Recettes traditionnelles

Salade de concombre aux tomates et oignons

Salade de concombre aux tomates et oignons

Aujourd'hui je me suis fait chouchouter avec une salade, j'ai reçu en bonus un concombre et deux tomates, j'ai fait un pituca maison et comme ça allait bien avec la salade.... Yamiiiiiiiiii !!

  • un concombre (plus petit)
  • une tomate
  • 1/2 oignon
  • fr, patrunjel
  • sel
  • poivre
  • le vinaigre
  • huile d'olive

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de concombre aux tomates et oignons :

J'ai lavé les concombres et les tomates, puis les ai coupés en cubes.

J'ai nettoyé l'oignon et l'ai coupé en juliennes, puis j'ai tout mélangé, j'ai ajusté le sel, le poivre, le vinaigre, un peu d'huile, je l'ai assaisonné de persil vert car je ne trouve pas d'aneth ici (je m'en fiche) et la salade est prête, avec une betterave de pita maison wow !

Sites de conseils

1

C'est bon et sans rien..


Ajoutez un petit œuf à une salade de tomates comme vous n'en avez jamais goûté auparavant

Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour cela salade de tomates avec oeuf :

3-4 tomates
2 concombres
un poivron
olive
2 oeufs
une gousse d'ail
deux cuillères à soupe d'huile
sel poivre

Cela peut paraître un peu inhabituel, mais croyez-moi quand je vous dis que cette combinaison d'ingrédients est très réussie. j'ai essayé ça salade de tomates un peu différemment, essayez-le aussi.


Les quantités sont variables en fonction des préférences de chacun et de la quantité de salade que vous souhaitez réaliser.

  • Concombres - 6 ou 7 pièces, environ 700 g
  • Ail - 4 ou 5 chiots
  • Aneth - une connexion
  • Sel une demi cuillère à café râpé
  • Poivre 1 pointe de couteau
  • Huile - 2 cuillères à café
  • Vinaigre 1-3 cuillères à soupe, au goût

Comment préparer une salade de concombre à l'ail et à l'aneth, recette de Transylvanie ?

Les concombres sont lavés et épluchés. Couper en tranches, pas très fines.

Peler et broyer l'ail séparément. Ajouter progressivement l'huile, puis le vinaigre, du sel et du poivre et les frotter jusqu'à obtenir une pâte de la consistance d'une mayonnaise. Cela ne prend pas longtemps, en 2-3 minutes tout est prêt.

Ajouter l'aneth haché, mélanger et verser la sauce sur les concombres. Remuer et apporter à la table.

Cette salade ne doit pas rester longtemps, elle peut être servie immédiatement.

Un conseil que je veux vous donner est : préparez plus de salade car cela ne suffira pas.

Il peut également être préparé avec de l'herbe verte. Il se marie bien avec n'importe quel type de steak, mais il se marie aussi bien avec des frites ou une botte de haricots ou de pommes de terre.

Et si vous faites des sandwichs, des burgers ou du shaorma, cette salade est merveilleuse !

La recette et les photos appartiennent à Adriana Brat et elle participe au concours & bdquoLe grand concours d'automne, avec lots garantis, sans tirage au sort & rdquo. Vous pouvez trouver plus de recettes publiées par elle ici.

La note du jury pour cette recette est de 5,50.

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Salade de concombre à l'ail et à l'aneth, recette de Transylvanie


SALADE DE TOMATES ET CONCOMBRE AVEC FROMAGE & SALADE SHOPSKA # 8211

La salade de tomates commune avec des concombres, des poivrons et des oignons, avec du fromage râpé sur le dessus est à l'origine une salade bulgare de la région de Sofia. C'est une salade rapide, légère et vivifiante. On peut le servir nature ou à côté d'autres plats.

INGRÉDIENT:

5 grosses tomates ou 300 g de cerise
2 concombres
3 poivrons verts
1 oignon jaune ou oignon vert haché
200 g de télémea ou de feta
sel
poivre
huile d'olive
facultatif : vinaigre ou citron

Assaisonnez-les de sel et de poivre, ajoutez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à homogénéisation de la composition. Au moment de servir, mettre le fromage râpé sur la salade.


