Gâteau Aux Fruits 12 Jpg 640 480 Pixels Gâteaux Sucrés Sans Cuisson Desserts Desserts

Épinglé sur les bonbons

Pâques Sans Pâte Nourriture Pâte Vache Fromage

Recette de gâteau moulé au fromage.

Gâteau au fromage sucré Jamila. Feuilles 3 œufs 13 cuillères à soupe d'huile 13 cuillères à soupe de lait 13 cuillères à soupe de sucre 15 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique trempée dans du jus de citron 2 sachets de sucre vanillé. 500 g de fromage cottage doux une petite boîte de crème fouettée 4 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 4 cuillères à soupe de farine le zeste d'une grosse orange. Ingrédients 500 g de fromage blanc 4 œufs 150 g de sucre en poudre 125 g de crème sure 100 g de beurre 1 2 sachets de levure chimique 1 citron vanille préparation de farine battre les blancs d'œufs avec le sucre. Ajoutez les jaunes un par un.

Arôme rapide et délicieux. Ajouter la farine 2 4. Gâteau au fromage et aux cerises. Depuis mon enfance, j'aimais les tartes et ma mère en faisait très souvent.

Grand-mère a fait une tarte au fromage cottage sucrée maison. J'ai utilisé de la ricotta cette fois c'est très savoureux et ainsi de suite. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de fromage cottage et de raisins secs avec du sucre une fois qu'il a complètement refroidi ou vous pouvez le décorer avec un glaçage au chocolat. Recette vidéo simple de gâteau au fromage sucré. Gâteau moelleux au fromage doux aux raisins et au zeste de citron.

Recette vidéo étape par étape du gâteau à sous tranches de gâteau ou de gâteau avec du fromage à la crème moelleux au dessus du cacao et de la gelée d'orange rafraîchissante. Si vous n'êtes pas exigeant, vous pouvez ajouter des canneberges ou des cerises fraîches ou des cerises fraîches ou des abricots au fromage à la crème et aux fruits secs. Le cheesecake est l'un de ces gâteaux faits maison que j'utilise assez souvent. 900 g de yaourt avec 10 matières grasses 500 g de feuilles de tarte200 g de sucre150 g de raisins secs80 g de beurre fondu70 ml d'huile30 g de semoule8 œufs1 cuillère à soupe d'extrait de vanille un peu de sel mode d'emploi et préparation.

Versez le beurre fondu et refroidi. Gâteau au fromage de vache et raisins secs recette vidéo étape par étape. Gâteau au fromage doux et feuilles de pâte tendre. Pour le plan de travail 5 œufs 200 g de sucre 150 g de farine 1 cuillerée d'orange supercooks 40 ml d'huile 40 g de sel de cacao pour la crème 250 g de mascarpone 500 g de fromage blanc 20 matières grasses 100 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 50 g de sucre vanillé.

Souvent, lorsque nous n'avions pas assez de fromage sucré dans la maison, nous ajoutons une partie de fromage mascarpone, il a un goût merveilleux et convient parfaitement à ce gâteau moulé. C'est préparé rapidement, c'est bon et c'est au goût des enfants. Je vous suggère d'essayer cette recette de gâteau moelleux avec. Il y a peu de douceurs qui me font revivre de beaux souvenirs d'enfance comme ce gâteau au fromage doux et aux raisins secs.

Feuilles tendres de gâteau et tarte de recette vidéo. Pour le glaçage au chocolat, vous avez besoin de 200 g de chocolat noir ou au lait, selon vos préférences, 2 cuillères à soupe d'huile et une cuillère à soupe de miel.


Propulsé par Juicer.io

(5 points / total des votes : 99)

Simona-Adina Hotea il y a 5 ans - 28 octobre 2013 15:38

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Youpiiii ! Comme j'avais envie de le faire frire !

Simona il y a 5 ans - 28 octobre 2013 17:24

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Que signifie un cacao de bonne qualité ?
Je demande à savoir quoi acheter. Merci!

