Recettes traditionnelles

Recette de crêpes moelleuses

Recette de crêpes moelleuses


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Recette de crêpes moelleuses J'ai emprunté cette recette à Miha et je tiens à dire que je n'ai jamais mangé de crêpes meilleures et plus moelleuses comme celles-ci.... et comme d'habitude, j'y ai mis une petite empreinte :)) Merci Recette Miha : x : x : X

  • Recette de crêpes moelleuses
  • pour les crêpes :
  • 2 chiens farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 300g de yaourt
  • 150 ml de lait
  • une cuillère à café de levure chimique
  • essence de vanille
  • Pour le remplissage:
  • crème au chocolat,confiture .... ou tout ce que tout le monde veut

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette de crêpes moelleuses :

Recette de crêpes moelleuses Les œufs se mélangent bien avec une pincée de sel, de sucre et d'essence de vanille, ajoutez le yaourt et le lait, mélangez la farine avec la levure chimique, ajoutez par dessus la composition et mélangez légèrement.

Dans une poêle graissée à l'huile, faites cuire les crêpes des deux côtés. Chaque crêpe est graissée avec...... au goût de chacun.

Bon appétit !!!



Recette de crêpes moelleuses

Ingrédients utilisés
& # 8211 50 ml d'huile
& # 8211 1/2 cuillère à café de sel
& # 8211 300 g de farine
& # 8211 3 œufs
& # 8211 300 ml de lait
& # 8211 300 ml d'eau minérale
& # 8211 2 sachets de sucre vanillé
& # 8211 3 cuillères à soupe de beurre fondu
& # 8211 1 cuillère à café d'essence de vanille

Comment préparer
Dans un bol à parois hautes, bien battre les œufs avec un peu de sel, puis ajouter progressivement la farine par la méthode de la pluie et mélanger avec un fouet ou un mixeur. Il en résultera une coquille épaisse.
S'il devient trop difficile à mélanger, ajoutez plus de lait, de sorte qu'une composition homogène et sans grumeaux émerge.
Après avoir fini d'ajouter la farine, ajoutez le reste du lait, suivi de l'eau minérale, du sucre vanillé et de l'essence de vanille.
Enfin, ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte à crêpes pendant 20 minutes dans un endroit chaud et couvert.
Pendant tout ce temps, la composition sera homogénéisée et hydratée uniformément, et les crêpes seront plus moelleuses et encore plus douces.

Une fois la période de & # 8222 repos & # 8221 écoulée, mélanger à nouveau avec la cible et cuire au four.
Dans une poêle dédiée aux crêpes et bien chauffée à feu doux, ajoutez une goutte d'huile, ou de beurre, que vous avez sous la main.
Mettez un polish de la pâte à crêpes et faites pivoter la poêle pour que la pâte glisse sur toute la surface de la poêle, en une couche uniforme, pas très épaisse, mais pas fine.
Une fois que vous avez mis la pâte à crêpes dans la poêle, il faudra entre 2 minutes et 2 minutes et demie pour la retourner de l'autre côté.
Cuire à feu doux et quand il commence à dorer sur les bords, retourner. Il est idéal d'avoir un bâton à portée de main, pour pouvoir détacher facilement les bords.
Il est bon que la poêle soit déplacée à gauche et à droite, de sorte que la crêpe se détache, après quoi elle est jetée pour tomber avec le visage non cuit.
Si vous ne voulez pas tenir compte du temps, lorsque le brillant de la surface de la pâte à crêpes disparaîtra et que les bords seront légèrement relevés, vous pouvez retourner la crêpe de l'autre côté.

Retirer les crêpes sur une assiette et placer les crêpes les unes sur les autres et couvrir.
Rappelles toi!
Si la poêle n'est pas chaude, la pâte va coller à la poêle, et si le feu est trop élevé, les crêpes vont brûler.

Servir les crêpes roulées, enveloppées ou montées les unes sur les autres, formant un gâteau.
Ils peuvent être servis en poudre avec du sucre sous forme simple, fourrés avec de la confiture, de la confiture, du fromage aux raisins ou avec une garniture salée.
Les crêpes sont l'un des desserts les plus simples et les plus rapides qui peuvent être préparés avec un minimum d'effort, quelle que soit l'occasion.
Bon appétit!


  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • environ 200 ml d'eau minérale
  • écorces de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • environ 300 g de farine

Comment prépare-t-on des crêpes moelleuses ?

Mélanger les œufs avec le sucre et l'huile, puis ajouter progressivement le lait, la farine, l'eau minérale, le zeste de citron râpé, jusqu'à l'obtention d'une pâte peu épaisse.
Faites frire les crêpes dans une poêle antiadhésive.

Ils sont remplis de confiture, de pudding, de crème au chocolat, de fromage doux, etc.