Méthode de préparation

La salade d'Alexandra

Mettez les tranches de bacon sur le gril, pour les rendre un peu croustillantes, puis coupez une tranche en 2-3 morceaux

Salade de riz au surimi

- faire bouillir le riz et l'eau glacée avec du sel et un peu d'huile après ébullition, et refroidir ici


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SALADE NICOISE & # 8211 Salade de thon français avec pommes de terre, tomates, haricots, œufs et olives

Salade Niçoise il est parfait pour les journées chaudes où l'on n'a pas envie de cuisiner. Salata niçoise, une recette traditionnelle de la cuisine française est facile et rapide, elle est savoureuse, avec des couleurs et des textures extrêmement agréables, qui se marient absolument parfaitement.

C'est l'été, il fait chaud, et notre dîner sera simple et savoureux. Une salade niçoise est ma proposition pour vous aussi. Je ne sais pas comment vous le dire, mais il existe des recettes de salades, comme celle-ci, qui vous donnent l'impression de manger de la manière la plus raffinée et élégante possible.

Bon, j'ai préparé une salade niçoise, quelques bols de tapenades et une assiette de fromages, j'ai ouvert une bouteille de vin et j'ai attendu mes amis pour un dîner tardif aux chandelles sur la terrasse. Il n'y avait pas de vagues ni d'odeur de lavande pour nous faire sentir comme en France.

Pour le blog c'est une nouvelle recette, pour moi c'est une salade si familière que je ne m'étais même pas rendu compte que je ne l'avais pas sur le blog. C'est une salade qui me sauve le dîner les soirs d'été, surtout quand j'attends la visite d'amis et que je voulais mettre des salades sur la table. Dans cette salade niçoise, j'ai tout ce que j'aime : des olives, du thon rouge, des œufs, des haricots verts, des oignons et enfin des pommes de terre. Si vous souhaitez adapter la recette, mettre quelques tranches de radis, concombres, câpres ou poivrons, rien ne vous empêchera de le faire. Vous serez un peu plus loin de la recette de salade originale, mais vous avez une salade de thon savoureuse que vous apprécierez au maximum.

Donner une bonne salade niçoise, mais vous avez besoin d'ingrédients de qualité. Si vous continuez à dépenser de l'argent pour une boîte de thon, ne regardez pas le prix et mettez la meilleure sur l'étagère du panier ! Les olives doivent être naturelles, par exemple Kalamata (je n'avais que des olives noires apportées de Grèce à la maison & # 8211 malheureusement je n'avais pas d'olives de France), et j'ai utilisé de l'huile d'olive avec le moins d'acidité possible. Les meilleurs ingrédients ne mettent pas votre santé en danger, donc cela me semble le plus précieux, pas combien coûte une boîte de thon. Vous avez peut-être vu aux nouvelles que le thon en conserve d'un producteur a été retiré du marché parce qu'il contenait je ne sais quoi de non-sens. C'étaient les canettes les moins chères du marché. Depuis, je fais attention et je préfère donner quelques lei supplémentaires, mais pas risquer d'être à l'hôpital pour une réserve de mauvaise qualité.

Pourquoi la salade niçoise est-elle si spéciale ?

Je commencerais d'abord par la présentation, la façon dont elle est disposée sur l'assiette/l'assiette. Chaque composant de la salade est habillé de vinaigrette, sur un lit de verdure, sans que les ingrédients soient préalablement mélangés.

Le bon côté est que la vinaigrette peut être préparée à l'avance (même la veille) et ne peut être utilisée que lors de la préparation de la salade.

Pour préparer la salade, vous devez garder à l'esprit que vous avez besoin de temps pour faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les haricots verts seront blanchis pendant ce temps.

La salade niçoise est une salade fraîche, mais assez consistante, que j'ai insatiablement appréciée.