Ioana il y a 5 ans - 28 octobre 2013 17:58

Re: Gâteau au fromage et au cacao

au supermarché acheter du cacao Schmidt [lien]

En ce moment j'utilise du cacao Valrhona (de France), c'est excellent. [relier]

Je vais essayer le cacao Callebaut qui promet d'être bon, car j'ai déjà goûté des produits élaborés avec.
vous pouvez trouver les deux derniers uniquement en épicerie fine et chocolaterie ou sur le net

Ioana il y a 5 ans - 28 octobre 2013 18:03

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Simona, retroussez vos manches et mettez-vous au travail rapidement. quand j'ai fait le gâteau il y avait une cousine (qui ne cuisine pas beaucoup) chez moi et elle m'a dit : "bon moi aussi je peux faire ça !"

Laura Aioani il y a 5 ans - 28 octobre 2013 18:44

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Ioana, le fromage cottage va? Merci

Ana-Maria il y a 5 ans - 28 octobre 2013 21:57

Re: Gâteau au fromage et au cacao


Quand le fromage sans lactose fera son apparition dans notre pays, je le préparerai aussi ! Je dois encore attendre d'après ce que j'ai vu sur internet

Crina_Crinutza il y a 5 ans - 29 octobre 2013 08:44

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je pense que c'est très savoureux. Je dois l'essayer aussi.

Ioana il y a 5 ans - 29 octobre 2013 10:03

Re: Gâteau au fromage et au cacao

oui, et si le fromage est très moelleux, ajoutez 1 cuillère à soupe de semoule. il accompagne aussi le mascarpone, la ricotta.

Laura Aioani il y a 5 ans - 29 octobre 2013 13:25

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Mais est-ce qu'un peu de purée de marrons entre dans la garniture ?

Ioana il y a 5 ans - 29 octobre 2013 13:40

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je pense que oui, les châtaignes se marient bien avec le cacao et le fromage.
garde un peu de purée de marrons pour Noël (du plus ferme), j'en ferai quelque chose de bien

Laura Aioani il y a 5 ans - 29 octobre 2013 13:45

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Ohhhh. Je ne peux pas attendre! Pas de problème, j'ai fait une autre portion!

Mari Ana il y a 5 ans - 29 octobre 2013 14:41

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Un temps de préparation si court pour un si bon gâteau. Je l'ai garni de 100g de Mascarpone, je n'avais que 400g de fromage blanc et je devais le faire aujourd'hui. C'est vraiment un dessert top. J'attends avec impatience la surprise avec la purée de marrons, l'ingrédient préféré de Teona.
Bisous de tous les gourmands de la maison.

Tania il y a 5 ans - 29 octobre 2013 18:41

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Comme ça a l'air bon. Dès le premier jour, comme je l'ai vu, j'ai dit la prochaine façon de faire le gâteau. Aujourd'hui, j'ai acheté du lait et fait du fromage, et à la fin de la semaine je le fais. Je vais te dire comment ça s'est passé

Engi il y a 5 ans - 29 octobre 2013 19:46

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Salut Ioana, j'ai une question sur le gâteau au fromage et au cacao, dois-je donner de la crème aigre douce? Merci..

Ioana il y a 5 ans - 30 octobre 2013 08:30

Re: Gâteau au fromage et au cacao

tout type de crème. vous n'avez besoin que d'un peu pour lier la pâte. J'ai utilisé les deux, ce que j'avais dans le frigo. ma mère est aigre.

Tania il y a 5 ans - 2 novembre 2013 01:20

Re: Gâteau au fromage et au cacao

J'ai fait le gâteau Yummy aujourd'hui. Délicieux Merci pour la recette. depuis environ un an je suis ton site tous les jours Ioana (presque) je veux juste que tu me remercies pour ce que tu fais. J'ai beaucoup de plats préférés d'ici. Et bien d'autres sur la liste

Olga il y a 5 ans - 2 novembre 2013 15:36

Re: Gâteau au fromage et au cacao

J'ai fait ce gâteau maintenant aussi. Très bon, meilleur quand il refroidit complètement, mais je n'ai pas eu la patience et je l'ai goûté même quand il faisait plus chaud.

J'ai mis moins de sucre que ce qui est écrit dans la recette, et ça a l'air quand même un peu sucré.

Très bonne indication pour ajouter de la crème sure, j'en avais besoin ! J'ai mis de la crème sure normale.

Merci pour la recette Ioana !

Corina il y a 5 ans - 8 novembre 2013 22:31

Re: Gâteau au fromage et au cacao

C'est super bon et facile à faire.J'ai mis deux vanilles et moins de sucre.

