Recettes traditionnelles

Quinoa de petit-déjeuner chaud et noisette à la cannelle

Quinoa de petit-déjeuner chaud et noisette à la cannelle

Quinoa de petit-déjeuner chaud et noisette à la cannelle

Intégrez ce plat de petit-déjeuner riche en protéines et en fibres à votre routine matinale et sentez-vous comme un champion. N'hésitez pas à essayer le riz brun ou gruau à la place du quinoa ; remplacer le lait d'amande, de soja ou de coco par du lait ; remplacer les canneberges séchées par des fruits frais; ou utilisez des noix ou des noix de pécan hachées au lieu des amandes grillées.

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Ingrédients

  • 2 tasses de lait
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer non raffiné
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Édulcorant naturel, tel que la stévia, le miel ou l'agave, au goût (facultatif)
  • Tranches d'amandes grillées, pour servir
  • Canneberges séchées, pour servir

Frais locaux et meilleurs

J'ai cherché de bonnes recettes de quinoa solide ces derniers temps et j'ai trouvé que pratiquement toutes étaient faites pour des plats salés, c'est-à-dire jusqu'à ce que je trouve celle-ci. Noisette et chaude avec une touche d'épice à la cannelle, cette recette simple de quinoa combine le confort de la farine d'avoine avec les textures délicates du quinoa, des noix fraîchement grillées et des baies. C'est tellement bon que j'ai mangé moi-même tout le lot de quatre portions. Voilà une définition saine de la gourmandise et un excellent moyen d'obtenir vos protéines pour la journée.

Recette de quinoa chaud et noisette à la cannelle
J'ai utilisé un quinoa rouge ici, mais vous pouvez le remplacer par le blanc plus commun.
Légèrement adapté de 101 livres de cuisine

  • 1 tasse de quinoa
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse d'eau
  • 2 tasses de bleuets ou de mûres frais
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/3 tasse de pacanes ou de noix hachées, grillées
  • 4 cuillères à café de nectar d'agave
  1. Rincez le quinoa. Mélanger le lait, l'eau et le quinoa dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée. Ne vous inquiétez pas si vous voyez encore du lait bouillonner, éteignez le feu et laissez-le reposer à couvert pendant 5 minutes, et le reste du liquide devrait être absorbé.
  2. Incorporer les baies et la cannelle, transférer dans quatre bols et garnir de pacanes ou de noix. Verser 1 cuillère à café de nectar d'agave sur chaque portion.

30 commentaires :

C'est bien. Je n'ai jamais envisagé de l'essayer pour le petit-déjeuner, mais cela semble être une merveilleuse alternative aux flocons d'avoine.

Cela a l'air délicieux ! J'adore le quinoa, mais je l'ai toujours mangé en plat principal. Excellente idée de l'essayer comme aliment pour le petit-déjeuner.

J'adore le quinoa mais je n'ai jamais pensé à utiliser de la cannelle !

Cela semble merveilleux, et j'ai même du quinoa rouge dans le garde-manger !

ça a l'air et ça a l'air délicieux ! Je vais essayer avec du lait d'amande.

C'est bien de le changer de temps en temps. J'imagine les saveurs de noisette.

oh j'adore ça et je pouvais facilement voir comment vous mangeriez le tout ! Je vais devoir essayer ça !

Mmm, ça a l'air super. Cela me rappelle quelque chose que ma grand-mère faisait avec des restes de riz. C'est agréable de voir des céréales que nous associons normalement au dîner sur la table du petit-déjeuner.

Quelle façon saine de commencer la journée. Ils disent que vous devriez manger un petit déjeuner copieux.
Sam

Je n'ai rien cuisiné avec du quinoa, c'est une excellente recette pour commencer, ça a l'air délicieux :)

J'adore toutes les bonnes recettes de quinoa pour le petit-déjeuner et les desserts que j'ai lues ces derniers temps !

Bonne idée. C'est tellement noisette après tout, pourquoi ne pas l'adoucir et l'épicer ? Je suis un grand fan de noix de pécan et j'adore le combo avec le quinoa. super idée et tant mieux pour toi. comment battre le quinoa, un aliment presque parfait à lui tout seul ?

