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Recettes traditionnelles

Cupcakes au citron

1. Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse.2. Ajouter le lait, la farine et la levure chimique, l'huile émincée, le jus et le zeste de citron râpé.3. Faire fondre le beurre et graisser les moules à muffins, ou mettre du papier à muffins.4. Mettre la pâte, environ deux cuillères à soupe dans un moule à muffins et cuire au four pendant 15 minutes.
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Recettes traditionnelles

Marcus Samuelsson prépare le Harlem Food Festival

Marcus Samuelsson is said to be planning a major food festival in HarlemMarcus Samuelsson is said to be planning a major food festival in Harlem.New York already has its share of food festivals, but hopefully there is room for one more, because Red Rooster chef Marcus Samuelsson is said to be planning a major Harlem food festival for next year.
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Recettes traditionnelles

Légumes sautés au labneh et pignons de pin

Sautéed Greens with Labneh and Pine Nuts Recipe If you like Greek yogurt, you’ll love labneh, especially in this dish.Ingredients2 medium shallots, thinly sliced into rings, separated3 tablespoons olive oil, plus more for serving2 cloves garlic finely chopped1 pound hardy greens, ribs and stems removed if needed, leaves torn1 teaspoon finely grated lemon zest2 teaspoons fresh lemon juiceFreshly ground black pepper½ cup labneh (Lebanese strained yogurt) or plain Greek yogurtRecipe PreparationPreheat oven to 350°.
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Recettes traditionnelles

Poisson en marinade à l'ail

Si vous avez des filets de poisson, faites-les bouillir dans de l'eau salée et du vin jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Si vous avez du poisson avec des arêtes, faites-le bouillir dans de l'eau salée, faites-le bouillir jusqu'à ce que la viande soit un peu blanche, sortez-le sur un hachoir, nettoyez ses arêtes, ajoutez le vin et remettez-le jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. dans une casserole, un bol de persil finement haché, l'ail tranché, sel, poivre, jus de citron et mélanger.
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Recettes traditionnelles

Le légendaire chef Sushi Jiro met en garde contre la surpêche

The masterful sushi chef of ‘Jiro Dreams of Sushi’ fame warns that overfishing will permanently damage the sushi industryLegendary Sushi Chef Jiro Warns Against OverfishingJiro Ono, the world-renowned sushi chef and star of the documentary Jiro Dreams of Sushi, recently spoke at the Foreign Correspondents Club of Japan about the enormous dangers behind overfishing, reports The New York Daily News.
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Recettes traditionnelles

Le plat du jour : 19 novembre 2015

Diffuser les dernières et les meilleures actualités culinairesEn savoir plus sur ce qui est chaud et tendance dans le monde de la nourriture et des boissons.Premier cours d'aujourd'hui ?Près d'une semaine après que des attentats terroristes meurtriers ont tué 129 personnes à Paris, des restaurants, des bistrots et des cafés dans le domaine culinaire capitale du monde disent clairement une chose : ils ne céderont pas à la peur.
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