Cristina il y a 5 ans - 11 novembre 2013 22:26

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Très bon gâteau. J'ai remplacé la poudre de cacao par la poudre de caroube pour des raisons super cinétiques de bébé et cela s'est avéré excellent. Aaa et moi avons mis des raisins secs dans le fromage parce que nous l'aimons beaucoup.

Ciocan Oaana il y a 5 ans - 25 novembre 2013 16:43

Re: Gâteau au fromage et au cacao

faut-il mettre du gris ? il n'y a pas de remplaçant ? Je suis en Italie et il est très difficile de trouver du gris ici. J'attends une réponse urgente. Merci d'avance

Ioana il y a 5 ans - 25 novembre 2013 17:25

Re: Gâteau au fromage et au cacao

si le fromage est égoutté, vous ne pouvez pas ajouter de semoule

Ciocan Oaana il y a 5 ans - 26 novembre 2013 19:36

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Merci beaucoup! maintenant je veux le faire aussi

olga il y a 5 ans - 28 novembre 2013 20:35

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Comment préparer la purée de marrons ? comme si cela ressortait clairement des commentaires, qu'il est préparé à la maison.

Ioana il y a 5 ans - 28 novembre 2013 21:05

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Olga, Laura l'a préparé à la maison. Je l'achète. en principe il est bouilli, épluché, puis bouilli avec un peu de sucre, de rhum et de lait/eau. J'achète du hongrois non sucré, emballé comme du beurre.

il y a 5 ans - 30 novembre 2013 18:05

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Merci beaucoup Ioana, non seulement pour les recettes extraordinaires mais aussi pour votre passion, la précision dans l'expression qui rend mon travail énormément plus facile et plus encore pour beaucoup de nouvelles choses que j'ai apprises.

Vous êtes un homme extraordinaire. Merci.

OlgaS il y a 5 ans - 23 décembre 2013 09:48

Re: Gâteau au fromage et au cacao

S'il vous plaît dites-moi quand vous donnez la taille des plateaux de mesure uniquement le fond du plateau ou incluez-vous les bords ? Je dois prendre une décision en fonction de votre réponse

Ioana il y a 5 ans - 23 décembre 2013 09:51

Re: Gâteau au fromage et au cacao

rotaru lucia il y a 5 ans - 31 décembre 2013 21:49

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je viens de sortir le plateau du four. Il ressemble exactement à ta photo. Je n'avais pas besoin de crème sure. Merci pour les recettes.

raluca serban il y a 4 ans - 4 avril 2014 21:30

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Bonsoir, je tiens à vous dire que j'ai fait ce gâteau pour mon anniversaire et suis allé au bureau. et mes collègues ont tout éclaté, tout et m'ont demandé la recette. C'est délicieux et très facile à faire. Et pour râper la pâte, je la mets un moment au congélateur. Merci . J'attends d'autres recettes. Une bonne soirée!

pop-vancea olga il y a 4 ans - 13 avril 2014 16:33

Re: Gâteau au fromage et au cacao

J'ai aussi cette recette, juste que la mienne avec du pudding à la place de la semoule à la crème et aux raisins secs est excellente, mais je vais aussi essayer votre version.Merci pour la multitude de recettes, elles sont super.

Ioana il y a 4 ans - 18 avril 2014 17:48

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Ioana, puis-je utiliser du mascarpone à la place du fromage de vache pour ce gâteau ? Et si je peux utiliser du mascarpone, ai-je encore besoin de semoule ?

Ioana il y a 4 ans - 19 avril 2014 16:40

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Ioana, bien sûr qu'elle devrait sortir avec du mascarpone, même si je ne l'ai jamais fait. et oui, je pense que vous pouvez omettre la semoule, le mascarpone est plus épais et mieux drainé.

Rodica il y a 4 ans - 24 août 2014 15:49

Re: Gâteau au fromage et au cacao

maintenant j'ai découvert le gâteau, c'est super, j'ai suivi la recette à la lettre et c'est fantastique

Nadira Monica il y a 4 ans - 3 octobre 2014 17:47

Re: Gâteau au fromage et au cacao

gio il y a 4 ans - 1 novembre 2014 20:54

Re: Gâteau au fromage et au cacao

C'est bien! Je ne m'attendais pas à ce que quelque chose d'aussi bon sorte du mélange cacao + fromage ! MAIS, quelques détails omis : 1. mettre la pâte à râper au congélateur quelques minutes, pour ne pas vous coincer les oreilles lorsque vous la rasez doucement 2. pour que la pâte puisse être façonnée, il m'en fallait environ 50 de plus - max.100 gr. farine. 3. J'ai mis 3 sachets de sucre vanillé + essence de vanille pour rendre le fromage plus savoureux. L'idée avec la vanille est savoureuse, mais concernant la pâte, il fallait qu'elle soit mentionnée par celui qui a posté la recette, si vous continuez à partager les recettes avec nous, faites-le bien !!

