Recettes traditionnelles

Biscuits aux framboises

Biscuits aux framboises

Si vous aimez les framboises et que vous voulez des biscuits croquants et parfumés, vous pouvez essayer (si vous avez été assidu et avez des framboises au congélateur)

    • 210 gr de farine
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • une pincée de sel
    • 110 gr de beurre à température ambiante
    • 160 gr de sucre roux
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1 ou
    • 100 gr de framboises
    • Flocons d'amande

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits aux framboises :

Dans un bol, mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre, le sucre vanillé et l'œuf jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la farine mélangée au bicarbonate de soude et une pincée de sel.Mettre les framboises et mélanger légèrement avec une spatule pour ne pas l'écraser.

Avec 2 cuillères à soupe, nous mettons dans un plateau sur du papier sulfurisé des morceaux de pâte, en laissant suffisamment d'espace entre eux pour pousser. Saupoudrer sur les amandes effilées et mettre la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.


Vérifiez avec le maïs, le citron et la framboise

Au deuxième essai, j'ai moulu la semoule de maïs (dans le moulin à café). J'ai plus aimé le résultat final.

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À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique puisque je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne pensais pouvoir aller et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

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Biscuits à la gelée de framboise

30 pièces
Temps de préparation : 35 min.
Temps de cuisson : 20 min.

  • 100 g de beurre trempé à température ambiante
  • 85 g de sucre en poudre (de préférence roux)
  • 1 œuf, séparément
  • 150g de farine complète
  • 100 g de noix concassées
  • 2 1/2 cuillères à soupe de gelée de framboise

1 Préchauffer le four à 4/180°C.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Frottez ensuite le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter le jaune et la farine et bien mélanger pour bien mélanger.
2 Façonnez 30 boules et graissez-les avec les blancs d'œufs battus. Mettez les noix concassées dans un bol et trempez chaque boule dedans.
3 Placez les biscuits sur la plaque, avec des espaces entre eux, et appuyez avec une cuillère à café au centre de chacun. Remplissez le creux de gelée de framboise.
4 Enfournez pendant 15-20 minutes, puis sortez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement.


1. Mélanger le beurre avec le sucre et la vanille. Ajouter les jaunes un à la fois. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter un peu à la composition.Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne une composition visqueuse. Dans la plaque graissée avec du papier sulfurisé, déposer la composition à la main.


2. Graisser avec de la confiture de framboises Et saupoudrer de cacahuètes moulues. Faire mousser ensuite les 2 blancs d'oeufs auxquels on ajoute le sucre, puis le zeste d'orange (j'ai mis aussi le citron) A la fin, ajouter la noix de coco et le riz expansé.


3. La composition est étalée sur le gâteau et placée dans un four préchauffé à 160°C pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


J'ai laissé la pâte cuite refroidir, puis je l'ai coupée en lanières et j'ai trempé l'extrémité de chaque barre dans du chocolat fondu et l'ai laissée sécher.
Bon appétit!


Gâteau mousse aux myrtilles et framboises

Un gâteau aux graines de pavot, citron et framboise, entouré d'une mousse au chocolat blanc et habillé d'un glaçage miroir rouge. Comment préparer un glaçage de gâteau miroir avec des baies. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. La glaçure froide ZMEURA, Vision, Pollen alimentaire, 7 Kg.

Mousse au bec blanc : 200 gr bec blanc, 200 ml de chantilly. Gâteau insert framboise & comptoir pandispan rose # 8211, mousse chocolat blanc, insert mousse framboise, gelée framboise, glaçage miroir rose saumon. Cheesecake Oreo aux framboises et au chocolat, sans cuisson - Hanna Cake.

Gâteau non cuit avec des biscuits Oreo, du fromage à la crème et beaucoup de framboises fraîches ou. C'est le premier dessert aux fruits exotiques que j'ai jamais fait. J'avais entendu dire plus tôt que le fruit de la passion (aussi appelé fruit de la passion) est très bon en combinaison. Temps de préparation : 2 heures Temps de cuisson : 30 min. La bonne partie est que si le glaçage au chocolat reste…. Rouleaux aux framboises & # 8211 LIVRE DE RECETTES Recettes Biscuits, Recettes de desserts, Recettes. Au-dessus d'une élégante finition de glaçage miroir et de framboises. La commande minimum dans cette catégorie est de 2 pièces.