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Recette de crêpes moelleuses

Ingrédients utilisés
& # 8211 50 ml d'huile
& # 8211 1/2 cuillère à café de sel
& # 8211 300 g de farine
& # 8211 3 œufs
& # 8211 300 ml de lait
& # 8211 300 ml d'eau minérale
& # 8211 2 sachets de sucre vanillé
& # 8211 3 cuillères à soupe de beurre fondu
& # 8211 1 cuillère à café d'essence de vanille

Comment préparer
Dans un bol à parois hautes, bien battre les œufs avec un peu de sel, puis ajouter progressivement la farine par la méthode de la pluie et mélanger avec un fouet ou un mixeur. Il en résultera une coquille épaisse.
S'il devient trop difficile à mélanger, ajoutez plus de lait, de sorte qu'une composition homogène et sans grumeaux émerge.
Après avoir fini d'ajouter la farine, ajoutez le reste du lait, suivi de l'eau minérale, du sucre vanillé et de l'essence de vanille.
Enfin, ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte à crêpes pendant 20 minutes dans un endroit chaud et couvert.
Pendant tout ce temps, la composition sera homogénéisée et hydratée uniformément, et les crêpes seront plus moelleuses et encore plus moelleuses.

Une fois la période de & # 8222 repos & # 8221 écoulée, mélanger à nouveau avec la cible et cuire au four.
Dans une poêle dédiée aux crêpes et bien chauffée à feu doux, ajoutez une goutte d'huile, ou de beurre, que vous avez sous la main.
Mettez un polish de la pâte à crêpes et faites pivoter la poêle pour que la pâte glisse sur toute la surface de la poêle, en une couche uniforme, pas très épaisse, mais pas fine.
Une fois que vous avez mis la pâte à crêpes dans la poêle, il faudra entre 2 minutes et 2 minutes et demie pour la retourner de l'autre côté.
Cuire à feu doux et quand il commence à dorer sur les bords, retourner. Il est idéal d'avoir un bâton à portée de main, pour pouvoir détacher facilement les bords.
Il est bon que la poêle soit déplacée à gauche et à droite, de sorte que la crêpe se détache, après quoi elle est jetée pour tomber avec le visage non cuit.
Si vous ne voulez pas tenir compte du temps, lorsque le brillant de la surface de la pâte à crêpes disparaîtra et que les bords seront légèrement relevés, vous pouvez retourner la crêpe de l'autre côté.

Retirer les crêpes sur une assiette et placer les crêpes les unes sur les autres et couvrir.
Rappelles toi!
Si la poêle n'est pas chaude, la pâte va coller à la poêle, et si le feu est trop élevé, les crêpes vont brûler.

Servir les crêpes roulées, enveloppées ou montées les unes sur les autres, formant un gâteau.
Ils peuvent être servis en poudre avec du sucre sous forme simple, fourrés avec de la confiture, de la confiture, du fromage aux raisins secs ou avec une garniture salée.
Les crêpes sont l'un des desserts les plus simples et les plus rapides qui peuvent être préparés avec un minimum d'effort, quelle que soit l'occasion.
Bon appétit!


Recette de crêpes moelleuses

Comment préparer des crêpes moelleuses selon une recette de crêpes simple. Le dessert le plus rapide, préféré des petits comme des grands ! Utilisez de la confiture, du chocolat, du fromage ou de la crème glacée pour la garniture. Ajoutez de la crème fouettée ou des noix râpées sur le dessus pour un look magnifique. Celui-ci recette de crêpes moelleuses il est facile à préparer quand vous n'avez pas d'autres bonbons à portée de main pour votre famille.

La recette qui garantit l'obtention de feuilles de crêpes réussies ! Rempli de confiture, crème au chocolat ou chantilly & #8211 un dessert rapide et bon !


Recette de crêpes moelleuses

Comment préparer des crêpes moelleuses selon une recette de crêpes simple. Le dessert le plus rapide, préféré des petits comme des grands ! Utilisez de la confiture, du chocolat, du fromage ou de la crème glacée pour la garniture. Ajoutez de la crème fouettée ou des noix râpées sur le dessus pour un look magnifique. Celui-ci recette de crêpes moelleuses il est facile à préparer quand vous n'avez pas d'autres bonbons à portée de main pour votre famille.

La recette qui garantit l'obtention de feuilles de crêpes réussies ! Rempli de confiture, crème au chocolat ou chantilly & #8211 un dessert rapide et bon !


Comment préparer de délicieuses crêpes autrichiennes Kaiserschmarrn ou moelleuses.

Tamiser la farine dans un bol et mélanger avec une pincée de sel.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes et saupoudrez un peu de sel sur les blancs et les jaunes d'œufs. Le sel saupoudré sur les blancs d'œufs aide à obtenir une mousse plus ferme, et dans le cas des jaunes, il intensifie leur couleur.

Frotter les jaunes saupoudrés de sel, puis ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne crémeux. Ajoutez ensuite le lait et mélangez la composition. La composition est progressivement versée sur la farine et bien mélangée jusqu'à consistance lisse.