Voici la liste des ingrédients et comment préparer la salade niçoise :

INGRÉDIENT:
(pour 4 personnes)

250 g de pommes de terre nouvelles
3 oeufs
250g de haricots verts
1 oignon rouge
1 petite salade verte
200 g tonne
150g de tomates cerises
100g d'olives noires
3 feuilles de basilic
1/4 botte de persil
2-3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Costa d & # 8217Oro
1 cuillère à café de moutarde
sel
poivre

J'ai lavé les pommes de terre avec leur peau et les ai fait bouillir dans de l'eau froide. Je les ai fait bouillir jusqu'à ce que la fourchette entre et sorte d'eux. Le temps de cuisson peut être différent selon la taille des pommes de terre. Après la cuisson, peler et trancher rapidement ou couper en moitiés ou en quartiers, selon la taille.

Pendant ce temps, j'ai fait bouillir des œufs jusqu'à ce qu'ils aient une consistance forte (8 minutes). Je les ai nettoyés et coupés en quatre.

Nous lavons et faisons bouillir les haricots verts. S'il est frais, faites-le bouillir pendant 10 à 15 minutes, puis égouttez-le et plongez-le dans de l'eau glacée. S'il est congelé, vous avez besoin d'un maximum de 3 minutes d'ébullition. J'ai nettoyé l'oignon, l'ai lavé et tranché. J'avais un mélange de salades qui n'a pas besoin d'être lavé, mais si vous avez une salade sur le marché, vous laverez chaque feuille séparément sous l'eau courante, puis sécherez la salade.

J'ai vidé le ton et l'ai déchiré en morceaux. J'ai coupé les tomates cerises en deux ou en quatre.

Sur une grande assiette j'ai disposé la salade, j'ai mis les tranches de tomates, les haricots verts, les pommes de terre, le thon, les oignons, les olives et les œufs. J'ai assaisonné de sel et de poivre.

Pour la vinaigrette, j'ai haché le basilic et le persil très, très finement, je les ai mélangés dans un bol avec l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre. Vous pouvez garder les verts saupoudrés surtout sur les pommes de terre, ils absorbent plus que le reste de la vinaigrette et sont très bons avec les verts. En option, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre dans la vinaigrette une gousse d'ail donnée par le pressoir.

J'ai assaisonné la salade avec la vinaigrette obtenue, mis un peu plus sur les pommes de terre, puis je l'ai mangée avec beaucoup d'appétit.


Les avantages de la consommation de pois chiches

Les gros consommateurs de pois chiches ou de houmous ont un meilleur apport en fibres, vitamine A, vitamine E, vitamine C, acide folique, magnésium, fer, potassium et bons gras (acides gras polyinsaturés) par rapport à ceux qui ne mangent pas de pois chiches. .

En plus de ces nutriments connus, les pois chiches offrent également d'autres avantages pour la santé, tels que des stérols, des tanins, des caroténoïdes, des isoflavones et d'autres polyphénols.

Des études récentes suggèrent que cette légumineuse peut être utile pour contrôler le poids corporel et réguler le glucose et l'insuline.

Dans le même temps, les pois chiches et les préparations de pois chiches ont un impact positif sur les indicateurs de maladies cardiovasculaires.

La consommation de pois chiches a été associée à une baisse du cholestérol et des triglycérides, à la prévention du cancer et du diabète de type 2.

Salade de poulet aux pois chiches - recette

Ingrédients

  • 1 rouge
  • 1 concombre
  • 1 laitue
  • 1 oignon
  • 5 cuillères à soupe de pois chiches bouillis
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre au goût
  • 4-5 brins de persil frais

Méthode de préparation

Lavez la laitue et tamponnez-la avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'eau. Casser les feuilles de laitue à la main en morceaux appropriés.

Placer la laitue au fond d'un bol.

Lavez le concombre et coupez-le en cubes ou en lanières et ajoutez-le sur la laitue.

Ajoutez ensuite l'oignon coupé en rondelles et les tomates lavées et tranchées.

À la fin, mettez les pois chiches bouillis.

Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol l'huile d'olive avec le jus de citron fraîchement pressé, l'ail écrasé, un peu de sel et de poivre au goût.

