Recettes traditionnelles

Le restaurant Bisoux de LaGuardia lance la commande iPad

Le restaurant Bisoux de LaGuardia lance la commande iPad

Les voyageurs peuvent commander des boissons et des plats sur le pouce

En quelques clics sur un iPad, les jet-setters du restaurant Bisoux du terminal D de l'aéroport international LaGuardia peuvent commander à manger et à boire.

Les voyageurs affamés peuvent commander les créations culinaires du Riad Nasr et Lee Hanson de Balthazar et Minetta Tavern avec 72 iPads installés sur les 60 tables et les 12 sièges du bar du Bisoux.

L'innovation fait partie d'une tendance plus large de restaurants d'aéroport utilisant des iPad pour commander. La société de gestion de restaurants d'aéroport OTG Management place plus de 7 000 iPad dans les terminaux C et D de LaGuardia, à Minneapolis-St. l'aéroport international Paul et à l'aéroport international Pearson de Toronto. Les Application B4 You Board permet aux voyageurs de l'aéroport international John F. Kennedy, de l'aéroport international O'Hare de Chicago, de Minneapolis-St. Paul International Airport et Sacramento International Airport pour commander la livraison de nourriture à leurs portes via leurs smartphones.

Au Bisoux, les convives peuvent utiliser les iPads pour commander des boissons et des plats de la carte du bistro, comme le confit de canard croustillant et l'amandine de truite. De plus, les voyageurs peuvent utiliser les nouveaux iPads pour vérifier l'état de leur vol, se connecter à leurs comptes Facebook, Twitter et e-mail, jouer à des jeux et naviguer sur le Web. Les utilisateurs peuvent également commander des magazines et des journaux, et se faire livrer les publications directement à leur siège pour une lecture en amont.

Lauren Mack est la rédactrice de voyages au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @lmack.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure, notamment des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques à partir de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l' Italie .

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments de menu de quatre restaurants à service rapide, de bars de plats chauds et froids en libre-service, d'une station de soupe, d'une station de sundae, d'une boulangerie, d'un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide.Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne.Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 2 août.21 , avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être achevé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


Delta réinvente l'expérience culinaire à l'aéroport LaGuardia de New York

NEW YORK, 4 août /PRNewswire-FirstCall/ -- Delta Air Lines (NYSE : DAL) a annoncé aujourd'hui qu'elle réinventera l'expérience culinaire des clients à l'aéroport LaGuardia de New York avec l'introduction de 13 nouveaux concepts d'aliments et de boissons dans ses principaux terminal à compter de cet automne. Développée exclusivement pour Delta par le restaurateur de l'aéroport, OTG Management, la mise à niveau de LaGuardia renforce l'engagement de Delta envers le service client et est l'un des nombreux investissements majeurs réalisés par la compagnie aérienne à New York.

En plus d'ajouter plus de 40 nouvelles destinations au départ de LaGuardia et de JFK, Delta, au cours des quatre dernières années, a étendu son service primé BusinessElite aux vols transcontinentaux de JFK à Los Angeles et San Francisco, a réintroduit les ambassadeurs du service client "Red Coat". à LaGuardia et JFK, a créé 2 000 emplois dans l'État de New York et a récemment annoncé un nouveau service de première classe dans six villes de taille moyenne du sud-est et du Midwest.

« Dans le cadre de notre plan ambitieux d'investissement et d'amélioration de notre terminal principal à LaGuardia, Delta s'engage pleinement à améliorer l'expérience de nos clients new-yorkais avec des équipements de qualité supérieure qui incluent des choix de nourriture et de boissons exceptionnels », a déclaré Gail Grimmett, vice-président senior de Delta. -New York. "Nous sommes convaincus que les concepts uniques que nous développons avec OTG à LaGuardia renforceront nos efforts pour devenir la compagnie aérienne préférée de New York, offrant à nos passagers la meilleure expérience client disponible dans les restaurants d'aéroport."

OTG Management possédera et exploitera chacun des nouveaux établissements de restauration et a réuni un groupe des meilleurs chefs de la ville de New York - dont Riad Nasr , Lee Hanson , Michael Lomonaco , Dominick DeMarco , Jamison Blankenship , Jim Lahey et Jason Denton - comme ainsi que les restaurateurs Chris Cannon et Garrett Oliver pour créer des concepts de restauration exclusifs au terminal principal de Delta à LaGuardia.

La nouvelle expérience culinaire comprendra 13 concepts et marques distincts d'aliments et de boissons, une vaste salle de restauration gastronomique, des cafés et un bar à vin. La refonte sera lancée par phases, à partir du 21 août, avec un réaménagement complet de l'espace qui devrait être terminé d'ici l'été 2011.