Mélangez les blancs d'œufs et incorporez-les progressivement à la composition ci-dessus à l'aide d'une spatule. Nous obtiendrons une composition aérée, que nous laissons reposer pendant 10 minutes.

Dans une poêle antiadhésive, faites fondre un peu de beurre et versez une couche plus grossière de Kaiserschmarrn ou de Fluffy Austrian Pancakes.

Faire dorer les crêpes des deux côtés, puis les broyer avec la pointe d'une spatule et les déposer sur les assiettes. Nous les saupoudrons de sucre vanillé.

Nous préparons la sauce à la vanille pour servir avec elle les délicieuses crêpes autrichiennes Kaiserschmarrn ou Fluffy.

On met dans un bol, sur le feu, la crème liquide dans laquelle on ajoute les graines de la gousse de vanille. Quand il est bien chauffé, mais sans le laisser atteindre le point d'ébullition, éteignez le feu. Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, une pincée de sel et mélanger intensément jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce vanille soit bien mélangée.

Nous servons les délicieuses crêpes autrichiennes passées dans la sauce à la vanille refroidie.

* N'oubliez pas que je vous attends tous les jours la page Facebook du blog avec de nombreuses recettes, de nouvelles idées et bien d'autres nouveautés.


Recette de crêpes moelleuses

Comment préparer des crêpes moelleuses selon une recette de crêpes simple. Le dessert le plus rapide, préféré des petits comme des grands ! Utilisez de la confiture, du chocolat, du fromage ou de la crème glacée pour la garniture. Ajoutez de la crème fouettée ou des noix râpées sur le dessus pour un look magnifique. Celui-ci recette de crêpes moelleuses il est facile à préparer quand vous n'avez pas d'autres bonbons à portée de main pour votre famille.

La recette qui garantit l'obtention de feuilles de crêpes réussies ! Rempli de confiture, crème au chocolat ou chantilly & #8211 un dessert rapide et bon !


Mettre dans un bol : les œufs, le sucre, le sel en poudre, la vanille et le lait.

Bien mélanger pendant environ 1 minute, puis ajouter l'eau minérale et la farine.

Mélanger légèrement et mélanger jusqu'à obtenir une composition sans agglomérations.

Faites chauffer une poêle en téflon et graissez-la avec 2-3 gouttes d'huile.

Dans la poêle chaude on met un polish de composition et on tourne légèrement la poêle pour que la pâte recouvre toute la surface.

Laisser reposer environ 25-30 secondes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis retourner avec une spatule.

Laisser encore 20-25 secondes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et transféré dans une assiette.

Continuez la cuisson avec le reste de la pâte.

Les crêpes sont servies chaudes avec confiture ou confiture, chocolat, farcies au fromage, glaces.


  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • environ 200 ml d'eau minérale
  • écorces de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • environ 300 g de farine

Comment prépare-t-on des crêpes moelleuses ?

Mélanger les œufs avec le sucre et l'huile, puis ajouter progressivement le lait, la farine, l'eau minérale, le zeste de citron râpé, jusqu'à l'obtention d'une pâte peu épaisse.
Faites frire les crêpes dans une poêle antiadhésive.

Ils sont remplis de confiture, de pudding, de crème au chocolat, de fromage doux, etc.

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Comment préparer de délicieuses crêpes autrichiennes Kaiserschmarrn ou moelleuses.

Tamiser la farine dans un bol et mélanger avec une pincée de sel.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes et saupoudrez un peu de sel sur les blancs et les jaunes d'œufs. Le sel saupoudré sur les blancs d'œufs aide à obtenir une mousse plus ferme, et dans le cas des jaunes, il intensifie leur couleur.

Frotter les jaunes saupoudrés de sel, puis ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne crémeux. Ajoutez ensuite le lait et mélangez la composition. La composition est progressivement versée sur la farine et bien mélangée jusqu'à consistance lisse.

Mélangez les blancs d'œufs et incorporez-les progressivement à la composition ci-dessus à l'aide d'une spatule. Nous obtiendrons une composition aérée, que nous laissons reposer pendant 10 minutes.

Dans une poêle antiadhésive, faites fondre un peu de beurre et versez une couche plus grossière de Kaiserschmarrn ou de Fluffy Austrian Pancakes.

Faire dorer les crêpes des deux côtés, puis les broyer avec la pointe d'une spatule et les déposer sur les assiettes. Nous les saupoudrons de sucre vanillé.

Nous préparons la sauce à la vanille pour servir avec elle les délicieuses crêpes autrichiennes Kaiserschmarrn ou Fluffy.

On met dans un bol, sur le feu, la crème liquide dans laquelle on ajoute les graines de la gousse de vanille. Quand il est bien chauffé, mais sans le laisser atteindre le point d'ébullition, éteignez le feu. Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, une pincée de sel et mélanger intensément jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce vanille soit bien mélangée.

Nous servons les délicieuses crêpes autrichiennes passées dans la sauce à la vanille refroidie.

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