Une autre vinaigrette adaptée à cette salade est la moutarde, le miel, le yaourt, l'huile d'olive, le vinaigre et l'ail.

Verser la sauce obtenue sur les ingrédients de la salade et mélanger délicatement.

À la fin, saupoudrez de persil finement haché.

Vous pouvez également ajouter un peu de feta (ou autre type de fromage) à cette salade.

La salade de légumes et de pois chiches peut être servie à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Il est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Il sature rapidement, mais sans charger l'estomac.

Vous n'aimez pas les pois chiches ? Remplacez-le par des haricots blancs, rouges ou noirs !

1. Cookie and Kate, vinaigrette Sunshine : https://cookieandkate.com/healthy-honey-mustard-dressing-recipe/
2. Taylor C. Wallace, Robert Murray et Kathleen M. Zelman, La valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé des pois chiches et du houmous, Nutriments. 8 décembre 2016 (12) : 766 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Salade de concombre à l'oignon

Celui-ci Salade de concombre à l'oignon Je l'ai pris à ma grand-mère qui le préparait très souvent à côté Steak de poulet le dimanche, il le servait avec des pommes de terre rôties aux oignons.

Elle est très simple à préparer et fera partie de mes salades préférées. Saupoudré d'aneth vert, il battra certainement n'importe quelle salade & # 8221oachesa & # 8221 avec simplicité et goût.

Nous vous recommandons également de parcourir la section Salades et Sauces pour vous inspirer des recettes que nous avons rassemblées au fil du temps.
Pour cette recette simple, nous n'avons pas besoin d'ingrédients spéciaux.

  • Salade de pâtes
  • Salade de riz
  • Salade de canneberges

Salade de concombre à l'oignon & # 8211 Ingrédients

concombres cornison
oignon blanc
aneth vert
sel, vinaigre au goût
sucre à sentir sur la salade goût légèrement sucré

Salade de concombre à l'oignon & # 8211

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la finement. Épluchez l'oignon et coupez les écailles aussi fines que possible.

Dans un bol mettre les concombres hachés sur lesquels on met du sel et du sucre.Mélanger et ajouter l'oignon haché avec lequel on le mélange à nouveau.

Ajoutez du vinaigre au goût et assaisonnez avec du sel et du sucre pour qu'il soit à la fois légèrement sucré et du sel et du vinaigre. Nous devons obtenir un goût équilibré. Laisser mariner quelques minutes et saupoudrer d'aneth vert finement haché.

Cette salade peut être servie avec divers ragoûts ou steaks.

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Merci!!

Nous espérons que cette recette vous plaira et que vous l'essayerez dès que possible. Il peut être préparé en hiver et pas seulement en été !


Salade d'été aux tomates, concombres et oignons

L'été est la saison des tomates grasses et juteuses, idéale pour une salade délicieuse et vivifiante. Avec les tranches de concombre croquantes, cette salade est savoureuse et légère, idéale pour les chaudes journées d'été.

Salade d'été aux tomates, concombres et oignons

Ingrédients / 2 portions

1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de miel, sel, poivre, 2 concombres, 4 tomates, 1/2 oignon rouge émincé, persil.

Comment préparer une salade avec des tomates, des concombres et des oignons: Dans un bol, mélanger le vinaigre avec l'huile, le miel, le sel et le poivre. Couper les concombres en tranches et les tomates en tranches. Ajouter les légumes hachés dans les deux bols pour qu'ils se mélangent le mieux possible. Verser la sauce sur la salade et mélanger. Avant de servir, ajoutez le persil haché et remuez lentement. Celui-ci salade il peut être mangé avec du fromage Telemea ou de la feta avec de la crème fouettée. Il peut également accompagner des plats à base de viande de poulet ou du bœuf. Est un salade polyvalent, dans lequel vous pouvez ajouter tout type de épices préférer. De plus, pour un look plus attrayant, vous pouvez ajouter différents types de tomates : jaunes, rouges, cerises.


Vidéo: Salade, tomates, concombres, fromage, olives, graines de sésame, oignon frais (Novembre 2021).