J'ai cherché des façons de changer ma routine de petit-déjeuner habituelle, et ce serait parfait ! C'est si bon avec les baies et les noix de pécan.

Miam! Cela ressemble à une option de petit-déjeuner savoureuse!

Vous avez raison, toutes mes recettes de quinoa sont salées, même celles à la crème ! Certainement faire cela pour un joli changement de rythme.

Idem pour moi - j'ai utilisé du quinoa dans des plats salés et des salades, mais je n'avais aucune information sur les plats sucrés. Merci pour le partage - je vais essayer ça.

Comme c'est différent..un de mes aliments préférés..à essayer.

J'adore utiliser le quinoa comme petit déjeuner chaud. C'est tellement bon et il y a tellement de façons de l'apprécier, tout comme la farine d'avoine.

J'apprécie vraiment que le quinoa soit utilisé sous tant de formes, du petit-déjeuner aux hamburgers et aux biscuits. Ce serait génial pour les lundis matins froids tôt!

Un petit déjeuner si délicieux et nutritif, ou en fait j'aimerais ça à tout moment de la journée. Parfait avec de la cannelle et des baies !

J'adore le quinoa au petit déjeuner, et cette idée avec des myrtilles est géniale ! Il y a quelque chose à propos de l'association de la saveur de noisette avec quelque chose de sucré qui est si bon.

C'est le genre de repas qui peut sentir mon ventre avec bonté. Je mangerais un grand bol pour le petit déjeuner ou le soir pour le dîner aussi.

J'aime, j'aime, j'aime le quinoa pour le petit déjeuner. Ta recette a l'air délicieuse ! Si chaleureux et confortable. Miam!

J'adore le quinoa, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, merci pour le partage.

Je continue à chercher de bonnes recettes de quinoa à essayer et celle-ci va en haut de la liste ! Comme ça a l'air merveilleux.

Cela a l'air incroyablement bon ! J'adore le quinoa et je dois avouer que je l'ai surtout préparé comme plat salé. faut changer ça :)

Merci pour ça, Christine. Toutes mes recettes de quinoa sont savoureuses. Il est parfaitement logique que cela fasse un délicieux plat de style petit-déjeuner, au lieu de flocons d'avoine. Beaucoup plus sain aussi.

superbes photos, comme d'habitude !

Wow! Cela a l'air incroyable ! Je n'aurais JAMAIS pensé à utiliser le quinoa comme une façon douce de commencer la journée, mais c'est absolument délicieux ! J'ai hâte de l'essayer ! Ce n'est pas la saison des myrtilles ici, mais je pense qu'une compote de pommes pourrait être exactement ce qu'il faut pour que cela fonctionne en hiver, surtout avec la cannelle. Aimer. Merci pour le partage de la recette !

Cela a l'air sympa. J'ai beaucoup vu (et réfléchi) à l'utilisation de céréales autres que les flocons d'avoine au petit-déjeuner. Pourquoi pas?

J'ai mangé beaucoup de quinoa au petit déjeuner ces derniers temps. Cela semble être une excellente façon de le préparer.


Cela a l'air incroyable - Quinoa à la cannelle chaud et aux noix

Cela a l'air incroyable ! Je vais certainement devoir essayer ça! J'ai entendu dire que le quinoa (prononcé KEEN-wah) est vraiment bon pour vous !

J'ai utilisé un quinoa rouge ici, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de quinoa, la couleur blanche / chamois semble être la plus courante. Aussi, quelques notes et conseils du livre : le lait de soja faible en gras peut remplacer le lait faible en gras, les myrtilles peuvent remplacer les mûres, le miel noir peut remplacer le nectar d'agave et les noix peuvent remplacer les noix de pécan.