Ioana il y a 4 ans - 1 novembre 2014 21:02

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je ne refroidis pas cette pâte et elle me fait rire facilement, c'est pourquoi je n'ai pas précisé. peut-être parce que ma pâte ressort plus ferme ? Je ne sais pas à quel point c'est devenu doux pour toi.
quel type de farine as-tu utilisé? pour voir pourquoi plus de farine était nécessaire. J'ai l'habitude de mettre de la crème sure pour l'adoucir.

laura il y a 4 ans - 7 décembre 2014 17:18

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Très bon. Je l'ai fait ce week-end aussi. J'ai aussi ajouté de la farine pour pouvoir en moudre la moitié. Savoureux et bon. Merci.

Dora il y a 4 ans - 29 mars 2015 14:01

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Ma pâte est sortie très molle et je n'ai pas pu la râper. Je me demande pourquoi. Je ne connais toujours pas le goût, je le mets au four maintenant. j'espère que c'est bon

Ioana il y a 4 ans - 29 mars 2015 14:16

Re: Gâteau au fromage et au cacao

quel type de farine as-tu utilisé? combien de matières grasses le beurre avait-il ? as-tu ajouté de la crème sure ?

si de telles pâtes au beurre sortent un peu molles et ne peuvent pas être râpées, vous pouvez les mettre au réfrigérateur entre 30 minutes et 1 heure. après cela, ils seront faciles à gratter. cela n'affectera pas le résultat final.

Je vais compléter cette recette d'astuce.

Dora il y a 3 ans - 1 avril 2015 16:09

Re: Gâteau au fromage et au cacao

OUI J'AI MIS DE LA FAT FAT FAT ALLEMANDE, J'AI AJOUTÉ DE LA CRÈME. LE GÂTEAU EST SUPER BON, MAIS JE NE PEUX PAS RIRE.

Ioana il y a 3 ans - 1 avril 2015 16:20

Re: Gâteau au fromage et au cacao

mets-le au réfrigérateur la prochaine fois comme je l'ai dit.

eli il y a 3 ans - 19 avril 2015 00:18

La garniture aux pommes farcies fonctionne-t-elle ?

J'oublierais aussi le cacao. Je veux faire des frites de pommes avec une feuille râpée et je préférerais que quelque chose soit sur votre site, pour aller en sécurité. Ou prendre celui du gâteau râpé avec de la confiture ?

Ioana il y a 3 ans - 19 avril 2015 17:28

Re: Gâteau au fromage et au cacao

celui avec le gâteau à la confiture fonctionne parfaitement. au lieu de confiture, il suffit de mettre des pommes râpées assaisonnées d'épices et ça sortira parfaitement.

Valentina il y a 3 ans - 7 décembre 2015 13:10

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Salut Ioana, je voudrais savoir si je pouvais utiliser de la ricotta au lieu du fromage de vache frais. Merci beaucoup..

Ioana il y a 3 ans - 7 décembre 2015 13:19

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je suis sûr qu'il ira bien avec la ricotta.

mariana il y a 3 ans - 25 janvier 2016 17:54

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je voudrais vous demander si je peux remplacer le cacao par de la poudre de caroube que j'ai utilisé pour les bonbons. Merci

Ioana il y a 3 ans - 25 janvier 2016 18:37

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Mariana, c'est parfait pour remplacer le cacao. il a un goût légèrement différent, mais bon.

denisa il y a 2 ans - 4 juin 2016 17:24

Re: Gâteau au fromage et au cacao

merveilleux j'ai hâte de le goûter, avant de le mettre au four j'espère qu'il s'est bien passé.. dommage j'ai oublié de mettre la semoule
bisous Ioana et ms pour tes merveilleuses recettes

Andrea il y a 2 ans - 20 septembre 2016 07:22

Re: Gâteau au fromage et au cacao

C'est un bon gâteau. En effet, si vous mettez un peu la pâte au congélateur, vous la mettez sur la râpe beaucoup plus facilement. Et si vous ajoutez des raisins secs et du zeste de citron râpé au fromage, il est encore plus savoureux.