CHOCOLAT, VANILLE ou BAIES. La Roumanie ne sais pas si vous trouvez, à l'étranger je suis avec. Recettes, Tartes, Framboises, Nourriture, Desserts, Mascarpone, Framboises.


Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il atteigne une température supportable du bout des doigts. Ajouter le beurre, le sucre, le sel et le zeste d'orange et bien mélanger. Nous ajoutons également de l'essence de vanille. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure sèche. On fait un trou dans la farine, on met le lait et l'huile. Pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et on obtient une pâte souple et élastique, qui ne colle pas aux mains. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

  • La pâte peut également être préparée dans une machine à pain
  • Selon le type de farine utilisée, ajoutez un peu plus de farine si la pâte est trop molle ou un peu de lait si elle est trop épaisse.
  • La quantité de sucre peut varier en fonction de votre préférence sucrée
  • Vous pouvez également utiliser de la levure fraîche, environ 25 g, que vous
    dissous dans du lait chaud

La pâte levée est retournée sur une table légèrement farinée et étalée en une fine feuille d'environ 0,5 cm. Avec une forme ronde, nous coupons les beignets et avec une forme ronde plus petite, nous coupons le centre de chaque beignet. Nous les mettons dans les plaques du gril, les unes à côté des autres et les laissons lever un peu

Connectez la friteuse Breville Air Fryer à une source d'alimentation et appuyez sur le bouton d'alimentation. Sélectionnez la fonction FRITURE À AIR CHAUD, 180 degrés et durée 25 minutes. Après environ 7 à 8 minutes, retirez le plateau du haut et déplacez-le vers le bas
seconde et répétez après 7 à 8 minutes supplémentaires. Si le degré de cuisson vous convient, vous pouvez également les retirer
après 20 minutes

Retirer les beignets sur une grille et pendant qu'ils sont chauds, tremper le dessus dans le glaçage et saupoudrer d'ornements en sucre coloré.


Biscuits aux framboises

Biscuits aux framboises à partir de : farine, bicarbonate de soude, sel, beurre, cassonade, sucre vanillé, œuf, framboise, amandes effilées.

Ingrédient:

  • 210g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 110g de beurre
  • 160 cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 ou
  • 100g de framboises
  • 30 g d'amandes effilées pour la décoration

Mode de préparation :

Dans un bol, mélanger le beurre mou à température ambiante avec le sucre, le sucre vanillé et l'œuf jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la farine mélangée au bicarbonate de soude et au sel. Dans la pâte homogène obtenue, mettre les framboises et mélanger légèrement avec une spatule pour ne pas l'écraser.

A l'aide de deux cuillères à café, déposez dans une plaque, sur du papier sulfurisé, des tas de pâte en laissant un espace de 6-7 cm entre eux. Saupoudrer sur les amandes effilées.

Cuire au four préchauffé à feu moyen (180°C) pendant 15-20 minutes.


Crumble aux pommes et framboises

Équipement

Ingrédients

  • 300 & # 32 g & # 32 pommes sucrées & # 32 (quantité nette)
  • 500 & # 32 g & # 32 framboises fraîches & # 32 (peut également être utilisé surgelé)
  • 50 & # 32 g & # 32 sucre vert & # 32 (ou sucre)
  • 20 & # 32 g & # 32 farine de tapioca & # 32 ou 10 g amidon

Croûte

  • 120 & # 32 g & # 32 flocons d'avoine
  • 80 & # 32 g & # 32 flocons d'avoine & # 32 (obtenus en broyant des flocons d'avoine)
  • 20 & # 32 g & # 32 sucre vert & # 32 (ou autre édulcorant)
  • 70 & # 32 g & # 32 beurre mou & # 32 (ou huile de coco)

Instructions

Crumbel

Remarques

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Crumble aux pommes et framboises

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Depuis 6 ans mon aide en cuisine est le Thermomix. Si vous aussi vous aimez bien manger, vous diversifier et avoir le contrôle sur les ingrédients, mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine, alors ThermomiX Est la réponse. Pour des questions, des démonstrations chez vous ou en ligne, et des commandes vous pouvez me contacter ici.

La passion des desserts crus s'est matérialisée dans le livre "Sucré et Salé", un livre avec 54 recettes saines, avec et sans feu. Le livre peut être commandé ici.


Vidéo: This painting took me only about 3h xDD (Décembre 2021).