1 tasse de lait biologique 1% faible en gras
1 tasse d'eau
1 tasse de quinoa bio, (note hs : rincer le quinoa)
2 tasses de mûres fraîches, biologiques de préférence
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/3 tasse de pacanes hachées, grillées*
4 cuillères à café de nectar d'agave bio, comme la marque Madhava

Mélanger le lait, l'eau et le quinoa dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée. Éteindre le feu et laisser reposer à couvert 5 minutes. Incorporer les mûres et la cannelle, transférer dans quatre bols et garnir de pacanes. Verser 1 cuillère à café de nectar d'agave sur chaque portion.

*Pendant la cuisson du quinoa, faites rôtir les pacanes dans un four grille-pain à 350 °F pendant 5 à 6 minutes ou dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 3 minutes.


Chaud & Noix Cannelle Quinoa

Mélangez le tout et dégustez !

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Ingrédients

  • lait d'amande non sucré - 1 cp
  • quinoa - ¼ cp, rincé
  • baies fraîches - 1 cp
  • cannelle moulue - 1 cuillère à café
  • noix de pécan - 1 cuillère à soupe
  • miel biologique - 1 cuillère à café

Instructions

  1. Mélanger le lait d'amande et le quinoa dans une casserole moyenne.
  2. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.
  3. Éteindre le feu et laisser reposer à couvert 5 minutes. Incorporer les baies et la cannelle, transférer dans un bol et garnir de pacanes et de miel.

(Violet = 1, Jaune = 2, Orange = 1)

J'inclus les valeurs de conteneur pour ma propre référence (et toute autre personne souhaitant le faire). mais gardez à l'esprit que ce sont mes recettes et non fournies par ou approuvées par ou associées à, ou quoi que ce soit d'autre "avec", le 21 Day Fix. En fait, cela peut parfois être un peu généreux, ou les ingrédients peuvent être différents en fonction de ce que nous aimons manger. C'est censé être un guide.

Extrait de Petits déjeuners brûle-graisses, de Nick Pineault, « The Nutrition Nerd »


Bol de petit-déjeuner à la cannelle et au quinoa

Commencez votre journée avec ce bol de petit-déjeuner à la cannelle et au quinoa ! Avec des fruits frais, des noix grillées et des épices chaudes, il est rafraîchissant, sain et satisfaisant.

Si vous voyiez ce que je mange au petit-déjeuner tous les jours, vous vous ennuieriez tellement. Ne vous méprenez pas, j'adore mes œufs et mes avocats quotidiens, mais dernièrement, j'ai essayé de changer les choses simplement parce que je pense que le changement est bon de temps en temps. Surtout si ce changement signifie une autre excuse pour étouffer les choses dans les pêches.

Ce bol de petit-déjeuner au quinoa est inspiré des magnifiques bols de flocons d'avoine que je vois partout sur Internet. Vous savez ceux-là, ils regorgent de fruits colorés et d'autres superaliments variés. Ils sont si jolis qu'ils me font souhaiter J'aimais les flocons d'avoine et j'ai finalement eu l'idée de faire un bol de quinoa sucré sans avoine pour le petit-déjeuner.

Comment faire un bol de petit-déjeuner au quinoa

Pour faire la base de cette recette, je fais cuire du quinoa dans du lait d'amande avec quelques bâtons de cannelle. C'est aussi simple: Almond Breeze + quinoa + bâtons de cannelle entiers. Vous pouvez également faire preuve de créativité avec vos épices. La muscade, la cardamome et/ou la gousse de vanille seraient toutes les bienvenues ici.

Variations de bol de petit-déjeuner au quinoa

À votre quinoa épicé, ajoutez les fruits de saison ou secs que vous aimez. Évidemment, les pêches sont mon truc en ce moment, les framboises sont pour Jack parce qu'elles sont ses préférées. Pour le croquant, je les ai garnis d'amandes grillées et de flocons de noix de coco.

Je vais vous donner deux options pour servir ces bols : ma préférence et la préférence de Jack.


Quinoa petit-déjeuner

Écoutez les trompettes ! J'ai le plaisir de vous présenter (doot dee doot) quinoa petit-déjeuner!