Gabriela Rus il y a 2 ans - 22 octobre 2016 17:22

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Super gâteau.
Je viens de goûter le premier morceau et il est très savoureux.
J'ai mis 2 cuillères à soupe de crème sure dans la pâte.D'après mon expérience en cuisine, la crème sure rend la pâte plus moelleuse.

Florina il y a 2 ans - 16 novembre 2016 00:33

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Je viens de le faire aussi et ça s'est bien passé ! J'ai été servi à quelqu'un à Cluj avec ce gâteau et je voulais le faire depuis longtemps. Je partage avec vous une astuce que j'ai apprise en Allemagne et qui vous évitera de mettre la pâte sur la râpe : après avoir versé le mélange farine et cacao sur le beurre frotté de sucre et d'oeuf, ne pétrissez pas à la main, mais mélangez avec le mixer (blancs d'oeufs) rapidement jusqu'à obtenir une sorte de miettes qui ne collent pas entre elles. Mettez-en la moitié dans le plateau en une couche uniforme et pressez-les à la main ou mieux avec un petit rouleau jusqu'à ce que la feuille inférieure soit formée. Ne stressez pas, après la cuisson la plaque sera stable et ne se cassera pas. La garniture suit puis le reste des miettes (les Allemands les appellent "Streusel") sont saupoudrés sur le dessus et légèrement pressés avec la paume pour entrer un peu dans la garniture. Essayez-le et vous verrez qu'il fonctionne très rapidement et n'a plus besoin d'être réfrigéré. Cela peut se faire avec d'autres pâtes molles et vous évitez de vous allonger sur la table et de casser la feuille lors du transfert sur le plateau -)

Dana il y a 2 ans - 4 décembre 2016 23:34

Re: Gâteau au fromage et au cacao

J'ai quelques questions:
- Puis-je utiliser de l'huile de coco à la place du beurre ?
- au lieu de farine blanche, je peux utiliser par ex. moitié moins de farine blanche, moitié sans gluten ? (c'est plus digeste pour moi donc j'habite en Italie et depuis quelques temps je cuisine avec de la farine blanche sans gluten. pour une meilleure digestion de la laitance)

Merci pour toutes vos merveilleuses recettes.
Merci d'avance pour. réponse,
Bonnes pensées,
Couchette

Ioana il y a 2 ans - 5 décembre 2016 11:29

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Dana, je ne sais pas comment te conseiller sur la farine sans gluten car je ne l'ai pas utilisée et je ne sais pas comment elle se comporte.
Quant à l'huile de coco, vous pouvez l'essayer, elle rentre généralement dans les recettes avec du beurre (vous utilisez la même quantité), mais j'en ai déjà eu. va généralement dans les recettes où le beurre n'a pas besoin d'être froid et dur. l'huile de noix de coco fond plus vite que le beurre et dans certaines recettes, cela peut être un problème (le produit final semblera plus gras, il se répandra lors de la cuisson, etc.)

Dana il y a 2 ans - 5 décembre 2016 15:21

Re: Gâteau au fromage et au cacao

D'accord. Je vais l'essayer pour les vacances et vous donnerai mon avis après.

Lia -Lia il y a un an - 11 avril 2017 09:11

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Le gâteau au fromage et au cacao est très bon, le seul problème c'est que je dois le faire très souvent

sandra il y a un an - 16 septembre 2017 20:01

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Salut Ioana ! J'en avais marre de cette recette) mais je ne sais pas exactement quel type de fromage je pourrais utiliser. que ma mère utilise habituellement du fromage doux pour ce genre de gâteau. est-ce que ça marche ou ai-je besoin d'autre chose ?

Ioana il y a un an - 18 septembre 2017 09:51

Re: Gâteau au fromage et au cacao

Sandra, le fromage de vache frais est ce que vous appelez du fromage doux, donc ça se passera parfaitement comme ça.


Vidéo: Cheesecake au chocolat et au fromage cottage. Un joli dessert facile à préparer! Cookrate - France (Décembre 2021).