« OTG s'est engagé à réinventer l'expérience culinaire de l'aéroport et à établir une nouvelle norme plus élevée pour les aliments et les boissons proposés aux voyageurs », a déclaré Rick Blatstein, PDG d'OTG Management. « Dans les installations de Delta LaGuardia, nous offrirons une expérience culinaire new-yorkaise authentique avec des offres créées par les meilleurs chefs de la ville pour tous les clients de Delta. »

L'expérience culinaire du terminal principal LaGuardia de Delta comprendra :

Restaurants/bars/cafés à service complet

  • Bisoux™ : Bistro inspiré de la cuisine provençale, le menu a été créé par les chefs Riad Nasr et Lee Hanson - le duo dynamique derrière les classiques new-yorkais Balthazar, Pastis, Schiller's et Minetta Tavern - et présente les saveurs et les textures de la simple cuisine de campagne française. Le restaurant proposera des plats classiques tels que la soupe à l'oignon française, le croque monsieur, le thon niçois et le confit de canard croustillant. Le marché Bisoux proposera l'intégralité du menu à emporter en plus des offres gastronomiques françaises traditionnelles et des sélections des marchés gastronomiques Cibo Express.
  • World Bean™ : OTG a créé une expérience de café authentique avec World Bean, offrant des mélanges saisonniers uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés qui contiennent uniquement des grains issus du commerce équitable cultivés en saison. Les clients peuvent choisir parmi un vaste menu de cafés et de boissons expresso, ainsi qu'un large assortiment de thés en vrac infusés à la perfection.
  • Première taverne : Le célèbre chef Michael Lomonaco , du célèbre restaurant Porterhouse, a élaboré le menu de ce steakhouse américain moderne. Prime Tavern est une version mise à jour du restaurant classique avec un menu qui comprend des steaks, des côtelettes, des hamburgers, des salades fraîches et du poisson.
  • Croûte: Avec des pizzas à croûte mince de style napolitain avec des garnitures artisanales, les tartes de taille individuelle chez Crust sont cuites à près de 700 degrés pour un croquant parfait. Le menu de Crust a été développé par le boulanger new-yorkais Jim Lahey (Co. and Sullivan St. Bakery), dont le pain est célèbre dans toute la ville. Les convives peuvent choisir parmi une liste de tartes composées ou créer la leur, ainsi qu'une sélection d'antipasti et de salades. Crust proposera également une sélection complète de vins, de bières et de cocktails ainsi que des options de petit-déjeuner pour les voyageurs du matin.
  • wibar™: wibar est le bar à vin par excellence avec 101 vins premium au verre. Les clients peuvent également profiter de dégustations de coulées, de vols et de bouteilles pleines. La carte des vins, organisée par le restaurateur new-yorkais et amateur de vin Chris Cannon, visionnaire du vin derrière Alto, Convivio et Marea, propose une large gamme de vins du monde entier. La liste des bières, soigneusement sélectionnée par Garrett Oliver, maître brasseur de la brasserie Brooklyn et auteur de The Brewmaster's Table, propose des spécialités locales et des bières cueillies à la main du monde entier. Un menu de petites bouchées, de fromages et de viandes complète les offres de vins de cépages saisonniers, ainsi qu'une sélection complète de bières, de spiritueux, de café illy et de boissons expresso. Pour améliorer l'expérience, chaque siège de bar dispose d'un écran tactile où les clients peuvent en savoir plus sur les offres et les accords de vins et même passer leur commande.
  • vairon: Minnow est un bar à fruits de mer et crus qui vous servira les meilleures sélections de poissons et crustacés frais. Le menu, élaboré par Andrew Carmellini – du célèbre Locanda Verde et auteur de Italien urbain -- est complété par une vaste carte de vins et de bières artisanales. Des plats crus aux chaudrées, salades et sandwichs, le menu célèbre les saveurs et la polyvalence du poisson et des crustacés frais.
  • Bar Brace™ : Le Bar Brace est le meilleur de la cuisine de route italienne, avec des panini et des bruschetta faits maison avec des saveurs audacieuses à partir d'ingrédients italiens classiques et de combinaisons plus inventives. Jason Denton , restaurateur new-yorkais (Lupa et Inoteca) et auteur de Sandwichs italiens simples, a composé le menu sur la base de ses nombreux voyages à travers l'Italie.