Je suis tombé sur la recette de Joy pour le quinoa pour le petit-déjeuner cette semaine au bon moment. Le quinoa pour le petit-déjeuner semblait satisfaisant et délicieux, et j'avais tous les ingrédients sous la main : mangue, lait, compote de pommes, amandes et noix de coco. Le lendemain matin, je me suis réveillé et j'ai cuisiné du quinoa pour le petit déjeuner.

Il s'avère que le quinoa du petit-déjeuner est aussi copieux que la farine d'avoine et aussi facile à préparer, avec des variations infinies. Le quinoa a une saveur de noisette qui se marie très bien avec les garnitures du petit-déjeuner, et c'est une façon très nutritive de commencer la journée. Le quinoa est une protéine complète qui regorge de vitamines et de minéraux.

Le quinoa du petit-déjeuner est un moyen idéal d'utiliser les restes de quinoa, et vous pouvez facilement en faire un repas végétalien si vous utilisez du lait d'amande, de noix de coco ou de soja au lieu du lait ordinaire. Je suis accro !

Cuire le quinoa, mesurez une tasse de grains, versez dans une passoire et rincez-les sous l'eau pendant quelques minutes. Le rinçage élimine les saponines amères qui recouvrent l'extérieur du quinoa. Ensuite, versez le quinoa rincé dans une casserole et ajoutez deux tasses d'eau (vous optez pour un rapport 1:2 de quinoa et d'eau). Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Retirer du feu, laisser reposer quelques minutes et égrener à la fourchette.

Certaines des autres recettes de quinoa pour le petit-déjeuner que j'ai rencontrées recommandent de cuire le quinoa avec du lait au lieu de l'eau, ou une combinaison de lait et d'eau (par exemple, cette recette sur 101 Cookbooks). Emma de The Kitchn recommande de cuire le quinoa avec de l'eau, comme d'habitude, puis d'ajouter une tasse de lait à la fin et de laisser cuire un peu. Les deux méthodes semblent délicieuses, mais j'aime utiliser les restes de quinoa pour d'autres recettes, alors j'ai fait cuire mon quinoa avec toute l'eau. J'ai juste versé du lait dans mon bol quand j'étais prêt à manger du quinoa pour le petit déjeuner.

Selon la recommandation de Joy, j'ai grillé des amandes effilées et de la noix de coco non sucrée au four. C'est une étape inutile si vous êtes pressé. Les amandes et la noix de coco sont bonnes, grillées ou pas !

Mardi, j'ai suivi la recette de Joy. J'ai ajouté du quinoa chaud, de la compote de pommes (sans sucre ajouté) et du lait dans un bol et l'ai garni de mangue fraîche, de noix de coco et d'amandes. MIAM.

Le lendemain, j'ai réchauffé du quinoa, je l'ai ajouté dans un bol avec du lait et je l'ai garni de mûres décongelées, de myrtilles, de noix de coco, d'amandes et d'un trait de vinaigre balsamique. Miam aussi.

Aujourd'hui, j'ai fait chauffer du quinoa, je l'ai mélangé avec de la compote de pommes et du lait ajouté. J'ai coupé une pomme granny smith en dés et chauffé au micro-ondes avec une tranche de beurre et une pincée de cannelle jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ensuite, j'ai garni le quinoa de noix de coco, d'amandes et d'un trait de sirop d'érable.


Quinoa déjeuner à la cannelle

La séance photo de cette recette s'est déroulée à merveille jusqu'à la fin. Ingrédients, lumière du soleil, chien pas sur la table — vérifiez, vérifiez, vérifiez. Ensuite, je me suis dit d'arrêter d'être paresseux et de sortir le trépied pour être sûr d'avoir des photos cristallines du plat final.

J'ai trébuché sur Cookie, le bras du trépied a heurté le réflecteur en mousse, le réflecteur a renversé le mini pot à lait puis les deux bols. C'était comme regarder une pile de dominos tomber.

C'était le jour de chance de Cookie. Elle a aidé à nettoyer le lait renversé et je l'ai volontiers appelé un jour. Je suis ravi de partager cette recette aujourd'hui. Je veux dire, si ce titre de recette ne l'a pas fait pour vous, je ne sais pas ce qui le fera. Toasts à la cannelle ! Ce quinoa pour le petit-déjeuner a vraiment le goût de pain grillé à la cannelle.

Je n'ai même pas été très enthousiasmé par le quinoa pour le petit-déjeuner, mais cette recette change définitivement la donne. Le faire cuire avec des noix de pécan fraîchement grillées (vous les grillerez dans la casserole avant d'ajouter le reste), de l'huile de noix de coco, de la cannelle et quelques pincées de sel le rend légitimement digne d'envie. Essayez-le et dites-moi si vous êtes d'accord.

J'ai trouvé le concept de recette dans un achat impulsif d'Amazon, un livre de cuisine végétalien et sans gluten appelé Yum Universe par Heather Crosby, qui tient également un blog du même nom. J'ai peaufiné la méthode et les ingrédients, comme je le fais.

Cette recette est l'utilisation parfaite pour les restes de quinoa, même si je l'aime tellement que j'ai commencé à cuisiner du quinoa juste pour le petit-déjeuner. Voici comment cuisiner un quinoa parfait, qui ne me fait jamais défaut.


Quinoa chaud et noisette à la cannelle

Je l'ai fait pour le petit déjeuner ce matin et c'était tellement délicieux. Et, il n'y a que 295 calories pour une portion ! De plus, il contient 10 grammes de protéines.

Délicieux ET sain – mes deux choses préférées!

Quinoa chaud et noisette à la cannelle
(Recette de 101 livres de cuisine)
Pour 4 personnes mais je l'ai coupé en quartiers, donc ça m'a fait juste un bol

Selon l'auteur du livre de cuisine, cela vient de : le lait de soja faible en gras peut remplacer le lait faible en gras, les myrtilles peuvent remplacer les mûres, le miel noir peut remplacer le nectar d'agave et les noix peuvent remplacer les noix de pécan. (Cependant, je n'avais pas de myrtilles ou de mûres alors j'ai utilisé des fraises)



1 tasse de lait biologique 1% faible en gras
1 tasse d'eau
1 tasse de quinoa biologique, (rincer le quinoa)
2 tasses de mûres fraîches, biologiques de préférence
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/3 tasse de pacanes hachées, grillées
4 cuillères à café de nectar d'agave bio, comme la marque Madhava


Rincez le quinoa dans une passoire. Mélanger le lait, l'eau et le quinoa dans une casserole moyenne. (Si vous préparez une portion de taille unique, utilisez simplement une petite casserole et utilisez le plus petit brûleur de votre cuisinière). Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée. Remuez de temps en temps pour que le quinoa ne colle pas au fond de la casserole. (Faites attention car le mien n'arrêtait pas de bouillir - ce n'est pas quelque chose que vous pouvez laisser mijoter en bas pendant que vous finissez de vous préparer. J'ai continué à le remuer mais après plusieurs minutes, une plus grande partie du liquide a été absorbée, donc il n'a pas bouilli. Suite). Pendant la cuisson du quinoa, faites rôtir les pacanes dans un four grille-pain à 350 °F pendant 5 à 6 minutes ou dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 3 minutes. Mettre de côté. Lorsque le quinoa est cuit, éteignez le feu et laissez reposer à couvert 5 minutes. Incorporer les mûres et la cannelle, transférer dans quatre bols et garnir de pacanes. Verser 1 cuillère à café de nectar d'agave sur chaque portion.


Petit déjeuner chaud Quinoa à l'agave et à la cannelle

Ce n'est probablement pas une surprise (étant donné le nom de ce blog) que je veuille publier cette recette depuis un certain temps.

Le problème, c'était les photos. Il est vraiment difficile de prendre une photo de quoi que ce soit dans un bol avec un iPhone, car l'objectif déforme tout et donne l'impression que vous mangez dans des plats amusants.

Non pas que ce soient les meilleures photos de tous les temps (encore beaucoup d'apprentissage), mais avec mon nouvel appareil photo chic, elles représentent au moins avec précision ce repas dans toute sa splendeur sans donner l'impression que je les ai photographiés à travers un miroir funhouse.