Cibo Express Gourmet Food Hall

Une salle de restauration gastronomique permettra aux voyageurs de mélanger et assortir les éléments du menu de quatre restaurants à service rapide, des bars de plats chauds et froids en libre-service, une station de soupe, une station de sundae, une boulangerie, un marché gastronomique et d'autres options délicieuses, pour créer le repas parfait :

  • Tagliare™ : La pizza classique de style new-yorkais composée par Dominick DeMarco est servie très chaude au Tagliare. La famille DeMarco – qui exploite sans doute l'une des meilleures pizzerias de New York depuis des générations, DiFara Pizza à Brooklyn – apporte maintenant ses célèbres recettes au terminal Delta de LaGuardia.
  • Pat LaFrieda Burger : OTG travaille avec Pat LaFrieda - l'un des meilleurs fournisseurs de viande à New York - pour créer un mélange de hamburgers spécialement pour ce restaurant à service rapide. Les hamburgers, composés de combinaisons de hamburgers uniques et classiques, sont grillés à la commande et servis avec toutes les garnitures. Les clients peuvent également commander des milkshakes faits maison comme complément parfait à un hamburger Pat LaFrieda.
  • Shiso: Shiso est une boutique de nouilles et de sandwichs asiatiques servant une cuisine authentique du Vietnam, du Japon et de la Chine créée par le chef Jamison Blankenship (Morimoto). Le menu à service rapide comprend le bahn mi, un type de sandwich vietnamien populaire, ainsi que des nouilles, des soupes et des dim sum.
  • Harry's Deli™ : Harry's Deli est une véritable charcuterie juive de style new-yorkais servant des plats traditionnels tels que le Nova lox, la soupe aux boules de matzo et les knishes. Utilisant les viandes et les fromages les plus frais, les sandwichs sont préparés sur commande sur un choix de pains et de petits pains, avec des ingrédients et d'autres offres provenant de certains des meilleurs fournisseurs locaux de New York, y compris Russ & Daughters, Yonah Schimmel 's Knish Bakery et Eli Zabar.
  • Marchés gastronomiques Cibo Express™: OTG a créé le premier véritable marché gastronomique d'aéroport, proposant plus de 1 000 produits et boissons différents, tous préemballés et prêts à bord. Les marchés offrent quelque chose pour tout le monde, y compris des produits biologiques, végétaliens, casher, entièrement naturels, sans sucre, sans gluten, sains pour le cœur et autres produits distinctifs. Cibo est une marque OTG populaire avec 34 points de vente dans les aéroports du pays.
  • Boire: Les clients trouveront la boisson parfaite (des cocktails infusés aux vins et bières) pour compléter leur repas.

Les nouveaux restaurants remplacent les concepts d'aéroport traditionnels qui existent au terminal depuis plus d'une décennie. En plus d'une nouvelle cuisine, chaque nouveau restaurant présentera un design, un éclairage et une musique invitants créés par la société de design basée à New York ICRAVE et le fournisseur de musique personnalisée EL Media Group.

Delta Air Lines sert plus de 160 millions de clients chaque année. Avec son réseau mondial inégalé, Delta et les transporteurs Delta Connection offrent des services vers 368 destinations dans 66 pays sur six continents. Delta emploie plus de 70 000 employés dans le monde et exploite une flotte principale de plus de 700 appareils. Membre fondateur de l'alliance mondiale SkyTeam, Delta participe à la coentreprise transatlantique leader du secteur avec Air France KLM. Y compris ses partenaires d'alliance mondiaux, Delta propose à ses clients plus de 13 000 vols quotidiens, avec des hubs à Amsterdam , Atlanta , Cincinnati , Detroit , Memphis , Minneapolis-St. Paul, New York-JFK, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City et Tokyo - Narita. Le service de la compagnie aérienne comprend le programme de fidélisation SkyMiles, le plus grand programme de fidélisation des compagnies aériennes au monde, le service primé BusinessElite et plus de 45 Delta Sky Clubs dans les aéroports du monde entier. Les clients peuvent s'enregistrer pour les vols, imprimer leurs cartes d'embarquement, enregistrer leurs bagages et consulter l'état des vols sur delta.com

OTG Management est un restaurateur d'aéroports primé avec plus de 80 restaurants et restaurants dans huit aéroports, dont LaGuardia de New York, JFK de New York, Logan de Boston, Tucson, Washington National, Orlando, Chicago O'Hare et Crême Philadelphia. Depuis son entrée dans les aéroports en 1996, OTG est reconnu dans l'ensemble de l'industrie pour sa forte orientation client et son innovation et est devenu un pionnier de l'industrie avec ses programmes de marque axés sur la durabilité et les technologies conviviales.


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