Quoi qu'il en soit, à propos de ce quinoa. Quand j'étais à Moab avec mes parents en septembre, nous avons pris le petit-déjeuner (et le déjeuner) les deux jours au Love Muffin Cafe, un adorable café de la rue Main où je n'étais jamais allé auparavant. Si jamais vous êtes à Moab, je le recommande vivement ! Ils ont le meilleur quinoa pour le petit-déjeuner (que maman et moi avons mangé les deux jours) et que je devais recréer en rentrant à la maison. En fait, dans la voiture en rentrant de ce voyage à Moab, maman et moi avons discuté des noms de blogs, et j'avais ce plat en tête lorsque j'ai enregistré ce nom de domaine quelques semaines plus tard. :) Je voulais que ce soit mon premier post ! Mais comme je l'ai dit… les photos.

J'ai déjà essayé de préparer d'autres recettes de quinoa pour le petit-déjeuner, mais elles n'ont jamais été assez bonnes pour commencer ma journée. Dieu merci, le Love Muffin Cafe est arrivé! J'aurais été coincé dans un cycle sans fin de flocons d'avoine et de Cheerios. Eh bien en fait, je le suis toujours un peu, mais maintenant j'ai ça pour le mélanger avec.

La recette est simple : quinoa, agave, cannelle, noix et fruits, et un trait de lait.

Si vous voulez manger plus sainement, manger plus de grains entiers ou manger de meilleurs petits déjeuners cette année, c'est à peu près le meilleur endroit où commencer ! Je n'ai jamais essayé un autre grain ici, mais si vous préférez le farro, les baies de blé, etc., vous pouvez certainement essayer de le remplacer. Je ne recommande pas d'utiliser du quinoa blanc, bien qu'il n'ait pas le même goût de noisette que le quinoa rouge. Arc-en-ciel ou noir serait probablement OK, cependant.

Petit déjeuner chaud Quinoa à l'agave et à la cannelle

Inspiré par le Love Muffin Cafe à Moab, UT

Ingrédients:

1 tasse de quinoa rouge cuit (cela peut être préparé à l'avance)

forte pincée de cannelle

petite poignée de noix hachées (le grillage est facultatif)

une poignée de fruits de saison tels que des arilles de grenade ou des fraises et des myrtilles

éclaboussure (1-2 cuillères à soupe) de lait (j'utilise du lait d'amande nature non sucré)

Instructions:

Si vous utilisez des restes de quinoa, faites-les chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Mélanger le quinoa chaud avec l'agave et saupoudrer de cannelle. Garnir de noix et de fruits. Versez un peu de lait sur le dessus et remuez - le lait enrobera le tout d'agave et de cannelle. Servir!

<5 minutes si le quinoa est cuit à l'avance, 20-25 minutes si le quinoa est cuit


Puis-je faire cela du jour au lendemain ?

Si vous êtes un grand fan de l'avoine pendant la nuit, vous vous demandez peut-être si vous pouvez également préparer votre quinoa pour le petit-déjeuner pendant la nuit - et la réponse est oui, mais c'est plus compliqué.

Avec l'avoine du jour au lendemain, vous ajoutez votre avoine non cuite et elle est prête à partir le lendemain, ce qui ne fonctionne tout simplement pas avec le quinoa. Le problème est que le trempage à froid prend plus de temps avec le quinoa que l'avoine et une nuit ne suffit tout simplement pas, donc le quinoa finit par être assez dur.

Donc, oui, si vous voulez du quinoa pendant la nuit, vous devrez d'abord faire cuire votre quinoa, mais cela ne prend que 15 minutes.

Pourquoi s'embêter alors ? Eh bien, l'un des grands avantages de l'avoine du jour au lendemain est à quel point la saveur est bien développée et c'est ce que vous obtiendrez en faisant du quinoa du jour au lendemain ! La saveur de tout ce que vous avez ajouté à votre quinoa aura vraiment le temps de se développer du jour au lendemain.

Comme pour les flocons d'avoine, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 jours.